В овощните градини на Русия се отглеждат различни сортове ябълки. Това е оправдано, наред с други неща, с високите им ползи за човешкото тяло. Сред ябълковите култури градинарят може да избере както летни, така и зимни сортове, което ще даде високи добиви. Златните ябълки се считат за най-разпространеният сорт.
Характеристики на златните ябълки
Химичен състав и съдържание на калории
Ябълките се считат за една от най-диетичните храни. Техният химичен състав съдържа всички необходими за човека витамини и минерали и те се характеризират с ниско съдържание на калории. 100 гр. Златен плод съдържа само 50 калории.
Като се има предвид, че една ябълка тежи средно 170-200 g, енергийната стойност може да варира и възлиза на 80-100 kcal.
Много хора, когато избират продукти, обръщат внимание на KBZHU. Хранителната стойност на Златните ябълки се характеризира с наличието на 50 mg протеин, 20 mg мазнини и 105 mg въглехидрати. защото нивото на BJU на този продукт е ниско, може да се използва за нормализиране на теглото.
Като се има предвид, че гликемичният индекс може да варира в зависимост от нивото на захарта в ябълките, няма точна цифра, която да характеризира плодовете от този тип. Средно е 30-40 единици. Преди да използвате този продукт, трябва да се има предвид, че по време на топлинна обработка гликемичният индекс може да се увеличи.
Благоприятни характеристики
Ябълките злато са популярни не само заради приятния си вкус, но и заради ползите си за хората. Поради факта, че съставът съдържа голям брой витамини, които влизат в тялото, употребата на този плод може да подобри здравето и да излекува някои заболявания.
Стойността на този сорт се проявява в следното:
- използва се като профилактика и лечение на ранните етапи на атеросклерозата;
- предотвратява развитието на ревматизъм и други възпаления в тъканната област;
- подобрява качеството на зрението;
- укрепва костната тъкан;
- помага за намаляване на теглото;
- ако ядете по една ябълка на ден, състоянието на кожата и ноктите се подобрява;
- помага за предотвратяване на кожни заболявания.
Често Златните ябълки се използват за прочистване на тялото от токсини и токсини. Този плод насърчава по-добро усвояване на желязо и се използва като превенция на рак.
защото ябълковите семена съдържат йод, този продукт помага за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза. В допълнение, той предпазва организма от вирусни инфекции и помага за пречистване на кръвта.
Ябълковата киселина подобрява здравето на зъбите (премахва плака и помага за предотвратяване образуването на зъбен камък), така че не забравяйте да ядете поне една ябълка на ден.
Препоръчва се използването на този продукт за хора, които искат да се отърват от анемия и да нормализират изпражненията. Ако се опитвате да се преборите с излишното тегло, ябълки от този тип са идеални. Те притъпяват чувството на глад за дълго време, така че ще ви бъде по-лесно да отслабнете.
Този продукт може да бъде вреден за организма при неправилна употреба:
- не можете да ядете повече от 2 семена на ден - това заплашва интоксикацията на организма (в допълнение към йода, те съдържат отрова);
- забранено е яденето на ябълки в случай на алергична реакция;
- не се препоръчва да ядете повече от 3 ябълки на ден, така че стомахът да не е претоварен.
Характеристики на сорта
Сортът е отгледан случайно
Историята на развъждането показва, че златното ябълково дърво е резултат от случайно кръстосване между червения стършел и устойчивите сортове. Той е бил държан през 1905 г. в Сърбия. Поради факта, че фермерът Мълинс се е занимавал с кръстосване, в началото сортът Златен носи името на своя създател.
В началото на 40-те години. фермерът продаде всички права върху този сорт на Старк Гардънс и сега се счита за официален производител. Започна да се продава като добавка към сорта Red Rangers. Вносът на този сорт в Русия започва в края на 40-те години на 20 век.
Описание на дървото и плодовете
Описанието на изгледа показва малката височина на дървото. Средно е само 2-2,5 м. Короната променя формата си в зависимост от възрастта на дървото. Ябълковите дървета, които са на възраст 3-5 години, се характеризират с колонна форма. Зрелите дървета, които са на повече от 5 години, имат кръгла корона.
Листата на Златната ябълка са овални. Повърхността на зеленото листо е гладка, с малки прорези по краищата.
Характеристики на плода:
- ябълките са средни по размер - в редки случаи, при спазване на всички правила за отглеждане, те достигат 200 g;
- кора е гъста, гладка - когато плодовете са напълно узрели, се появява фина грапавост;
- сянката на корите върху плодовете може да бъде златиста или светло жълта, често се срещат зелени ябълки и при излагане на активна слънчева светлина се появява червен руж;
- на вкус, плодовете са сладки с минимално количество киселина, малко като сладките на херцогинята;
- пулпата е сочна, със зелен оттенък, с течение на времето придобива кремав нюанс.
