Има много сортове месни пилета за разплод, които имат свои собствени характеристики. Така че, развъдчиците, които са по-фокусирани върху животинското месо, предпочитат бързорастящите тежки пилета, които не са взискателни в грижите.
Характеристики на месните породи
Месните породи пилета значително се различават от техните яйчни колеги. Те са по-едри, имат масивен скелет, силно телосложение и ронливо оперение в сравнение с кокошките носачки. Отличителни са не само външните черти, но и темпераментът. Пилетата с месо не са толкова агресивни, по-малко срамежливи, по-добре се адаптират към промените в съдържанието.
Какви характеристики могат да бъдат получени от развитието на месни пилета:
- месните породи се характеризират с ниско производство на яйца;
- на възраст от 2 месеца младият растеж наддава на тегло до 1,5 кг, възрастен индивид на 5-6 месеца може да тежи до 4,5 кг.
- най-интензивно се развиват и набират маса през първите два месеца от живота;
- месните породи не са склонни към ниски температури, а пилетата се нуждаят от стабилна температура от 19-25 градуса за нормално развитие.
Месните породи кокошки се нуждаят от по-малко светлина от кокошките носачки. Поради стабилната температура в къщата и правилната диета, особено през първите два месеца от живота, можете да получите бързото развитие на пилета. В противен случай съдържанието на месни пилета на практика не се различава от съдържанието на кокошки носачки.
В кокошарника се изисква да се оборудва костур и гнезда, да се инсталира оборудване за фураж и вода, да се излее постеля от слама и дървени стърготини. За един квадратен метър е позволено да се заселят не повече от 10-15 пилета на възраст 1 месец. Възрастните имат нужда от свободно пространство.
Списък на най-добрите породи
Само за един сезон големите пилета, които бързо растат, могат да донесат печалба на животновъдите от продажбата на здравословно сочно месо. Освен факта, че пилетата могат да осигурят месо, те са ценни и поради факта, че дават яйца. Тези птици имат силна структура. Те са бързорастящи, доста издръжливи и лесно се адаптират към живот в летните пилешки котлети.
Характерни особености на домашните птици, отглеждани за месо, са големи размери, както и силен скелет. За да увеличат производителността, повечето птицевъди използват кръстоски - хибридно потомство от известни породи, които вземат само най-добрите признаци и от двамата родители. Например, за да се получат много кръстоски на пилета-бройлери, бяха използвани представители на известни в Русия породи - бял плимутрок и корниш от месо посока.
Maran
Това са френски пилешко месо и яйца, известни на птицевъдите. В Европа те станаха популярни поради високата си ранна зрялост, красивите цветове на оперението, ярките, почти шоколадови яйца и приличното качество на месото.
Породата Маран е известна с необикновено красивите си птици, привличащи различни цветове. Има бели, сребърни, черни птици с меден загар. Кокошките имат черни пера със златно колие около врата. При петела златните петна по гърдите и червеникавите пера на гърба са отличителен белег. Птиците са привлечени от черна опашка със син оттенък.
Има марани, които имат цвят сребристо-кукувица. По-рядко птиците със златисто оцветяване на кукувица, високо ценени сред животновъдите, се излюпват поради редуването на черни и златисти пера - такава птица е скъпа. Не по-малко популярни са птиците с оперение с цвят на пшеница. Петела от този цвят имат ярки златисти пера на гърдите и шията. Женските са доминирани от жълт, златисто-червен и понякога кафеникав оттенък.
Възрастните птици са доста едри. Петел може да достигне до 4 кг, а пиле - до 3 кг живо тегло. В същото време кокошки носачки дават на масата до 150 големи яйца с тегло до 80 г. Уникалността на породата е цветът на пилетата. Тези птици могат да имат златно кукувиче, пшенично, черно, кукувиче, бяло или петнисто оперение.
Бройлери
Известни на много пилета бройлери не са месна порода, според много начинаещи птицевъди. Тези кръстоски са потомци от междуребрие на птици Корниш и Плимътрок. Понякога други месни породи също участват в програмата за бройлери, например Юбилейни Кучински, Брама или Кохинхин. Такива пилета са известни с добрата си продуктивност на месо, но не са в състояние да предадат качествата си на потомството, поради което се държат, докато придобият пазарно тегло и се изпратят за клане.
