Захарното цвекло е вид обикновено кореново цвекло, но има най-висока продуктивност, тъй като всяка грудка на растението съдържа голямо количество захароза. Поради това културата е техническа и се отглежда главно за производството на захар и по-рядко - храна за животни.
Външна история
През 1747 г. немският химик Андреас Маргграф успял да установи, че цвеклото включва и захар, която преди това се извличала само от захарна тръстика. Животновъдите успяват да приложат тези знания десетки години по-късно, когато неговият ученик Франц Карл Ахард през 1801 г. оборудва първия завод за захарно цвекло в Долна Силезия (територията на съвременна Полша).
Оттогава група животновъди активно работят за разработването на нови сортове цвекло с високо съдържание на захар. В резултат на многобройни проучвания за по-малко от два века учените успяха да увеличат нивото на захар в различни сортове цвекло от 1,3% до 20%.
Описание на характеристиките
Захарното цвекло е представено от различни сортове и хибриди, но всички те са обединени от общи характеристики, които можете да намерите в таблицата по-долу:
критерий | описание |
Вид растение | Захарното цвекло е двугодишно коренно растение. За първата година на растеж образува месеста коренова култура с удължена форма с твърда бяла каша и розетка от базални листа. |
Съдържание на захар в кореноплодите | Повече от 16% или 69-72 тегловни% твърди вещества. |
Чистота на сок от клетки | Суровото растение е 87-89%, а пречистеното растение - 92-93%. |
Добив на захар | Достига до 0,8 т / дка. |
Време за засяване | Извършете сеитбената работа през 2-3 дни на април. |
Време за жътва | Събирайте кореноплодите през 1-2 дни на октомври. |
Плътност на растенията | Той прави 80-100 хиляди единици / ха. |
Условия за отглеждане | Захарното цвекло обича топлината, влагата и светлината, поради което най-богатите му реколти се наблюдават в поливните райони в черноземната зона. И така, един от световните лидери в отглеждането му са страни като Украйна, Грузия, Киргизстан, Русия и Беларус. Отглежда се и в много страни от Европейския съюз, Централна и Северна Америка. |
Състав на захарно цвекло
Захарното цвекло е здравословен продукт, който е богат на витамини и минерали. Калорийното му съдържание на 100 g е малко - около 39,9-45 kcal, от които:
- протеини - 1,5 g;
- мазнини - 0,1 g;
- въглехидрати - 8,8 g;
- фибри - 2 g;
- диетични фибри - 2,5 g;
- вода - 86 g;
- пепел - 1 g.
Съотношението на енергия на протеини, мазнини и въглехидрати е съответно 13%: 2%: 80%.
Трябва да се отбележи, че от смилаемите въглехидрати захарното цвекло съдържа само моно- и дизахариди (8,7 g на 100 g продукт). В кореноплодите масата на сухото вещество е 25%, а захарозата - 20%. Сред другите въглехидрати цвеклото включва глюкоза, фруктоза, галактоза и арабиноза.
