Една от най-добрите местни руски крави е красногорбатовската порода крави. Калинката успя да заеме водещата позиция поради високата си производителност и добро здраве.
Красногорбатовская порода крави
Относно породата
Красногорбатавските крави принадлежат към месо-млечната промишленост. Те са широко развъждани в Украйна, Мордовия, Чувашия и в повечето региони на Русия.
Появяване
Горбатовският уезд, който е част от провинция Нижни Новгород, е родното място на кравите Красногорбатовски. Породата е разработена след кръстосване на местни говеда през 19 век. За чифтосване е избран подобрен вид великоруски крави, наречен Приоски, а животните са отглеждани изключително с червен цвят. В селекцията участва и тиролската порода, „идваща“ от Швейцария, чието мляко е известно с високото си съдържание на мазнини.
В резултат на това беше възможно да се получат индивиди, които не се страхуват от замръзване и са устойчиви на различни заболявания, вкл. до бруцелоза, туберкулоза, левкемия.
Развитие
Породата е официално одобрена през 1926г. Работата по развъждането е продължена, но от 70-те години на миналия век животновъдите започват да правят само с домашни екземпляри, изоставяйки „внесените“.
В рамките на самата порода се избира най-продуктивният добитък без примеси от други видове.
Модерна употреба
С течение на времето в индустриален мащаб Красногорбатовската буренка отстъпи място на ориентираните към млекопреработвателите индивиди, така че общият брой на това говедо е забележимо намален.
За сравнение, през 1964 г. в родината им (Нижни Новгород) делът на кравите е 31,1%, но сега е спаднал до 4,7%.
Те дори говорят за тяхното изчезване, във връзка с което днес са под закрила, а проби от спермата на най-добрите гоби се съхраняват в Републиканската банка за гени. Развъдните стопанства в областите Владимир и Нижни Новгород все още практикуват чистокръвното си развъждане.
Нещата обаче не са толкова тъжни, когато става дума за частни стопанства и малки земеделски организации. Търсенето на тях все още остава, защото въпреки нарастващата конкуренция сред всички говеда красногорбатовските крави не губят своите предимства.
Плюсове и минуси на породата
И така, какво привлича породата при частните животновъди? Това са главно следните фактори:
- компактен размер (малките стаи са подходящи за поддръжката й, лесно се управлява);
- отлично качество на месото и млечните продукти;
- лесно за поддържане;
- евтино хранене и възможност за безплатна паша;
- добро здраве (дори при силни студове).
Значителен недостатък на тези рогати животни е ограничената площ на задържане, както и техният малък брой.
Описание
Самото име на кравата Крансогорбатов говори за нейния цвят: те са само червени, въпреки че приетите стандарти не изключват наличието на петна по вимето, корема и опашката. Мъжките обикновено са по-ярки, оцветени в наситено червено, граничещи на места с черен нюанс. Рогата са леки в основата, а в краищата има забележим преход към тъмен цвят.
Породата е доста малка: средната й височина е само 120-123 см, а теглото й е не повече от 460 кг. Разбира се, има и изключения, когато красногорбатовската женска набира до 800 кг, а бикът - цели 1000 кг. Мускулатурата на животните е добре развита.
По принцип те имат правилната телесна конституция, както и леки, но здрави кости. Тялото е удължено, гърбът е прав, крайниците са ниски, но със силно копито, шията и гърдите са широки. Главата е малка. Върхът на носа е розов.
Акциите в вимето са еднакво развити, самото виме е със среден размер. Зърната са близо една до друга, имат конична форма.
Стандарти и недостатъци
Повдигнатата задна част, правите крака и високата дълга опашка са стандартите в характеристиката на тази порода.
Недостатъците на външния вид включват саберност на крайниците, увисване в гърба и така наречената отпуснатост. Също така при някои крави средните лобове на вимето са изключително слабо развити.
Съдържание
Общите изисквания за грижа за красногорбатовската крава са същите като за всички останали крави. Те са прости, но трябва да се правят редовно:
- животното трябва да се системно почиства или къпе през летния сезон;
- вимето трябва да се поддържа перфектно чисто, като се измива преди и след всяко доене;
- копитата се подрязват, ако е необходимо;
- спазвайте ежедневието: почистване, хранене, пиене и т.н.
Стаята, в която се отглежда кравата, е оборудвана предварително, преди настъпването на зимата те трябва да бъдат изолирани. Подаващите устройства се почистват много внимателно, без да остават остатъци, които след това започват да се влошават и отделят лоши миризми.
Хранене
Slingshots се хранят около 3 пъти на ден, с изключение само на новокафяли жени: те се хранят 4 пъти. Ако кравата трябва да бъде доена, тя не се храни преди този процес.
Общата дневна маса на грубо смлян фураж е разделена на няколко приема, не се препоръчва да се дава всичко наведнъж. Зърнени храни и сочни храни се добавят сутрин и вечер. Стандартната последователност във фуража е концентрирана, сочна и след груб фураж.
След сочна храна, кравата може да се полива. Водата не трябва да е твърде студена, между 10 ° C и не по-ниска от температурата в сергията.
Когато дойде време за пасище по поляните, животните се преглеждат от ветеринарен лекар. Те не трябва да имат заразителни заболявания. Промяната на фуража се извършва постепенно, така че кравата да не получи лошо храносмилане от навика. Когато карат добитък на пасища, собствениците им хвърлят храна в коритата, за да не останат гладни.
Червена Горбатовская порода говеда
Жива къща серия 93. Красно Горбатовская порода говеда.
Показване на млечните говеда: Красная Горбатовская, Айширская, Бестужевская, черно-бели породи.
Допълнителна информация
Растеж на потомство
Новородените телета обикновено тежат 23-29 кг, но до 6 месеца те наддават 150 кг тегло, а някои успяват да нараснат до 650 кг.
Нюанси на изпълнение
Кравата дава мляко със съдържание на мазнини около 4-5%, по-рядко - 6%, съдържанието на протеини в него е до 4%. Добивът на мляко също варира: от 2700 до 6000 кг, понякога 8 000 кг мляко. Висок летален добив: от 50 до 62%.
В условия на добро хранене животното се угоява бързо. Собствениците, чиято цел е интензивно хранене, постигат печалба в живо тегло до 1 кг на ден. Но дори и при намаляване на хранителната стойност на диетата и нейното количество, кравите Красногорбатов могат да останат пълнички за дълго време.
До шестата лактация млечността от кравите продължава да расте, но вече при седмото мляко млечността пада, макар и незначително.
Качество на млякото
Млечните продукти се отличават с отличните си вкусови характеристики. Високият процент на протеини и мазнини прави възможно производството на висококачествено твърдо сирене и вкусна сметана от мляко.