Англо-нубийските кози имат необичаен външен вид и отлични месни и млечни характеристики. Тази порода кози е развъждана сравнително наскоро и е въведена на територията на страните от ОНД през 90-те-2000-те години.
Англо-нубийски кози
Поради данните си за породата, тези кози сега се отглеждат активно в животновъдни ферми и в частни домакинства. Стопаните уважават тази порода заради богатото й мляко и високите нива на производителност.
Описание на породата
Чистопородните англо-нубийски кози са доста скъпи. Цената им варира от 100 до 200 хиляди рубли. за една глава. Именно поради тази причина те рядко се използват като говеждо говедо, те се държат само за мляко.
Англо-нубийската коза е лесно разпознаваема сред другите. Тя се характеризира с:
- тялото е дълго и мощно;
- краката са тънки, несъизмерими с тялото;
- шията е силно удължена;
- ушите са широки и дълги, висящи малко под брадичката, са отличителен белег на породата;
- козината е къса, твърда и гладка;
- няма четки по лицето;
- носът има гърбица - римски профил;
- бадемовидни очи, изразителни, подвижни;
- вимето е голямо, заоблено, близо до бедрата;
- зърната са удължени.
Въпреки факта, че животното е доста силно и голямо, то има изключителна благодат. Възрастна женска тежи около 65-70 кг с височина 70-75 см в холката. Козите са много по-масивни и могат да достигнат 80-90 кг с височина най-малко 85 см в холката. Рекордното тегло на коза от тази порода достига 125 кг. Англо-нубийската порода кози твърдо зае своето място на пиедестала на най-популярните видове селскостопански добитък.
Цветът на животните може да варира. Има индивиди с такива цветове:
- черно;
- шоколад;
- пъстър;
- залив;
- забелязан;
- сметана;
- бяло;
- бяло и кафяво.
Женските са предимно рогови поради наличието на доминиращ ген. От друга страна мъжките имат луксозни рога.
Природата на козите е спокойна и привързана, но понякога се срещат шумни и агресивни индивиди. Това поведение често се свързва с грешките на животновъдите по отношение на дребните преживни животни. Животните, държани в лоши условия, често проявяват агресия към хората и техните близки и това не зависи от техния произход.
Млечност на породата
Англо-нубийските кози и техните характеристики показват, че тези животни са отлични производители на млечни продукти. Англо-нубийското козе мляко е високо ценено поради високото си съдържание на мазнини. Съдържанието на мазнини варира от 5 до 9%, което е рекорд за дребните преживни животни.
Млякото с такова съдържание на мазнини се използва за производството на козе сирене и извара. Добивът на готовия продукт е много по-висок, отколкото при използване на мляко от други породи. Това се дължи на високото съдържание на протеини в него.
Козето мляко е подобно по състав на кърмата. Децата се хранят от тях, ако майката по някаква причина й липсва.
Неприятна особеност на козето мляко е неговата специфична миризма. Възниква поради лоши условия на живот на животното или неудобството на млекопитаещата. За да има мляко нормален цвят и мирис, трябва:
- измийте ръцете и вимето преди доенето;
- млякото да се изпие в чист съд;
- своевременно почистване на мястото, където се отглеждат добитък;
- не пасете козите с горчиви билки.
Също така, наличието на неприятен вкус може да показва мастит или увреждане на алвеолите на вимето. Млякото може да се превърне в гранясало, ако женската не е започнала навреме преди да роди (не спира лактацията).
Отличителна черта на англо-нубийските кози е, че качеството на млякото зависи много от техните условия на живот.
Животните не са придирчиви нито към храната, нито към условията на задържане. Млякото им няма неподправен вкус. Използва се за приготвяне на сирена с кремообразен послевкус поради високото съдържание на мазнини в млякото.
Козите, които са родили за първи път, дават около 3 литра мляко на ден, ако женската е правилно доена и диетата й има достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати. Производителността на женските може да бъде значително намалена поради неправилно хранене и липса на хранителни вещества. След всяко следващо раждане, добивът на мляко се увеличава и в крайна сметка може да достигне 6,5 -7 литра. Това са много добри резултати за дребните преживни животни.
Кърменето продължава 300 дни. Максималната продуктивност на животното се постига през първите 3-4 месеца след раждането и след това постепенно намалява. До периода на стартиране добива на мляко може да бъде намален с повече от 2 пъти.
