Отглеждането на корен от целина няма да бъде трудно, когато вземете предвид прости инструкции за поддръжка. Достатъчно е да засадите културата своевременно, редовно да поливате и да прилагате допълнително торене. В резултат на това ще получите реколта от вкусна и здравословна целина.
Описание на културата
Целина - принадлежи към зеленчуците и към семейството на чадърите. Растението се счита за многогодишно, има удебелен корен. Листата са с перистата разчленена форма.
Ограничение на растежа - 1 м. Предпочитания за отглеждане - влажни почви, блата, солени блата. Студоустойчив и влаголюбив сорт, не се страхува от замръзване. Има силен аромат, поради което е широко разпространен в кулинарната сфера. За готвене се използват всички части от кореновата култура: корен, стъбло и листа.
Идеален за много ястия, като ароматна подправка. Той се е доказал добре в медицината, благодарение на многото си полезни и лечебни свойства.
Целина се появи преди много векове. Смяташе се за декоративно растение, което удължава красотата и младостта.
Сортове коренова целина
Културата е богата на разновидности на сортовете, които могат да бъдат избрани, като се вземат предвид собствените им предпочитания и територията, на която ще се отглеждат.
Средно ранни сортове:
- Ябълкова целина, Средно ранен период на зреене (до 150 дни). Височина до 50 см, тегло - до 0,4 кг. Има заоблен корен и снежнобяла плът.
- деликатес, Кореновият зеленчук има плоска форма, леко заоблена. Той е осеян със странични корени. Той има формата на отворен отвор, благодарение на зелените плочи. Тегло не повече от 0,6 кг.
- Гигантска Прага. Висока производителност. Височина - 60 см, тегло - 0,8 кг.
- Корен от гъби, кореноплоднивъв формата на топка с удължение и тегло от 250 g, височина до половин метър.
- диамант, Той има предимство сред другите сортове, тъй като се съхранява дълго време. Гладка повърхност, огромни корени, с тегло над 1 кг. Космата и кухите участъци отсъстват.
клас „Apple Целина“
клас "Деликатес"
сорт "Гигантска Прага"
сорт „Коренова гъба“
степен "Диамант"
Средни степени:
- Властелин, Расте 5 месеца след сеитбата и тежи 0,4 кг. Бялата каша съдържа много захар и минерали.
- Албин, Покълва за 120 дни, има зеленикав тон на кожата и висок процент на добив.
- Егор, Узряването настъпва след 6 месеца. Той е известен с богатия си аромат и високото потребителско търсене.
степен "Силна"
клас "Албин"
степен "Егор"
Късни сортове:
- максима, Тегло на плода - 0,5 кг, пикантен вкус. Закръгленост на кореноплодите със странични корени.
- Анита, Вегетационният сезон е около 5 месеца. Кореновата култура тежи до 400 г. Тя носи висок добив. Ястията се приготвят от този сорт, консумират се пресни и замразени.
сорт "Максим"
клас "Анита"
Всички кореноплодни зеленчуци имат полезни свойства, независимо от сорта.
Когато купувате семена в специален магазин, обърнете внимание на сроковете на годност.
Предимства и недостатъци
Кореновата целина е широко известна и популярна. Но повечето градинари се съмняват дали да го отглеждат на сайта си или не. Има плюсове и минуси в този бизнес.
Предимства:
- Силни разсад. Правилната грижа от началото на сеитбата ще даде здрави и силни разсад.
- Симулация на изкуствено осветление. При липса на слънчева светлина можете да използвате специална лампа.
- Удобство при поставянето на контейнер с разсад. В малка стая заема малка част от пространството.
- Разнообразие от сортове.
- Устойчивост на замръзване. Засаденият в земята разсад може да издържи до -5 ° C.
- Удобно място за засаждане в градината. С малък брой разсад можете да го подредите в крайната лента на леглата.
- Комбинация с някои зеленчуци. За да спестите място, можете да го засадите с домати, зеле, цвекло, краставици, боб.
- Дългосрочно съхранение на кореноплодите след прибиране на реколтата.
Недостатъци:
- Дълъг вегетационен период. Градинарите, живеещи в средната лента, ще се сблъскат с трудности при отглеждането на кореновата целина. Беритбата се извършва 6-7 месеца след сеитбата.
- Семената имат слабо покълване. В запаса трябва да има голям брой семена - не всички могат да покълнат.