Захарното цвекло е богато не само на захар, но и на витамини, макро- и микроелементи, както се вижда от следната таблица:
вещество | Концентрация на 100 g продукт |
Витамини | |
A (ретинол, бета-каротин) | 0,01 mg |
В1 (тиамин) | 0,02 mg |
B2 (рибофлавин) | 0,04 mg |
В3 (никотинова киселина) | 0,1 mg |
В6 (пиридоксин) | 0,06 mg |
B9 (фолиева киселина) | 13 mcg |
С (аскорбинова киселина) | 10 mg |
Е (токоферол) | 0,1 mg |
PP (никотинова киселина) | 0,2 mg |
Макронутриенти | |
калий | 288 mg |
калций | 37 mg |
натрий | 46 mg |
фосфор | 43 mg |
Трейс елементи | |
Желязо | 1,4 mg |
йод | 7 mg |
кобалт | 2 mcg |
манган | 660 mcg |
мед | 140 mcg |
цинк | 450 mcg |
Благоприятни характеристики
Захарното цвекло и произведените от него продукти имат следните полезни свойства:
- понижават холестерола и повишават хемоглобина, а също така укрепват кръвоносните съдове, като цяло подобряват сърдечно-съдовата система (поради това бялото цвекло се препоръчва за употреба при атеросклероза и хипертония);
- увеличете броя на червените кръвни клетки, следователно, поддържайте състоянието за кръвни заболявания, включително анемия и левкемия;
- спомагат за предотвратяване на рак, защото съдържат голямо количество естествени антиоксиданти;
- почистване на тялото от токсини и токсини, нормализиране на метаболизма (поради това с хранително отравяне можете да лекувате с прясно приготвен бульон, като използвате върховете на растението);
- подобрете щитовидната жлеза с хипотиреоидизъм поради съдържанието на йод, което също помага за отслабване и намаляване на сънливостта;
- укрепват имунитета и ускоряват възстановяването от настинки, тъй като подхранват организма с витамини и други полезни елементи;
- имат подмладяващ ефект, подхранват, овлажняват и избелват кожата, поради което се използват в козметологията.
Вреда и противопоказания
Въпреки всички предимства, захарното цвекло може да бъде вредно, ако се консумира в големи количества за индикации като:
- хипотония - цвеклото допринася за понижаване на кръвното налягане;
- пикочна и бъбречна каменна болест, подагра, ревматоиден артрит - цвеклото съдържа оксалова киселина, която насърчава образуването на соли, от които след това се образуват оксалатни камъни;
- хронична диария - цвеклото е слабително средство, следователно може да причини диария, което е изключително вредно за хората, страдащи от това заболяване;
- гастрит с висока киселинност, остри заболявания на стомашно-чревния тракт, например язва на стомаха или дванадесетопръстника - цвеклото повишава киселинността, което дразни лигавицата и може да влоши хода на тези заболявания.
Освен това, поради съдържанието на големи количества захароза, бялото цвекло е строго противопоказано при всяка степен на затлъстяване и диабет.
Приложение
Захарното цвекло принадлежи към индустриалната култура и се използва за производство на захар и етанол - бензин, който може да замести дизеловото гориво. Прави впечатление, че това растение се обработва без никакви отпадъци, тъй като неговите остатъци са не по-малко полезни от захарта:
- сироп - използва се при производството на лимонена киселина, алкохол, глицерин, дрожди и органични киселини;
- отпадъци от захарна тръстика - използва се като питателна и сочна храна за свине и говеда;
- пречиствам - Използва се като добър липов тор.
Трапезното цвекло се използва главно за храна, а не за захар или фураж. Междувременно, понякога кореноплодите с високо съдържание на захароза се смачкват и се използват като заместител на гранулираната захар. Подходящи са и за приготвяне на консерви, сиропи и компоти. От захарното цвекло можете да получите и отлична течност, тинктури и лунен лъч, поради съдържанието в него на голямо количество стандарт.
Корите от захарно цвекло имат неприятен вкус, така че преди ядене трябва да бъдат добре обелени, а кореновата култура трябва да се накисва в студена вода за 5-7 минути.
Каква е разликата между захарно цвекло и фураж?
За да идентифицирате точно характеристиките на захарното цвекло, трябва да вземете предвид разликите му от фуражната култура:
- съдържа значително повече захароза - до 20% в сухо състояние срещу 5-6% при фуражно цвекло;
- има удължена форма, а не цилиндрична, кръгла или овална като кърмата;
- притежава бял цвят на целулоза и кожа, докато фуражното цвекло е червено, розово и дори оранжево;
- Използва се главно за производството на захар, а по-рядко - за фураж, но фуражното цвекло се използва главно за храна за добитък.
Трябва да се отбележи, че при узряване на захарно цвекло само върховете стърчат от земята, а фуражното цвекло, напротив, стърчат силно.
