Краставиците са едни от най-популярните зеленчукови култури, известни със своето търсене на светлина, топлина и хранителни вещества. Няма значение как растат краставици - в оранжерии или на открито. Ако следвате стандартните правила на селскостопанската технология, можете да получите богата реколта.
Процесът на залагане и отглеждане на краставици
Основните етапи на растеж и развитие
По време на вегетационния период растението образува нови клетки, тъкани, органи, увеличавайки обема и масата си. Растежът и развитието на културата се осъществява поетапно и се придружава от образуването на зеленина, издънки, пъпки, яйчници и плодове.
Появяване на разсад
Активно усвояване на влагата от семената, нейното подуване и увеличаване на обема.
В тази фаза, благодарение на активната активност на ензимите, ембрионът получава органични хранителни вещества и кислород.
При краставиците при благоприятни условия покълването става при температура 12-16 ° (затова при засаждане в открита земя се препоръчва затопляне на почвата). В условия на недостиг на топлина съществува риск от гниене на семена.
Процес на растеж
Настъпва образуването на котиледонови листа и изчерпване на хранителните запаси, съдържащи се в семената. Листата получава въглероден диоксид, корените получават хранителни вещества от почвата.
Времето за покълване зависи от температурата: 4-6 дни след сеитбата при 25-30 °, 6-10 дни при 20-25 °, 8-12 дни при 17-20 °.
За пълно развитие на този етап една култура се нуждае от комбинация от благоприятни условия - достатъчно количество светлина, топлина, вода и храна. Липсата на който и да е от тези елементи може да доведе до смъртта на растението.
Първо се случва развитието и укрепването на кореновата система, след това бързо увеличаване на обема на зелената маса. При сортовете с ранна зрялост се формират 4-6 листа, къснозрели 5-8 листа. След образуването им страничните издънки започват да се появяват на главното стъбло.
Оплождане и образуване на яйчници
Пъпките започват да се образуват след забавяне на образуването на листа и корени. Цъфтежът се среща при ранните сортове на зрялост на 30-40 дни, при къснозрелите сортове - на 45-60 дни при температура 20-28 °. Първите, които цъфтят, са пъпките на главното стъбло, след това отдолу нагоре по него, след което се придвижват към издънките на първия и следващите нареждания.
Сортовете краставици се делят на:
- самоопрашване (с плодник и тичинка в едно цвете);
- пчелите опрашват;
- партенокарпични (хибриди само с женски цветя, които не се нуждаят от опрашване).
Независимо от степента, всяко цвете има около 3-5 дни за торене, след което венчелистчетата изсъхват.
Долната част на плодника (плодов яйчник) след оплождането бързо расте в дължина и ширина, образувайки зелена краставица. Оптималната температура за развитието на яйчниците е 22-28 °.
Растеж и узряване на плодовете
Продължителността на плододаването зависи от сорта
7-12 дни след оплождането се появява плодът на техническа зрялост (зелен). Едновременно с процеса на растеж в него се образуват семена и се натрупват хранителни вещества.
Цикълът от етапа на техническа до физиологична зрялост (пълно узряване на семената от краставици в плодовете) се определя от условията на отглеждане и сорта на зеленчука. Средно е 30-45 дни. Краставицата дава плод дълго време, в съответствие с характеристиките на определен сорт отнема около 20-90 дни от първата до последната реколта.
Често срещани грешки
Краставиците изискват достатъчно количество топлина, светлина, въздух, хранителни вещества и вода. Липсата на някой от тези компоненти може сериозно да навреди на реколтата и да доведе до намалени добиви.
Причините за загубата на добив са следните грешки на селскостопанската технология:
- Неспазване на правилата за сеитбообращение. Най-добрите предшественици за краставиците са карфиол, лук, чесън, бобови растения и царевица. Не трябва да засаждате краставици на мястото на предишната сеитба, както и след бяло зеле, домати, моркови, ряпа, чушки и патладжани.
- Засяване на семена в открита земя в началото на май. При сеитба винаги е необходимо да се съсредоточите само върху метеорологичните условия, почвата трябва да се затопли поне две седмици. Сеитбата в студена почва може да доведе до гниене на семената.
- Засаждане на обрасли разсад (над 20-35 дни). Колкото по-стар е разсадът, толкова по-лошо ще вкорени в новите условия и по-лесно ще бъде повреди кореновата му система по време на трансплантация.
- Прекалено стегнато прилепване (сгъстяване). Растенията в такива условия изпитват липса на светлина и въздух, което води до тяхното отслабване и увеличаване на шансовете за развитие на заболявания.
- Отказ от прилагане на торове. Идеалният режим на хранене е една порция на седмица (можете да използвате сложни минерални торове, като обърнете специално внимание на наличието на азот и калий).
