Хранителната пшеница е един от класовете за разделяне на зърнените култури по показатели за качество. Такова зърно има специални изисквания и използването му трябва да бъде рационално. Научете повече за това в статията.
Фуражна цел
Думата "фураж" се превежда от френски като "фураж". Пшеницата се нарича пшеница, която не е преминала качествен контрол на хранителния пазар и следователно не е подходяща за храненето на човека. Съставът на това зърно е идеален за хранене на селскостопански животни: говеда, дребни говеда, домашни птици, нутрии, зайци и др.
Хранителната пшеница не се отглежда специално и не се прибира за сеитба. В допълнение към зърнените култури, фуражът се нарича сено и окосени растителни части от пшеница и други зърнени култури (слама).
Характеристики на фуражната пшеница
Особеността е ниското качество на зърното в сравнение с хранителните стандарти. Този клас зърнени култури се характеризира със следните симптоми:
- голям процент на повредени зърна;
- високо съдържание на въглехидрати, главно нишесте;
- ниска концентрация на протеини и мазнини в състава;
- минимално количество фибри;
- намалена влажност на зърното (до 15%).
Какви са изискванията за продукта?
Има определени изисквания за фуражната пшеница. Международните стандарти за качество и GOST позволяват всякакъв клас и вид пшеница, но стриктно регулират следните показатели:
- Външен вид.Зърното трябва да е здравословно, да има нормален цвят и форма. Не трябва да има миризма на мухъл, гниене, малц и т.н.
- Примеси.В общата маса на фуражната пшеница не се допуска замърсяване с други зърна над 15%, семена от плевели - повече от 1%, минерални отпадъци - повече от 3%.
- Инфекция с гъбични заболявания. Зърното, засегнато от Fusarium, трябва да бъде не повече от 1%, смъртни гъбички - до 10%. Не се допуска заразяване с други заболявания.
- Наличието на вредители. Храната не трябва да има вредители в общата маса. Не се допуска увреждане от насекоми и микроорганизми, способни да навредят на добитъка.
- Влажност. Този показател не трябва да надвишава 15%.
Каква е разликата от хранителното зърно?
Основната разлика между фуражната пшеница и хранителната пшеница е качеството на зърното. Хранителните зърнени култури преминават по-малко взискателна сертификация преди да влязат в селскостопанския пазар. Цената на фуражната пшеница е значително по-ниска от зърното от по-високите класове.
Предимства и недостатъци на фуражната пшеница
Предимствата на фуража включват:
- Ценна композиция. оптимално подходящ за отглеждане на добитък. Когато в диетата се въвеждат допълнителни източници на лизин и фосфор, метаболитните процеси в организма се стабилизират, а здравето и развитието на животните се подобряват.
- Лесно съхранение. Високото съдържание на въглехидрати не натрупва влага вътре в зърното, което удължава срока му на годност.
- Ниска цена. Зависи от реколтата, сорта и качеството на зърното, но винаги по-ниски от цените за зърно от по-високи класове.
Недостатъците на фуражната пшеница:
- голямо количество нишесте в състава може да причини стомашно-чревни заболявания при животни;
- преобладаването на въглехидрати на фона на дефицит на протеини и фибри може да доведе до затлъстяване в добитъка;
- ниските нива на захар, мазнини и фибри могат да причинят лошо храносмилане или лоша абсорбция на зърно.
Отрицателните последици настъпват само от използването на фураж в чистата му форма. Направете правилната диета за животни и птици, за да постигнете само положителен ефект от фуража.
Класификация на фуражната пшеница
В зависимост от спазването на такива показатели като външен вид, масовата част на глутен и неговото качество, стъкловидното тяло, пшеницата се разделят на няколко класа. Световните и вътрешни стандарти могат да се различават един от друг и да се състоят от 5 класа за твърда пшеница или 6 класа за мека пшеница, които са комбинирани в 3 групи:
- Група “А” включва 1-3 класове. Това е най-добрата пшеница, използвана в хранително-вкусовата промишленост. Само това зърно се изнася на външния пазар и се нарича силно.
