През есента най-активният сезон на бране на гъби традиционно започва в северозападната част на Русия. Много любители на "тихия лов" знаят, че гъбите в района на Виборг се появяват в изобилие от земята точно в самия край на лятото и есента.
Гъби в квартал Виборг
Това се улеснява от климатичните условия: все още е топло, времето на истинско студено време няма да дойде скоро, а въздухът и почвата са доста влажни. През септември гъбарниците събират пълни кошници с най-ценните гъби, подходящи за пържене, сушене и осоляване.
Гъби места
Можете да стигнете до област Vyborgsky с магистрала със собствен автомобил или с автобус, но най-удобният начин от Санкт Петербург е да стигнете с влак от гара Финландия.
Районът Виборг, както знаете, е разположен на Карелския прешлен, а последният отдавна е известен с изобилието от добри гъби. Почвите са подзолисти. На такива почви иглолистните дървета растат добре, с корените на които мицелите на много ядливи гъби образуват микориза (симбиоза). Микоризата съществува, ако не е унищожена изкуствено, стига да живее дървото. Тоест, докато има гори, ще има гъби.
В допълнение, тези области се характеризират с прекомерна влага, което също благоприятства растежа на гъбичките.
В околностите на Виборг от август до октомври включително, иглолистните гори изобилстват от марули и марули, също има много гъби от свинско месо и, разбира се, лисички.
Районът близо до езерото Зеркальное е богато гъбно място.
Други добре познати места с гъби от района на Виборг включват околностите на селата Рябово, Рощино, Первомайское, Вещево и жп гара Яппиля.
Оборудване за подбор на гъби
Тръгвайки на „тих лов“, трябва да вземете със себе си на първо място кошница (плетена кошница) и здрава пръчка с достатъчна дължина и с прашка в края.
Кошницата е идеална за събиране на горски дарове. Този контейнер не променя формата си и за разлика от чанти, чували, раници, съдържанието му никога не се разрушава. Кошницата е екологична, което се сравнява благоприятно с тенджери и кофи. Между връзките на прътите има пропуски - вентилационни отвори.
Удобно е да използвате пръчка, без да се огъвате, да гребете паднали листа и игли, да бутате тревата настрани, да повдигате надвиснали клони.
Правилата за безопасност диктуват на берачите на гъби необходимостта от ярки, запомнящи се дрехи и далеч видими дрехи в червено или оранжево. Разбира се, трябва да е достатъчно топло, водоустойчиво. Най-добрата обувка за лов на гъби все още са гумени ботуши.
Трябва да има шапка, която предпазва както от капризите на променливото време, така и от членестоногите, нападащи посетителите в гората.
За да не се изгубите на пътя, особено ако местата за гъби са нови, е необходимо да вземете със себе си компас или навигатор. От време на време е препоръчително да се откъснете от вълнуващи търсения и да определите посоката на движение, да се ориентирате по терена.
Не забравяйте за доставката на вода (чай, кафе) и храна, лекарства.
Аптечката трябва да съдържа:
- лекарства, приемани постоянно, и задължително с резерв от поне един ден;
- сърдечни средства (необходим нитроглицерин ̶);
- обезболяващи;
- антиалергични (например супрастин);
- блестящо зелено;
- превръзка;
- кръпка.
Също така зареден мобилен телефон (с положителен баланс) незаменим спътник на модерен гъбарник.
Правила за събиране
Събирайте само гъби, които знаете
- Не е необходимо да се пипат големи, стари гъби. Направете снимка с тях и ги оставете на мира. Колкото по-стара е гъбата, толкова повече токсини (включително нейните собствени, от разпадане на тъканите) и вредни вещества, абсорбирани от почвата и отложени на нейната повърхност от въздуха, се натрупват в тялото му.
- Не можете да изберете гъби, които са непознати за вас.
- Забранено е да се вкусват сурови гъби: това може да причини тежко отравяне.