- Смърт или болест с твърде много поливане.
- Уют с магданоз, картофи и моркови.
Засаждане на корен от целина
Засаждането на кореновата целина трябва да се извършва според определени правила. Трябва да подготвите почвата и да изберете правилните семена.
Подготовка на почвата и контейнерите за разсад
Започваме процеса на подготовка за отглеждане на здраво и здраво растение. Ще ви е необходим удобен контейнер за семена и висококачествена почва. Можете да вземете почва от собствеността си, да я купите от магазина или да я приготвите сами. Вземете равни части:
- градинска земя;
- компост;
- измит пясък от реката;
- торф;
- зърнени люспи или люспи от слънчоглед;
- слонова кост.
Съхранявайте всички съставки на топло място, преди да приготвите сместа за гърне. Като контейнер за разсад използвайте кутия или отделна "седалка" за всяко кълнове. Първият вариант предвижда последващо гмуркане на всеки кълнове. Във втория случай са подходящи пластмасови или хартиени чаши. Направете дупка в чашите, за да може излишната течност да изтича при поливане.
Торфените таблетки или касети са добро решение. Първите са направени от компресирани торове и те са наситени с голям брой полезни микроелементи. Всяка от тях е обвита в мрежа. Диаметърът на таблетката е 2-7 cm.
Удобно е да използвате касети в малко пространство. Обемът им и многобройните клетки ще заемат малко място в стаята. Подходящ за сеитба на значителен брой разсад.
Подготовка на семената
Изборът на семена трябва да се подхожда отговорно. Те са много настроени. За да видите разсад, са необходими някои манипулации:
- Вземете чаша гореща вода. Поставете семената в него и разбъркайте добре. Етеричните масла ще останат във водата.
- Оставете семената да изстинат, след това изплакнете със студена вода.
- Изсипете течността през цедка и малко подсушете разсада. Можете да киснете 1-2 дни във вода със стайна температура, като периодично замествате водата в съда.
- Появата на оскъдни издънки върху семето показва готовност за сеитба.
Повърхността на семената е покрита с маслен слой. Той предпазва семето от гъбични заболявания, но не им позволява бързо да покълнат.
Засяване на семена
Времето за започване на сеитбата започва от края на февруари и продължава до началото на март. Отглеждането е дълго, така че късната сеитба може да не даде очакваните резултати.
Пригответе накиснати или покълнали семена, контейнери със сместа за сеитба. За да разсадът е бил силен, развит и здрав, непосредствено преди сеитбата добавете Ерген в земята. Този екологичен, икономичен и безопасен продукт включва:
- силициева сол;
- хуминова киселина;
- полезни минерали;
- суббитумни въглища;
- сяра.
Сейте по-близо до повърхността, не натискайте семената дълбоко. Скоростта на растеж директно зависи от количеството получена светлина.
Грижа за разсад
Отначало целината ще е по-удобна да покълне в компанията. По-късно ще трябва да разредите редовете.
Оптималната температура за успешен растеж е 20-25 ° C. След появата на първите листа температурният режим трябва да бъде понижен до 16-20 ° C. Ако това не е направено, разсадът ще се разтегне от топлината. След 7-10 дни върнете температурата до първоначалната настройка. Направете прехода гладък.
Важна роля играе осветлението. До появата на листата съхранявайте разсада на тъмно място, покривайки съда с филм или стъкло. Необходима е допълнителна слънчева светлина. С липсата му растението ще бъде заплашено от болести и смърт. Използвайте специални лампи.
Ако разсадът се отглежда на перваза на юг, използването на допълнително осветление се намалява или елиминира. В облачно време не забравяйте за светлината. Дневна светлина - 14-16 часа.
Поддържайте почвата леко влажна. Избягвайте чернови. Водата често и леко, около веднъж седмично. Когато кълновете растат, напръскайте върху тях вода от пулверизатора. Стъблата са крехки и този метод ще ги спаси от смърт.
Процесът на поливане отнема много време и отнема много време. Улеснете себе си: напоявайте със специални устройства. Можете да използвате капково напояване с лента или тръба.
Изчакайте първите два листа - започнете да се гмуркате. Пригответе отделна чаша за всяко покълване със същата почвена смес. Когато прехвърляте растението, прищипете част от основния корен, оставяйки 2/3.
Преди да засадите разсад на открито място, наторете и подхранете почвата с разтворени домашни птици, компост. По-добре е да направите това 12 дни преди началото на трансплантацията. В същия период закалете разсада, като го изнесете за кратко на открито място.
