Медените гъби са външно незабележими, непретенциозни гъби, но имат отличен вкус и са универсални за употреба. Те често се отглеждат у дома. Времето за растеж на медоносните агарици е кратко и зависи от организираните климатични условия.
Колко дълго растат медени агарици
Характеристики на отглеждането на гъби
В природата гъбите растат на големи групи върху паднали дървета и пънове, т.е. върху мъртва дървесина, въпреки че могат да се заселят на живи, но отслабени дървета.
- Това са "коноп" гъби, които се размножават активно върху влажната дървесина на широколистните дървета. Те не покълват върху гнило дърво. Този метод на отглеждане на трупи или пънове се практикува и у дома. Мицелът расте с подходяща грижа в оранжерия
- Отглеждане на медени агарици в стъклени буркани.
- Ако на градинския парцел има прясно нарязани дървета, по-добре е да изберете основния метод за отглеждане и да не рискувате бъдещи гъби. Ако не, покълването на мицел в буркан ще направи. Плододаващото тяло на гъбата или парче дърво, където покълнаха по-рано (съдържа мицел), се използва като посадъчен материал.
- Времето за отглеждане на мицел върху пънове (или с други методи за отглеждане) зависи от метеорологичните условия. Обикновено гъбите отиват в гората след дъжда, очаквайки да получат богата реколта. В изкуствено организирани условия климатът, създаден от собственика на „гъбената градина“, също играе важна роля.
Ирина Селютина (биолог):
След като сте избрали пънове, останали от нарязани дървета и все още растат като основа за отглеждане на медоносни агарици, ще трябва периодично да поливате земята около тях, след като се установите с мицел.
Ако решите да изберете дървени трупи, тогава в случай на дървени трупи, които са отсечени отдавна, те ще трябва да се накиснат преди засаждането на мицела. Тогава такива трупи ще трябва да бъдат поставени в мазето, където се поддържа постоянна температура от + 15 ... 20 ℃ и покрити със слама. Тъй като се изискват високи нива на влажност, ще трябва да избърсвате пода и стените няколко пъти на ден или да доставяте достатъчен брой контейнери с вода. Веднага след като трупите са обрасли с мицел, те трябва да бъдат изнесени на мястото и изкопани на избраното за това място. Още през следващата година ще получите първата реколта от мед агарици. Събирането ще продължи до пълната „смърт“ на коноп или лог.
Колкото по-точни и качествени са условията на отглеждане, толкова по-голям ще бъде темпът на растеж. Средната готовност на мицела за събиране е 7-8 дни.
Зависимост на растежа на гъбите от температурата на въздуха
Гъбовъдите в своята практика често се ръководят от температурата на въздуха. Размножаването на мицела, засадено върху коноп, започва вече при температура + 3 ... + 4 ° C (спорите на зимния, есенния и пролетния мед агарици покълват). Гъбата расте при такива условия до 30 дни. Скоростта на покълване се променя при наличието на системни скокове (капки) при нощни и дневни температури.
Благоприятен показател за активен растеж на мицела обикновено е в границите на + 16 ... + 26 ° С. Летните и есенните сортове гъби са в състояние да растат и да завършат период на активен растеж само за 8-9 дни без температурни промени и висока влажност. Ако температурата е над горната граница, скоростта на покълване се забавя.
Ирина Селютина (биолог):
Производителят на гъби никога не трябва да забравя, че мицелът абсорбира всички хранителни вещества чрез осмоза, а химичните реакции в клетките на плододаващото тяло се проявяват само при определени температури. За гъбичките влажността на въздуха в земните слоеве е изключително важна. Плодовите (спороносни) тела се образуват, когато влажността на въздуха в повърхностните слоеве е поне 50-60%, защото тялото им е лишено от структури, които предпазват гъбичните клетки от изпаряване на излишната влага. Поради това много често гъбарниците и миколозите казват, че растежът на гъбичките (плодовите тела) спира в случай на рязко начало на суша, дори ако това се случи след дъждовен период и изглежда, че има достатъчно влага в почвата. Но въздухът в повърхностния слой е сух и в резултат плодовото тяло на гъбата изсъхва. В този случай опитни гъбарници търсят гъби под мъха или в горския под.
Когато термометърът надвиши знака от + 30 ° C, гъбата с мед бързо се влошава, особено ако се наблюдава суша по време на неговото развитие.
Отглеждане на медоносни агарици в гората
Температурата е важна за растежа на гъбите
Ливадни гъби (те се наричат още "диви гъби") поникват върху пънове. За активен растеж се нуждаят от температура от + 20 ... + 23 ° С (през лятото) и + 10 ... + 12 ° С (през есента и пролетта). За бързото узряване на плодовите тела е важно и високото съдържание на влага в дървесината и околния въздух. Както есенните, така и пролетните и летните гъби се нуждаят от оптимална комбинация от топлина и влага за бързо развитие.
Показателят за благоприятна влажност трябва да бъде 50-65%. Само за ден се наблюдава увеличение на крака с 2-2,5 см. В следващите дни се развива само капачката. Можете да отидете за гъби 3-4 дни след дъжда.
При спазване на параметрите на топлина и влага у дома, годни за консумация гъби ще покълнат на коноп до 4 пъти месечно.
Степента на покълване на есенните гъби
Есенните гъби, събрани през септември и началото на октомври, са най-популярни при берачите на гъби, тъй като съдържат голямо количество съединения, полезни за хората в плодовите им тела. Това е началото на сезона на дъждовете, но времето все още е топло навън. Този период е посочен като най-продуктивното време за бране на гъби.
През есента гъбите растат най-бързо: от края на август до средата на октомври, мицелът расте само за 8 дни. В случай на силен дъжд, за отглеждането му е необходимо още по-малко време. Плодовото тяло е подходящо за рязане още на 4-5 дни.
Есенните гъби имат различни темпове на растеж, в зависимост от състоянието на дървесината. На старо и изгнило дърво мицелът расте по-бързо, тъй като тази дървесина, поради своите характеристики, абсорбира по-лесно влагата. Само за ден техният брой често се удвоява и след 24 часа нова, млада гъба ще има крак с дължина 4-5 см и капачка с диаметър 2-2,5 см. Максималният растеж на тази гъба достига 14 см при размерът на капачката е 8-9 см. Ако гъбата надвишава такива размери, най-вероятно е представител на фалшиви медени агарици.
Гъбите, събрани по-късно, в края на октомври - началото на ноември, се считат за зимни. В сравнение с есенните гъби зимните гъби растат по-бавно и само в онези региони, където климатът е мек и топъл. Благоприятно условие за покълването на последните култури през годината ще бъде липсата на студове и температурният диапазон от + 6 ° С до + 10 ° С
Меден агарик, наблюдаващ растежа - расте за два дни.
Растежът на гъбения мед агарик. В продължение на 7 дни наблюдавахме растежа на медоносните агарици. Видео с висока разделителна способност.
Как незабавно да отглеждате много мед агарици на вашия парцел 2
Заключение
Медните гъби са едни от най-бързо развиващите се гъби, така че е полезно да ги отглеждате у дома. Темпът на растеж зависи от климатичните условия. При правилната температура и влажност ще бъде възможно да се отрежат плодовите тела през 7-8 дни през лятото, а в началото на есента след 4-5.