Общ подвид
Сортът Златен има няколко клона. Най-яркият пример за успешно клониране са Рейнджърите. Отличителна черта на сорта е, че клонът расте много по-високо (достига 3-3,5 m). По плодовете има малки тъмни петна. Плодовете са подобни на "прародителя", но по рейнджърите няма ръждиви петна.
Друг също толкова популярен сорт е Golden Vladimirsky. Този вид е развъден в Русия в края на 80-те години на 20 век. Резултатът беше изглед на Владимир в резултат на кръстосване на Антоновка и Американка. Отличителна черта на сорта е неговата устойчивост на краста.
Smith Smith, производно на Golden, растат във всички региони на страната. Плодовете на това дърво се характеризират със зелен оттенък без руж. Сортът Delicious Smoothie е най-популярен, което се оправдава с високите нива на добив и големи размери на плодовете (отделните плодове достигат тегло от 300 g).
Сортът „Милениум“ е отгледан в Америка в резултат на кръстосване на Resistance и Smoothie. Описанието показва, че тези дървета се характеризират с колонна форма. Зрелите плодове изглеждат по-представителни поради факта, че са без петна и точки.
Предимства и недостатъци
Плодовете са вкусни
Предимствата на златното ябълково дърво включват:
- устойчивост на замръзване и суша;
- бързо узряване на плодовете;
- перфектна комбинация от качество и вкус;
- ябълките са подходящи за дългосрочно съхранение;
- устойчивост на бактериални заболявания и вредители;
- използва се за създаване на високодоходни хибриди.
Основните недостатъци на този сорт включват ниска устойчивост на брашнеста мана. Ако върху дърветата се образуват голям брой плодове, размерът им значително намалява. Периодично се появява висок добив. Колкото по-старо е дървото, толкова по-малко плодове дава.
Индикатори за доходност
През първите 5 години на отглеждане на тази култура се събират около 30 кг висококачествени ябълки годишно. След този период показателите за добив зависят от климата на региона, в който се отглежда културата. Качеството на грижите също ги засяга.
Златният сорт не е способен да опрашва сам, затова трябва да се засажда до култури като Айдаред и Симиренко.
Зимна издръжливост
Златният сорт се характеризира с висока устойчивост на замръзване. Културата е в състояние да издържи на температурни спадове от -20 до -30 ° C, така че е подходяща за засаждане във всички региони на страната.
За да се увеличи устойчивостта на замръзване на сорта Златен, ще са необходими допълнителни грижи. За да направите това, мулчирайте почвата преди зимата с помощта на хумус. След това покрийте дървото с агрофибър. Най-зимоустойчивият сорт е клонингът на Златната ябълка - Goldspur, който е бил развъден в Сибир.
Приземяване
Преди засаждането градинарят трябва да определи колко близо са подземните води до земята. Оптималната им дълбочина трябва да бъде 2,5-3 м. Засаждането е най-добре в черноземи, за да се получи по-добра и стабилна култура.
Засаждането трябва да се извършва с полу-джудже корен. Разстоянието между редовете и разсада трябва да бъде най-малко 4 m, в противен случай короните на съседните дървета ще се засенчват взаимно, което ще се отрази негативно на добива на сорта.
Като се има предвид времето на засаждане, се отбелязва зависимостта на това от растящия регион. Ако засаждането се извършва в южните райони на страната (където климатът е умерен), разсадът се потапя в земята през октомври. Ако живеете на север от страната, тогава работата по засаждането трябва да се извърши през април - май.
Техника за кацане:
- трябва да се подготви яма за кацане с диаметър 1 м и дълбочина 70 см;
- трябва да го изкопаете 30 дни преди засаждането. В същото време в дупката се поставят 100 г суперфосфат, 200 г дървесна пепел и 100 г калий. След месец земята ще се утаи и хранителните вещества ще проникнат в почвената структура;
- в централната част на ямата е монтирано колче и долната му част е изгорена. Това намалява риска от гниене на дървесина. Опората трябва да стърчи на 40 см над земята;
- месец по-късно в дупката трябва да се излее 1 кг черна почва. Разсадът се поставя вътре, а кореновата яка е оставена над земята (най-малко 7 см), за да се предотврати гниене. За да поддържате младо дърво в това положение, то е вързано за опора;
- след това в дупката се изсипват около 30 литра топла вода и се поръсват плътно с пръст.
Грижа
Дърветата се нуждаят от качествени грижи
Висококачествената грижа значително влияе върху параметрите на развитие и добив на сорта. Важно е културата да се осигури с поливане, подхранване и подрязване.
За нормалното развитие на въпросния вид ще е необходимо допълнително засаждане на разсад, а ефективната борба с вредителите и болестите ще помогне за отглеждането на здраво дърво.
Поливането
Редовността на поливането директно влияе върху развитието на сорта Златен. За да дървото не напуква плодовете, през първата година след засаждането културата се полива само 3 пъти на лято. Всяко дърво трябва да има 30 литра топла вода.
