Повечето любители на пикантни подправки обичат пикантността на лютите чушки. Червените пикантни плодове станаха толкова популярни, че много градинари се приспособиха да ги получават у дома. Отглеждането на люти чушки у дома може да изглежда като плашеща задача за градинаря.
Чили чушки у дома
Но, няма нищо особено в отглеждането на този пипер. Основното е да промените агротехническия подход към културата и да изпълните всички изисквания за грижата за нея.
Характеристики на сорта
Чили не е сорт, а цял род чушки (хибриди, по-често едногодишни). Такива сортове като "Aladdin", "Tabasco", "Salut" и др. Са популярни представители на Чили, принадлежащи към семейството на нощниците, които градинарите са приспособили да отглеждат у дома. Класическият прародител е многогодишна култура, отглеждана в откритите пространства на Северна Америка.
Вътрешният лют червен пипер е зашеметен храст, който често изпълнява декоративна функция. Размерът на храста, както и описанието на плодовете зависи от сорта, избран за засаждане. Но едно е неизменно - това са предимствата на продукта. Плодовете на лютите чушки се отличават с различно съдържание на капсаицин, което подчертава особеността на вкуса на културата. Те съдържат също бета каротин, тиамин, пиридоксин и други микроелементи. Полезните свойства на такъв продукт са уникални.
Описание на храстите
Най-често домашните чушки растат до 50 см височина. Листата са малки, елипсовидни, тъмнозелени. Храстовото растение има ярък външен вид, а през периода на плододаване има и аромат.
Най-често градинарите се опитват да отглеждат годишни хибриди с малък размер. Такива растения, които се съдържат на перваза на прозореца, заемат не повече от 40 см пространство. Атрактивният им външен вид ви позволява да направите черния пипер допълнителна украса на вашия дом. Плътна широколистна част и голям брой яйчници, постоянно променящи цвета си, няма да оставят безразличен нито един градинар. Чушките от чили могат да се отглеждат до прозореца или на оборудвана лоджия.
Описание на плодове
В зависимост от сорта плодовете могат да бъдат подредени по различни начини. За някои те са насочени нагоре, за други са хаотични. Броят им също зависи от сорта. Така че, в популярното Habanero плодовете са малки, тежащи 10-15 гр. Но броят им може да надвишава 800 броя. И сорт като Medusa дава плодове от 20-25 g, а броят им често е ограничен до 50-60 броя.
Цветът и формата също могат да бъдат различни. Някои са заострени, докато други са извити. Сортът Little Miracle се отличава с изобилие от нюанси. Чушките му през периода на зреене постоянно променят цветовете си от зелено на:
- жълт;
- Orange;
- Violet;
- червен.
Има и сортът Black Pearl, който има екзотичен вид. Пиперът на такова растение изглежда като голям черен грах. Вкусът му е умерено пикантен, с нотка на сладост. Но е много трудно да се грижим за него, поради капризността му в избора на почва и нарастващата температура. Затова можете да засадите доказани, по-малко капризни сортове у дома, като: Салют, Феникс, Трол и др.
Нарастващ
Покълване на семена
След като сте решили да отглеждате люти чушки на вашия прозорец, важно е да купите висококачествен посадъчен материал - семена.
Ще ви трябват и пластмасови чаши или пресовани торфени саксии. Ще трябва да направите сами субстрата за засаждане. Сместа е най-подходяща:
- копка земя (2 части);
- торф (2 части);
- вермикулит (част 1).
Към тази смес можете да добавите и 1 част фин пясък. Но преди да го използвате, ще е необходима процедура за печене във фурна.
Засаждане на семена
Семената лесно покълват. Трябва да навлажнете две хартиени кърпи и да поставите шепа семена между тях. Можете да ги засадите само когато кълновете се излюпят от семената. Тази процедура има и свои собствени характеристики. Можете да ги засадите в саксия така:
- В саксията дренажът се прави от счупени тухли.
- Приготвената почва се запълва.
- 2-3 вдлъбнатини се правят в земята, дълбочина 2 см.
- Семената се поставят в подготвените дупки и се поръсват с тънък слой почва.
- Засадените семена се поливат и покриват с пластмасова обвивка.
Първите разсад в саксия ще се появят след 7-10 дни. Най-добре е контейнерът да се съхранява на топло, добре осветено място. Когато се появят първите листа, филмът се отстранява и разсадът се подготвя за бране.
Вътрешен пипер (Чили), трансплантиран в голям контейнер, в който е предварително запълнена нова почва. В новата саксия се прави голямо вдлъбнатина, което ще позволи пресаждането на пипер заедно с земната топка. След трансплантацията трябва да се грижите за благоприятните условия за отглеждане на разсад.
