Мандарините за панкреаса не са толкова вредни, колкото другите цитрусови плодове, но диетата се следи внимателно, за да не се навреди на тялото. Има ограничения при употребата на цитрусови плодове за пациенти.
Употребата на мандарини при заболявания на панкреаса
Полезни свойства на мандарините
Мандарините с панкреатит могат да се консумират само в ограничени количества. Лекарите забраняват употребата на този цитрус поради няколко причини:
- поради този плод стомашният сок се секретира по-силно, така че панкреасът трябва да работи по-активно;
- висок процент на глюкоза, което влияе негативно на възпалението;
- мандарините често са алергични.
Всички цитруси съдържат пектин, който помага на микрофлората да се възстанови и да избегне дисбиозата. Мандарините съдържат голямо количество витамини, които укрепват организма и нормализират храносмилането.
Поради малкото количество калории плодовете се консумират с диета. При дизентерия се предписва цитрусов сок. Този плод се яде при стрес, тъй като успокоява нервите. Плодовете понижават температурата добре, но се отразяват негативно върху работата на сърцето.
Плодовете съдържат следните витамини:
- С - помага в борбата с различни инфекции;
- А - витамин за очите и лигавиците;
- D - за усвояването на калция;
- В1 - за устойчивост на стрес;
- К - за съдове.
Използвайте за панкреатит
Препоръчва се да се ядат не повече от 2-3 мандарина на ден при панкреатит.
В същото време те трябва да се консумират само пресни, в даден момент не повече от един плод. Дори здравият човек не може да яде цитруси на празен стомах и още повече за тези, които имат възпаление на панкреаса. Плодът трябва да е сладък.
Остър стадий
Мандарините за панкреаса са опасни при остро възпаление. Причината за това е киселинността в плода, която предизвиква дразнене.
Втората причина е високото съдържание на захар и за да се усвои, е необходим инсулин (той се произвежда от панкреаса). Когато един орган се възпали, той се нуждае от сила за борба с болестта и това е допълнителен стрес.
Само след няколко седмици лекарите имат право да използват сок от желе и мандарина при панкреатит. Тези напитки имат добър вкус и също така тонизират тялото. След месец е разрешено използването на мандариново желе. Всичко трябва да се приготви у дома. Търговското желе и желе съдържа голямо количество химикали.
Хроничен панкреатит
При хронично заболяване плодът се оставя да се консумира, но в ограничени количества, за да не предизвика утежняване. Те съдържат по-малко киселина от портокалите и затова са по-безопасни.
Разрешено е да се използват сокове, както и сосове и маринати на базата на мандарини за панкреатит. Цитрусът се яде пресен.
Влошаване
При обостряне на заболяването мандарините са забранени.
Когато възпалението се влоши, употребата на мандарини с панкреас влошава състоянието на пациента. На този етап използването под всякаква форма е забранено.
Панкреасът не функционира с пълна сила и активираните вещества започват да усвояват самия орган. Те добавят към диетата само след няколко седмици.
Опрощаване
Можете да ядете мандарини с панкреатит през този период, защото панкреасът започва да функционира пълноценно. Но преди да използвате е по-добре да се консултирате с лекар.
Характеристики на избор при покупка
За да не навредите на тялото, продуктът трябва да е свеж и да изглежда здрав. Има няколко функции за избор:
- корите трябва да са твърди (не меки или сухи);
- цветът трябва да е ярко оранжев, такива плодове са най-сладки;
- подплатен плод - той започва да гние, не бива да купувате това;
- наличието на мухъл строго не е позволено;
- петна по кожата са тревожен знак за разваляне на продукта.
За да определите дали плодът е узрял, обеленият плод се натиска надолу - сокът трябва да се напръска. Също така, лекотата на отлепване на кожата показва зрялост.
Мандаринови сортове, разрешени за панкреатит:
разнообразие | Характеристика: |
израелският | Вкусът е сладък, корен, сочен, кожата е тънка. |
марокански | Сладък вкус, сочен, оранжев (ярък) цвят, костите практически отсъстват. |
испански | Среден размер, лесно се обелва от плодовете, със семена. |
Забранени цитруси
При възпаление на панкреаса не можете да използвате:
- лимон (във всеки стадий на възпаление);
- грейпфрут;
- помело;
- кумкуат;
- сладкарски изделия;
- бергамот.
Всякакви цитрусови плодове могат да навредят на организма, особено при възпалителни процеси. Pomelo има високи нива на фибри и киселинност, което може да причини газове и диария.
Грейпфрутът не се консумира на нито един етап, тъй като причинява панкреатонекроза и обостряне на холецистит. Лимоните имат висок процент витамин С, от който се активират секреторните жлези и това е опасно при това заболяване. Портокалът се яде само в ограничени дози (1-2 броя на ден). Но трябва да започнете с ч.л. пулп в даден момент.
Правете и не правете за панкреатит Диета и хранене.
Lucidly за правилното хранене - КАКВО НЕ МОЖЕ ДА СЕ ЯДЕ ЗА ЗАКУСКАНЕ и НАТОЩАК!
Заключение
Можете да ядете мандарини за панкреатит, но количеството се определя от лекуващия лекар. Невъзможно е да използвате цитруси в острия стадий. Пациентът има право да започне да ги яде в ограничени количества и не във всички форми. Важно е да изберете правилния плод, така че да е здрав и сладък.