Зимните сортове круши се отличават с висок добив, годност за консервиране и дълъг срок на годност. Има много разновидности на зимните круши, след като се изучат характеристиките на основните, ще бъде възможно да се определи и да се избере най-добрият вариант за засаждане.
Зимни сортове круши
Характеристики на сортовете
Зимните сортове круши изглеждат красиви, не се влошават по време на транспортиране, те се отглеждат за продажба. Зимните сортове круши имат основната характеристика: те са устойчиви на зимата и имат дълъг срок на годност. Плодовете се берат преди момента на зреене, събират се, пакетират, съхраняват за около 30-60 дни. През това време те се пълнят със сокове, достигат, стават узрели, придобиват обичайния вкус и аромат.
Зимните круши са сладки, съдържат голямо количество захар и витамини.
Сортовете зимна круша се съхраняват в продължение на шест месеца при добри условия. Крушите се използват за прясна консумация, за преработка в сок, конфитюр, за замразяване и сушене.
Класификация на сортовете
Според срока на годност сортовете се делят на 3 вида:
- ранна зима - плодовете се съхраняват до януари-февруари;
- зимата - съхранява се до края на март;
- късна зима - те се използват до края на пролетта.
Лек
Curé е ранен зимен сорт с интересна история на произход. Разсадът е намерен през 1760 г. от Кюре Лерой в гората по съвпадение.
Дърветата растат високи, с гъста корона, крушите узряват в края на септември, вързани на купища. Теглото им е от 160 г до 250 г. По време на прибиране на реколтата те са зелени, когато узреят придобиват лимонов оттенък, понякога върху тях се появява розов руж. Месото на Cure е нежно, с аромат на индийско орехче, понякога тръпчив, има сладко-кисел вкус, понякога се оказва без вкус. Когато узреят, вкусът се появява само леко. Срокът на годност на Kure е 30-60 дни. Топло време е важно за дърветата. Те плододават редовно, добивите им достигат до 500-600 кг на дърво.
Любимият на Яковлев
Дървото от сорта Любимица Яковлева има голяма корона, сладки и кисели плодове. Дава реколта от 6-та година, в началото на есента крушите вече са годни за консумация. Те се събират неузрели, увиват се в хартия и се съхраняват на хладно място за около 60 дни, където отлежават.
Малвина
Зимната Малвина е нов вид зимни круши. Плодовете му се съхраняват до февруари-март. Те са зелено-жълти с червен руж, тежат 130-170 g.
Artyomovskaya зима
Сортът Artyomovskaya е развъден в Донецк. Цъфти през втората половина на декември.
Дървото има широка корона. Той е непретенциозен в грижите, спокойно толерира суша, топлина и студ. Теглото на плодовете достига 250 г, те имат ярко жълт цвят, имат червен руж. Artyomovskaya круша е транспортируема и се съхранява до февруари.
Зимен графин
Плодовете могат да се съхраняват дълго време
Деканатът е известен като Зимна херцогиня. Този късен сорт е мощно дърво с широка разклонена корона. Деканка ражда плодове рано и редовно, има големи, бучки плодове, които растат на клони в гроздове. Кожата е гладка, с красив светло кехлибарен нюанс. Пулпът е месест, бял, има сладък вкус. Плодовете се съхраняват добре и се транспортират.
Зима Млиевская
Mlievskaya круша има високи дървета с пирамидална корона, които растат добре в северните райони, дават обилна реколта 4-6 години след засаждането. Тегло на плода - 200 гр. Пулпата е сочна, сладка с киселост. Зимоустойчивите круши узряват от октомври до новата година и се съхраняват до края на април. Предимствата на сорта са устойчивост на гъбична атака, непретенциозност, устойчивост на замръзване.
Недостатъците включват големия размер на дървото.
Круша Глазкова
Сортът Глазкова има добър вкус, устойчив е на замръзване, има средни плодове, теглото им е от 160 до 200 г. Реколтата се съхранява за около 6 месеца. Зрелите плодове имат сладникав вкус.
Киргизстан
Киргизската круша произхожда от Киргизстан. Има големи (225-245 г) плодове със зеленикаво-жълт цвят, след което те стават златисти с червен руж.
Според описанието плодовете имат гъста каша, приятен вкус, малко стипчивост. Съхраняват се на хладно място до началото на април. Киргизската круша е зимно издръжлива, с красиви плодове, реагира добре на транспортиране.
Кубовиден
Кубоидната круша е късен сорт. Той дава плодове с тегло 150-200 г. Реколтата се прибира в началото на октомври. Плодовете по това време са все още зелени с розов руж. Те узряват през декември, пожълтяват, ружът става малинен.
Кубоидният сорт има отличен вкус, сочна бяла плът. Съхранението е възможно до март. Сортът е плодотворен, зимно издръжлив и устойчив на суша, не се страхува от краста.
Първата реколта се прибира 6-7 години след засаждането.
Грижа
Дървото трябва да се грижи правилно
Разсадът расте, развива се и дава богата реколта с подходящи грижи. Състои се в редовно напояване, торене, разхлабване на почвата, премахване на плевели и навременна резитба.
Сортовете зимни круши не се нуждаят от много влага. Поливането се извършва веднъж седмично. Едно дърво се нуждае от 12 литра вода. По време на периода на зреене напояването се спира.
Горна превръзка
Дървото се наторява с всички полезни вещества, прилагат се органични и минерални торове. Липсата на азот се отразява на растежа на дървото: листата пожълтява, яйчниците се рушат. При липса на фосфор се наблюдава лошо образуване на плодни пъпки. При липса на калий растежът на леторастите спира. Калцият е отговорен за образуването на костите.
Полезно е да се хранят дърветата с компост, оборски тор, хумус, амониев нитрат.
Резитбата
На втората година след засаждането дърветата се подрязват всяка пролет. Ръстът от миналата година се съкращава с една трета, като същевременно се подобрява растежът на дървото и се увеличава добива.
Късни сортове круши Патен (Glubokskaya, Talgar beauty, Беларус късно)
Заключение
Крушите, устойчиви на замръзване през зимата, са разнообразни, всеки вид има своите положителни и отрицателни страни. При правилна грижа те ще ви изненадат с вкуса на плодовете и високите добиви.