да получат много мляко и месо наведнъж - това беше задачата, която учените си поставиха за себе си. В резултат на дълги усилия се роди костромската порода крави. Тя се отличава със своята издръжливост и се смята за една от най-добрите в цяла Русия. Интересно е, че популярността му е излязла извън границите на страната и сега такива животни се срещат в Украйна и Беларус.
Костромска порода крави
Кратко описание
Костромската порода крави е еднакво популярна както във фермите, така и в частните домакинства, което означава, че е разпознаваема. Има големи размери и здрави кости и има добре развита мускулна система. Кравата Кострома набира тегло бързо. Появата му може да бъде описана по следния начин:
- сив цвят;
- виме във формата на купа;
- широк и прав гръб;
- дълга глава;
- тясно чело;
- краката са къси;
- силен гръден кош;
- удължено тяло.
Множество снимки на животни свидетелстват за визуалното сходство на породата Кострома с швейцарската порода. Работата е там, че именно тя е нейният потомък. Този ярък представител на говеда може да тежи до 850 кг. А биковете са регистрирали случаи на наддаване на тегло до 1,5 т. Животните винаги радват с добро здравословно потомство.
Породата Кострома се появи в резултат на подбора на специалисти в суровите военни години. Ето защо те се опитаха да създадат не само високопродуктивна, но и издръжлива порода, защото кравата Кострома е толкова непретенциозна.
Характеристика:
Тази порода е успешна - резултат от труда и правилния избор на генетичен материал. Благодарение на това индивид от такъв добитък държи първенството си и е все по-популярен сред фермерите. Въпреки че, ако се замислите, тази порода е на възраст над 70 години. Кострома порода говеда, нейните характеристики накратко:
- способността лесно да се адаптира към промените на времето и промените в диетата;
- силно храносмилане;
- благодарение на добрия имунитет, кравата може да остане здрава в продължение на 20 години и да възпроизвежда здрави телета;
- лесно отелване и добро оцеляване при телета;
- породата Кострома дава голямо количество мляко с високо съдържание на мазнини;
- се адаптира към различни условия на живот;
- поради способността бързо да наддава на тегло, той има висока скорост на месо: добивът от клане е средно 65%;
- всеки индивид има плътна кожа.
Дори тази порода има, макар и един, но минус: бавното освобождаване на млякото, което означава, че за даване на крава са необходими повече от 10 минути. Това време трябва да се умножи по три. И половин час излиза всеки ден. Тази особеност се дължи на структурата на вимето, но има само едно заключение: доилната машина ще реши проблема.
Изпълнение в детайли
Кравата Кострома дава мляко с високо качество и много. Средната годишна цифра се счита за 5000-6000 литра със съдържание на мазнини до 4%. Всичко това дава възможност да се доведе развъждането на такъв добитък до индустриално ниво и по този начин да се намали цената на млякото.
А какво ще кажете за производителността на месото? И тук всичко е на върха. Теглото на кастрираните бикове до 1,5 години може да бъде 500 кг. Вярно, че доброто хранене и правилното поддържане на добитъка са ключът към това. Отделна тема е високото качество на месото. Отличният вкус е широко известен и създава допълнителна реклама. Интересно е, че телетата на добре познатата порода Кострома наддават на тегло от 1 кг на ден.
Хранене и грижи
Дори такава непретенциозна крава има свои собствени характеристики и те трябва да бъдат взети под внимание.
- Балансирана диета. Храната трябва да съдържа минерали и витамини. Табу за хората - концентрирана храна. От него кравата се разболява и добивът на мляко намалява.
- Трябва да има много храна (до 20 кг на ден). Този аспект е особено важен за младите животни. Правилното хранене в правилното количество насърчава растежа и развитието на животните.
- През лятото едно животно се нуждае от 70 литра вода на ден.
- Биковете от породата Кострома се темперират, като се държат в неотопляеми помещения. По този начин смъртността на младите животни е сведена до минимум.
- Ако кравата от тази порода е в студено помещение, съдържанието на мазнини в млякото ще се увеличи, но добивът на мляко ще спадне. Съвсем различна картина се наблюдава при условия на висока температура: производителността се увеличава, но съдържанието на мазнини намалява.
- Тази порода крави е чувствителна към шум и не обича голяма тълпа от собствения си вид. Това също има отрицателен ефект върху добива на мляко.
Важен момент: телетата са заедно само до 5 месеца, след което мъжките и женските се разделят. Пубертетът при бикове се регистрира още от 8 месеца, докато при юници това се случва от 15 месеца. По-ранното чифтосване ще доведе до проблеми с потомството.
Заключителна част
Интересно е, че растението "Караваево", донесло породата Кострома през далечните 40-те години на миналия век, все още е най-голямото в своя сектор в Русия. Дългогодишният опит в животновъдството дава възможност да се получат силни и висококачествени млади животни. Породата Кострома остава тяхната специализация. По едно време тя получи няколко високи правителствени награди.
Записани документални филми и рекордьори, например, Новакът, който остана недостижим в добива на мляко, рекордът й беше 16252 кг мляко за една година, и Гръмотевична буря с малко по-ниска цифра - 14203 кг.
СПК Гридино. Технология на отглеждане на крави от породата Кострома.
sfTV Кострома порода крави Заслужава да се купи
"Кострома" порода крави - 70!
Множество прегледи на експерти по говедовъдство и индивиди винаги говорят в полза на породата Кострома крави. Самият факт, че такива индивиди започнаха да се размножават в съседни държави, още веднъж подчертава успеха. Кравата от породата Кострома наистина заслужава специално внимание и уважение.