Спагети тиква (тиква) е родом от Северна Америка. Той е отгледан и използван в храната от индианците, които са живели в Масачузетс. Индийската тиква се превежда като "изядена сурова, неварена". Това е логично, тъй като тези хора яли сурова тиква и постоянно консумирали семената на този зеленчук.
Отглеждане на тиквени спагети
Характеристика
Тиквата има продълговата форма, разделена на сегменти и ярък богат цвят (от жълт до оранжево-червен). Текстурата на плътта е много гъста, а кожата на узрелите плодове е твърда, благодарение на което сортът Спагети може да се запази почти до пролетта. Теглото на един зеленчук достига средно около 1-2 кг.
Този зеленчук дава голяма реколта. Стъблата му растат бързо и достигат до 8 м дължина. Растението тъче добре както върху специално поставени мрежи, така и просто на земята. Плодовете могат да се берат от края на юли до почти замръзване.
Благоприятни характеристики
Основното, което е ценно в този зеленчук, е ниското му съдържание на калории и минималното съдържание на захар, поради което тиквата се счита за диетичен продукт. Когато е вкусна прясна, месото ще има леко сладък вкус и хрупкава текстура, наподобяваща млад орех.
Яденето на тиква както сурова, така и варена има следните положителни ефекти:
- насърчава извеждането на излишната вода от тялото;
- елиминира оток;
- подрежда нервната система;
- нормализира съня;
- насърчава нормалното храносмилане;
- повлиява благоприятно състоянието на кожата.
Отглеждане на разсад
Този сорт е много лесен за отглеждане. Заводът не изисква строг режим на топлина и влага, почти всяка почва е подходяща за него. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, са органичните и калиевите торове. Такива превръзки са подходящи за тиква от тиква, особено ако се отглежда в бедна и суха почва.
Синхронизиране
Ако условията за отглеждане са подходящи (достатъчно влага и топлина), тогава семената могат да бъдат засети директно в откритата земя, но в определени климатични условия ще бъде много по-добре първо да покълнат разсада у дома. Това трябва да стане в края на април - началото на май. Този период е най-благоприятен за засяване на разсад.
Грундиране
Тиквеният разсад е много крехък, така че е по-добре да използвате специални торфени саксии за отглеждане, с които след това можете да го поставите директно в градината. Те трябва да бъдат взети с размер най-малко 6 × 6 cm.
Почвата за семена може да бъде от два вида:
- закупено от магазин за градинарство (общо предназначение или субстрат за краставици);
- варени независимо: малки дървени стърготини, торф и хумус в съотношение 1: 2: 1 и нитроамофоска (1 ч.л. на 1 кг почва).
Подготовка на семената
Семената можете да приготвите сами
Преди засаждането е необходимо да подготвите семената. Те могат да бъдат закупени в специализиран магазин, или през есента, сглобете ги и пригответе сами (не ги изсушавайте във фурната, само на стайна температура). Съхранявайте посадъчния материал в плътна платнена торба на тъмно и сухо място.
Преди да посеете семена, трябва:
- подредете ги, изхвърлете празните и използвайте само големи („гърди“);
- накиснете семена в топла вода за една нощ;
- след това го увийте в стегната влажна кърпа и го дръжте 2-3 дни (периодично навлажнете кърпата с вода) - това ускорява процеса на покълване на семената.
Едва след горните процедури, посадъчният материал може да бъде поставен в саксии с почва.
Сеитба
Градинарите препоръчват да сеят тиквени семки в саксии 20 дни преди засаждането в открита земя (това е около втората половина на май). Саксиите трябва да бъдат плътно напълнени със субстрата и да се поливат обилно, след това да се направят вдлъбнатини с дълбочина около 5 см и сеят семената, като се запълнят със субстрата.
Ако посадъчният материал се засява не в саксии един по един, а в кутии или други контейнери, се препоръчва дъното да се напълни с дървени стърготини, с дебелина на слоя около 4 см - това позволява на почвата да задържа влагата по-дълго.
Грижа
Преди да покълнат разсада, саксиите трябва да бъдат покрити с фолио или стъкло отгоре, за да се създаде парников ефект. Температурата трябва да бъде не повече от 25 ° C през деня и не по-ниска от 15 ° C през нощта. След появата на кълновете трябва да се намали леко (поставете саксиите на по-хладно място).
Температурата на охладителя не позволява на растението да расте бързо нагоре (за да не се окаже висок и тънък). Поливането трябва да е умерено. След 7-10 дни разсадът трябва да бъде оплоден (2 g нитрофоска на 1 литър вода, като същевременно се опитвате да не попаднете на самото растение).