Избор на степен
Всички сортове и хибриди на захарно цвекло принадлежат към един и същи вид, имат бял цвят на целулоза и кора, но според икономическите качества и съдържанието на захар са разделени на 3 основни групи:
- плодовит - имат средно и ниско съдържание на захар в кореноплодите (17,9-18,3%);
- плодово-захарни - различават се средното съдържание на захар в кореноплодите (8,5-18,7%) и високата производителност;
- захар - съдържат максимално количество захар в кореноплодите (18,7-19%), но тяхната продуктивност е малко подценена в сравнение с други групи.
В стопанствата за отглеждане на цвекло, чиято площ започва от 150 ха, се препоръчва да се засаждат едновременно най-малко три сорта захарно цвекло:
- Хибриди тип Z / NZ за ранно прибиране на реколтата. Оптималният им дял в структурата на културите е около 40%.
- Универсални хибриди тип Z / NZ / N за прибиране на реколтата в оптималното време и поставяне за съхранение. Делът на такива хибриди не трябва да бъде по-малък от 55%.
- Хибриди тип NE за реколта от късна реколта. Техният препоръчителен дял е не повече от 5% от общата засята площ.
За да се предотврати развитието на церкоспороза от цвекло, хибридите, които са толерантни или устойчиви на това заболяване, най-добре се засаждат на 25-35% от засетите площи.
При избора на сорт трябва да се вземат предвид и следните препоръки:
- Ако интензивната технология за отглеждане на захарно цвекло се усвоява само, за сеитба трябва да се избират сортове, отглеждани чрез развъждане на експерименталната станция. Те включват белоруския едносеменен 69 и хибридния Nesvizh 2. Производителността им може да достигне до 40-45 t / ha.
- Ако технологията за интензивно отглеждане вече е овладяна, е възможно да се изберат високопродуктивни хибриди съвместно със западноевропейски компании. Сред тях популярни са Beldan, Danibel, Manege и Cavebel.
- Ако планирате да съберете ранна реколта (3 септември), трябва да изберете захари от хибриди като Sylvanas, Vegas, Rubin, Kasandra и Beldan. Струва си да се има предвид, че техният оптимален дял в структурата на културите от цвекло трябва да бъде около 25-35%.
Опитните градинари отбелязват, че от икономическа гледна точка хибридите с високо съдържание на захар в кореноплодите са най-благоприятни за отглеждането: коефициентът на възстановяване е повече от 87,5%, ниската специфична консумация на кореноплодни растения е 6,0-6,2 тона на 1 тон захар, добив рафинирана захар - 10.4-12.0 т / дка.
Подходящи условия за отглеждане
За да получите добра реколта от големи кореноплодни култури, първоначално е необходимо да изберете място с почва, приемлива за захарно цвекло. Най-подходящите варианти са средно и добре култивирани копка, дерново-карбонатни или дерново-подзолисти почви, които могат да бъдат глинести или песъчливи. Желателно е те да притежават следните качества:
- облицована с морен глинест от дълбочина 0,5 m;
- имат висок капацитет за задържане на вода;
- имат неутрална реакция (рН - 6,0-6,5);
- рохкава и добре аерирана;
- съдържат фосфор и обменен калий - не по-малко от 150 mg на 1 kg почва, бор - не по-малко от 0,7 mg на 1 kg почва, хумус - не по-малко от 1,8%.
Няма да е възможно да получите добра реколта от захарни кореноплодни култури на твърде леки, тежки, торфени или влажни почви.
За да може захарното цвекло да се развие с пълна сила, изключително важно е да го засадите след правилните предшественици. Така че, не можете да отглеждате цвекло след култури като:
- многогодишни бобови растения;
- зърнени билки;
- царевица;
- бельо;
- изнасили;
- зърнени култури, ако при отглеждането им са използвани хербициди на базата на хлоросулфурон или метсулфурон-метил.
Ето някои подходящи схеми за сеитбообращение:
- заета пара - зимни зърнени култури - цвекло;
- грах за зърно - зимни зърнени култури - цвекло;
- първа година детелина - зимни зърнени култури - цвекло.
