Градинарите имат различни мнения относно тиквичките на спагети, но са съгласни, че това е оригинален сорт, който трябва да се отглежда поне веднъж на неговия сайт. Не е трудно да се получи плодова култура с целулозна каша, тъй като тази култура се отглежда по същия начин като другите сортове тиквички.
Спагети от тиквички
Спагетите от тиквички могат да се консумират пресни
Спагетите от тиквички добре понасят сушата
Описание на степен
Градинарите, които обичат да отглеждат необичайни култури, напоследък обръщат все повече внимание на тиквичките от спагети, чиито характеристики могат да бъдат намерени по-долу:
параметър | описание |
Период на зреене | Сорт със среден период на зреене - от появата на разсад до началото на плододаването отнема 120-130 дни. |
Характеристики на растението | Спагети се отнася до дългите храстови растения с мощна коренова система. Всеки храст е покрит с големи изумрудени листа и образува дълги мигли, които трябва периодично да се прищипват, за да се стимулира плододаването на зеленчуковата култура. Самият храст е компактен и расте до 40 cm. |
Външен вид на плодове | Плодовете имат цилиндрична удължена или овална форма, която напомня удължени и "гърди" пъпеши. По дължина те могат да достигнат 20-30 см, а тегло от 700 г до 1,3 кг. Плодовете са покрити с плътна кожа, като тиква. Докато узрява, цветът му се променя от зелен в жълт, въпреки че има разновидности на белезникава зрялост. Благодарение на тази кожа плодовете имат добро качество на запазване - могат да се съхраняват до пролетта. |
Характеристики на целулоза | Пулпът е гъст и плътен, има кремаво оранжев цвят. При младите плодове той не се различава от другите тиквички - плътни и еднообразни по консистенция. Когато спагетите узреят до биологична зрялост, плътта придобива влакнеста структура и се превръща в „паста”. |
Обхват на приложение | Спагетите от тиквички са универсален сорт, който може да се използва пресен (добавя се към салати), консервиран или използван за приготвяне на топли ястия. Ако целият плод се потопи за 30 минути във вряща вода, след което се намали наполовина и семената се отстранят, можете да получите зеленчукови "юфка". Факт е, че под натиска на високите температури вътрешността на плодовете се разпада на влакна, наподобяващи тестени изделия. Поднесете тази каша със сладък или кисел сос. |
Представители на спагети с тиквички | Има няколко разновидности на тиквички, които са класифицирани като спагети. Всички те приличат на продълговата тиква и когато се постигне биологична зрялост, се боядисват в различни жълтеникави нюанси. Плодовете се характеризират с твърда кора, така че могат да се съхраняват и транспортират дълго време. Самите растения имат дълги мигли, но са непретенциозни в грижите. Най-вкусната тиква с такива характеристики са:
|
продуктивност | Спагетите не принадлежат към високодобивните сортове тиквички, но плододават стабилно. С 1 кв. м легла могат да средно 5-7 кг плодове. |
Устойчивост на околната среда и болести | Сортът понася сушата и незначителните температурни разлики. Има слаб имунитет към брашнеста мана и бактериоза, среден - до гниене на плодовете. Необходимо е редовно да се инспектират насажденията, за да се открие болестта навреме. |
На мястото на отглеждане зеленчукът е отличен за средната лента и южните райони.
Селскостопанска технология
За да отглеждате успешно зеленчук, трябва да знаете редица агротехнически правила:
- Време за кацане, Сеитбените работи трябва да се извършват след преминаване на заплахата от замръзване. Към този момент дневната температура трябва да бъде настроена на + 25 ... + 27 ° C, а почвата - да се затопли до + 15 ° C. Ако засаждането се извършва чрез разсад, семената трябва да се засяват през април, а разсадът да се засажда на постоянно място през май или юни. Ако планирате да засеете тиквички веднага в земята, тогава трябва да направите това в периода от края на май до началото на юни.
За да получите ранна реколта, семената могат да бъдат засадени в оранжерия и след това да се трансплантира разсад или да се отвори филм, така че зеленчукът да се развива в естествени условия.
- Избор на сайт. Тиквичките трябва да се засаждат в райони с добро осветление, които са надеждно защитени от ветрове и течение. Това може да се направи на сянка на копривата. Ако теренът е отворен, за да защитите тиквичките по периметъра на леглата, струва си да засадите "стена" от царевица. Най-добрите му предшественици са гроздето, лукът, чесънът и зелето. Що се отнася до земята, спагети предпочитат плодородни пясъчни глинести и глинести почви, но тиквичките могат да се отглеждат и на чернозем или глина.