Отглеждането на англо-нубийски кози
Животните са непретенциозни към условията на задържане. Англо-нубийските кози и техните характеристики показват, че животните могат спокойно да понасят температурни крайности в разумни граници. Първите отгледани индивиди от тази порода реагираха слабо на високата влажност на въздуха, но веднага след като швейцарските кози бяха включени в селекцията, този дефицит беше премахнат.
Първите англо-нубийски кози, докарани в Русия, не понасяха зимния спад на температурата, но след няколко поколения животните се аклиматизираха и се приспособиха към тежки студове.
По време на сезона на чифтосване козите не излъчват специфична миризма, която може да повлияе на вкуса на млякото при женските, което означава, че животните от двата пола могат да се държат в едно и също помещение. Но козите не понасят да бъдат близо до други селскостопански животни. Това може да причини стрес и в резултат на това да намали добива на мляко.
В сергията козите трябва да имат палуби, издигнати над пода, където домашните любимци могат да почиват. Англо-нубийските кози много обичат хълмовете и ги изкачват с удоволствие. Това означава, че козите не трябва да се пасят близо до коли или други неща, които животните могат да наранят с копитата си.
Диета на англо-нубийски кози
Козите от тази порода не са особено придирчиви към храната. През лятото те се задоволяват с диви треви и зелена маса от растения, растящи на паша. При достатъчно количество сочна храна в менюто на козите, тяхното количество мляко се увеличава значително.
По време на лактация се препоръчва да се допълва козата след паша.
За това вечер на животните се дават 1-2 кг пшеница или овес. Зърното се дава в смачкана форма, така че да се усвоява по-лесно и по-бързо от животните. Също така триците се заваряват с отвара от билки, които подобряват лактацията: копър, копър, ленени семена. Ако има проблеми с доенето на козата, се препоръчва да се захранва със соя и слънчогледова пита.
През зимата козите се хранят със сено и слама. Последното се яде по-малко лесно. Сено трябва да се добива през лятото със скорост 5-6 кг за всеки индивид от стадото. Липсата на сочна храна през този период се допълва със зеленчуци и плодове. По време на есента можете да съберете и паднали листа, което определено ще зарадва домашните любимци.
Много животновъди хранят козите си с върбови клони, прибирани през лятото и вързани в метли. Сухата коприва е отличен източник на витамини за възрастни кози и млади животни.
Развъждане и отглеждане на англо-нубийската порода кози. Ферма "Камадхену"
Коза от англо-нубийската порода. Изложба Агроферма-2017
Нубийска коза Awa доене.
Недостатъци на англо-нубийските кози
Както всеки развъден продукт, англо-нубийската порода кози има своите предимства и недостатъци. Недостатъците на породата включват следните фактори:
- Нетърпимост към непосредствена близост с други животни. Това важи дори за кози от различна порода. Поради това англо-нубийците са трудни за поддържане в животновъдните ферми.
- Разнообразният цвят на козите привлича голям брой кръвосмучещи насекоми. Честите ухапвания смущават животното, което може да доведе до намаляване на добива на мляко.
- Наскоро пристигнали хора от чужбина трудно могат да понасят температурни крайности. Те трябва да създадат парникови условия. След няколко поколения животните ще се аклиматизират.
Нетолерантността към ниските температури може да се дължи не само на недостатъците. В региони с много горещо и сухо лято козите се чувстват отлично, за разлика от други породи.
Как да не сбъркаме с избор
Ако животновъд реши да попълни фермата си с кози от англо-нубийската порода, той трябва да знае как да не направи грешка при закупуване на животно. Понякога недобросъвестни продавачи могат да предадат един вид коза за друг.
Цената на англо-нубийските кози е доста висока, което означава, че можете лесно да се натъкнете на „фалшив“. За да избегнете това, струва си да купувате млади животни само от надеждни животновъди или на селскостопански изложби.
Заключение
Англо-нубийската порода кози е отличен производител на месо и млечни продукти. Повечето животновъди го използват за висококачествено мляко, но то се отглежда като говеждо месо в САЩ. Месото на англо-нубийците е нежно и сочно, няма специфична миризма, което прави този продукт в търсенето сред потребителите.