През 17-ти век се появява породата Холмогорски крави, което е особено полезно днес. Добивът на мляко и вкусното животинско месо все още са високо ценени. Освен това "хълмовете" са лесни за поддържане и поддържане, повече за това ще бъде разгледано по-нататък в статията.
История и разпространение на породата
Холмогорската порода крави е развъдена в квартал Двински, провинция Архангелск, оттук и името. В северната част на страната хълмовете са били търсени поради непретенциозността си в храната и грижите, приспособимостта си към студен климат, като същевременно поддържат висока млечност и отлично потомство.
Когато цар Петър Велики започва активно да търгува с Европа, чуждестранни кораби също започват да внасят добитък, който местните жители на северните провинции с желание купуват и след това им разрешават достъп до своите буренки. Холандските бикове бяха особено ценени и вече сочните билки помогнаха за отглеждането на най-силните телета, което подобри новата порода Kholmogorok.
Първоначално хълбоковите крави имали еднакъв цвят и едва в края на 20 век, след кръстосване с бикове Холщайн, гледката започва да се различава. И в различни области - по свой начин:
- В централните райони на Русия се появиха така наречените „централни сортове“.
- В Архангелска област - "северна".
- В република Коми - "Печора".
Холмогорските породи представляват около 9% от общия брой говеда в цялата страна. Този вид, чиято основна особеност е способността лесно да понася студа, е официално въведен в обществото и регистриран едва в края на 19 век. Породата бързо стана популярна сред бизнес мениджърите в северните райони.
Днес хълмовете са най-разпространените в Русия, те се отглеждат в 24 региона.
Опити за подбор на 20-ти век
В началото на миналия век развитието на тази порода достига общосоюзно ниво, през 1934 г. е открита развъдна фабрика, специално за крави Холмогори. След няколко години те се опитаха да кръстосат тези буренки с немски ostfreezes, за да повишат добива на мляко и да подобрят екстериора. Но тестът се провали, кравите само намалиха добива на мляко и външният им вид изобщо не се промени.
Тогава опитите спряха и продължиха едва в края на века от съвременните учени. Успях дори да развъдя 2 инбриди:
- Istobenskaya.
- Тагил.
Подобряват се такива показатели като формата на вимето и скоростта на производство на мляко, като се обмислят и варианти за подобряване на физиката, увеличаване на производството на мляко и съдържание на мазнини в продукта. Една от основните им цели животновъдите наричат 4% млечна мазнина и дори по-висока.
Опит за кръстосване на хълма с вносни гоби доведе до загуба на галотипи Y-хромозоми в северните говеда. А според автозомите и Х-хромозомата генофондът на породата Kholmogory запазва своята идентичност. Днес чистокръвните хълмове получават по-малко внимание и условия, отколкото хълщеновите хълмове. Въпреки че учените не смятат такъв подход за правилен.
Външен вид
Тези крави не придобиваха големи страни. Крайниците им са пропорционални, но извити. Понякога има крави с трета двойка зърна, но те не се считат за отрязване. Стандартният цвят е черен с бели петна, но се срещат и други: червено-петнист и черен.
Следното кратко видео ще ви помогне да разгледате по-добре тази порода крави:
Характеристики на хълмовете:
- мощна физика;
- кръгъл, широк гръден кош;
- удължен торс;
- широк, повдигнат гръб;
- криви задни крака;
- малко, козеобразно виме, подобно на купичка, с добре развити лобове;
- висок растеж - до 1 метър 35 см в холката;
- тегло - до 500 кг, при възрастни гобита - до 850, а разплодните бикове изтеглят повече от 1 хиляда кг;
- силна физика;
- гърдите кръгли, средна ширина;
- тялото е удължено, ъглова по форма;
- сакрумът е повдигнат над тялото, въпреки че има екземпляри, в които той може да бъде по-висок от холката;
- прав гръбначен стълб.
Тъй като хълмовете са били отглеждани за северните ширини, в южните райони те не са толкова продуктивни, поради вероятната причина за лоша годност за топлина. Кравите са "задължени" към произхода на апетита си, особено през лятото, защото точно тогава на север расте много трева.