Условия за отглеждане
Саксийните чушки могат да се поставят на перваза на прозореца. Такава култура обича слънчевата светлина, следователно, най-доброто място за нея би бил прозорец от югоизточната или югозападната страна. Най-добре е да не съхранявате контейнери с разсад в близост до отоплителния радиатор, тъй като те изсушават въздуха.
Други условия за активен растеж също са важни:
- температурата на въздуха ще бъде в рамките на 24-27 ° С;
- продължителността на дневната светлина за пипера, разположен на прозореца, ще бъде равна на 14-18 часа;
- почвата ще бъде рохкава и влажна.
Големите дневни часове се регулират чрез допълнително осветление. За целта трябва да се инсталира фитолампа до растението. Целта му е да изгради зелена маса. Без допълнително осветление растенията, отглеждани от семена, ще се разтегнат във височина, но ще останат слаби.
Най-безопасното разстояние до насажденията е 25-30 см. За точното ограничаване на продължителността на дневната светлина е необходимо да се оборудва лампата с таймер.
Съвети за грижа
Грижата за пипер не е трудна
Грижата за такова растение се свежда до прости правила:
- Поливане. Културата обича влагата, но е опасно да прелеете културата. Поливането трябва да е умерено, веднъж седмично. В горещо лято можете да поливате растението 1 път на 3 дни, като допълнително поръсите листата му с топла вода.
- Горна превръзка. Торът трябва да бъде балансиран. Веднъж на 30 дни използвайте сложни състави. Преди цъфтежа е най-добре да използвате инфузия на хумус или да добавите дървесна пепел.
- Резитба. Използва се за многогодишно Чили. В началото на пролетта трябва да извършите резитба против стареене, като премахнете изсъхнали и отслабени клони.
- Опрашване. Тази култура се самоопрашва. Но поради факта, че пиперът се отглежда у дома, той се нуждае от помощ. За опрашване е необходимо внимателно да разклатите пъпките или да съберете прашеца с мека четка и да го разхождате върху всички цветя на растението.
При правилна грижа Чили цъфти в края на пролетта, обикновено в средата на май. Цъфтежът е дълъг и често продължава до средата на лятото, когато започват да се появяват първите пиперки.
Основното предимство на лютите чушки е също, че тази култура се поддава на размножаване, както чрез семена, така и чрез резници. Най-лесният начин е да получите семена от домашни култури. За резници са необходими няколко вдлъбнати издънки. Но, не забравяйте, че повечето от сортовете на Чили са хибриди. Тоест, те може да не наследят качествата на майчиния храст.
Болести и вредители
Тази екзотична култура рядко се атакува от вредители и не страда от болести. Тайната на културния имунитет се крие в неговите плодове. Те имат бактерицидни свойства, поради което много заболявания не са опасни за културата. Културата може да страда от неправилна грижа:
- Прекаленото поливане може да покаже признаци на гъбична инфекция, известна като Blackfoot. Този проблем се решава чрез пръскане с фунгициди.
- От прекомерната сухота на въздуха, както и от рядката вентилация, листни въшки и паяк акари могат да застрашат разсад. Яйчниците често падат от тези вредители, затова е важно да се намери най-ефективното средство срещу тях. Популярно средство срещу вредители е разтвор от катран или сапун за пране.
- Мушици. Можете да се справите с тях по същия начин, както и с други вредители. Най-ефективният лек е разтвор на сапун за пране.
Някои градинари използват и горящите плодове на растението срещу болести и вредители. Смелете ги и добавете малко вода. Настоявайки такова лекарство за 2-3 дни, филтрирайки го и разреждайки го със супена лъжица течен сапун, можете да получите отлично бактерицидно средство. Пръскането се извършва веднъж дневно в продължение на 4-7 дни.
Ние отглеждаме люти чушки у дома. Част 1: подбор на семена и съхраняване.
Как да отглеждате люти чушки у дома: естествени подправки на вашия прозорец!
Тайните на отглеждането на люти и супер люти чушки Част 1
чили на прозореца в саксия
Заключение
При отглеждането на лютите чушки е важно внимателно да спазвате всички характеристики на грижите. Културата обича топлината и влагата, както и слънцето. Докато проблемите с температурата и поливането са лесни за решаване, осветлението е по-трудно. Необходимо е допълнително осветление с фитолампи.
Най-добре е да се отглеждат многогодишни сортове растения. Средният им живот е 4-5 години. Когато се грижи за правилно, стайното растение ще даде големи количества червени, пикантни плодове.