Обикновено копърът расте независимо и произволно на площадката, но има някои видове от тази култура, които градинарите отглеждат на легла, особено заради великолепието на реколтата и дългото запазване на продаваемия вид на зеленина. Тези специални сортове включват копър Kustisty.
Буш копър
Буш копърът има мека и сочна зеленина
Бушият копър е устойчив на болести
Описание на културата, предимства и недостатъци
Храстовиден сорт копър дава изобилие от зеленина, нараства на височина с 150-170 см. Всяка розетка на растението има 10-12 мазни листа. Клоните достигат 35-40 см, като се събират в компактен храст.
Копърната зеленина е едра, тъмнозелена, с леко забележима восъчна сянка. Бушевият копър съдържа много етерични масла, така че излъчва тръпчив пикантен аромат. Акциите са плоски и средно разчленени. Зелените от целия храст растат сочни и меки.
Сортът се отглежда за събиране на зелени в големи количества, който се използва в подправки за консервиране и съхранение. Оптималните региони за кацане са:
- Сибир;
- Централен окръг;
- Урал;
- Кавказ;
- Крим;
- Далеч на изток.
От момента на засаждането до косене на тревата отнема около 35-40 дни. Събирането на семената започва 45-85 дни след сеитбата. Реколтата е изобилна - от 1 квадрат. м засадена площ оставя поне 3 кг пресни билки. За приготвянето на подправки се събират 16-18 кг от едно растение. Зелените могат да се берат на етапи, не е необходимо да се реже цялата градина наведнъж.
Bushy сорт принадлежи към късното узряване. Той не понася рязко понижаване на температурата, така че разликите му значително влияят на производителността. Друг фактор, който намалява разсада и масата, е липсата на достатъчно влага в градината.
Предимства за степен:
- мек вкус;
- голямо количество зеленина;
- устойчивост на болести - брашнеста мана и гъбички, която засяга много разновидности на копър;
- остава свеж за дълго време;
- много витамини и минерали.
Недостатъкът на храстовидния сорт е един - слабата устойчивост на замръзване, което води до редица последствия:
- късно покълване през пролетта, дори и при ранна сеитба;
- разсад се появява само след като земята се затопли напълно, дори при навременно засаждане;
- възвратните студове могат да унищожат всички легла.
Приземяване
Засаждане на сортове копър Буши не се различава много от обикновеното засаждане на зеленина, но все пак изисква достатъчно внимание от страна на градинаря във връзка с някои характеристики. За да получат голяма зелена маса, те подготвят почвата и посадъчния материал, спазват времето на засаждане и прибиране на реколтата.
Подготовка на почвата
Бушообразно разнообразие от копър поради височината на възрастно растение е подходящо за засаждане в открита земя. Когато избират място за засаждане на култури, те предпочитат слънчеви площи с плавен релеф - това ще предотврати застоя на вода.
Не се препоръчва да засаждате копър след целина, моркови, магданоз и копър, за да избегнете размножаването на подобни вредители. Смята се, че оптималните предшественици на храстовидния копър са чушки, картофи, бобови растения и домати. Те са в състояние да неутрализират разпространението на болестта и да оставят след себе си оптималния химичен състав на почвата.
За добра реколта в топлия сезон почвата под лехите на копър се подготвя през есента. Копърът не обича кисела почва. Ако този показател е висок на площадката, тогава трябва да разкислите почвата до неутрално състояние. За това дървесната пепел е добра - 500 g на 1 кв. Км. m
Не можете да направите дървесна пепел непосредствено преди сеитбата Буш копър - сянката на зеленото може да стане червеникава.
За засаждане на култури изберете глинеста и песъчлива глинеста почва. Ако е необходимо, земята за бъдещи легла се наторява с минерално-органичен комплекс на 1 кв. Км. m:
- компост - половин кофа;
- калиева сол - 20 g;
- амониев нитрат - 25 g;
- суперфосфат - 25 g.