Продуктивност
Говедата винаги са били оценявани по различни характеристики, някои породи са отивали само за клане, други за високо мляко и други като производители. Холмогорската порода се отличава във всички отношения.
За което оцениха:
- Добив на мляко. Колкото повече им дава кравата, толкова по-висока е цената за нея. Kholmogorsk здравословна буренка би могла да угоди с количеството мляко до 4 хиляди литра годишно. И с добро съдържание - до 6 хиляди литра. В историята имаше записи, които даваха около 10 хиляди литра годишно, за радост на собствениците. Млякото от породата Холмогорск винаги се е характеризирало с високо съдържание на мазнини - около 4%, и същото - 4%, рекордно количество протеин.
- Стопанството оценяваше не само крави, но и бикове, които се отглеждаха като производители и за клане. Холмогорските породи дават кланичен добив над 60%, а по-младите говеда - и дори повече.
Тези животни превъзхождаха репродуктивното си представяне. За първи път кравата носи телета след 2,5 години. Ако се грижите добре, след година телетата натрупват тегло до 300 кг.
Таблицата показва средната маса на хълмовете, в зависимост от възрастта и пола.
възраст | тегло |
Отиди до | 40 кг |
пиле | 35 кг |
Възрастен бик | 1000 кг |
Краля за възрастни | 500 кг |
Съвременните животновъди продължават да подобряват породата по отношение на структурата, добива на мляко и характерната външност.
Предимства и недостатъци на породата
Въпреки че Kholmogorka беше изтеглена със силна корекция и има повече плюсове, отколкото минуси, все още има някои проблемни точки. И те трябва да бъдат обмислени.
Предимства:
- Харди;
- непретенциозен, добре развит при всякакви условия;
- бързо наддават на пасища;
- практически не се разболяват;
- често раждат телета;
- запазват силен имунитет;
- растат бързо;
- дайте много месо и мляко.
Недостатъци:
- не много презентабелен външен вид;
- намаляване на добива на мляко, ако има малко трева на пасището;
- Намалява добива на мляко в горещ климат.
Съдържание (възрастни и млади)
Kholmogorok е изгодно да се размножава не само заради млякото, но и заради месото, той представлява повече от половината от общото тегло на индивид. За да могат биковете да наддават по-добре на теглото, те се опитват да ги кастрират, след което с добро хранене и грижи те наддават по 1 килограм на ден. Тогава добивът от клане е по-висок: от 58 до 65%. Но ветеринарните лекари препоръчват животното да бъде подложено на операция не по-късно от 18 месеца, тогава това е нерентабилно и опасно. Най-често индивидите, предназначени за клане, се кастрират на 6 месеца.
Но когато животното е на 1,5 години, печалбата рязко намалява и няма смисъл от допълнително хранене за клане. Освен това държането на бик за закупена храна през зимата е много скъпо. Изключение правят отхвърлените производители, които са по-възрастни на възраст, но не са подходящи за клане.
Ако се опитат да държат пилета и други малки животни в клетки, тогава кравите се нуждаят от:
- Каишка.
- Свободно движение.
Условията за задържане също играят важна роля, така че днес учените изследват не само начините за увеличаване на количеството на млякото, но и:
- опции за ежедневието и ефекта му върху добива на мляко;
- различни дажби;
- начини за намаляване на разходите за производство на мляко;
- използването на съвременни строителни материали за изграждане на животновъдни комплекси.
Kholmogoryki добре понасят двойното доене, което увеличава добива на мляко и намалява разходите за производство.
Условия за кравене
Добрата стая е много важна за породата Холмогорск, тъй като размерите им са впечатляващи. И за да им е удобно, трябва да положат много усилия, за да оборудват домовете си.
Важно е да знаете:
- Място за плевня се избира, като се вземат предвид ветровете и оттока на изворните води. Не ги поставяйте в близост до жилищни помещения, кладенци, реки и извори.