Опитните градинари смятат, че захарното цвекло се отглежда най-добре след зимните зърнени култури, преди които на мястото растат бобови растения или детелина от първата година. Можете обаче да отглеждате и реколта след пролетните зърнени култури, бобови култури и картофи.
Цвеклото може да бъде върнато на първоначалното си място за отглеждане само след 3-4 години, в противен случай рискът от увреждане от болести, коренови бръмбари и други вредители значително ще се увеличи. Освен това ще бъде много по-трудно да се борим със запушването на посевите с трудно изкоренени плевели като ширица и пилешко просо.
Оран
Почвата за цвекло се обработва в два периода - през есента, когато се извършва основната работа, и през пролетта, когато се извършва предварителна сеитба. Всеки етап е изключително важен, за да получите добра реколта, така че на тях трябва да се обърне специално внимание.
Есенна обработка
Има две технологии за обработка на почвата през есента:
- традиционен, Не по-късно от 3-5 дни след прибирането на реколтата, почвата се обработва със специални инструменти - лъжички - на плитка дълбочина (8-10 см). След отглеждането на стърнища, в началото на септември, се извършва оран на дъно на дълбочина 20-25 см. Непрактично е да го увеличите до 30 см: в този случай производителността на цвеклото няма да се увеличи, а енергийните разходи за обработката на почвата ще се увеличат. Самата оран се препоръчва да се извършва с обратими плугове след прилагане на поташ и фосфорни торове. През есента също трябва да изравните полето с помощта на сметищни хребети и канали за разрушаване.
- Soilproof, Извършва се разхлабване на утайки на почвата до дълбочина 20-22 см, като тор предварително се запечатва с тежка дискова брана. При разхлабване върху повърхността на почвата се оставя слой мулч. Подобна технология се използва главно на пясъчни глинести почви, които са податливи на вятърна или водна ерозия. В други случаи е по-добре да се извърши традиционна обработка, тъй като след нея запушването на посевите не се увеличава и необходимостта от използването на хербициди изчезва.
Независимо от използваната технология, зеленият тор може да бъде вграден в почвата. В този случай подготовката му ще изглежда по следния начин:
- Разхлабете горната повърхност на 2-3 следи и смилайте зелената маса от зелен оборски тор. За да направите това, препоръчително е да използвате инструмент за дискове, тоест да проведете дискове със стърнища в 2-3 песни.
- Да се правят минерални торове, освен азотни, и да се помирише почвата.
- Извършете предсеитбена обработка и директна сеитба с комбинирани сеялки.
Кацането в почвата на кръстоцветния зелен тор се извършва по време на периода на уплътняване.
Пролетна обработка
През пролетта земята се обработва с цел да се създаде бучка рохкава структура и да се постигнат следните показатели:
- съдържанието в разхлабения слой на бучки с размери до 10 мм е не по-малко от 85%;
- сресване - до 20 мм;
- плътност на почвата - от 1 до 1,3 g на кубичен метър см.
За да се постигнат тези цели, е необходимо да се извърши предварителна сеитба на дълбочина 2-4 см с комбинирана единица (CABG), но не и с ротационна брана, култиватор и други агрегати за обработка на почвата.
При прилагане на твърди и борни торове, както и на почвени хербициди, оптималната дълбочина на обработка на кохезивни почви е 2-3 см, а на белите дробове 2-4 см.
Представеното видео обяснява подробно кои хербициди да се използват за отглеждане на захарно цвекло:
През пролетта не можете да орете захарно цвекло, тъй като това ще забави времето за сеитба и ще намали покълването на семената поради дълбокото им засяване в насипния почвен слой.
Приложение на тор
За да получите пълноценна реколта от кореноплодни култури, е необходимо правилно да подхранвате растението, както с органични, така и с минерални торове.
Органичен тор
Органичната материя трябва да се добавя при предишната култура или директно под захарно цвекло през есента при оран с норма 40-80 t / ha. Факт е, че през пролетта е забранено да се внася свеж неразложен тор в почвата, тъй като това може да провокира различни заболявания, включително кореноплод, кореново гниене и краста.