Ако почвата на площадката е оскъдна, е възможно да приложите отново минерални добавки непосредствено преди сеитбата на копър.
Време за кацане
Като се има предвид ниската устойчивост на замръзване на копър Буши, той се засява в началото на средата на април. По това време температурата на въздуха има достатъчно време за затопляне, за да не причини неудобства на културата. Копърът претърпя краткотрайно охлаждане до 5-6 градуса, но е по-добре да не поемате рискове и да чакате стабилно затопляне до 15-17 градуса.
Оптималното време за засаждане на сортовете копър Bushy ви позволява да съберете пищна реколта от зеленина.
Опитните градинари се опитват да засадят храстовидния копър през зимата, за да получат първата реколта по-рано за няколко седмици. Възможно е, но предвид неприязънта на сорта към замръзване, трябва да се внимава да се защити.
За засаждане е по-добре да изберете последния месец на есента или началото на декември. Ако след есенно засаждане настъпи затопляне, семената ще покълнат и загинат през зимата. Следователно храстовидният копър се засява, когато температурата на въздуха е зададена не по-висока от 4-5 градуса. След засаждането те покриват лехите със слой торф или смърчови клони. След като снегът се стопи през пролетта в слънчеви дни, подслонът се отстранява, за да затопли почвата.
Подготовка на семената
Така че семената на копър Буши покълват по-бързо, те са предварително подготвени за засаждане - етеричните масла се отмиват, които действат като инхибитори на културата. За това посадъчният материал за 2 дни се увива във влажна марля или парцали. Платът трябва да бъде постоянно навлажнен.
До края на периода на накисване процедурата се провежда с вода със слаб разтвор на калиев перманганат. Това ще позволи посадъчния материал не само да набъбва, но и да се подложи на превенция на гъбични заболявания. След 2 дни семената се сушат на въздух за половин час и се засаждат в открита земя.
Приземяване
За добър добив на копър е необходимо да се спазват препоръките на агрономите при засаждане:
- На всеки 20-25 cm в подготвената почва се образуват канали, Подобна голяма оскъдица между леглата е оправдана от необходимостта от добро хранене и великолепие на възрастен.
- Дълбочината на канала е 2 cmза да се предотврати силно вграждане на посадъчен материал в земята.
- Семената се подреждат на разстояние 4-5 cmпоръсвайки ги със слой пръст.
- Леглата са покрити с агрофибър или защитен материал за първите няколко дни.
За постоянно попълване на свежа зеленина се извършва многократно засаждане с интервал от 12-15 дни.
Грижи за култури на открито
Грижата за сорта Буши не изисква повишено внимание на градинаря, но все пак включва периодични действия за получаване на добра реколта и защита на зеленината.
Разхлабване и плевене
След появата на уверени издънки, изтъняване се извършва след няколко седмици. Необходимо е да оставите най-зрелите разсад, така че между тях да има поне 10-15 см. Отхвърлените храсти могат да се ядат - те вече са сочни и ароматни.
През всички етапи на растежа на копър Буши периодично се премахва плевел, така че да не пречи на развитието на културата. Задълбочено плевене между редовете се извършва най-малко 1 път на 2 седмици.
Поливането
Буйният копър реагира на поливането. Ако топлината е стабилна, тогава ще трябва да отделяте време за навлажняване на леглата всеки ден. При неутрално време можете да правите това веднъж на 2-3 дни.
Горна превръзка
При плодородна почва и компетентни есенни торове не се изисква допълнителен копър. Всичко, което трябва да се направи, за да се стимулира оросяването и растежа на културата като цяло, е да се добави амонячен тор със скорост 7-8 g на 1 кв. Км. м няколко седмици след засаждането.
Отглеждането на копър не се наторява с течен тор - такава стръв може значително да влоши аромата и вкуса на подправките.