- Материалът за строителната площадка трябва да се купува траен, топлоизолационен, като се вземат предвид отоплението, вентилацията и осветлението.
- Вземете предвид размерите на животните. Една крава се нуждае от около 6 квадратни метра, а ако с теле - тогава повече от 10.
- Шиферът е поставен на покрива, препоръчително е да се изгради стая с таванско помещение, което ще помогне да се затопли на студа и ще даде място за съхранение на фураж. Ако няма таванско помещение, тогава покривът трябва да бъде допълнително изолиран.
- Външна площадка винаги е поставена катинар за разходка, пистата трябва да наброява най-малко 500 м. От една страна е желателно да се направи балдахин, така че животните да имат къде да се скрият от слънцето и дъжда.
- Правилно поставете поилки. Ако сергиите са подредени в 2 реда, тогава хранилките са по-добре поставени навън, по-удобно е да се сервират храна и вода. Не можете да ги поставите по протежение на стената, в противен случай влагата от дишането на животни ще се утаи върху фуража.
- Формата на хранилката трябва да е като обърнат трапец, така че е по-удобно да се хранят кравите, а собственикът да чисти.
- При оборудването на сергия трябва да се вземат предвид размерите на кравите и биковете, а хълмовете са много големи. Едър рогат добитък трябва да е изправен пред хранилката и обратно към улука. Размерът на сергията е избран среден: не твърде просторен, за да не се върти, замърсяващи фидери, но не твърде тесен, за да не застоя.
- За производството на бикове е по-добре да купувате чифтосващи машини, това ще помогне да се изплати голямото тегло на производителя.
Характеристики на яслите за възрастни животни:
- температура, През зимата тя трябва да бъде поне 15 градуса, определено трябва да вземете предвид осветлението и вентилацията.
- Прозорци за дневна светлина, Кравите дават лош добив на мляко при изкуствено осветление.
- етаж, По-надеждно е да се покрие с бетон, с наклони за урина и улуци за оборски тор.
- Мокро легло от слама и дървени стърготини, Тогава краката на гобитата и кравите няма да влажни, което ще предпази от настинки. А долната постеля с оборски тор отделя топлина, което допълнително затопля плевнята през зимата.
- Почистете напълно сергиите имате нужда от два пъти в годината, но ще трябва постоянно да почиствате старата настилка и да добавяте прясна слама.
Характеристики на плевнята за телета:
- Първите 2-3 седмици след раждането на бебетата те се държат до майка си, но след това трябва да осигурят отделна стая, в която се учат пет дни. Ако телето е здраво, то се прехвърля на телето и там са оборудвани клетки. По-добре е децата да се разделят, по-лесно е да се грижат и те няма да се натискат около хранилката. Много често по-силните телета отблъскват слабите братя и сестри от храненето.
- Поставете отделни кутии. Те са изработени от полиетилен, под формата на цилиндър, с вход от едната страна. Лесно се мие, пренарежда, такъв купол е много топъл и създава усещане за сигурност у малкия. Има отделения за храна и вода, така че телетата могат да се хранят на място. За да не изскачате, е предвидена специална мрежа.
- В студено време трябва да окачите силна лампа, така че новородените да не замръзват.
Можете да научите телетата да се хранят от 1,5 месеца, да добавите картофи, моркови, цвекло, ябълки, но само нарязани на сено. Със сигурност - сол и тебешир. А телетата от Холмогорск са много полезни овесени ядки, които се задушават със скорост 80 г зърнени култури на литър вода.
Смята се, че един хълм трябва да има само едно теле; при отглеждане на порода юници с близнаци отиват на отрязване.
2 часа след хранене, на телето трябва да се даде 0,5 литра топла вода.
Грижа
За доенето е по-добре да направите отделни сергии. Можете да мляко на земята, но не и в легнало място. Много е важно в какви условия да се отглеждат животните. Има 2 възможности:
- Безплатно. Въвежда се от големи ферми, така че е по-лесно да се грижи за стадото. Но дори една крава е по-удобна при свободното настаняване.
