Така че дойде време за бране на гъби в Чувашия, започва сезонът на "тихия лов". Разбира се, някои гъби биха могли да се намерят през лятото, но истинският сезон е есента, ранният и златист, когато времето все още е топло, но влажно. Ако това лято не беше толкова сухо, сезонът на реколтата щеше да започне рано. Но дори сега има още достатъчно време преди пристигането на истинско студено време, което означава, че можете да отидете в гората с кошница.
Карта на гъбните места на Чувашия
Безшумният лов традиционно се нарича бране на гъби. И не само защото вълнението на гъбарник е толкова подобно на ловно. Гъбите сякаш се крият от берачите, крият се между стара зеленина и трева, избират усамотени места сред корените на дърветата и в неравна почва. За да ги намерите, имате нужда от знания за техните характеристики и за междувидовия квартал с дърветата.
Събирането на гъби изисква търпение и време, наблюдение и късмет, но познаването на местата с гъби е особено важно. Без тях, в случая, никъде.
Как да намерите петна от гъби
Чувашия е гъбена земя. Жителите ежегодно се запасяват с гъби за зимата и много семейства пазят стари рецепти за традиционните сезонни ястия с тези вкусни и питателни дарове на природата. Гъбарите, които са родени в Чувашия, разбира се, познават гъбените поляни и ченгета от родния си край още от детството.
Не всички местни любители на „тихия лов“ са готови да споделят информация за това къде да намерят най-добрия ботус и маточина. Но за тази цел в Чувашия има работеща карта с места за гъби.
Карта на гъби за сайтове
Карта на гъби Чувашия, или карта на гъбарник, е географска карта на републиката, понякога дори и по-разширена карта на Волжския регион, с информация, „обвързана“ с определени селища за видовете гъби, растящи в околността.
Подобни карти започнаха да се отпечатват в различни региони още по времето на СССР. Сега, в ерата на Интернет, те станаха още по-достъпни и също така могат лесно да се коригират ежегодно.
Почти в цялата република Чувашия можете да намерите:
- манатарки;
- аспен гъби;
- ГЪЛЪБКА;
- медени гъби.
Гъбите от маточина и трепетлика принадлежат към род Обабок. Те образуват микориза с корените на иглолистни и широколистни дървета. Микоризата (симбиоза на корените на едно дърво и мицел) е многогодишно, устойчиво образувание, следователно в иглолистно-широколистни гори те няма да свършат, докато гората живее.
Чувашия е богат на гъби места
Русулата също расте в смесени гори.
Известна е повсеместността на медения агарик, защото всичко, от което се нуждаят за щастлив живот, е разпадащо се дърво.
Но белите млечни гъби (принадлежат към семейство Syroezhkovy) образуват микориза с бреза, се срещат, според картата, само в района на Волга.
Гъбите от черно мляко, принадлежащи на условно годни за консумация гъби, растат:
- в района на Волга;
- в околностите на Мариински Посад;
- близо до Ибреси;
- около град Алатир.
Ирина Селютина (биолог):
Черната гъба живее в иглолистни (бор-смърч) или смесени гори с голям процент брези, които растат там. Широколистните гори са екзотика за него. Има обаче случаи, когато в степта е намерено черно гнездо. Но това не означава, че има почти един от тях. Просто на тези места са открити брези, с които гъбата образува микориза. Плюс това, мицелът изисква много слънчева светлина. Този вид гъби се среща от средата на юли до октомври. Но пикът на плододаването зависи от времето: гъбите ще се появят само с настъпването на прохлада. Горещото и сухо лято и същата есен са способни да инхибират развитието на мицел дотолкова, че плододаващите тела може да не се образуват.
Пеперудите, според картата, са открити около Алатир. Пеперудите обикновено растат по периметъра на горските ръбове, отстрани на пътеките; особено обичат дъбови горички и млади борови гори.
Къде да не се събират
Неподходящи сайтове за събиране:
- в териториите на светилищата и резерватите за диви животни (според закона това заплашва голяма глоба);
- близо до магистралата и жп коловоза;
- недалеч от селища с промишлени предприятия;
- в близост до депа и сметища.
Биологията на гъбите е такава, че тялото им натрупва всички вредни замърсявания от околната среда (въздух, вода, почва). Например, когато се събират в близост до магистрала, тежките метали от отработените газове, главно олово, със сигурност ще се намерят в гъбната маса.
На депата (и в близост до тях, тъй като дъждът и почвената вода далеч носят вещества, които влизат в почвата и на нейната повърхност), всички видове токсини и продукти на разлагане на биологични и неорганични отпадъци ще проникнат в тялото на гъбата.
Бъдете гъби с моя племенник. Гъби в Чувашия. Poduboviki, лисички, гъби от трепетлика.
🍄 В Чувашия събираме кифлички и кичури. Гъби на Чувашия. Синина или маточина лилаво, розово-кожа?
ГЪБИ - РАЗБАВАНЕ НА ДВЕ (президент на Чувашия Николай Федоров - 2008)
Какво е важно да запомните
Специални препоръки за берачите на гъби:
- Не можете да изберете непознати гъби.
- Не можете да опитате сурови гъби.
- Преди да влезете в гората, научете за всички разлики между ядливите и подобни отровни колеги.
- Ако се съмнявате, помолете по-опитен гъбарник, който да сортира горските ви трофеи за неядливи находки.
- Внимавайте с мицелите: не ги тъпчете, не дърпайте гъби от земята с груби движения, а отрежете или леко усучете крака.
- Използвайте пръчка за търсене на гъби - това е много по-удобно.
На картата местата с гъби в Чувашия са доста точно обозначени и има подробен списък на гъбите, които растат в изобилие по тези места. Успешен тих лов!