Всяка година честотата на поливане постепенно се увеличава. През 5-та година от растежа на културите се полива 5 пъти през лятото. След всяко поливане трябва да разхлабите горния слой на почвата, така че да не се образува кора, и да мулчирате почвата. За тези цели се използва хумус.
Горна превръзка
За да се характеризира златните ябълкови дървета с добро развитие, трябва да се прилагат торове. За да подобрите растежа и доброто опрашване на цветята, трябва да направите торене от азот. Най-доброто средство е амониевият нитрат (300 г на 1 дърво).
Ако добавите 200 г суперфосфат под всяко ябълково дърво, това може да подобри сянката на корите и да увеличи броя на пъпките, върху които се формират плодовете. Чрез изливане на 20 литра калиев разтвор под дървото (300 г калиев нитрат на 10 литра вода), ще насърчите растежа на младите издънки.
От органичните торове трябва да се предпочита торът. Използвайте го през есента, преди да копаете градината. За целта под всяко дърво се полага 3 кг неузрял тор.
Резитбата
Подрязването се счита за един от основните методи за грижа. Провежда се ежегодно, поради което плододаването се случва много по-рано и показателите за добив се увеличават. Подрязването правилно ще увеличи живота на дървото и ще го предпази от замръзване.
За оптимално развитие на сорта Златен е необходимо да редувате времената на подрязване. Ако през първата година тя се провежда през пролетта, тогава следващата трябва да се извърши през есента. Основното нещо е да направите това, преди да пъпчете на дървото.
Най-напред се отрязва горната издънка. Това помага на ябълковото дърво да спре да расте и насочва всички хранителни вещества към образуването на странични издънки. Всяка година производителят трябва да премахва растежа, като го съкращава с 1/3. Това стимулира развитието на клоните, върху които се формират плодовете.
Всяка година трябва да разреждате короната, премахвайки излишните плодове и яйчници. Това действие ще намали броя на недоразвитите ябълки, които ще имат слаб вкус. Когато се образуват яйчниците и плодовете, трябва да премахнете средната част. Разстоянието между гредите трябва да бъде 10 cm.
Колкото по-голямо е натоварването на дървото, толкова по-ниска е добива следващата година.
Правила за ваксиниране
Най-добре е да се ваксинирате през пролетта (преди счупване на пъпки) изключително по метода „в дупето“. Същността му е следната:
- съберете същите резници със запас;
- около 3 пъпки трябва да се образуват върху шлема;
- шпионът и прикладът се разделят на 2 части с наклонен разрез, част от шпиона се прилага върху частта от запаса и се увива с еластична лента;
- горната част на шпиона се отрязва и се обработва с градинска смола, след което се увива в торбичка, така че издънките да не изсъхнат;
- с появата на листа извадете торбата, сложете я само през нощта.
Болест и контрол на вредителите
Обработката ще помогне да се поддържа дървото здраво
Въпреки устойчивостта на сорта Златен към болести, по дърветата често се появяват признаци на брашнеста мана и краста. За да се елиминира първият, е необходимо всеки месец да се пръска с помощта на лекарството "Ridomil" (60 g на 4 литра вода). Препоръчително е да използвате "Topaz" срещу краста (50 g на 4 литра вода).
От най-често срещаните вредители се отбелязват листни въшки, молци и пъпки. Трябва да се справите с тях, като използвате химикали. Най-подходящи за тези цели са "Oxyhom" (30 g на 5 литра вода) или "Speed" (100 g на 5 литра вода).
Характеристики на зреене и плододаване
Сортът ябълка Golden се характеризира с ранно узряване. Първата реколта се събира от фермерите още на 3-та година след засаждането.
Съцветията трябва да се регулират от първата година.
Събиране и съхранение
Трябва да започнете прибирането на реколтата през есента. В зависимост от региона на отглеждане, плодовете се берат през септември или октомври. Първо берат ябълките, които са узрели. Това ще ги предпази от прекаляване и гниене.
Съхраняване на ябълки Злато е възможно при всякакви условия, дори в хладилника. В продължение на 8 месеца плодовете не губят вкуса си, но най-добре е реколтата да се съхранява на балкона, където температурата е най-оптимална за тях.
Отзиви за градинари
Поради големия брой предимства, градинарите оставят положителни отзиви за Златните ябълки. Въпреки малкия размер на дървото, той носи добра реколта всяка година. Положителните отзиви се обясняват и с непретенциозността на културата в грижите. Тя е в състояние да се адаптира към промените във времето, без да губи реколтата.
Цената за 1 разсад е около 120 рубли.
Golden Delicious ябълково дърво и случайна "небесна" ябълка
Описание на сорта Golden Delicious Reinders
Отглеждайки ябълки от сорта Злато, можете да сте сигурни, че ще съберете голям брой висококачествени плодове през есента. Ако допълвате всички предимства на културата с навременна грижа, дори и начинаещите в областта на градинарството могат да се похвалят с добра реколта.