Телешки домати, какви са те? Може да си помислите, че е някакво ястие в ресторанта. Всъщност това е вид едроплоден домат. Телешките домати имат уникална хранителна стойност. В тяхната каша има високо съдържание на провитамин А и ликопен.
Характеристики на сорта домат Beef
Доматите от телешки бик са много популярни сред фермерите. Това се дължи на лекотата на отглеждане и рекорден размер на плодовете. Можете да отглеждате сортове пържоли в градината, в оранжерията и на балкона. Те се адаптират добре към външни условия, са непретенциозни в грижите.
Сортове домати от пържола
Всички сортове принадлежат към говеждо домати, плодовете на които тежат повече от 150 г. Днес разнообразието от сортове е много голямо. Сортовете се различават по отношение на узряване и цвят на домати. Общата характеристика на пържолите домати е високата доходност и непретенциозността.
Най-популярните сортове са:
- домат Big Beef F1;
- Телешко розово F1;
- Розова ракия F1;
- Rosbeef F1;
- Porter;
- Президентът;
- Mona F1;
- Negro;
- магистър;
- Бифселер злато, червено.
F1 в името на сорта означава, че е хибрид от първо поколение. Стейк хибридите са отгледани от животновъдите в Холандия, САЩ, Русия и Украйна.
Описание на сорта Голямо говеждо месо
Голямото говеждо месо е сорт домати в средния сезон. Големите домати от говеждо месо могат да тежат до 800 грама. Ако редовно извършвате прищипване, отстранете излишните яйчници, можете да получите плодове с тегло около 1-1,5 кг. За да оцените сорта домат Big Beef f1 ще ви помогне: описание, характеристики на плодовете, отзиви на фермерите.
Описание на сорта домати Big Beef F1:
- Храстите с интензивен растеж, растат до 2м.
- Период на зреене - 73 дни след засаждането в открита земя.
- Производителност - 9 кг домат на 1 квадратен метър почва. 5-6 плода се оформят на една ръка.
Основното предимство на домата Big Beef е устойчивост на болести. В средата на лятото можете да берете напълно красиви и здрави плодове. Сортът се отглежда в южните и северните райони. Той е сравнително устойчив на ниски температури. Добивът на сорта остава постоянно висок.
Характеристики на говеждите плодове
Този сорт може да се отглежда търговски.
Биф означава „месо“ на английски. Основната особеност на домата Big Beef е неговата месистост. Обемът на пулпата е много по-голям от обема на семената.
Характеристики на плода:
- Зрелите плодове са с червен цвят.
- Формата е плоско-кръгла, леко оребрена.
- Средното тегло на един домат е 350-450 g.
- Пулпът е сочен, умерено гъст.
- В кашата са изолирани 6 семенни камери.
- Кожата е гъста, не се напуква.
- Вкусът е сладко-кисел, приятен.
Доматите Big Beef имат отлични търговски качества и могат да се отглеждат в индустриален мащаб. Плодовете запазват външния си вид и вкус по време на транспортиране. Можете да ядете плодовете пресни, в салати. Те произвеждат сокове, сосове и пасти, които са отлични на вкус. Трудно е да се запазят едрите плодове. В буркана те се счукват и напукват.
Описание на сорта Pink
Доматеният бифтек домат Pink е разработен от селскостопанската компания Semko. Има още един популярен сорт Розова ракия. И двата сорта са хибриди от първо поколение.
Сортовете имат следните характеристики:
- Храстът е компактен, листата растат гъсто.
- Периодът на зреене е средно ранен. Плодовете узряват неравномерно.
- Добивът е висок - 25 кг на квадратен метър в градината.
- Висока устойчивост на ниски температури и суши.
- Висока устойчивост на бронзиращ вирус, фузариум, верцилоза.
Според прегледите на градинарите може да се прецени, че растението корени добре в средната лента. Индикаторите за доходност не се влияят. Розовото е непретенциозно при напускане.
Характеристики на говеждо розови плодове
Плодовете на домата Beef Pink са розови. Те са плътни, многокамерни, имат закръглена форма и оребрена повърхност. Средното тегло на един розов домат е около 300 грама.
Плодът е умерено сладък на вкус. Най-добре се консумират пресни. Но розовите домати имат универсално предназначение, така че те се използват широко в готвенето.
Сортът е много транспортируем. Доматите са доста плътни, така че лесно поддържат формата си. Поради високия си добив и устойчивост на болести, е много изгодно да отглеждате Pink за продажба.
Описание на сорта Росбиф
Плодът има добър вкус
Rosebeef също е хибрид. По отношение на вкуса и продаваемостта плодовете му не отстъпват на другите сортове пържола.