Така че, ако е необходимо, оборският тор може да бъде заменен с настъргана слама от различни предшественици на зърнени култури или зелени култури като репички, лупин или бяла горчица. Обработената по този начин почва гарантира равномерни разсад.
В какви обеми да се оре зелена маса в почвата зависи от добива на семето:
продуктивност | Обеми за оран на Сидерата |
350 ц / дка | 30 т / дка |
300 ц / дка | 25 т / дка |
250 ц / дка | 20 т / дка |
200 c / ha | 17 т / дка |
150 ц / дка | 13 т / дка |
100 ц / дка | 9 т / дка |
За увеличаване на добива на зелена маса трябва да се прилагат до 90 кг / ха азотни торове под кръстоносните култури, но не е необходимо да се внасят под лупин.
Ако сламата се използва като органична, тя трябва да бъде натрошена на парчета до 5 см, равномерно разпределена върху парцела и ароматизирана със зелена маса. Ако сламата се използва като единствен органичен тор, за да се ускори нейното разлагане от микроорганизми, азотът трябва допълнително да бъде внесен в почвата със скорост 8-10 кг / ха на 1 тон слама.
Минерални торове
Захарното цвекло се храни с различни минерални торове:
- фосфорен - амонячен гранулиран суперфосфат, амофос, течни сложни торове (HCF);
- поташ - калиева сол, калиев хлорид, силвинит;
- азот - амониев сулфат, урея, карбамидно-амонячна смес (UAN).
Размерът на прилагане на тора зависи от редица фактори - дозата на приложение на оборския тор, съдържанието на наличните хранителни вещества в почвата и планирания добив:
Торове, кг / дка | Съдържанието на калиеви и фосфорни оксиди в почвата, mg / kg | Планиран добив, кг / дка | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
азот | – | 140-150 | 150 | 150 |
фосфорен | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
поташ | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Почвите на районите за отглеждане на цвекло не са в състояние напълно да компенсират нуждата от захарно цвекло в бор, така че ще трябва да се прилага с помощта на борна киселина или суперфосфат, боракс, сложни торове. Така че, с ниско съдържание на бор (по-малко от 1 mg / kg почва) се препоръчва:
- През есента под оран заедно с хербициди, съдържащи глифозат, се добавя борна киселина (3 кг / дка) или боракс (4 кг / дка).
- През пролетта добавете борна киселина (2 кг / дка) заедно с CAS или почвени хербициди към отглеждането преди сеитбата.
По време на вегетационния сезон се препоръчва и листна превръзка с бор:
- Първият е преди затваряне на разстоянието между редовете.
- Втората - 25-30 дни след първата.
- Третата - месец преди прибиране на реколтата в случай на сухо време или повторно отчитане на почвите.
При всяко хранене са необходими 1-2 кг / дка борна киселина. За листна превръзка можете да използвате и състава на микроелементи "Цвекло-1" и "Цвекло-2". Те включват:
- борна киселина;
- манганови сулфатни соли;
- мед;
- цинк;
- кобалт;
- амониева молибденова киселина.
Под захарно цвекло си струва да се правят големи дози калиеви торове:
- Калиевата сол, силвинит или натриев хлорид (техническа сол) компенсира нуждата от натрий. Направете със скорост 100-150 кг / дка.
- Амониевият сулфат ще насити почвата със сяра, ако добавите 0,3-0,4 кг / дка. За същите цели може да се използва фосфогипс със скорост 1-2 т / дка.
- Сложните торове ще осигурят оптималното съотношение на минералното хранене на цвеклото. Да се извърши предсеитбено отглеждане със скорост 3-4 кг / дка или при сеитба със скорост 4-8 кг / дка (довежда 6-7 см встрани и 6-7 см по-дълбоко от поставянето на семена).
Ако преди сеитбата не беше възможно да се насити почвата с пълна доза азот, тогава ще е необходимо растението да се подхрани с азотни торове. Дозата им срещу 60-80 t / ha органични торове върху плодородни почви трябва да бъде до 120 kg / ha.