- Група В включва пшеница от 4-ти клас, наситена със силни сортове. Макароните и натрошените зърнени култури се произвеждат от това зърно.
- Храна за пшеница включва зърна от 5-6 клас.
Каквато и да е класификация, фуражното зърно винаги е с най-ниско качество, поради което принадлежи към по-ниския клас. Никога не се използва в храната и не се смесва със силни сортове.
Как да използвате фураж за добитък?
Фуражът е универсален фураж, използван в домашни птици, животновъдство и рибовъдство. Процентът на фуражната пшеница в основната диета за:
- дребен добитък и прасета - до 40%;
- Говеда - до 35%;
- коне - до 30%;
- малки домашни любимци от 20 до 40%;
- птици - до 60%.
В зависимост от сорта на пшеницата и нейните качества, ориентацията на употребата на зърнени култури и приготвянето й зависи от:
- С високо съдържание на целулоза в фуражната пшеница е подходящ за фураж на говеда и дребни говеда, коне.
- По-малко целулоза позволява на свине, домашни птици и риба да се хранят със зърно.
- За хранене на домашни птици и малки животни използвайте меки сортове фуражни зърнени култури. Твърдото зърно трябва да бъде на пара, покълнало или нарязано. Говеда и свине могат да се хранят на базата на твърда пшеница.
Оптимално е не само да се включи фуражната пшеница в състава на комбинираните фуражи, но и да се вземе тази зърнена култура като основа на съставите. Дали зърното ще бъде усвоено напълно от животните, зависи от качеството на генерирания фураж и неговия състав. Добавете към него и други храни, за да компенсирате вредата, причинена от високото нишесте. Обогатете състава с добавяне на мазнини, протеини, фибри, витамин и минерален комплекс.
Правила за съхранение
Зърно с ниво на влага не повече от 12% се изпраща за съхранение. В същото време в житницата този показател трябва да бъде на нивото от 40-75%, а температурата на въздуха не трябва да надвишава 80 градуса.
Фуражната пшеница понася добре съхранението, но за да удължи срока на годност при запазване на качеството на зърното, спазвайте следните правила:
- изсушете зърното преди полагане в житницата;
- не смесвайте фураж с различни показатели за влага и плевелност, за да не провокирате спонтанно нагряване на пшеница;
- Не комбинирайте охладения фураж с затоплено изсушено зърно;
- Не съхранявайте здрава пшеница в същата стая с повредено или заразено зърно;
- контролира влажността на пшеницата и въздуха в житницата през целия период на съхранение.
В зависимост от сухотата на зърното и сезона, височината на насипния слой на фуража се различава значително:
- В студените месеци суровата пшеница се покрива със слой до 2 м, мокрото зърно - до 3 м, средно сухото зърно - до 4 м.
- В топлия сезон дебелината на слоя се намалява с 1,5-2 пъти.
Отчита се оптимално съхранение на фуражна пшеница в найлонови торбички. Те не пропускат светлина, влага вътре, изключват заразяване на зърно с вредители и болести.
Как да изберем фуражна пшеница?
Когато избирате фуражна пшеница, не се фокусирайте върху цените, а върху качеството на зърното. Прочетете документацията, проверете цвета, миризмата, целостта на зърнените храни.
Когато придобивате големи обеми, поверете анализ на фуражите на професионалисти, като изпратите проби за анализ в лабораторията.
Фуражната пшеница е основата на фуражите в селското стопанство. Определят се определени изисквания за качеството му, а съхранението на такова зърно е възможно при редица условия. Когато избирате фураж за вашия добитък, уверете се, че той отговаря на правилата. Това ще ви позволи да използвате всички предимства на зърното и да избегнете вредните ефекти от използването му.