Преди "тих лов" определено трябва да помислите за маршрута си. Във всяка гора има петна от гъби и има ръбове, където гъбите са изключително редки. Също така трябва да знаете, че всяка гъба расте в определен тип зона.
Гъби места
Гъби места
Мнозина начинаещи гъбарници погрешно вярват, че за реколтата ще трябва да отидат дълбоко в гората. Въпреки това, повечето гъби растат по горските ръбове и насажденията с малки гори. Често семейства гъби се срещат в покрайнините на гората. Те също обичат бреговете на плитки потоци и канали. Тези, които изследват южния ръб на гората, са по-склонни да намерят на гъба полянка. Гъбите често се появяват по пътеките. Хората, не очаквайки да ги видят на тези места, просто не забелязват капачките от гъби в тревата.
Не си струва да изследвате района близо до паркинга. Гъбичките абсорбират всичко от околната среда, включително ауспуха на автомобила. Нежелателно е да се използват такива копия.
Ирина Селютина (биолог):
Отдавна е забелязано, че гъбите са склонни да „живеят“ близо до електропроводи с високо напрежение. Това се обяснява доста просто - дърветата в зоната на електропровода редовно се изсичат, за да се избегнат злополуки и това създава благоприятни условия за развитието на гъбички. Когато избирате упътвания за провеждане на вашия „тих лов“, опитайте се да не забравяте, че мицелът се развива по-активно в низините, т.е. влажни места. Блатата не принадлежат към това по никакъв начин. Също важен фактор в процеса на формиране на плодови тела е температурата на въздуха. Ето защо сезонът на гъбите започва по-късно, отколкото в южните райони.
В дъждовно лято гъбите предпочитат да растат на слънчеви поляни, далеч от дърветата. Ако през лятото има малко валежи и температурата на въздуха е висока, струва си да търсите месести шапки в близост до дърветата. Също така трябва да разгледате по-отблизо храстите на хвойна и местата, където растат горски плодове. Там често можете да намерите добри семейства с гъби.
Гъбите растат на територията на т. Нар. "Кравешки" пътеки. Земите, богати на оборски тор, който е един от най-добрите органични торове, се считат за най-плодородните. Тук се среща по-често болестта. Лисичките също живеят по кравешките пътеки.
Места без гъби
В гората има места, където гъбите се появяват изключително рядко или изобщо не се появяват:
- Не бива да се угощавате с плячката, събрана в близост до магистрали. Гъбите тук растат добре, но рядко са органични. Не винаги е възможно да се отървете от всички вредни за човешкото здраве вещества по време на термична обработка, която мицелът прибира от въздуха.
- Има места за гъби, забранени за събиране, те са обозначени на картата със специален знак. Тук има джобове с гъби и теоретично изглежда възможно да се събере реколтата. Обаче въздухът и почвата в такива райони са изключително замърсени, или фоновата радиация се увеличава.
- Не търсете гъби в гъсталаците, отивайки дълбоко в гората. Там рядко се намират местата за пребиваване на горски дарове.
Не берете гъби, чието име или външен вид не са познати. Плододаващите тела на неядливи екземпляри често са ярко оцветени. Някои ядливи видове също имат необичайно оцветяване. Синият крак и пилешката гъба не са всички примери. Плодовото тяло на първата има ясно изразен син нюанс, а на второто е оцветено в жълто.
Характеристики на търсенето на гъби места
Преди да отидат да берат гъби, обмислят маршрута. За да не губят време, ще разберат къде да намерят места, в които има особено много гъби. За първи път на „тих лов“ трябва да отидете с опитен гъбарник. Поради факта, че гъбните тела излизат от мицела, който дава култури за дълго време, местоположението на гъбните места рядко се променя. Такава информация за такива райони може да бъде получена от местни вестници или чрез разглеждане на съответните сайтове в Интернет.
Влизайки в гората, не забравяйте да вземете карта на района. Местата, където се берат гъби, са отбелязани на картата. В резултат на това ще получите карта с места за гъби, която ще бъде удобна за използване в бъдеще. Плюс това ще бъде 100% надежден, което е о, колко важно. Ще ви трябва и компас, с който можете да определите точно координатите на местоположението.
Местата на други гъбарници трябва да бъдат картографирани. В същото време е важно информацията да е получена от наистина надежден източник.