Трябва обаче да се отбележи, че CAS не може да бъде въведен в предсеитбена обработка. Ако дозата на азот е по-висока от 100 kg / ha, тогава CAS трябва да се въведе 7-10 дни преди сеитбата заедно с борна киселина. Ако торът се използва за радикална горна обработка, той трябва да се прилага на дълбочина 2-3 см с култиватор KMS-5.4-01, оборудван с OD-650. Оптималното време за работа е, когато се появят 1-4 двойки истински листа.
Азотните торове не трябва да се прекаляват, тъй като кореновите култури са склонни да натрупват азот под формата на нитрати.
Ако захарното цвекло се отглежда на почви с ниво на киселинност (pH) по-малко от 6,0, тогава варовикът трябва да се извърши за предишната култура или директно за цвекло. За тази цел може да се използва доломитово брашно (5 т / дка) или дефекат (8 т / дка).
В това видео специалистът ще ви каже какви торове са били използвани за отглеждане на захарно цвекло:
Подготовка на семена за сеитба
За сеитба е необходимо да се селектират изключително гранулирани семена от фракции от 3,75-4,75 mm, които включват тракани от инсектицидни и фунгицидни ефекти. Подготовката им за сеитба е следната:
- Извършете грубо почистване на семената от прах, малки и големи примеси, така че те да поддържат дълго време за засяване.
- Провеждайте основното почистване на семената, като премахвате различни примеси, включително стъбла.
- Пяснете семената и комбинирайте в съответствие с диаметъра им - 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм.
- Непосредствено преди сеитбата, гранулирането на семената използва хранителни вещества като смес от хумус и меласа. За 1 кг семена трябва да вземете 2 кг хумус, 300 г меласа и 0,7 литра вода.
- След drazhirovanie семена за един ден накиснете в топла вода (18-25 ° C), а след това използвайте за сеитба в земята.
Такава обработка се извършва в индустриална среда с помощта на специално оборудване. Ако не е възможно да го извършите, тогава в специализирани магазини си струва да купите семена от захарно цвекло, приготвени по този начин.
Засяване на семена
Работите по кацане се извършват в топъл слънчев ден, когато почвата се затопли до + 5-6 ° C, а температурата на въздуха достигне + 8 ° C. Между предсеитбената подготовка на почвата и самата сеитба не трябва да има много време. Сеитбата на семена се извършва в оптимално кратко време, като се вземат предвид такива параметри:
- Норма на засяване, В зависимост от почвата и климатичните условия ще се изискват 1,2-1,3 сеитбени единици на хектар земя.
- Дълбочина на засяване, Зависи от вида на почвата: на песъчливи и леко глинести почви семената трябва да се засаждат на дълбочина 30-35 мм, на средно глинести почви - 25-30 мм, а на тежки почви с висока влажност - 20-25 мм.
- Ширина между редовете, За удобна организация на механизирана грижа за посевите, между основните редове си струва да оставите 45 см, а между редовете на дупето - не повече от 50 cm.
Сеитбата на семена се извършва с помощта на механични или пневматични прецизни сеялки, агрегирани с трактори от тип MTZ-80/82, MTZ-1221. Работната им скорост трябва да бъде не повече от 5 км / ч. В краищата на полето си струва да оставите заглавки с ширина 24, 36 или 48 реда цвекло.
Сеитбеният агрегат трябва да се премества по коловоза на маркера с помощта на козирка, която може да бъде монтирана на качулката на трактора на 100 мм вдясно от централната линия. Отклонението на десния маркер трябва да бъде 2875 мм, а на лявото - 3075 мм. Оптималната ширина на трасето на трактора е 1800 мм. За да улесните извършването на работа по грижите за културите от цвекло, е по-добре да използвате трамвайната линия.
Грижа за разсад
След сеитбата процесът на отглеждане на захарно цвекло е както следва:
- В продължение на 4-5 дни след сеитбата, предварително брануване на почвата, тоест разхлабване на повърхността й с брани или ротационни мотики. Такава агротехническа мярка позволява да се разруши кора на повърхността на почвата след дъжд, да се унищожат плевелите и да се увеличат запасите от влага в земята.
