Ползите и вредите от сока от моркови могат да се проявят в зависимост от индивидуалната реакция на човешкия организъм към състава на зеленчука. Морковите имат положителен ефект върху метаболизма, но злоупотребата може да доведе до нежелани последствия за имунната система и стомашно-чревния тракт.
Ползите и вредите от сока от моркови
Състав на морковен сок
Съставът на сока от моркови се характеризира с разнообразие от витамини и макронутриенти:
- Витамини - A, B1, B2, C, E, PP. Най-високата концентрация на витамин А и неговия предшественик бета-каротин.
- Макронутриенти - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор. Най-високо съдържание на калий.
- Микроелементи - желязо.
- Въглехидрати - нишесте, глюкоза, фруктоза, груби влакна (фибри).
- Органични киселини.
Калоричното съдържание на сока е 56 kcal. Той е включен в менюто на някои популярни диети, но в малки количества.
Най-полезна е прясно изцедена напитка с каша. Той запазва всички полезни вещества в асимилируема форма. За да си направите напитка у дома, изберете малки, равномерно оцветени корени. Естественият пресен сок се съхранява в хладилник за 24 часа. Соковете в магазина съдържат консерванти за месеци и регулатори на киселинността, за да се намали здравето на продукта.
Ползите от напитката
Ползите от сока от моркови се дължат на неговия състав. Основният ефект върху тялото:
- подобрява предаването на нервните импулси по протежение на влакното, стимулира мозъчната дейност;
- подобрява зрението (витамин А е част от визуалния пигмент родопсин);
- осигурява антиоксидантна защита на организма, което е профилактика на рака;
- нормализира работата на половите жлези и надбъбречните жлези;
- укрепва костите;
- предотвратява образуването на камъни в бъбреците, насърчава отделянето на съществуващите;
- подобрява апетита и увеличава усвояването на хранителни вещества;
- помага за подобряване състава на кръвта, нейната дихателна функция;
- има положителен ефект върху кожата, помага за намаляване на количеството пърхот, обриви.
Прясно изцедена напитка е от основно значение за децата в периода на активен растеж. Той е еднакво полезен за жени и мъже на всяка възраст. Препоръчва се да се пие половин час преди хранене.
Ползи за мъжете
Пресните моркови често се включват в менюто на диетата по време на сложната терапия на еректилната дисфункция при мъжете. Напитката не лекува импотентност, но увеличава сексуалния нагон, като влияе върху половите жлези, надбъбречните жлези и нервната система.
Морковите съдържат ликопен. Това вещество е доказано средство за предотвратяване на рак на простатата.
Ползи за жените
Морковите за жени, както и за мъже, са средство за предотвратяване на онкологични заболявания на гениталната област. Fresh се използва при дисменорея, хормонален дисбаланс.
Сокът е средство за предпазване от рак
По време на бременността умерената консумация на пресен сок осигурява нормалното развитие на нервната система на детето в утробата, здравия растеж на тялото и образуването на кости. По време на кърменето напитката стимулира лактацията, обогатява млякото с витамини.
Когато напитката е вредна
Сокът от моркови има ползи и вреди, което се проявява със следните противопоказания:
- диабет;
- остра фаза на гастрит, стомашна язва или язва на дванадесетопръстника;
- чернодробна недостатъчност;
- бъбречна недостатъчност;
- повишена киселинност в стомаха;
- колит.
Дневната доза прясно изцеден сок не трябва да надвишава 300 ml за възрастни и 200 ml за деца. Превишаването на препоръчителното количество ще доведе до хипервитаминоза на витамин А, пожълтяване на дланите, стъпалата и лицето, проблеми с черния дроб и алергични реакции.
Комбинации с други пресни сокове
Ползите за здравето от сока от моркови се засилват, когато се допълват с други зеленчукови или плодови сокове. Най-популярните и здравословни коктейли:
- Цвекло. Цвеклото намалява стреса върху черния дроб, който се получава, когато бета-каротинът в морковите се абсорбира. Освен това понижава кръвното налягане и подобрява кръвния състав. Пресните сокове се смесват в съотношение 1: 1. За да подобрите вкуса, коктейлът се допълва със сока на половин лимон.
- Apple. Морков-ябълков пресен има мек и приятен вкус. Ябълките са богати на пектин, така че коктейлът помага за подобряване на храносмилането и облекчаване на запека. Препоръчва се да се пие за предотвратяване на настинки. Настърганият джинджифил често се добавя към коктейла.
- Картофи. Картофено-морковната смес се използва при хронични стомашно-чревни заболявания - гастрит, язви, колит, запек. Коктейлът намалява киселини, оригване, подуване на корема. Сокът от целина често се включва в сместа.
- Тиквата и морковите се смесват. Тиквата няколко пъти засилва полезните свойства на свежия сок от моркови. Ако редовно пиете напитката на празен стомах, можете да почистите организма от токсини, да подобрите метаболизма и да повишите устойчивостта към вредните фактори на околната среда.
Смесите с тиква и целина помагат при отслабване. Те са включени в диетата. Картофената смес се използва за външна употреба при лечение на кожни заболявания.
Сок от моркови. УПОТРЕБА и прилагане на сок от моркови
Сокове: ползи и вреди. Здравословни сокове. Сок от моркови
Керът. Ползи и вреди за организма.
Заключение
Ползите от сока от моркови за хората са големи. Този продукт ще обогати обичайната диета, ще допълни терапевтичната диета. Пресният е полезен за хора на всяка възраст, има малък брой противопоказания. Трябва да използвате разумно морков, за да не навредите на тялото.