Един от най-необичайните и популярни сортове праскови са сортовете смокини. Всички те имат плодове с необичайна, сплескана форма и отличен вкус. Ще разберем какви са сортовете смокинова праскова и какви условия са необходими за нейното отглеждане.
История на селекцията
Прасковата от смокини е позната на европейците от 19-ти век - тя е донесена тук от мисионери от Китай. Малко по-късно необичаен плод дойде в Русия - от края на 19 век започват да го отглеждат в южните райони.
Има погрешно схващане, че смокиновата праскова е хибрид. Всъщност това е отделен вид, произхождащ от диви китайски сортове. Китай е родното място на смокиновата праскова.
Какво прави смокиновата праскова уникална?
Прасковата от смокини има уникален химичен състав, благодарение на което има мощен превантивен ефект. В този нискокалоричен плод дори миризмата е полезна - отслабва депресивното състояние.
Състав на плодовете:
- Органични киселини.
- Етерични масла.
- Пектинът.
- Микро и макроелементи (калий, натрий, калций, фосфор, сяра, магнезий, хлор, мед, желязо, цинк, флуор, хром, манган).
- Витамини:
- С - укрепва имунната система;
- Н - участва в въглехидратния метаболизъм;
- Е - има антиоксидантен ефект, участва в регенерацията на клетките;
- К - насърчава работата на черния дроб, укрепва капилярите;
- бета-каротин - е превантивна мярка за рак;
- Витамини от група В - нормализират работата на нервната и сърдечно-съдовата система, укрепват имунитета, подобряват работата на червата и емоционалното състояние.
Калорични смокинови праскови: 100 г - 60 ккал. 100 г праскови съдържат:
- протеин - 1 g;
- въглехидрати - 14 g;
- мазнини - 0 g.
Прасковите от смокини са противопоказани за диабетици и тези, които са алергични към плодовете на Pink.
Общо описание на сорта
Прасковата от смокини е лесно разпознаваема по необичайната си форма. За разлика от другите сортове праскови, тя няма сферични, но сплескани плодове, подобно на смокини или ряпа. Тази праскова със смокини няма ботанически афинитет, но има много интересни и запомнящи се имена - Фергана, ястие, китайска ряпа.
В някои европейски страни смокиновата праскова се нарича "поничка" - за кръгла вдлъбнатина, останала в средата на плода след отстраняване на семето.
Кратко ботаническо описание:
- Дърво. Достига височина 5 м. Короната се разпространява.
- Листа. Копиевиден. Горната повърхност е тъмнозелена, долната е сивкава.
- Цветя. Венчелистчетата са бледо розови. На външен вид приличат на шипки.
- Плодове. Плоска форма. Корите не са толкова пухкави, колкото обикновените праскови. Костта е малка. Цветът зависи от сорта, има плодове в жълти и оранжеви нюанси. Всички имат червен руж. Тегло - 100-200 гр. Диаметър - до 7см.
Прасковите от смокини имат важни предимства пред обикновените:
- За обикновените праскови, плътта, колкото по-близо до костилката, толкова по-малко наситен е вкусът му. Сортовете смокини нямат това - вкусът е еднакъв във всяка част на плода.
- Има по-голяма устойчивост на замръзване.
- Костта е по-малка - само 3-4 g.
Къде растат смокинови праскови?
Това плодово дърво се отглежда активно в западната част на Китай, в Централна Азия, в Кавказ, както и в източните райони на Таджикистан, Туркменистан - и в други азиатски републики на бившия СССР.
Какви са сортовете?
Всички подвидове смокинови праскови са не само сходни по форма и размер, но и по агротехнически характеристики, те са устойчиви на замръзване и добре понасят възвратните студове. Научаваме за характеристиките на няколко от най-популярните сортове.
НЛО-3
Степен на ранно узряване. Теглото на плода е 100-120 гр. Пулпът е бял. Почти целият плод е покрит с червен руж, само на места се вижда нежен жълт цвят. Публисценцията е много слаба. Сортът е зимоустойчив, плодовете са устойчиви на напукване. Принадлежи към индустриалните класове. На небцето - медени нотки.
Градинарят предостави видео ревю на праскови от смокини от Уфа-3:
Nikitsky
Този сорт се счита за най-добрият за Русия. Подходящ за суров климат. Плодовете са червеникави нюанси, плътта е кремава. Тегло - 120 g.