- Няколко дни след появата на първите истински листа, извършете брануване след поникване. Не се препоръчва обработката на почвата веднага след поникването, тъй като в този случай кълновете могат да бъдат повредени.
- В случай на прекомерно уплътняване на почвата в разстояния между редовете, извършете топка - плитко разрохкване на почвата между редове с посеви на дълбочина 6-7 см. За тази цел се използва култиватор с едностранни бръсначи, но трябва да действате внимателно, за да не повредите разсада.
- С появата на първите кълнове да се направи букет или изтъняване на редове захарно цвекло, оставяйки във всеки от тях букети от 3-4 силни растения. Първото групиране се извършва механично, а следващото - ръчно.
- Осигурете на растението своевременно обилно поливане - до 25 кубически метра. м на 1 ха в началото на вегетационния сезон и до 40 куб.м. м в периода на засилено развитие на върховете. От юли поливайте цвеклото до 3-4 пъти месечно с малко количество валежи, а през септември е достатъчно да поливате веднъж преди беритбата. Така че, от второто десетилетие на септември, поливането не е необходимо.
Особено внимание при грижите за разсад трябва да се обърне на тяхната защита срещу потенциални заплахи:
- плевел, В борбата срещу тях използвайте специални хербициди, съдържащи глифозат. Такива лекарства трябва да бъдат одобрени за употреба и да бъдат вписани в регистъра на продуктите за растителна защита. Въпреки това си струва да се има предвид, че хербицидите не се препоръчват за употреба през дълъг сух сезон.
- Гниене на кореноплодни култури и почвени вредители (телени червеи, нематоди от цвекло). Защитата срещу подобни заплахи предполага правилния избор на обекта, предшествениците, разнообразието, метода и качеството на оран. Освен това кореноплодите могат да бъдат третирани с биологични продукти срещу гниене (Beta Protect).
- Почви и листни вредители (бълхи, замръзнал мърша, цвекло мухи, листни въшки). За да се предпази реколтата от тях, е необходимо преди сеитбата да се обработят семената с инсектициди.
При правилна грижа за сеитбата беритбата на захарно цвекло може да започне в средата или в края на септември.
Събиране и съхранение
Преди прибирането на реколтата е необходимо да поливате обилно почвата. Ако цвекло се отглежда на големи площи, тогава комбайните ще трябва да използват комбайни за събиране на кореноплоди, но ако в малки фермери или летни къщи, цялата работа може да се извърши ръчно. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се повредят кореноплодите, в противен случай срокът им на годност ще бъде значително намален.
Изкопаните кореноплоди трябва да бъдат изсушени на открито и почистени от останките на земята. Да се съхранява на сухо място при ниска температура - 0 ° C ... + 2 ° С. Ако е по-високо, тогава съдържанието на захар в кореноплодите ще бъде намалено. Ако стаята е с висока влажност, тогава цвеклото трябва да бъде увито в пергаментова хартия или изместено с дървени стърготини. В тази форма той може да се съхранява до следващия сезон.
В малки количества плодовете могат да се съхраняват във фризера, но преди да замръзнат, те трябва да бъдат измити, изсушени, настъргани или нарязани на тънки ленти и след това да бъдат опаковани в найлонов плик или контейнер.
Цвеклото на върха може да се използва като органичен тор за следващата култура след цвекло. При добив на коренова култура от 400-500 кг / дка количеството върхове, които ще бъдат разпръснати, ще бъде пропорционално на 25-30 тона / ха тор.
Най-често захарното цвекло се отглежда и отглежда в индустриален мащаб, но добра реколта от кореноплоди може да се получи и в летни къщи и малки ферми. Основното нещо е да се обърне дължимото внимание на обработката на почвата и семената, грижата за сеитбата. Здравословната реколта, ако е прибрана правилно, може да се съхранява до следващия сезон.