Пресаждане в открита земя
Разсадът трябва да бъде в саксии, докато достигне 15-20 см, когато вече са оформени поне 2 пълноценни листа. Тогава тя може да бъде засадена в открита земя.
Описанието показва, че разсадът от тиква на спагети растат добре на земя, където преди това са били култивирани картофи или бобови растения. Не е необходимо да го трансплантирате на мястото, където растат неговите „роднини“ (краставици, тиквички, лук). Земята трябва да бъде изкопана и разрошена (трябва да бъде оплодена през есента).
Засажда се с изчислението на 1 кълнове на 1 кв. м., защото тиквата расте много интензивно. Ако го трансплантирате от торфена саксия, тогава няма нужда да се отърсвате от почвата. Ако разсадът се отглежда в кутии, трябва да вземете малко почва с растението, за да не повредите корена. По-добре е да го засадите вечер или следобед при облачно време.
Грижа
Засаждането е лесно
Грижата на открито за тази култура има няколко важни аспекта:
- поливане. Необходимо е да се напоява разсадът на открито, ако навън има сухо горещо време за няколко дни. Трябва да поливате в корена, а не в листата и за предпочитане вечер, така че слънцето да не образува коричка на земята;
- плевене. Ако разсадът се засява правилно, тогава плевенето не е необходимо. Трябва да се внимава стъблата да не са преплетени силно. За да направите това, дължината им може да бъде съкратена чрез отрязване на краищата;
- разхлабване на почвата. Необходимо е периодично да премахвате плевелите от градината, за да не поема влага от растенията. Това трябва да стане чрез разхлабване на почвата. След тази процедура по-добре абсорбира вода, топлина и хранене;
- най-добре е да използвате закупени от магазина готови смеси за хранене на растенията. Те се разреждат с вода съгласно инструкциите и вече съдържат всички необходими елементи. Можете да добавите нитроаммофоску (15 g на 10 l вода) или да направите разтвор на хумус.
Жътва
Сортът Спагети се прибира по-късно от всички зеленчуци - започвайки от средата на октомври, вече преди замръзване. Признак за узряла тиква е смъртта на стъблото и превръщането му в твърда опашка. Корите на узрял зеленчук стават твърди, дори трудно се нарязват.
Зеленчукът трябва да бъде отстранен преди замръзване, в противен случай той ще започне да се влошава. Съхранявайте плодовете на хладно тъмно място.
Болести и вредители
Тиква тиква, като всички култури, е обект на болести и вредители. Основните от тях са:
- бактериоза - кафяви и жълти петна по листата, които водят до изсушаване на растението, можете да се борите с него с разтвор на меден сулфат;
- бяло гниене - покритието на плодовете с бял цъфтеж, това се дължи на гъбичка, която се появява поради прекомерна влага - трябва да третирате плодовете с активен въглен на прах (третирайте области) и меден сулфат;
- брашнеста мана - бели петна по листата и ембрионите на плодове, които водят до смъртта на растението: това са спори на гъбички, които трябва да бъдат елиминирани чрез третиране на листата със 70% колоиден разтвор на сяра;
- паяк акара засяга листата отвътре, което води до изсушаването им - пръскането с тинктура от лук и чесън люспи няколко пъти на ден ще помогне в борбата.
Готвене на тиква
Тиквата е универсален зеленчук. Има различни начини за приготвянето му:
- готвене. За да направите това, трябва да почистите тиквата от корите и семената, да я поставите във вряща вода и да готвите за около 30 минути. Ще направи вкусно и здравословно пюре;
- печене. Това традиционно се прави с мед. Обелете зеленчука, нарежете го на парчета, сложете го върху хартия за печене с малко вода, печете на 180 ° за половин час, докато течността се изпари, след това го залейте с мед и печете още 5-8 минути;
- грил. Необходимо е да обелите и нарежете културата на парчета, да мариновате в зехтин, сол и подправки - скара до омекване;
- захаросани плодове. Обелете тиквата и нарежете на тънки филийки, подсушете, поръсете с пудра захар.
Какво е тиква за тиква за спагети и как да се готви тиква?
Тиквени спагети. НЕВЕРОЯТНО търг и МНОГО Вкусно!
Отзиви за градинари
Според градинарите - сортът Спагети не изисква специални грижи при отглеждане. Ако се съхраняват правилно, полезните качества не се губят. Продуктът е незаменим в диетата за тези, които следят фигурата и състоянието на здравето си, защото този зеленчук е склад на витамини, микроелементи и хранителни вещества, както сурови, така и варени.