Основната съставка в много ястия са, разбира се, картофите. Разнообразието от сортове ви позволява да избирате зеленчуци, които са идеални за готвене, пържене, задушаване и други също толкова вкусни ястия. За да се насладите на младите картофи, се отглеждат ранни зеленчуци, а сортовете от по-късен период на зреене се вземат за зимно съхранение. Но има разнообразие, за описанието на което дори агрономите знаят малко, това е картофът с киви. Рядко се среща в магазините и още повече на пазарите, но ако градинарите са успели да го закупят и отгледат, тогава те дават най-положителните отзиви за този зеленчук.
Характеристики на картофите с киви
Характеристики на картофите
Сортът е създаден по обичайния метод на размножаване. А фактът, че не е повреден от вредители, само потвърждава, че без създаването на ГМО могат да се постигнат фантастични резултати, без да се нарушава генома на растенията и животните. Съдържащият се в клетките наследствен материал остава същият и носи биологична информация относно всички характеристики на организмите.
Сортът Киви практически не е взискателен към състава на почвата и е способен да дава плодове на глинести и песъчливи глинести почви. Добър добив на продаваеми продукти се получава в райони с копка.
Основната разлика от другите сортове е външният вид на картофа. Корите на зеленчука имат нетна структура, подобна на тази на киви. Има и други интересни функции.
- Картофите с киви са къснозреещи видове.
- Може да се отглежда в цялата страна.
- Търговският добив на клубените е повече от 95%.
- Сортът е транспортируем.
От момента на появата до пълното съзряване минават поне 130 дни. За прибирането на младите картофи тези условия могат да бъдат намалени, но тогава добивът от сто квадратни метра няма да бъде повече от 200 кг.
При правилна грижа 1 кг посадъчен материал ще даде повече от 20 кг продукция. Това е много добър резултат. Но резултатът от него се влияе от влагата на почвата. В сухо време е необходимо постоянно поливане, поне 4 пъти през вегетационния сезон, както е препоръчано в описанието на грижите за растенията.
Характеристиката, дадена от агрономите, гласи, че този сорт е изключително рядък и цената на засаждането на грудки е висока.
Ако има възможност за закупуване на семенни картофи, тогава те са подходящи за засаждане почти в цялата страна. Но най-често такива картофи се срещат в градините на жителите на средната зона и районите на Кубан, в района на Москва и в Краснодарския край.
Предимства на сорта Киви
Беше събрана много различна информация относно характеристиките на този картоф.
- Размножава се само от грудки.
- Той е имунизиран срещу почти всички вируси и болести и вредители.
- За торене на парцелите са необходими органична материя, фосфор и калий.
- Притежава изключителна производителност.
- Той е непретенциозен в грижите.
Топлинна обработка на грудки по време на готвене, желателно е да се извърши най-малко 40 минути. През това време картофите напълно се сваряват и се получава буйни картофено пюре.
Всеки човек има собствена концепция за качество и на негова основа се формират характеристиките на плодовете. Но повечето хора са съгласни, че Киви има добър вкус в периферията на грудката, но средата има малко до никакъв вкус.
Специфичната характеристика на този зеленчук позволява само култивиране на грудки. Никога не сме засаждали семена, за да получим висококачествен сортов материал. Но това не се изисква. Всички грудки от този сорт отглеждат доста едри плодове, тежащи около 300гр. Средните картофи достигат тегло до 200 г, но малките грудки изобщо не съществуват.
Описанието на положителните качества на зеленчука може да завърши с невероятната способност на растението да отблъсква вредители. Някои обикновени хора са склонни да твърдят, че това свойство отличава само ГМО сортове. Но по отношение на картофа Киви, можете да бъдете напълно сигурни, че той не е генетично модифициран организъм.
Недостатъци на картофите с киви
Има много малко недостатъци на този сорт.