За да се направи тежката почва по-ронлива, към нея трябва да се добави пясък или торф в съотношение 2: 1.
- Подготовка на почвата, Препоръчително е през есента да копаете почвата върху щика на лопата и да добавяте органично вещество (компост, хумус) със скорост 6-8 кг за 1 кв. м. Под есенното копаене също си струва да се направи 0,5 л дървесна пепел. Ако почвата се приготвя през пролетта, тогава трябва да направите същото, но само 2 седмици преди засаждането на тиквички.
- Третиране на семена, За да се обеззаразява семето, тя трябва да се спусне за 20-30 минути в разтвор на калиев перманганат. След това семената трябва да се накисват в продължение на 2-3 дни в стимулатор на растежа (например Epine). Алтернатива е семената да се поставят във влажна кърпа и да се държат на топло място за 3-4 дни, така че да се излюпят. През тези дни тъканта трябва да се навлажни.
Засяване на спагети с тиквички
Технологията на засаждане зависи от това как се култивира културата.
Чрез разсад
Този метод включва отглеждането на силен разсад. Извършва се по стандартна технология при спазване на следните правила:
- За сеитба използвайте отделни контейнери - торфени чаши, които могат да се потопят в дупките заедно с земна бучка на растението. Поставете 1-2 семена във всяка чаша със субстрата, изсипете добре и покрийте с филм, докато се появят първите издънки.
- Съхранявайте саксиите със семена при температура от + 22-23 ° C, докато се появят първите издънки. След това го намалете със 7-10 дни до + 16-17 ° C, за да не се разтегли разсадът. След тези дни температурата отново може да се повиши до + 25 ° C.
- Поливайте разсада, тъй като горният слой на субстрата изсъхне. В този случай се нуждаете от топла, утаена вода.
- Осигурете разсад с дневна светлина за 10-14 часа. За да направите това, ще трябва да използвате луминесцентни лампи сутрин и вечер.
На възраст 25-30 дни разсадът ще придобие 2-3 истински листа и ще бъде подходящ за засаждане на постоянно място. Седмица преди това е желателно да се подлагате на втвърдяване, като ежедневно се изважда по няколко часа на свеж ден и постепенно се увеличава продължителността на тази процедура. Засаждането на разсад в земята е необходимо съгласно схемата 70x70 или 70x100 cm.
Директна сеитба на семена в земята
Кладенците за семена трябва да се правят на разстояние 0,7-1 м, така че растение с дълги мигли да може свободно да се развива. Сухите покълнали семена трябва да бъдат засадени 2-3 парчета в навлажнени дупки на дълбочина 2-6 см и след това поръсени с пръст. На леки почви (пясъчни, глинести) дълбочината на засаждане може да се увеличи, а на тежки почви (глина, чернозем) - намалена.
След сеитбата градинското легло трябва отново да се полива и след това да се покрие с филм или агрофибър, докато се появят първите кълнове. Ако във всяка дупка покълнат няколко семена, тогава трябва да останат само най-силните кълнове. Останалите издънки трябва да бъдат прищипани над земята и да не се издърпват, за да не се повреди общата коренова система на растението.
Грижи за кацане
Спагетите от тиквички се нуждаят от стандартни грижи, които включват редица селскостопански дейности. Включва:
- Поливането, Трябва да е редовно, но умерено. Най-добре е храстите да се поливат на всеки 7-10 дни със скорост 5-7 литра на растение. По време на периода на узряване обемът на водата трябва да се намали 2 пъти, в противен случай те ще се окажат прекалено воднисти. Поливането трябва да се извършва под корена с топла вода сутрин или вечер. Ако направите това през деня, растението може да се появи изгаряне.
Невъзможно е да се преумори земята, тъй като това ще допринесе за растежа на върховете, а не за узряването на плодовете.
- Разхлабване и плевене, Няколко часа след поливането почвата трябва леко да се разхлаби, за да се осигури по-добър достъп на въздух до корените на растението. В същото време си струва да премахнете цялата плевелна растителност. Когато храстите растат, необходимостта от плевене ще изчезне, защото плевелите под тях обикновено не растат.
