Мнозина не знаят името на плодовете на култивираните картофи. Противно на обичайното твърдение, че картофите са зеленчук, той принадлежи към горски плодове. Плодът на един картоф изобщо не е грудка, която се яде. Това са малки зелени плодове, които могат да се намерят по върховете на храстите.
Вид картофен плод
Какво представляват картофите
Картофите принадлежат към семейството на нощниците. Има типична цветна структура с пет тичинки. За да бъдем точни, културата е културен роднина на черния пасхал. Името му идва от италианския език, където клубените по външен вид се сравняват с гъба от трюфел.
Доматите, чушките и патладжаните имат същия вид плодове като картофите. Хората ядат плодовете си, но картофените плодове не могат да се ядат, те са отровни, богати са на алкалоиди, включително ниацин. Той е изключително опасен за хората и може да причини тежко хранително отравяне.
Това, което хората са свикнали да мислят за плод или грудка, всъщност не е. Специални издънки се образуват в аксилите на пъпките, разположени на стъблото под земята. Така растението се опитва да създаде резерв от хранителни вещества за себе си, а именно нишесте.
Пъпките се увеличават по размер, тъй като са съставени от еластични клетки и се образува коренова култура. Именно поради тази причина се препоръчва да се сгушват картофени лехи. Така издънките се формират по-интензивно и добивът се увеличава. Броят на грудките не влияе по никакъв начин на формирането на семената.
Тип плод
Видът на плодовете на един картоф се нарича сочна полисперма. Този вид зрънце се състои от две камери за семена. Ако в домат или патладжан той достигне впечатляващи размери, тогава в картоф отглежда не повече от орех.
Плодът се състои от 3 черупки:
- Кожен слой - представен от гъста еластична кожа, която предпазва горския плод от механични повреди и неблагоприятни влияния на околната среда. В картофите е доста гъста. През вегетационния сезон цветът му се променя от зелен в лилав или почти черен.
- Средният слой е сочен и се състои от обемни клетки. В горещо лято, при недостатъчно поливане, този слой от перикарпа може да стане по-тънък.
- Вътрешният слой също е сочен. Семената са прикрепени към него.
- За разлика от доматите и чушките, картофите не се ядат. Едно зрънце съдържа от 150 до 250 малки сплескани семена. Размерите на семената могат да варират в зависимост от сорта.
Когато не се образува плод
Неправилното поливане пречи на образуването на плодове
Случва се също така, че картофите не образуват плодове. Може да има няколко причини:
- Растението не е получавало достатъчно хранителни вещества. За нощниците е много важно да има питателна почва и редовно поливане.
- Вредителите също могат да причинят липса на цъфтеж и плододаване. Колорадските бръмбари ядат пъпки.
- Често младите картофи се берат веднага след цъфтежа. Растението няма достатъчно време за формиране на яйчника.
Размножаване чрез плодове
Засаждането на грудки е най-разпространеният начин за отглеждане на картофи, но не и най-икономичният. През пролетта трябва да се използва около една трета от миналогодишната реколта.
Когато размножавате чрез семена, можете да спестите посадъчен материал и да получите добра реколта. Има сортове картофи, специализирани за размножаване на плодове. Те интензивно образуват не само грудки, но и плодове.
През годините на подбор учените се опитват да се измъкнат от размножаването на семена. Градинарите смятат, че плодът на един картоф е знак за угояване. Те се отстраняват, за да може подземната част на растението да се образува по-интензивно.
Характеристика:
Отглеждането на картофи с плодове, а не грудки е по-трудоемък процес, но по-икономичен. Те практикуват засаждане на разсад и събиране на реколтата през същата година. За да направите това, семената се засяват в кутии за разсад в края на февруари, а в края на април зрелите растения се трансплантират на постоянно място в открита земя.
Някои фермери засаждат семена директно в земята, а през есента събират малки грудки до 3 - 4 см в диаметър. Този посадъчен материал се засажда в лехите следващата пролет.
Отглеждането на семена от пасин помага да се защити реколтата от много болести:
- рак на картофи;
- късен блясък;
- сиво гниене.
Октомври 2017г Изваждаме картофените семена от картофените плодове.
КАРТОФИ ОТ ИСТИНСКИ СЕМЕНИ (1). Как да отглеждаме елитни картофи от семена (1). СЕЕНЕ
СУПЕР ХАРВЕСТ НА СЕМЕННОТО ПАМАТО !!!
Заключение
В Русия картофите не се вкорениха веднага. Причината за това беше широко разпространеното схващане, че зеленчук, отглеждащ се във въздушната част на леторастите, може да се яде. Това доведе до огромен брой отравяния и дори смърт. Отровните растения бяха унищожени. Щом хората разбраха, че не всички части са отровни, клубените се превърнаха в един от основните елементи на диетата на обикновен човек. Това се случи едва след първата половина на 18 век.