Пилетата на възраст от 1 месец с тегло достигат около 1,5 кг. Най-често именно в тази възраст птицата се изпраща за клане. Ако е възможно да изчакате малко, по-добре да не бързате, защото след месец живото тегло на птицата ще бъде около 3 кг. Няма смисъл да отглеждате бройлери по-дълго - масата няма да се увеличи, но апетитът ще расте. Ето защо продължителността на животните на бройлери изключително рядко надвишава 3 месеца.
Брама
Този сорт е получен чрез отглеждане на базата на азиатски бойни пилета, Кихинхинов и други сортове. Тази птица е известна със своите големи размери. В света се отглеждат няколко разновидности пилета Brama, които се различават по цвят, както и необичайни характеристики, присъщи на тази порода и определят нейната посока като декоративни и месни.
Петела от тази порода могат да натрупат до 5 кг живо тегло, а кокошките - около 4,5 кг. Женските са отлични майки кокошки, които могат да донасят около 120 кафяви яйца с тегло 60 г всяка година.
Пилетата на Брама са в състояние бързо да се адаптират към всякакви условия на задържане, в допълнение, те са придирчиви и могат да издържат на зимата. Птицата не се нуждае от големи площи за разходки, не лети, съжителства тихо с други породи пилета.
Kokhinkhiny
Това е китайска порода пилета, която наскоро стана популярна в Русия. Тези птици са известни с великолепно оперение и изключително големи размери. Представителите на тази месна порода бързо и активно наддават на тегло. Петелът може да достигне до 6 кг, а кокошките - около 4 кг. В същото време птицата е в състояние да донесе около 120 кафяви яйца с ярък жълтък през годината.
Ако по-рано пилетата от този вид са преобладавали в син или черен цвят, то днес има бели и красиви жълто-розови птици. Пилетата с месо или яйчно-месна ориентация не са придирчиви, имат спокойно разположение, както и оживление с други птици. Но птицевъдите трябва да гарантират, че кохинхините не преяждат - това заплашва затлъстяването.
Кучинска годишнина
За да отгледат тази порода, животновъдите са използвали най-добрите породи производство на яйца и месо-яйца. В резултат на това беше възможно да се получи птица, характеризираща се с прилично производство на яйца и отлична производителност на месо. Всъщност универсалните кокошки са се превърнали в добра находка за собствениците на малки частни ферми и ферми. За една година кокошките носачки могат да донесат до 240 яйца, а възрастните кокошки растат до 3-4 кг живо тегло.
По отношение на качеството месото на пилето Kuchinsky Jubilee е много по-добро от това на индустриално отглежданите бройлери. Птицата няма капризен характер, понася и студ, и топлина, не е примамлива по отношение на диетата и е побързала. Особеността на тази порода е разликата в цвета на женските и мъжките, следователно е възможно лесно да се раздели стадо дори на възраст от 24 часа.
Faverol
Този сорт е често срещан във Франция от началото на 20 век. Птицата стана известна с оригинален външен вид и невероятно качество на месото. И днес се оценяват отличните потребителски качества на домашните птици. Пилетата от месо-яйчена порода растат бързо, достигайки 3-4 кг живо тегло. В този случай кокошките носачки носят до 180 яйца по 60 гр. Яйчената черупка е кафява.
С отлични месни показатели, за разлика от други месо-яйчни породи, пилетата Faverol се отличават с тънък скелет. Те са в състояние бързо да се адаптират към сезонните колебания на температурата, имат спокойно разположение, но са склонни към затлъстяване.
Пушкински пилета
Пилетата от Пушкин се отличават с черен и шарен цвят. Някои птицевъди наричат тази месо-яйчена птица една от най-добрите за отглеждане в малки частни стопанства. Кокошките са издръжливи и бързо се адаптират към всякакви, дори най-тежките условия. Те са непретенциозни, умеят самостоятелно да намерят храна на разходка, ранно узряват и носят хубав брой яйца.
Така че, петелът може да тежи до 3 кг, а пилето - до 2 кг. За една година кокошка носачка е в състояние да донесе около 220 бели яйца. Кокошките от тази порода са добри в това, че въпреки скромното тегло, те могат да имат добре хранен атрактивен труп.
Adler
Това са красиви месо-яйчни птици, привличащи сребрист цвят. Тази порода е развъдена на руския юг. Адлерските пилета започват да помитат още на шестмесечна възраст. Птиците, отглеждани за продажба на месо, разбира се, са по-ниски от оригиналните месни породи пилета, но също така и доста тежки. Петелът може да тежи до 4 кг, а пилето - до 2,8 кг.
