Един от символите на северния щат на Шотландия е шотландската крава - сладко животно с рошав косъм и любезно разположение.
Шотландска крава
Относно породата
Знаейки поне малко за местоположението на Шотландия, не е трудно да се предположи, че поглезените същества, в т.ч. говеда, там няма място. Те се нуждаят от качества като издръжливост и добро здраве.
Как се появи
Шотландските крави вземат произхода си от планински крави и директно от шотландски крави. Първите бяха червени, характеризираха се с големи размери, вторите не бяха толкова големи, с черна козина.
Този вид едър рогат добитък е бил роден от Външните хебриди и планинските райони на Шотландия. Тези планински райони се отличават с факта, че времето тук се влияе от атлантическия циклон, слънцето рядко грее, духа силен вятър, често вали и пада много сняг.
Но в такива трудни климатични и ландшафтни условия шотландската крава Хайланд беше отгледана.
Посока и производителност
Въпреки донякъде декоративния вид на шотландската порода крави, те се отглеждат с цел получаване на месни продукти. От него излиза много малко мляко, до 3, максимум - 5 литра на ден, но месото е ненадминато.
Всичко благодарение на плътната покривка, която осигурява отопление на животното. Поради тази характеристика, кравата няма нужда да натрупва мазнини, за да не замръзне през зимата. Месото е диетично, но питателно, а нивото на холестерола е минимално, подобно на вкус на дивеча. Освен това, според уверенията на специалистите, той съдържа много протеини и желязо.
Описание
Размерите на шотландските крави са малки, височината в холката е не повече от 130 см, а понякога дори 110 см. Теглото на биковете е около 600-650 кг, юници - 400-550 кг.
Крайниците са силни и къси, така че да не е трудно да се тича по хълмове и планини. Рогата са остри, извити, за да се защитят от хищници. Главата е сгъната пропорционално на тялото. Шията е къса, но права, с ясно изразен гребен. Очите са широко раздалечени.
Гърбът е заоблен. Дълбоки, средно големи гърди, извити ребра.
Вълна и цвят
Основната характеристика на животните е гъста, издръжлива козина, дълга около 30 см, права или вълнообразна и гъста мека подкосъм. Понякога, гледайки снимките им, особено ако са телета, първият път не можете да кажете кой е: крава или мече. За зимата те стават още по-силни, но през лятото, за да не изчезнат от горещината, те хвърлят и слагат „козината си“.
Друг "акцент" във външния им вид са дългите бретончета. Пада точно върху цялата муцуна. Той обаче расте не само за красота, а за защита: от насекоми, вятър, дъжд и т.н.
Тъй като началото на породата е положено от две различни крави, цветовата им гама е разнообразна:
- черно;
- кафяво, светло кафяво;
- бяло;
- червенокоса;
- еленова кожа;
- кафяво.
Вкл. животните могат да бъдат забелязани.
Грижа
Развъдени в не най-благоприятните климатични условия, шотландските алпийски крави са в състояние да презимуват в неизолирани помещения. Освен това кравите дори спят спокойно, лежащи в снега, така че това говедо, освен в Шотландия, може да се държи в различни климатични зони, тъй като има висока адаптивна характеристика. Такива индивиди се препоръчват за умерени и северни райони.
Във фермите са изградени малки навеси, за да не се държи животното под палещо слънце или проливен дъжд. Само новородените телета и техните майки се нуждаят от топлина и комфорт.
Освен това на практика не е типично за тях да се разболяват. Най-хубавото е, че се чувстват на свободна паша, а да ги държите на каишка близо до тях е лоша идея.
Хранене
„Шотландците“ се задоволяват с всякакви пасища. През зимата, когато билките не се предлагат свободно, им се дава комбиниран фураж, зеленчуци и др.
Ако кравите са силно гладни, те лесно ще ядат груба трева или жилави храсти. Такава храна не е подходяща за друг добитък.
Като цяло цената на тяхната поддръжка е доста ниска.
Допълнителна информация
В интерес на простото любопитство, както и на тези, които мислят да увеличат броя на наличния добитък с една или две шотландски жени, ще бъде интересно да научат повече информация за тях.
Разпространение
Освен в родината си, Шотландия, кравите са често срещани в Австралия, Канада и Северна Америка, в Централна Европа, Скандинавия. Но в страни, които са бивши членове на СССР, те са рядкост.
Професионалисти
Шотландската порода Highland има много предимства. Основните предимства вече бяха споменати по-горе, но те не се ограничават до това.
Освен простата поддръжка и отличното здраве, шотландските крави са грижовни майки, така че няма нужда да се притеснявате за безопасността на младите. Въпреки че млечната продуктивност на кравата е ниска, но е така. Благодарение на дългосрочното кърмене телетата са силни и не се разболяват. Те нямат генетични патологии.
Също така, кравите живеят доста дълго време: около 25 години. Те запазват репродуктивния си капацитет до почти 20-годишна възраст и са напълно способни да се размножават без намесата на собственика.
Шотландското месо излиза отлично дори при скромна диета. Растежът на мускулната маса е висок. На възраст 2-2,5 години бикът вече е готов за клане.
Минуси
Отново това не е млечна крава, което мнозина смятат за свой основен недостатък.
И бикът, и юниците натрупват тегло бавно, така че интензивното хранене за бързо клане не е за тях. Между другото, те се хранят с откритата площ, така че ако няма начин да изгоните „шотландците“ да пасат на огромно пасище, по-добре е да потърсите друга порода.
Те имат добра адаптивност, но не се препоръчва да се вземат за твърде горещи региони. Защо да измъчвате наистина северно животно?
Характер
Породата е много спокойна и дружелюбна. Вярно е, че е по-добре да не се приближавате до новооткрит индивид с бебе до себе си. Както беше казано, техните майчински инстинкти са добре развити и, защитавайки потомството, юниците стават агресивни.
Цена
Поради факта, че шотландските високопланински крави са рядко явление на територията на Русия и съседни държави, цената им е висока. Количеството на индивид варира около 5000 долара, но проблемът е, че е много трудно да се намери развъден екземпляр.
Има шотландски общности, чиято дейност е насочена изключително към размножаване и опазване на чистокръвните видове. Едно теле от такава организация струва около 600 долара, възрастен - 1200-1300 долара.
Интересни факти
Някога шотландците разглеждали породата Хайленд като крава-млекарница. Само с течение на времето, когато се появиха екземпляри с големи добиви на мляко, то стана изключително месо.
След 10-годишна възраст месото на юниците се счита за неподходящо за храна.
Пубертетът при кравите се появява едва след 3 години. Теглото на новородено бебе е 20-25 кг.
„Шотландците“ могат да се намерят в зоологическите градини като необичайно и забавно животно.
Тези рога могат да възстановят хектари пасища: те приковават най-горните слоеве на почвата с мощните си муцуни и остри рога, подстригват твърди треви, което прави възможно растителността на нова растителност. По този начин защитените територии в Чехия, високопланинските шотландски ливади и др. Вече са спасени.