Владимир
Сорт, устойчив на повечето прасковени заболявания. Крон е средно разпространен. Сортът е устойчив на замръзване. Цветът е бледо жълт, страните са червени. Тегло - 180 g.
Сладка капачка
Характерна особеност на този сорт е ранното узряване. Плодовете се появяват за 3-4 години. Плододаване - средата на август. Узряването е приятелско. Вкусът е сладко-кисел. Цветът на кожата е бордо, плътта е нежна, бяла. Тегло - 150 g.
Сатурн
Растението е разпространено, много красиво, особено по време на цъфтежа. Плодовете не са много едри - до 100 г. Зреят, плодовете пожълтяват, отстрани се появява светло розов руж. Сортът е устойчив на замръзване, плодовете се транспортират добре. Това е един от най-популярните сортове сред градинарите.
Преглед на прасковата от смокиня Сатурн можете да видите във видеото по-долу:
Праскова Колонообразна "Фиг"
Дърветата са ниски, с цилиндрични корони. Дървото изглежда декоративно. Плододава рано. Плодовете са наситено червени. Тегло - 150 g.
Белмондо
Дървото е ниско, короната се разпръсква. Цъфти по-късно от другите сортове. Узряването е втората половина на август. Много добър десертен вкус. Жълтите плодове са украсени с червен руж. Тегло - 120-140 г. Вкус - нежен, плът - сочен.
Как да засадим дърво?
Здравето на бъдещото дърво, неговата продуктивност и дълголетие зависят както от правилното засаждане на смокиня праскова, така и от качеството на посадъчния материал.
Избор на площадка и подготовка на почвата
Прасковата, като повечето овощни дървета, е настроена, затова, избирайки място за засаждане, трябва да вземем предвид нейните предпочитания. Изисквания към сайта:
- Оптималната почва са черноземите и глините.
- Добро слънце. Сянката от други дървета не трябва да пада.
- Защита от ветровете.
- Южна страна на градината.
- Ниско ниво на залягане на подпочвените води - не по-малко от 3 m.
Ако сянка падне върху прасковено дърво, плодовете му ще бъдат безвкусни или може изобщо да не съществуват.
Почвата се подготвя през есента - внася се оборски тор, след което се покрива с почва, слой от 20 см. Има два варианта за засаждане:
- Пролет. В този случай през есента се подготвя яма за разсад. Излизането се извършва през март.
- Есен. Яма се приготвя 2-3 седмици преди засаждането. Разсад се засажда в края на септември или началото на октомври.
В региони с топъл климат прасковите се засаждат през есента, а по-тежките - през пролетта.
Не се препоръчва да засаждате праскова в райони, където растат ягоди, пъпеши и соланацеи. Мястото ще бъде подходящо за засаждане на праскови само след 4 години, в противен случай дървото рискува да получи вертицилоза.
Изборът на разсад и подготовката му за засаждане
Когато купувате разсад, обърнете внимание на редица характеристики:
- Регион на аклиматизация. Трябва да изберете сортове, зонирани в района.
- Кореновата система не трябва да има дефекти - сухи или гнили корени.
- Възраст - 1 година.
Откъснете малко парче кора - от обратната страна трябва да има зелен нюанс, това е признак на здрав разсад.
Прасковите разсад се приготвят за засаждане, подобно на всеки друг разсад от праскови - няколко часа преди засаждането корените се поставят във вода. По желание към водата се добавя стимулатор на растежа. Ако разсадът беше купен през есента и засаждането е насрочено за пролетта, те се "консервират" - като поставят корените във влажна дървени стърготини или друга среда, те се увиват в пластмасова обвивка. Те се съхраняват изкопани в земята или в мазето, навес, на балкона.
Стъпка по стъпка
Засаждане на разсад от смокинова праскова:
- Изкопайте малка дупка. Ширина - около 40 см, дълбочина - 55-60 см.
- Ако засадите няколко разсада, направете интервали от поне 5 м между съседни ями.
- Смесете плодородния слой с торове:
- оборски тор, хумус или компост - 2 кофи;
- суперфосфат - 150-200 g;
- калий - 100 g;
- дървесна пепел - 800 g.
- Изсипете получената плодородна смес в яма. Поръсете го на земята и спуснете разсад.
- Поръсете корените на разсада със земя. В същото време го разклащайте от време на време - за да не се образуват празнини между корените.
- Кореновата шийка трябва да е на 3-5 см над земята.
- Залейте разсада с вода - 2-3 кофи са достатъчни.