- Безплатно, без каишка, Животните могат свободно да се движат около плевнята. Слагат там общи хранилки и чаши за пиене, сено е по-лесно да имаш в бали.
В добри условия хълмът може да живее до 25 години.
Хранене
При хълмовете е необходима оптимална диета. Те веднага реагират на липса на храна или необходимите витаминни добавки с ниска млечност, а биковете - с лошо наддаване на тегло. Небалансираната диета може да провокира кратък период на кърмене. Препоръчва се да се обърне специално внимание на подготовката на кравите за телета, когато храненето, добавките и дори правилното доене са важни.
Правилното хранене също е показател за количеството и качеството на млякото. Кравата от Холмогор може да изяде до 80 кг сено на ден, така че ако не го изгоните за паша, ще трябва да запасите много храна.
Съвети за хранене на хълмове:
- Осигурете ясна диета.
- Добавете лененото семе, слънчогледовото брашно, смес от зърнени храни и бобови растения.
- Интервалите между храненето и доенето трябва да са еднакви.
Кравите се хранят три пъти на ден, но това се базира на добива на мляко - 20 литра на ден. Хълмовете дават до 30 литра, така че трябва да разпределяте храна поне 5 пъти на ден. Царевиците и кореноплодите могат да бъдат заменени с хранително отглеждане на зърно, това решение ще помогне да се намалят разходите и усилията за събиране на фуражите. В същото време качеството и количеството на млякото няма да се влошат.
Характеристики на хранене:
- Лято и пролет, Храна, зеленчуци, плодове могат да бъдат допълващи храни.
- Зима и есен, Сено, слама, комбинирани фуражи, витаминни комплекси.
- Пийте. Вода само с топла вода, топла в студената. През лятото течността трябва да е температура на въздуха. В топлината на водата е необходимо много вода, тъй като животните остават в риск от дехидратация.
Относно пашата
Много по-лесно е да се пусне крава на паша, по-малко да се суете с фураж. Основното е да се осигури добра паша, защото ако тревата е малка, добивът на мляко рязко ще спадне. Много земеделски производители се събират, за да платят работата на един овчар, което дори е с порядък по-евтино от закупуването на големи количества фураж. Но е важно тревата да се пуска не само с цел икономия. Учените са убедени, че кравите и хълмовете, включително, трябва да пасат за комуникация. Както вече споменахме, биковете и кравите са стадо животни, те имат своя собствена система от сигнали в комуникацията. И ако една крава или гоби не знаят как да се държат в стадо, проблемите могат да започнат.
Доене
За доенето е по-добре да направите отделни сергии. Kholmogorok се дое не само на ръка, но и от хардуер, те са безконфликтни, не бъдете капризни с този подход. Това е удобно, ако запасът е голям.
Важно е да запомните, че най-мазното мляко е в задните лобове на вимето, следователно все още е по-добре да мляко ръчно или поне да проверите качеството на хардуерното доене. Прочетете повече за правилното доене тук.
Болест
Земеделските производители отбелязват, че хълмовете:
- почти не се разболяват, имат отлично здраве и силен имунитет;
- практически не хващат настинка, тъй като се отглеждат за северните ширини;
- рядко страдат от туберкулоза, ревматизъм, заболявания на вимето;
- устойчиви на левкемия - характерна особеност на тази порода.
Развъждане
Сега породите Холмогорски се отглеждат активно, особено в района на Архангелск. Много ферми се опитват да запазят хибриди с не повече от половината от холщайн гените. Акцентът е върху увеличаването на броя на млечните добиви. Работата се извършва по 2 технологии:
- Чистокръвно развъждане, Породата се подобрява чрез отдаване на бикове с най-добро представяне. Предприятията за родословие в Архангелск дори имат специални запаси от сперма от бикове за разплодни семейства. Тук селекцията се извършва по линията на майката.
- Holsteinization, Количеството мляко расте. Но има един минус - породите Холщайн са фини в храненето и остаряват по-бързо. А с млякото не е толкова просто. Доенето е по-високо, но те са по-малко на брой, ако млякото от чистокръвни крави може да се получи по 5 мнения, то от хибриди - не повече от 3.