Растенията, които са нараснали до 20-25 см и са разпръснали 4-5 листа, са готови за засаждане в земята. Това може да стане през 15-20 май. Започва вторият етап от процеса на отглеждане на целина.
Засаждане на разсад в открита земя
Ако градината не е била подготвена през есента, изкопана и не е изчистена от предишния сезон, направете го през пролетта. Целина обича плодородна почва:
- Подредете градината, за да поддържате растенията топли и слънчеви. Избирайки подходящо място, извършете серия от подготвителни работи.
- Изкопайте леглото. Дръжте дълбочина най-малко 30 cm.
- Дезинфекцирайте почвата с пръскачка. Използвайте разтвор на калиев перманганат или меден сулфат.
- Насища се с органична материя (1-2 кофи хумус на квадратен метър). Можете да направите сложен тор от 20 g урея, 9 g фосфат и 15 g калиев хлорид.
Когато приключите с подготовката на почвата, я разхлабете и я покрийте с фолио. Това се прави в случай на неочаквани студове през нощта. По-добре е да прехвърлите разсад в облачно време през деня или в спокойно време вечер. Когато започвате засаждането на разсад, следвайте правилната схема:
- Не задълбочавайте точката на растеж, оставете я наравно с повърхността на почвата. Дълбочината на отвора е приблизително 8-10 cm.
- Засадете разсад на интервали от 30-40 см един от друг. Пътища - 45-50 см. Гъсто засаденото легло от култури няма да даде.
- Завършете процеса с обилно поливане.
Не засаждайте кореновата целина, където растат картофи, моркови, магданоз и копър. В идеалния случай се засаждат на мястото на краставици, зеле, лук, чесън, бобови растения.
Отглеждане и грижи
Отглеждането на корен от целина е проблемно. Той трябва постоянно и внимателно да се грижи. Ако спазвате всички правила и изпълнявате всички изисквания за грижа за растението, тогава резултатът ще изненада приятно. Необходимо е да се полива, подхранва, разхлабва.
Поливането
Целина обича вода, но обилното поливане ще я съсипе. Опитайте се да поливате редовно, но не поливайте растението.
Мулчирането на почвата е подходящо за задържане на влага за по-дълъг период. Това също ще помогне да не се развиват плевелите около растенията. Поливането се извършва директно в корена.
За по-голям ефект поливайте зеленчука с тинктура от коприва няколко пъти през лятото. Поставете нарязаните зелени в кофа и покрийте с вода. Копривата се лута 14 дни. Когато поливате, добавете 1 с.л. инфузия за 12 литра вода.
Метеорологичните условия се променят и трябва постоянно да следите влагата на почвата. Не пресушавайте и не запълвайте почвата - това е предпоставка.
Горна превръзка
Хранителните вещества в добавените към почвата торове придават на растението сила и здравина. Те го хранят отвътре.
За да се постигне добра и богата реколта, почвата с растението трябва да се подхранва през целия вегетационен период - приблизително 3-4 пъти на равни интервали. Благодарение на първите две горни превръзки, разсадът се вкоренява и започва да расте. Последните две позволяват на кореновата култура да расте по-голяма.
Горна превръзка:
- Билкова инфузия. 7 дни след засаждането на разсад в земята.
- Мълеин или пилешки изхвърляния (инфузии). 2 седмици след първото хранене.
- Суперфосфат. Край на юли. Корените се хранят.
- Борна киселина (разтвор). Началото на яйчника на главата.
Някои летни жители се хранят 2-3 пъти за цялото време. Можете да направите това, но не повече от 4. В противен случай това ще донесе вреда на зеленчука, а не полза.
Плевене и разхлабване
Плевелите растат във всички градински лехи и целината не е изключение. Има нужда от много пространство за растеж, а излишната трева само ще навреди на растението. Внимавайте навреме, не пускайте сайта.
Плевенето и разхлабването на почвата се извършват едновременно. Кореновата целина предпочита да е в рохкава почва. В началото е необходимо да се разхлабвате по-често, след това 1 път на 2 седмици ще бъде достатъчно.
Потопете инструмента на дълбочина 5-7 см в почвата. Основната част от плевенето са пътеките. Няма конкретен период, всеки градинар има свои плевели и темп на растежа им.