Основните характеристики на вида Rosbeef:
- Храстът е силен, достига височина 1,8 m.
- Листата са зелени и растат гъсто.
- Периодът на зреене е късен, 100-120 дни след засаждането.
- Добивът е 8-11 кг на квадратен метър в градината.
Хибридът на Rosbeef е устойчив на фузариум и верцилоза. Растението понася добре високите температури и сушата. Плодът на домата розово говеждо има розов цвят и има добър вкус. Доматът е с отлично търговско качество. Средното тегло на един плод е 250-300 g.
Правила за отглеждане на домати Говеждо месо
Домати семена Говеждо месо Голямо, розово и розово телешко са популярни. Не е трудно да разберем защо. Растенията са издръжливи, дават големи добиви от едри и вкусни плодове. Всеки начинаещ производител на зеленчуци може да се справи с отглеждането на сортове пържоли.
Подготовка на разсад
Производителите на семена препоръчват засяване на разсад в началото на март. Седмица преди засаждането семената трябва да се втвърдят. Почвата играе много важна роля. Можете да си купите готова почвена смес за домати или да си я направите сами.
Почвата за сортовете говеждо месо трябва да е леко кисела. Най-често използваната смес е:
- градинска земя (от сайт, където доматите не са отглеждани преди);
- речен пясък;
- торф.
Необходимо е също да се извърши мулчиране. Сламата се използва като мулч.
Семената се заравят на 2 см в земята, на разстояние 10 см едно от друго. Когато на кълновете се появят първите листа, трябва да вземете. Поливането на разсада трябва да бъде в изобилие. Извършва се с изсъхване на почвата. Няколко дни преди беритбата растението не се полива. Сложният тор за домати трябва да се прилага два пъти.
Засаждане на домати
Растенията се нуждаят от слънчева светлина
Ако планирате да засадите в открита земя, трябва да изберете най-осветеното място на сайта за домати. Сочните и месести домати се нуждаят от слънчева светлина, за да узреят.
Разсадът се трансплантира в оранжерията в средата на април, а е по-добре да се засадите в открита земя в края на април или първите дни на май. Растението е оформено в едно стъбло, което трябва да бъде завързано с опора.
Грижи за домати
За да получите големи плодове от пържоли домати, трябва да им осигурите правилна грижа. Растенията са устойчиви на външни условия, но ако тези условия са неблагоприятни, добивите ще бъдат оскъдни.
Как да се грижим за растенията:
- Излизане. Много важна процедура за сортовете стек. Всички допълнителни странични издънки и листа трябва да бъдат отстранени. Препоръчва се да се оставят не повече от 4-5 яйчника на клон. В противен случай растението просто няма да поддържа теглото на плодовете.
- Поливане. Поливайте храстите в корена. Едно растение, една кофа с вода два пъти седмично. Състоянието на почвата също трябва да се вземе предвид. Следващото поливане се извършва, ако горният слой вече е сух.
- Торове. Доматите от телешки бик се нуждаят от повече горни дресинг от конвенционалните сортове. В тора трябва да има 2 пъти повече калиеви соли, отколкото азотните компоненти. Горната превръзка се прилага веднъж месечно.
Картофените торове имат положителен ефект върху растежа на плодовете. Азотът подобрява растежа на зелените леторасти и листата. Ето защо е важно да увеличите количеството калий в горната превръзка.
Сортовете Big Beef, Pink и Rosebeef узряват неравномерно. Затова можете да събирате и хапвате пресни домати в продължение на 2-3 месеца, от края на юни до началото на септември.
Отзиви на фермери за домати
Отзивите за домата Big Beef и неговите братя са предимно положителни. Доматите се отглеждат за лична употреба, за продажба пресни и варени.
Опитните фермери с удоволствие споделят съвети за отглеждане на сортове:
- Сортовете растат най-добре на леки почви.
- Поливането на растения в горещо време е най-добре сутрин или няколко часа преди залез слънце.
- Трябва да се увеличи изобилието от поливане на разсад преди засаждане в земята.
- Когато се отглежда в оранжерия, тя трябва да се проветрява след всяко поливане, за да се избегне прекомерен парников ефект.
Някои фермери успяха да отглеждат големи плодове с тегло до 1,5 кг. За да постигнете тези резултати, трябва само да оставите 2-3 яйчника. Също така е важно да увеличите интензивността на храненето.
Интересно е да се отглеждат пържоли сортове домати. Има тръпка да получите по-големи плодове. Те имат редица предимства и предимства пред останалите сортове. Tomato Big Beef F1 заслужава вниманието на фермерите.