- Рядка колекция от плодове. Добивът на културата директно зависи от честотата на събиране на зелените, дори няколко обрасли плодове могат да забавят образуването на нови яйчници в цялото растение.
Проблеми с образуването на яйчниците
При всякакви сортове краставици образуването на пълноценни яйчници осигурява добър добив на висококачествени плодове.
Образуването на плодови яйчници може да бъде повлияно от различни фактори: климат, болести, грешки в селскостопанската технология. Разстройствата на обвързването се класифицират в следните видове:
- образуването на безплодни цветя (изключително мъжки цветя);
- яйчников дефицит;
- тяхното увяхване.
Образуване на безплодни цветя
Няколко фактора влияят на формирането на безплодни цветя.
Опрашените с пчели краставици имат мъжки и женски съцветия. Безплодното цвете е мъжко (тичино) цвете, при което опрашването и торенето не се извършва, на първо място се образува растението. Причината за липсата на яйчници в такива сортове е, че няма женски (плодник) цветя, необходими за плододаване.
Образуването на безплодни цветя може да бъде причинено от следните фактори:
- липса на площ за образуване на повърхностна коренова система (разположена на дълбочина 15-20 см от повърхността) и произтичащият от това недостиг на хранителни вещества;
- липса на влага;
- отсъствие на опрашващи насекоми;
- прекомерност на превръзки (угояване), при които женските цветя не се образуват много дълго време.
Слабост на яйчниците
Причини за недостиг на плодови яйчници:
- излишък от топлина, особено важен за оранжерийните краставици (температури над 35 °);
- висока влажност на въздуха;
- продължително понижаване на температурата на въздуха (води до намаляване на популацията на опрашващи насекоми);
- недостиг на хранителни вещества в почвата;
- забавяне на прибирането на реколтата;
- изсушаване на яйчниците.
Причините за увяхването на цветята и образуваните яйчници:
- Пренебрегвайки образуването на растения, което ви позволява да пренасочвате храната от допълнителни издънки към развитието на плодови яйчници.
- Прекомерно сгъстяване на разтоварвания и липса на хранителни вещества.
- Недостиг на влага в почвата (на фазата на залагане и образуване на зеленина растението изисква повишено ниво на напояване).
- Засаждане на опрашвани пчелни сортове в области, недостъпни за насекоми (оранжерия или оранжерия).
- Късно събиране на узрели плодове (получените яйчници изсъхват поради липса на хранене).
Методи за отстраняване на проблеми с яйчника
Всяко отклонение във формирането на яйчници и плодове може да доведе до намаляване на добива или дори до пълното му отсъствие.
Борба с разстройствата на растежа:
- регулиране на условията, в които културата расте (най-важно в оранжерийните условия);
- спиране на поливането за 2-3 дни и въвеждането на сложни превръзки (стимулира образуването на женски цветя);
- торене на почвата с малки порции органични торове и урея (елиминира недостига на хранителни вещества);
- въвеждане на листни превръзки с добавяне на препаратите "Яйчник", "Епин", "Кемира" или "Циркон";
- мулчиране на почвата с дървени стърготини, игли или изсушена трева (помага за регулиране на дневната температура на почвата, задържане на влага в нея и предотвратяване на покълването на плевелите);
- събиране на зеленчуци (в зависимост от сорта, реколтата може да се премахва веднъж на няколко дни или дори всеки ден).
- превантивни действия.
Предотвратяване на разстройства на обвързване
За да предотвратите проблеми във формирането на плодови яйчници, най-ефективни са следните правила:
- Спазване на оптималния подбор на сорт за засаждане в открита или защитена земя (самоопрашващ се, пчелноопрашен или партенокарпичен хибрид).
- Монтаж на капково напояване за повишаване на ефективността на режима на торене и напояване. Капковото напояване е най-препоръчително, защото не причинява разрушаване на почвените слоеве и намалява разходите за труд за разхлабване на почвата.
- Провеждане на подготовка на почвата в съответствие с технологията за култивиране. Почвата, върху която расте краставицата, не трябва да бъде прекалено обогатена с допълнително торене или да има недостиг в тях.
- Провеждане на редовни инспекции на растенията, провеждане на превантивни третирания за повишаване на имунитета и предотвратяване на заразяване на културата с болести или вредители от насекоми (листно хранене и пръскане на растенията).
Заключение
Краставицата е термофилна култура, чувствителна към нивата на влага и навременно събиране на плодове. Комбинацията от методичното изпълнение на всички точки за грижа и превантивните мерки ще осигури формирането на стабилни яйчници и богат добив на висококачествени зелени.