Болест
Смята се, че Буши копърът е имунизиран брашнеста манаВъпреки това, в някои неблагоприятни години, това нещастие може да засегне този сорт. Когато се появи устойчиво бяло покритие, има вероятност от влошаване на вкуса и подправката до изсушаване и смърт на леторастите. За борба с тази рядка, но все пак възможна болест се използват доказани спрейове:
- слаб разтвор на манган;
- меден оксихлорид;
- смес от антибиотици в същите пропорции: стрептомицин, пеницилин и террамицин.
При резки продължителни спадове на температурата може да възникне прекомерно поливане или силно увреждане на корена върху храстовидния копър фузариум, Заболяването се развива на етапи: първо долните листа на храста стават червени и жълти, а след това горните. При разпознаване на фузарийно увяхване леглата се третират с Topsin или Fundazol в ранните етапи на лезията. Ако копърните храсти са подложени на сериозни щети, те се отстраняват от градината.
Промените в температурата, прекомерното поливане и липсата на достатъчно осветление могат да причинят гниене на кореновата шийка на културата, Ако се подозира заболяване, поливането на храст копър се намалява до необходимия минимум. Черният крак се лекува в начален етап чрез пръскане на леглата с Фундазол.
Вредители
Има някои от най-често срещаните вредители от копър Буши, които могат да донесат много проблеми на градинаря с външния си вид.
инвазия листни въшки лехи с копър могат да докоснат мястото, следователно, за да се борят с колониите на тези насекоми, зелените се напръскват с инсектициди, избирайки тестваните: Confidor-Maxi или Admiral.
През втората половина на май се активира моркова муха, чиито възрастни могат да засаждат зелени за месец. Отглеждан на открито, добре проветриво място, храстовиден копър, рядко засяга, но може да се премести от съседни заразени растения. През този период, за да изплаши и унищожи морковната муха, храстите се оросяват с горчица на прах, тютюнев прах, смлян черен пипер или се напръскват с препарати Cypermetrin, Prestige-KS.
По периметъра на леглата на копър Буши можете да издърпате фина мрежа. Това няма да позволи на моркова муха да се движи от съседните растения - не е в състояние да се издигне над половин метър над земята.
Събиране и съхранение
Bushy сорт копър е готов за първото подрязване месец след засаждането. Ако засаждането е извършено с честота 10-15 дни, градинарят може да разчита на постоянно непрекъснато попълване на ароматната трева през лятото и началото на есента.
За да отрежете зелените останали свежи и ароматни за 1-2 дни на масата, сложете букета в буркан с чиста вода.
Предвид големия обем на зелените храстовидни сортове, трябва компетентно да подходите към подготовката на копъра за дългосрочно съхранение. Има няколко начина, които помагат да се запазят полезните свойства на една култура:
- Съхранение на пресен копър в хладилника, Неизмитият копър се сортира и поставя в пластмасов съд. Контейнерът се затваря и се поставя на долния рафт на хладилника. По този начин можете да запазите културата свежа за една седмица.
- Замразяване, Буйният копър се измива старателно. Освободете от пожълтели клонки, отстранете корените. Зелените се събират на куп и се увиват в прилепнал филм или фолио. Поставете във фризера. За да се спести голямо количество копър по този начин, е необходимо да се раздели целият обем на пакети и да се увият всеки поотделно.
Този метод ще ви помогне да се отървете от многократното размразяване на продукта, за да отделите желаната част за употреба и гарантира срок на годност от 6 месеца до една година. - Сушене, Измити буен копър в течаща вода. Поставете клонки върху лист за печене и дръжте във фурната при температура 50 градуса. Напълно изсушеният копър се разстила в стъклени буркани, плътно затворени. Този метод ви позволява да съхранявате продукта в продължение на година или повече със запазването на аромата.
Отглеждането на копър сортове Буши осигурява на градинарите стабилна зеленина през целия сезон. Навременното засаждане, правилната подготовка на семената и почвата, редовната поддръжка на реколтата гарантират пищна реколта от ароматен и сочен копър.