- Внимавайте с мицела. Най-добре е гъбите да се нарязват или усукват, за да се запази целостта на мицела. В никакъв случай не трябва да ги издърпвате, издърпвайте земите им.
- Нарязан със стъбло: Целият екземпляр е по-добре разпознаваем за ядливост.
- Не вдигайте близо до магистрали, тъй като те лесно ще абсорбират олово и други опасни съединения от отработените газове в телата им. Също така изключете от списъка места за гъби, където в близост се намират сметища и промишлени предприятия.
- Ако се съмнявате в качеството на вашите горски находки, не забравяйте да се консултирате с опитни хора. Помолете ги да сортират съдържанието на кошницата. Използвайте ръководства с ясни описания и ясни снимки на ядливи и отровни.
- Не забравяйте, че гъбите, донесени от гората, трябва да се обработват незабавно. Оставете време и усилия за тази процедура.
- Най-доброто време за събиране е от 5-6 часа сутринта до обяд.
Ирина Селютина (биолог):
Също така, когато събирате гъби, трябва да се ръководите от следните точки:
- Ако вземате деца със себе си, никога не носете земни или кафяви дрехи върху тях - само светли. Не позволявайте на децата да опитат сурови гъби.
- Преди да поставите гъбата в кошницата, внимателно я проучете: на повърхността й не трябва да има червей, кракът трябва да е непокътнат, а плочите да са светли, но не бели.
- Не берете ядливи гъби, които растат до отровни - спорите на повърхността им ги правят отровни.
- Не берете гъби, които имат бяла торбичка в основата на стъблото - това са отровни екземпляри.
Вземете предвид тези неписани правила, когато берете гъби и ще се върнете у дома с кошници, пълни с гъби.
Какви гъби да събираме
След като се събра на „тих лов“ в квартал „Виборг“, гъбарникът очаква да събере в кошница гъби от трепетлика, реснички, бели, лисички. Но в природата всяка гъба има свой отровен, ако не двойник, то почти двойник.
Бялата гъба принадлежи към рода Боровик. Шапката му има прилепнала кожа. Повърхността му първоначално е изпъкнала и лека, изравнява се и потъмнява с възрастта, като става червеникаво-кафява. Тръбният слой в началото е бял, а с възрастта пожълтява и дори става зелен.
Несъбирателната жлъчна гъба е много подобна на бялата. Разликата е, че с възрастта тръбният слой на жлъчните гъбички не става зелен, а става розов. Освен това по повърхността на крака има добре видима сива или кафява мрежа.
Гъбите от маточина и трепетлика принадлежат към род Obabok и от тях има доста видове. Всички те също лесно се бъркат с жлъчните гъбички.
За да разграничите ядливите и фалшивите лисички, трябва внимателно да разгледате откъде расте тялото на гъбата. Ядливата лисичка, или истинската, расте от почвата сред тревата, между мъх, паднали листа и игли. Лъжливата лисичка никога не расте от почвата, а само от гниеща дървесина или горска постеля, където намира най-благоприятните условия за себе си.
# първи гъби # гъби Гъби 2019! Отбор на гъби отново. Сезон на гъби в района на Ленинград. (Част 2)
Ние събираме гъби. Преглед на пътя. Природата на Виборгския регион.
Porcini / porcini мъхове #Karelia #Vuoksa
Относно правилата за безопасност
По-добре е да не ходите само за гъби: ако имате нужда от спешна помощ, добре е, ако наблизо е любим човек или приятел.
За да не се изгубите, ръководете се не само от компаса или навигатора, но не пренебрегвайте и най-изпитаните техники:
- слушайте шума, който обикновено идва от магистралата;
- в ясен ден определете посоката на слънцето;
- ехо на вашите спътници;
- опитайте се да не изпускате от поглед хората от вашата група;
- Направете маркировки на земята, като връзване на малки парчета превръзка или ярко оцветена нишка към клоните.
Съветвайте предварително някого за пътуването си, като ви дава точната посока и време, което искате да се върнете у дома.
Успешна и изобилна колекция от прекрасни дарове на есенната природа!