Малък недостатък, който лесно може да се коригира, е, че картофите трябва да се варят дълго време. Обилното поливане, когато е необходимо влагата да достигне дълбочина 0,5 m, също може да се счита за неудобство. Но това са само характеристиките на грижите, с които всеки градинар трябва да е готов.
Описание на храста
Сортът картофи Киви има високи стъбла, които растат над 80см. Храстът носи до 6 стъбла, оребрени, с голям брой клонове от втори ред. Те са зелени на цвят, с примес на жълтеност в долната част.
Стъблата са покрити с листа от самата основа на храста. Листните плочи са леко разчленени, те са от картофен тип, с прорези по ръба. Изумрудено зелените листа са грапави, покрити с косми.
На върховете на стъблата се образуват прости съцветия. Цветята, слети с венчелистчета в областта на основата на короната, достигат до 2 см в диаметър. Цветът им е ярко люляк. Тичинките са жълти и компактни. Плочката е изпъкнала на 0,5 cm.
Растението се опрашва естествено и определя малко количество плодове. Семената узряват слабо и плодовете в повечето случаи окапват. Те не са от полза, защото размножаването на семена от сорта не е подходящо за растението.
Описание на грудки
Описанието на клубените може да започне с факта, че в плодовото гнездо узряват повече от 15 плода, издължени във форма със заоблени стълбове. Кората е тънка, има мрежеста структура, грапава на допир. Цветът на клубените е светло кафяв. Очите са малки, разположени в едва забележими депресии.
Пулпът е твърд, бял, с оттенък на кехлибар. Съдържанието на нишесте в клубените е около 17%, съдържанието на захар е ниско - 0,1%. Разрезът не потъмнява дълго време.
По време на механичната беритба грудките не се повреждат от удар или сгъстяване. Аразиите бързо се изглаждат чрез затягане на повърхността на раната със суха скорбяла. Мястото на нараняване не се подлага на гниене. Зрелите грудки се съхраняват добре за дълго време. Според отзивите на опитни градинари този период може да достигне 2 и 3 години. Но биха ли искали обикновените любители на зеленчуци да проверят това на практика? Отглеждат картофи за консумация, а не за дългосрочно съхранение.
За салатите е необходимо зеленчуците да се готвят малко по-малко, тогава плодовете ще запазят своята структура и няма да се рушат при рязане. В първите курсове картофите могат да бъдат приготвени по начина, по който домакинята обича. Ако домакинството обича гъсти супи, тогава ги готвят по-дълго, ако предпочитат филийките да запазят формата си, тогава готвят ястията за по-малко време.
Някои потребители твърдят, че този зеленчук е безвкусен, докато други казват, че е вкусен сладък и приятен.
Biocell е част от грудките, не се абсорбира от храносмилателната система на жицата и златната кистозна нематода. Листата на картофа са покрити с косми, които не позволяват на колорадския бръмбар да снася яйца. И тази космат не позволява на възрастните насекоми да стигнат до листата и да ги изядат.
Запазването на качеството и устойчивостта на повреди правят възможно транспортирането на продукти на дълги разстояния за продажба. Това означава, че екзотичните картофи с киви ще растат не само сред производителите на картофи, които събират редки сортове, но и върху парцелите на други хора.
Подготовка на почвата за засаждане
Почвата трябва да бъде подготвена
Парцел за картофи се подготвя през есента. Някои производители на картофи внасят до 45 кофи изгнил оборски тор на сто квадратни метра и копаят на дълбочина 20 cm. Можете да добавите амониев нитрат и калиеви торове към оборски тор, 20 g от всяко вещество.
Вторият метод се състои в сеитбата на зелен тор на площадката, като например:
- зимна ръж;
- горчица;
- бобови растения;
- люцерна.
Всички растения са погребани в почвата по време на копаене през есента. Само зимните култури се подрязват с мотика през пролетта, преди да бъдат засадени клубените.