Можете сами да си направите карта с места за гъби
От всички видове гъби само няколко растат самостоятелно, без да образуват група. Ако внимателно разгледате мястото, където е намерена поне една гъба, ще можете да съберете цяла кошница на малка площ. Основното е да изберете правилната посока на маршрута. По-добре да се търсят плодовити тела, движещи се по спирала. Това се дължи на факта, че мицелът (мицелът) расте във всички посоки. Те също използват схема, наречена гребен. Добре работи в засадени от хора гори, където дърветата растат в редици. Методът за гребен включва проучване на площта между всяка двойка дървета, разположени в един и същи ред. Грибникът преминава към следващия ред, след като е прегледал всички дървета от предишния ред. Масивът също се изследва по метода на зигзаг. С един проход ще бъде възможно да се инспектират 2 реда едновременно, като се движат в посока от първото дърво на един ред до второто дърво на втория ред, след това към третото дърво на първия ред и т.н. Основното е, че сте доволни от този метод на търсене.
Важни точки
Преди да потърсите места за гъби, най-добре е да определите кои екземпляри се намират в определени гори. Някои от тях растат изключително в иглолистни гори, други трябва да се търсят в широколистни. Съществуват и редица разновидности, които се срещат наблизо определени дървета (маточина, подбел, бял, смърч и др.). Медовите поляни са разположени в близост до пъновете. Медовите гъби се събират най-добре в района на сечта.
За да се върнат с голяма реколта от гъби, те отиват на „тих лов“ не по-късно от 6 часа сутринта. По това време капачките на гъбите са покрити с роса, която блести на слънце и ги прави по-видими. Веднага след като росата изчезне, гъбичките, които се крият в тревата, стават по-малко видими.
Плодовите тела върху мицела растат бързо отново, така че картата с гъби се използва през целия сезон. Те се връщат на едни и същи места на всеки 2-3 седмици. Най-добре е да реколтирате след дъжд.
Ирина Селютина (биолог):
Ако лятото или есента се оказаха сухи, не трябва веднага да отидете за гъби веднага след появата им след първите дъждове: голяма е вероятността вегетативното тяло на гъбата (мицел) да абсорбира токсични съединения, попаднали в почвата с дъждовна вода. Изчакайте следващия дъжд.
За да получите пълна кошница с горски ресурси, трябва да отидете в гората през втората половина на лятото или по-близо до есента. Някои сортове започват да се берат още в края на пролетта. Въпреки това, семействата гъбички са рядкост през това време. Понякога изобщо не можете да намерите нищо.
Преди да влезете в гората, трябва да се запасите с остър нож, просто не вземайте големи кухненски такива. С нож можете внимателно да отрежете гъбата, ако е необходимо, да почистите стъблото от повреда или да поръсите мястото на растеж на плододаващото тяло, за да го предпазите от изсушаване.
Народни поличби
За да събирате определен вид гъби, трябва да слушате народни знаци:
- За да пирувате с гъби от свинско месо, ще трябва да отидете в борови или широколистни гори. По-често боровинката расте в брезови горички. Появява се в началото на май. Според фолклора маточникът започва да расте масово 10-14 дни след появата на лисичките.
- Пеперудите се срещат в иглолистни гори. Иглолистните игли са любимото им местообитание. За най-вкусната реколта се счита реколтата в средата на септември. Младите борови насаждения предпочитат боровинки.
- Сигурен знак, че е време да отидем в гората, е появата на молци по горските ръбове. Ако по време на горска разходка се открият места с голямо количество мухъл, тогава си струва да се върнете тук след 7-12 дни, за да вземете пълна кошница с гъби.
- Не бива да заобикаляте поляните, където можете да намерите мухомори. Често наблизо има място с гъби от свинско месо.
- Ще бъде възможно да се определи дали ще е възможно да се добият горски богатства през лятото дори преди откриването на сезона. Ако е издадена тиха нощ за Богоявление и на небето се вижда голям брой звезди, то през лятото ще можете да угощавате всички сортове гъби, особено белите.
- Струва си да отидете или да отидете в гората, дори ако пеперудите се роят над полетата.
За гъби от свинско месо Гъби места
Гъби места Къде да берете гъби
Да отидем на бяла гъба през есента! Да, какво !!! Гъби места!
Заключение
Събирането на гъби се изисква внимателно, внимателно изследване на всеки нов екземпляр, преди да го изпратите в кошницата. Дори една неядлива гъба представлява смъртоносна заплаха за хората. Преди да тръгнете на „тих лов“, ще трябва да разберете къде расте най-голям брой гъби. Всички гори в Русия са богати на гъби и плодове. За да съберете пълна кошница с горски ресурси, не е нужно да отивате далеч от гарата или от паркинга. Понякога е достатъчно да разгледате покрайнините на гората, като вземете южна посока.