- Когато водата се абсорбира, поръсете кръга на багажника с мулч - слой от 5-10 см. Прочетете повече за правилното мулчиране на почвата тук.
- Ако засаждането се извършва през есента, тогава увийте разсада с агрофибър - за да го предпазите от замръзване и гризачи.
Отглеждане на смокиня Праскова
Ако прасковата е засадена през есента, грижите се забавят до пролетта. При пролетното засаждане те започват веднага. Разсадът се нуждае от стандартни грижи - трябва редовно да се полива, подхранва, да се третира с фунгициди и инсектициди. Важно е също така да се разрохка почвата навреме и да се премахне плевелната растителност в близкостебления кръг.
Горна превръзка
Прасковата от смокини се препоръчва да се храни съгласно тази схема:
- През пролетта под всяко дърво се въвежда карбамид - 50 g, а амониев нитрат - 75 g.
- През есента се прилагат калиеви и фосфорни торове - съответно 50 g и 40 g.
- Периодично - на всеки 2-3 години под прасковени дървета се правят 10 кг хумус или оборски тор - за есенно копаене.
Поливането
Смокинята от праскова е много хигрофилна. Не е необходимо да ужилвате вода за него. През лятото, по време на жегите, едно дърво се полива на всеки две седмици - 20-25 литра вода. Тя трябва леко да се затопли на слънце - не се препоръчва да се налива праскова със студена вода.
Изрязване и оформяне на короната
За да узреят едри и сладки праскови по дървото, всяко листо на дървото трябва да получава слънчева светлина. За да направите това, градинарите редовно подрязват:
- Формиращо. За да изглежда дървото красиво, подредено, а клоните с плодовете получават достатъчно светлина, градинарите оформят корона и след това редовно правят корекции, поддържайки формата си. Препоръчителната форма за прасковено дърво е с форма на чаша.
- Санитарно. Целта му е премахване на всички болни, повредени и отслабени издънки.
Най-доброто време за подстригване е март и началото на април. И двата вида подстригване - санитарна и оформяща могат да се извършват едновременно. Всички секции са покрити с градински вар.
Оптималната височина на дървото за праскова от смокиня е 1,5 m.
Редът на формиране на чашкообразната корона:
- Подрежете всички малки странични издънки - с дължина до 50 см.
- Оформете штамб - долната част на багажника до първите скелетни клони.
- След стъблото оставете от 4 до 6 скелетни клона - това ще бъде основата на короната. Това са клонове от първи ред, над тях не трябва да има ствол.
- От клоните от 1-ви ред ще растат клонки от 2-ри ред - с дължина 50-60 см. Нарежете всички други клони на пръстен.
- На скелетните клони растат издънки, които дават плодове. Дължината им трябва да бъде 15-20 см, отсечете всички излишни.
Болести и вредители
Най-често смокиновата праскова засяга брашнеста мана и къдрави листа. За целите на профилактиката дърветата се третират с разтвор на меден сулфат два пъти годишно - в началото на пролетта и в края на есента.
Заболявания от праскови от смокини и тяхното лечение:
болест | Симптоми | Лечение и профилактика |
Coccomycosis | Това е гъбично заболяване. По листата се появяват червени петна. Листата изсъхват и отпадат. | Лечение с фунгициди, които убиват гъбичките. |
Брашнеста мана | Друго гъбично заболяване. Бяло покритие първо се появява на листата. Плодовете спират да растат, покриват се с дебел слой плака и умират. | Премахване на засегнатите листа. Подмяна на горния почвен слой. Обилно поливане със специални препарати. Лечение с фунгициди - Vitaros, Fundazol и други. Превенция - напръскване с разтвор на горчица (2 с. Л. Суха горчица на 10 л вода). |
Лист къдря | Листата се огъват, върху тях се образува бяло покритие, те стават кафяви и умират. | Превантивно пръскане - Хор, Топсин М. Болно дърво се напръсква с течност Бордо. |
Перфорирани зацапвания (клеастероспориаза) | Образуването на кафяви петна по листата, които в крайна сметка умират. | Премахване на заразени листа и клони. Обработка на филийки с разтвор на мед / железен сулфат. През пролетта - пръскане с течност Бордо. Лечение на фунгициди. |
Вредители от смокинови праскови и мерки за борба с тях:
Вредители | вреда | лечение | Предотвратяване |