При разхлабване и плевене на почвата не опушвайте растенията. Когато кореновата култура стане по-гъста, изстържете почвата от нея, освобождавайки кореновата част.
Премахвайки излишната почва от корена, можете да видите корени, растящи отстрани върху него. Не ги оставяйте, нарежете ги с нож. По-добре е да не пипате листата до септември, докато плодовете не се увеличат по размер.
Болести и вредители
Растението трябва да бъде защитено от болести и вредители. Ако не се направи нищо, няма да има качествена реколта.
Целина може да получи заплаха от тези заболявания:
- вирусна мозайка;
- гниене във формата на сърце;
- черни крака;
- изгнили стъбла.
Трябва да се страхувате от вредители:
- охлюви и охлюви;
- лъжичка;
- моркови мухи и ларви.
Можете да защитите целина от вредителя на малки насекоми по следните начини:
- Не допускайте гъсти гъсталаци на леглото.
- Поливайте навреме, но внимавайте земята да не е твърде мокра. Излишната влага е благодат за вредителите.
- Почистете своевременно плевелите.
- Пръскайте растенията със специални разтвори от вредители.
- Избягвайте слабост и увяхване на зеленчука, редовно подхранвайте.
Възползвайте се от смесеното кацане. Поставете зеленчуци до целина. Това може да помогне за предотвратяване на инфекция.
Събиране и съхранение
Целината се бере през октомври. Той е в леглата, докато започне слана. Времето трябва да е сухо.
Ако листата започнаха да пожълтяват, това показва необходимостта от прибиране на реколтата. Няма нужда да бързате, през есента коренът набира маса. Преди да изкопаете корените, поливайте земята с вода. След 30 минути ще бъде по-лесно да го извадите.
Целина има тънка кожа, така че се изисква повишено внимание. Нарежете внимателно листата, но оставете 2 см на коренището. Не нарушавайте корена, това ще го поддържа по-добре.
Опитайте се да изберете безупречен плод. Това ще им осигури дълъг зимен период. До пролетта целината може да бъде забелязана в мазето или хладилника. За тази цел е по-подходящо изба. Подгответе кутията, изсипете пясък в нея и поставете корените. Дръжките трябва да са отгоре. Мазето трябва периодично да се проветрява, а температурата да е в границите от 2 до 10 ° C.
Има възможност за замразяване:
- Обелете плодовете.
- Нарежете на филийки.
- Поставете в пакети.
- Поставете във фризера.
- Просто размразявайте съдържанието на торбичката преди употреба.
- Може да се охлажда в контейнер за зеленчуци.
Можете да запазите кореновата култура и в изсушен вид. Изберете плодове, които са плътни, бели и неповредени. Заделяйте за гнили райони. Отстранете замърсяванията и изплакнете обилно. Използвайте остър нож или белачка за зеленчуци, за да премахнете кожата. Шлайфайте по някой от удобните за вас начини:
- груба обикновена ренде;
- отрежете тънка сламка с нож;
- използвайте корейска ренде за моркови;
- направете тънки плочи с белачка;
- нарежете зеленчука на пръстени с нож.
Подходящ за сушене на кореноплодни:
- Фурна, предварително загрята до 60 ° C и лист за печене с пергамент.Дръжте вратата леко отворена.
- Свеж въздух, тави, решетки. Периодично разбъркайте нарязаните плодове. Време за сушене 2-3 седмици. Да се пази от пряка слънчева светлина.
- Електрическа сушилня при 50 ° C. Сушете в продължение на 10 часа, като разменяте телената поставка с нарязания зеленчук на всеки 1,5 часа.
Отзиви на градинари за кореновата целина
Людмила, 35 години, летен жител, Москва.Отглеждам сорта „Руски размер“ от много години. В началото беше трудно, но сега не ми е трудно да отглеждам целина. Препоръчвам на всички.
Ирина, 42 години, летен жител, Донецк.Купувах коренова култура на пазара. Тогава реших сам да го отгледам. Плодовете са дребни, но по-вкусни от закупените.
Сергей, 47 години, частен предприемач, Харков.За 5 години опитвам много разновидности на кореновата целина. Спря при Диаманта и президента. Много горещ продукт на пазара.
Крия
Добавете отзива си
Кореновата целина се е доказала от добрата страна. Той има малки недостатъци, но най-вече само плюсове. Полезните свойства са достатъчни, за да започнете самостоятелно да отглеждате коренни култури.