Адлерската порода пилета е популярна заради приличната си способност за снасяне на яйца при кокошки носачки, тъй като те са в състояние да снасят яйца в продължение на 3-4 години, така че не е нужно да сменяте стадото всяка година и все пак да събирате доста голям брой яйца.
Корнуолски
Корнишска или корнишска месна порода е стара порода пилета, отглеждани през първата половина на 19 век. Птицата е способна да произвежда отлични месни кръстове. Днес белите пилета Cornish се отглеждат с цел получаване на висококачествено месо в индустриален мащаб. Ако говорим за използването на птици в частните ферми, те са доста рано, но като всички месни породи, те носят малко яйца.
Възрастната женска достига до 3,5 кг. Възрастен петел тежи до 4,5 кг. Има сортове джудже от породата Корниш. Теглото на пилето е 0,85-1,3 кг, на петела е 1-1,6 кг.
Една бяла женска носи около 100-130 големи кафяви яйца годишно. Цветната птица носи яйца, преобладаващи кафяви или петнисти черупки.
Amrox
Вид пилета Amrox има кукувичен цвят, когато всяко перо завършва с тъмна ивица. Петели от тази порода изглеждат мощни, високи и масивни. Те са доста големи, имат голяма глава, пропорционална на тялото. Клюнът на птиците е къс, силен и леко извит, жълт. При представителите на тази порода, в допълнение към цвета, отличителни черти са големи изразителни очи от червено-кафяв цвят. Те имат червено пълно лице, овални продълговати обеци и уши.
Пилетата с месо-яйца са отлични кокошки носачки, които произвеждат до 220 яйца през цялата година. В същото време тази порода се слави с доброто си тегло. Петела растат до 4,5 кг, пиле - до 3,5 кг. Пилетата Amrox имат спокойно разположение, способни са бързо да се адаптират към новите условия, да растат бързо.
Плимутска скала
Потомците на съвременните кокошки от месната порода бяха днес представители на лангаш, брама, кохинхини и други по-малко популярни сортове. Пилетата от тази порода могат да имат един от 8 цвята. Белите пилета често се отглеждат индустриално, а частните търговци предпочитат ярки представители на тази месна порода. Plymouthrock е разновидност на пилета, известна със своята непретенциозност, бърз растеж, вкусно и здравословно месо. След 2 месеца тази порода набира тегло до 1,8 кг.
Възрастните петли могат да тежат до 4,5 кг, а пилетата - около 3,5 кг. За една година кокошките носачки носят повече от 170 големи светлокафяви яйца.
Мини пилета
Тази порода пиле има някои предимства, които значително го отличават от друга птица. Те включват:
- универсалност на развъждането;
- бърз растеж;
- вкусно и меко месо;
- липса на навик да се разкъсва земята, което е важно при ходене;
- непретенциозност в храната;
- получаване на големи яйца;
- възможност за държане в клетки и волиери.
Но в същото време птиците имат някои недостатъци:
- необходимостта да се съдържат пилета с различен цвят отделно, тъй като кръстосването е неприемливо;
- невъзможността да се разхожда в дъждовно време, тъй като птицата има къси крака, поради което мръсотията се събира върху стомаха и това е изпълнено с различни заболявания;
- Ако храните пилета с небалансиран фураж, това може да доведе до пилетата да имат проблеми с краката, което е опасно за пилетата.
Такива пилета растат добре, но пилетата се нуждаят от топлина. Температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от 35 градуса. Това гарантира оцеляването на почти всички индивиди. С всяка следваща седмица трябва да понижавате температурата с няколко градуса.
Средното тегло на петела е 3 кг, пилетата - 2,7 кг. Мини пилетата се отличават с това, че месото им е много вкусно, а поради факта, че мазнините се разпределят между мускулите, то е и сочно. Пилетата от тези породи носят до 180 яйца годишно. Теглото на яйцата е 60 g.
Често се отглеждат мини пилета на остров Рой и Леггорн. Кокошките се втурват перфектно независимо от времето на годината.
Поради компактните си размери, стадото не се нуждае от много място. На 1 квадратен метър ще се побере дузина пилета. Петелът е спокоен и не е агресивен. Животните растат достатъчно бързо и вече на 5-6 месеца започват да снасят яйца.
Има много разновидности на пилешко месо. Сред такова количество не е трудно да изберете тези породи, които бързо растат, натрупват голямо телесно тегло и дори носят яйца. Така че можете да отглеждате животни за себе си или за продажба на трупове и яйца.