Когато температурата на почвата достигне 10 ° C на дълбочината на засаждане, тогава можете да подготвите мястото, като го маркирате на редове. Те са ориентирани успоредно на линията север-юг. Оставете най-малко 60 см между редовете, защото храстите на растението са буйни и се разпространяват. Разстоянието между отворите е около 30см, а дълбочината им е 12см.
Някои експерти препоръчват отглеждането на картофи с киви по холандския метод: двойни хребети. Всеки гребен се състои от 2 реда, разстоянието между които трябва да бъде около 30 см, както и между грудките. Между гребените са оставени поне 70 см, за да могат насажденията да се обработват с малка градинска техника. Ако няма такава техника, тогава работата се извършва с мотика.
Подготовка на грудки
Един месец преди засаждането е необходимо семенните картофи да се извадят от съхранение и да се затоплят при 20 ° C за около 2 дни. След това сложете клубените в кутии на 2 реда и оставете за покълване. Температурата в помещението не трябва да пада под 10 ° C. Кутиите са изложени на светлина за озеленяване, за да помогнат на кълновете да станат по-силни.
На височина от 3 см очи, картофите могат да бъдат засадени в земята, ако няма заплаха от замръзване. Можете да го обработите със стимуланти за растеж като Epin. Не е необходимо лечение с инсектициди.
Грижи за растенията
Всеки градинар, дори и начинаещ, може да осигури на картофите всичко необходимо за добро плододаване.
- Поливайте насажденията поне 3 пъти.
- Разхлабването на почвата се извършва след поливане или дъждове.
- Плевенето се извършва, докато плевелите растат.
- С период от 10 дни се извършва подхранване: 3 пъти на сезон.
Ако вали много, тогава няма нужда да поливате картофите с киви. Само когато почвата изсъхне на дълбочина 25 см, площта може да се полива.
Необходимо е внимателно да се разхлаби почвата. Основната част от реколтата е разположена на повърхността. С холандския метод на отглеждане не се извършва хълцане. Просто двете страни на хребетите са покрити с почва от редовете до височина 25 cm.
Описанието и характеристиките на растението гласи, че торове се прилагат по средата на хребетите или близо до всеки храст през дъждовно лято. В сухите месеци се комбинира с поливане. За горната обработка се приемат сложни минерални торове, включително карбамид, калиеви соли и фосфати.
За органични превръзки разтворите се приготвят независимо. Торът и водата се добавят 1: 1 в голям съд, оставяйки за 2 седмици, в топла стая, за ферментация. Ферментиралата смес отново се разрежда с вода 1:10 и се изсипва върху картофите.
Събиране и съхранение
Беритбата най-често се извършва в края на есента, когато грудките са достигнали техническа зрялост. 2 седмици преди това стъблата се нарязват на височина 10 см и върховете се отстраняват. След прибиране на реколтата картофите се сушат и сортират. Те веднага се отърват от грудките, по които има визуални признаци на гниене. Разрезите се сушат и съхраняват отделно или се консумират.
Останалата част от продукта се сортира за картофи за семена и за съхранение. И двете части са внесени в мазетата. През зимата е необходимо периодично да инспектирате картофите и да отстранявате гнилите картофи.
Супер картофи Киви и мотоблок нева
Картофи от различни сортове
Редки сортове картофи (част 1)
Заболявания
Растението е уникално по това, че не е увредено от вируси на нощни култури като:
- късен блясък;
- обикновен краста;
- macrosporiosis;
- листна мозайка;
- кръгово плодно гниене.
Дори при излишък от влага в почвата и въздуха, инфекция на картофи с тези вируси почти никога не се случва.
Заключение
Когато се отглежда на собствени парцели, сортът картофи Киви може приятно да изненада градинаря. Красиви на външен вид, интересна структура, клубените ще се харесат в различни видове кулинарна обработка. Основният аргумент този сорт да се засели във вашата градина ще бъде изключително висок добив. А факторът, че не са необходими токсични химикали за успешната му вегетация, ще позволи да се поставят на масата ястия, които са екологични и вкусни.