Телета
Въпреки че е много по-удобно да се водят младите животни поотделно, се препоръчва това да се прави не повече от месец след отнемането на бебето от майката. Земеделските производители, които се опитаха да не прехвърлят телета на групи, се сблъскаха с редица проблеми. От предимствата - само по-удобно е да контролирате височината, теглото и здравето.
Минуси:
- Те се хранят по-лошо, защото няма конкуренция.
- Без активно наддаване на тегло
- Психичното развитие е нарушено, защото кравите са стадо животни.
Но за да държите телетата в групи, не е достатъчно само да ги съберете в едно стадо. Важно е младите животни да свикнат с екипа в „компанията“ от 5-8 индивида - не повече и не по-малко. Необходимо е също да се оборудва стаята.
Изисквания:
- Подови настилки - само от дърво, на всяко теле е отделено поне 1,5 квадратни метра пространство.
- Съдовете за пиене, хранилки се поставят на броя цели, така че е достатъчно да се хранят всички едновременно.
- Дезинфекцирайте сергии ежедневно, тъй като малките са по-податливи на инфекции, макар и доста устойчиви на заболявания.
- Сменяйте носилката всеки ден.
- За различните групи трябва да изберете вашата диета. Повече информация за храненето на телета от първите дни от живота е написана тук.
- Препоръчително е да кипнете вода за телета през първия месец от живота.
Цените на породата Kholmogorsky
Поради факта, че Kholmogorok се отглежда активно в Русия, цените им са доста разумни. В таблицата разходите за възрастни се изчисляват в размер на 150 рубли на килограм.
представители | Цена |
Телец - 1 месец. | 11 хиляди рубли |
Телец - 2 месеца. | 13 хиляди рубли |
Възрастни: Бик - 1000 кг Крава - 500 кг | 150 хиляди рубли 75 хиляди рубли |
Отзиви за фермери
Повечето фермери реагират положително на хълмовете, непретенциозността на породата, в сравнение с по-капризните, изкушава опитни мениджъри.
Дени, на 40 години, Омск. „Имам собствена ферма, отглеждаме добитък, започнахме с вносни„ малки доставки “. Беше трудно да се отглеждат, бяха необходими твърде парникови условия. И тогава на изложението видях крави Холмогорск, взех няколко проби. Сега купуваме само тях. Много придирчиви, лесно понасят студ и топлина. Вярно е, че се изисква много фураж, но това е решено. И цената е съвсем разумна. Препоръчвам на всички! “.
Василий, на 37 години, Московска област. „Научих за породата Холмогорск, когато посетих познати фермери в района на Архангелск. Те бяха много доволни, аз също реших да опитам и не загубих. Купих три крави и бик, и така стана! Сега имам около 70 глави стадо и мисля да купя още. Много хълмове са подходящи за нашия климат, а не мрачни.
Ирина, 48 години, Псков. „Съпругът ми доведе производители на бикове в Холмогорск, много доволни. Те се конкурират добре с Istobensky, юниците покриват добре. Всички, които се обърнаха към телетата, не се радват. "
Владимир, 53 години, земеделски производител, Орел. „За първи път се опитах да взема породата Холмогорск преди 10 години. Скоро той продаде всички останали, остави само тези крави. Домакинството ми се държи на мляко и тогава млечността е отлична, млякото е вкусно, мазно. Кравите са издръжливи. От какво друго се нуждае един фермер? “
Крия
Добавете отзива си
Във всяко отношение породата Холмогорск е една от най-печелившите и успешни, има много повече предимства, отколкото недостатъци. Основното нещо е непретенциозност, отлично здраве, висок добив на мляко, здрави телета. Важно е, че с грижите за „не парникови“ те растат добре, не са податливи на болести. Подобна покупка за домакинството е много изгодна инвестиция. Необходимо е само да не забравяме, че все още трябва да се осигурят определени условия за крави и телета, както и солидни запаси от фураж.
Публикувано от
0
Русия. Град Иркутск
Публикации: 5 Коментари: 0