- окопаване, За да се засили силата на кореновата система, за да се предотврати излугването на корените и да се подпомогне правилния растеж на плодовете, през сезона храстите трябва да се набиват 2-3 пъти според тази схема:
- с появата на 4-5 листа;
- 30 дни след първата;
- 20-30 дни след второто.
- топинг, Храстите от тиквички спагети имат дълги мигли и растат чудесно. За да ограничите растежа им и да оформите чист храст, с появата на 4-5 листа, трябва да прищипате върха на растението.
- Горна превръзка, Растението трябва да се подхранва поне 2 пъти на сезон, придържайки се към тази схема:
- Първото хранене - с появата на младите издънки (2 истински листа). Подхранвайте растението с органични вещества, които ферментират в продължение на 4-6 дни. Добър вариант е разтвор на мюлейн (1:10) или пилешки изпадъци (1:10). От минерални торове може да се използва нитрофоск и урея (30 г на 10 литра вода). Консумация на състава - 1 литър на храст.
- Втората горна превръзка - преди образуването на плода. Можете да използвате същия органичен или минерален тор - 40 г суперфосфат, 20 г калиев нитрат и амониев сулфат на 10 л вода. Дебитът на разтвора е 3-4 литра на храст.
- Защита срещу болести, Спагетите от тиквички могат да получат брашнеста мана. Заболяването често засяга листата на растението и се проявява с бели петна (прахообразно покритие), които постепенно растат и причиняват смъртта на растението. За да се защити засаждането, тя трябва да се напръска с колоиден разтвор на сяра (100 g на 10 l вода) или инфузия на мъфин (1: 3).
Събиране и съхранение
Беритбата на плодове се извършва между август и септември. Младите тиквички с бяла каша могат да се режат по различно време през целия сезон. Първата им реколта ще може да бъде премахната 25-30 дни след цъфтежа.
Ако възнамерявате да събирате узрели плодове с каша под формата на "паста", ще трябва да изчакате 2,5-3 месеца. След това време тиквичките ще придобият твърда коричка и когато се потупват, ще се чуе тъп звук. Те трябва да бъдат нарязани с остър нож с дълга дръжка.
Плодовете, събрани в края на лятото и началото на есента, могат да се подреждат на рафтове и да се съхраняват в суха маза за 6-9 месеца.
Предимства и недостатъци
Силните страни на сорта спагети включват:
- устойчивост на суша;
- непретенциозност към отглеждане и грижи;
- възможността за ядене както на млади, така и на зрели плодове;
- необичаен тип каша, когато плодовете достигнат биологична зрялост;
- добро качество на съхранение и преносимост.
Градинарите също отбелязват недостатъците на спагети:
- в региони с кратко лято няма време да узрее до състоянието на "паста";
- храстите непрекъснато растат, така че трябва редовно да прищипвате камшиците си или да отглеждате зеленчук на хълм;
- не дава изобилна реколта.
Отзиви
Людмила Ивановна, 48 години. Гръд порция хидрид. Тиквички ми хареса приятният аромат на ванилия. Размерите са чудесни за печене. Не посмях да съхранявам дълго време, но изсуших пулпата в електрическа сушилня и я използвах за приготвяне на супи, зеленчукови яхнии и месни ястия. Оказва се много вкусно.
Алена Игоревна, 58г. Разочарован от разнообразни спагети с тиквички. Единственият плюс е покълването на нивото от 90-95%. В противен случай има само недостатъци - младите плодове са същите като обикновените тиквички. Зрелите плодове нямаха никаква фибрилация и всъщност бяха заплетени заплитания, неядливи на вкус. Хранях ги кози и овце.
Иван Владимирович, 43-годишен. Той посее семена в края на април и вече в навечерието на летния сезон събра първите плодове. Бушът започва да цъфти бързо, но за да получи "тестени изделия" трябваше да изчака почти 3,5-4 месеца. Много харесвах пресни плодове в салатите, защото имат сладък вкус и им придават пикантност.
Крия
Добавете отзива си
Отзивите за тази оригинална форма на производство на зеленчуци са дадени във видеото по-долу:
Един от най-оригиналните сортове тиквички са спагетите. В своята „младост“ той не се различава от близките си, но в зряла възраст той придобива жълт оттенък и най-важното - оригиналната плът под формата на дълго вкусна „паста“. Тези плодове ще бъдат отлична съставка за приготвяне на необичайно ястие.