Лукът Кармен, донесен от Холандия, често се нарича лък на Червената Кармен, или червен, заради цвета си. Той е една от основните съставки в салатите и основните ястия.
Кармен лък
За сорта Кармен
Лукът Кармен, който се появи преди няколко години сред холандските градинари-животновъди, се влюби в много потребители поради отличния си вкус, а в селскостопанските техници - заради възможността да го отглеждат без много усилия.
Червеният лук от сорта Кармен е класифициран като селскостопанска култура в средния сезон, която дава реколта след 2,5-3 месеца. Отглежда се от семена или семена. Ако засадите този вид лук с покълнали разсад в открита земя, тогава периодът на зреене на растението може да бъде намален до 1,5 месеца. Тази характеристика се е превърнала в една от причините градинарите в южните райони да я избират за отглеждане: те събират 2, понякога 3 култури лук за един селскостопански сезон.
Маринованият лук Кармен често се използва като готова закуска за месни ястия.
Земеделските производители от централните и северните райони на Русия отбелязват, че ако спазвате правилата за отглеждане, нарядите от лук Кармен могат да се покълнат и да се добият от него при по-малко топли климатични условия, дори при липса на слънчева светлина.
Описателни характеристики
Как изглежда лукът Кармен, се казва в описанието на сорта, като се обръща внимание на отличителните му характеристики, които са свързани преди всичко с цвета. Снимката веднага показва, че люспите на лука се открояват в червено с кафяв оттенък, а ярко бялата плът на зеленчука е пронизана с лилави ивици.
За лилавия цвят на луковата каша описаният лук се влюби в домакините, които предпочитат да украсяват готовите си ястия с ярки пръстени.
В допълнение към факта, че зеленчукът има такъв специфичен цвят, описанието на сорта включва и други характеристики на културата:
- кръгла, леко сплескана луковица расте с тегло до 80 г, но някои градинари могат да се похвалят с по-големи размери на ряпа: до 120 г, със сочни влакна, т.е.
- лук зелените растат с дължина около 0,3 м,
- вкусът на лука е мек, без грубата горчивина, характерна за лука.
Високото съдържание на захар прави възможно използването на червен лук както в прясно състояние, така и след термична обработка. При създаване и спазване на подходящи условия за съхранение зеленчукът може да се съхранява най-малко 7-8 месеца, без да се повреди от гниене.
Показатели за доходност и условия на отглеждане
За сорта червен лук Кармен, отзивите на градинари отбелязват високи нива на производителност. Опитът на земеделските производители от южните руски региони показва, че от 1 кв. м от градината, тя дава добив от 2-3 кг. В същото време при други, по-неблагоприятни климатични условия за отглеждане, сортът е способен да даде реколта, но количеството му забележимо намалява.
За да осигурят реколтата на червен лук от сорта Кармен в началото на есента, професионалните земеделци съветват правилно да подготвят почвата за засаждането й, която трябва да започне още преди началото на зимния период. За засаждане на култура се избира място, където слънчевите лъчи падат колкото е възможно повече и по-дълго, затопляйки земята.
Описанието на сорта Кармен показва, че той много обича ултравиолетовата светлина. При липса на слънчева светлина растението започва да страда от гъбични заболявания.
За засаждането на този вид се препоръчва да изберете градината, в която преди са били засадени домати, бобови растения, картофи или краставици. Опустошената почва от други градински култури за отглеждане на лук е по-малко благоприятна. Трябва да се обърне внимание и на показателите за киселинност на почвата, тъй като прекиселената почва намалява количеството на добива и води до появата на различни болести по растенията.
За да се намали киселинността на почвата, така че сортът Червен лук да се вкорени в градината и да даде реколта, те използват метод като варовик.
През есента, за да се подготви земята за последващото пролетно засаждане на лук, се прилагат органични торове и минерали, които впоследствие ще се превърнат в основна превръзка за зеленчукови култури. Когато настъпи топлина, преди засаждането на лука, почвата се изкопава и третира с меден сулфат.
За засаждане на градинска култура, сортът Червен, като всяко друго семе, се отхвърля заради почернели луковици, гниене и мека ряпа. Избраният комплект се загрява няколко дни преди засаждането.
Тънкости на грижите
Описанието на сорта Кармен предполага, че реколтата от лук трябва да е имунизирана срещу много растителни инфекции и гъбични заболявания. Това обаче изобщо не означава, че не е необходимо да се подготвя почвата и посадъчният материал за лук. Sevok се накисва в специални активни разтвори, които предотвратяват замърсяването на градинската култура. Ефектът от такива лекарства се простира за период от приблизително 120 дни, което прави възможно отглеждането на зеленчуци през този период.
Засяването на сорта се препоръчва да се извършва в топла почва, когато температурата на почвения слой достигне 15-16 ° C. В южните райони това се случва през пролетните месеци: април - началото на май. В случай на сутрешен студ, засаденият лук Кармен се покрива със защитен филм.
Описанието на сорта лук Кармен съдържа информация, че за да се осигури добра реколта, се препоръчва редовно разрохкване на почвата, като същевременно се премахват плевели, които абсорбират минералите от почвата. Улеснява отглеждането на зеленчуци и грижата за мулчирането. Поливайте засадения лук, когато почвата изсъхне, за да не застоява водата. Торенето на почвата се извършва най-малко 3 пъти през сезона на реколтата.
3 комплекта лук Избор на разнообразие. Червен барон. Кармен. Turbo.
Лук за разсад. Изложба, екстази, Кармен.
Преяденият разсад по време на растеж ще доведе до факта, че бъдещите зеленчуци ще загубят качеството си на запазване.
Лукът може да бъде засегнат от 50 вида различни заболявания, гъбички и микроорганизми. За да избегнат проблеми с отглеждането и грижите, градинарите препоръчват:
- не вземайте материал за засаждане на семена от места, където са регистрирани чести случаи на вегетационни заболявания,
- обработете земята и инструментите преди процеса на засаждане,
- използвайте инсектициди и лекарства за борба с инфекции и паразити.
Зеленчуците, събрани в края на лятото - началото на есента, се сушат на открито на слънце, след което се поставят в зимно съхранение. Съхранявайте зеленчуци в сухи помещения със съдържание на влага не повече от 70%. Препоръчват се отзиви на някои летни жители, преди да поставите лука за съхранение, го обработете с тебешир със скорост 20 г на 1 кг зеленчуци. Сушенето при температура най-малко 35 ° C помага да се дезинфекцира от появата на кърлеж.
Във всеки случай, независимо дали става въпрос за зеленчук на масата или за прибиране на семена за следващата година, червеният лук е отличен избор, който може да задоволи и най-взискателния вкус.