листна въшка | Изсмуква сокове от листа и издънки. | В началния етап - отвара или инфузия от глухарче, чесън, лук лук. В случай на тежки лезии - пръскане с течност Бордо 2% (през есента), преди и след цъфтежа - 1% с течност и инсектициди Бордо. | Изсичане на кореновите издънки, плевене, ръчно обезкосмяване, засаждане на лук и коприва. |
гъгрици | Ларвите унищожават пъпки, цветя, пъпки, листа. | Преработване с варово мляко и белене. Пръскане с инсектициди преди и след цъфтежа. | Есенно копаене, инсталиране на ловни колани, засаждане на лук-чесън легла, пръскане със сапунен или горчичен разтвор. |
Източен молец | Една малка сиво-кафява пеперуда снася яйца в бъбреците, стъблата, издънките на върховете. Гъсениците увреждат плодовете и издънките. | През лятото и когато плодовете узреят, дървото се третира с инсектициди. Например Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Унищожаване на паднали листа, дезинфекция на почвата. Прикрепване към клоните на парчета материя, импрегнирана с хлорофос. |
Плодов молец | Гъсениците са много ненаситни, те ядат пъпки, листа, дори кости от праскова. | По време на образуването на бъбреците те се напръскват с Карбофос или Хлорофос. Когато молецът снася яйца, те третират дървото с феноксикарбни препарати. | Подрязване на засегнатите клони, почистване на паднали листа. |
Къде се използват плодовете?
Как да използвате смокинови праскови:
- Яжте пресни. Любителите на прасковите наистина ценят сортовете смокини - за сладостта и богатия прасковен вкус.
- В готвенето. Добавете към салати, сосове, сладкиши, тестени ястия. Вкусът на прасковите хармонично се съчетава с рибни и месни вкусове. Подобрява вкуса на овесени ядки, кисело мляко, сладолед.
- Изсушават. Ароматните компоти се приготвят от сушени праскови през зимата.
- Не мърдай. Зрели, но не меки плодове се вземат за замразяване. Прасковите са замразени, обелват кожата. Ако това не е направено, след размразяване плодовете ще придобият горчив послевкус. Замразените плодове се съхраняват максимум шест месеца.
- Запазване. Приготвя се конфитюр, конфитюри, консервирани в захарен сироп.
- За козметични цели. Маските за лице се приготвят от целулозно настъргана и смесена със заквасена сметана.
Интересни факти
Какво може да не знаете за смокинските праскови:
- Те са полезни при метеоризъм и запек.
- Те помагат за поддържане на здрави зъби, заздравяват скелетната система и предотвратяват образуването на камъни в бъбреците.
- Бързо насищане - затова те се препоръчват за закуски.
- Въпреки сладостта, те съдържат малко калории, така че са полезни за отслабване.
- За разлика от повечето плодове, те не губят полезните си свойства след термична обработка.
- Те имат успокояващ ефект. Унгарците например ги наричат „плодове на спокойствие“.
- Именно прасковата стана първият плод, който американските астронавти на Луната ядоха.
Оценки за оценка
Градинарите, които успяха да отгледат смокиня праскова и вземат първите плодове, споделят впечатленията си онлайн.
Василиса К., Московска област. Засадена върху парцел на Белмондо. Дървото расте добре, нямаше проблеми. Но първите праскови нямаха време да узреят. Може би сортът не е подходящ или имаше някои грешки в грижата. Сега искаме да засадим ранен узрял сорт - наистина искаме да отглеждаме този необичаен плод.
Константин Петрович, Воронеж. Когато на пазара се появиха плоски праскови, аз само започнах да ги приемам - те са по-вкусни от обикновено. И тогава той реши сам да засади дърво, въпреки че съпругата му каза, че нищо няма да се получи, то ще замръзне и пр. Моето дърво е вече на десет години, сортът е Никитски и всяка година ми носи реколта. За зимата го увивам и покривам - това е предпоставка.
Иля Ю., Краснодарски край. В градината си имам няколко праскови Сатурн. Плодовете са вкусни - сладки, сочни.Дървото не изисква специални грижи.
Крия
Добавете отзива си
Плоските праскови бързо засенчват обичайните сортове - потребителите са привлечени от техния вкус, а градинарите също непретенциозност на дървото. Днес благодарение на устойчиви на замръзване сортове можете да отглеждате праскова с необичайни плодове дори в централна Русия.
Публикувано от
12
Русия. Град Новосибирск
Публикации: 276 Коментари: 1