Ide е най-често срещаната риба от семейството на ципринидите. В Русия е много популярен, повече от обикновения шаран. Идеята е всеяден половин хищник, който води ято живот до достигане на определена възраст. Освен това той организира стада по възраст.
Описание на риба иде
Идеята може да бъде разпозната по външния й вид: дължината на възрастен човек достига 35-57 см, а теглото на една риба е 2-2,7 кг. В редки случаи една идея може да се простира на дължина до 90 см и да тежи до 6 кг. Главата е къса, тялото е дебело, устата е коса, с малки размери. Важно е да се разбере, че в зависимост от местообитанието, сезона и възрастта, параметрите могат да варират леко.
През пролетта, когато започва хвърлянето на хайвера, тялото на идеята има метален блясък, бузите и главата изглеждат златисти. При обръщане към слънчева светлина цветът блести и придобива златист, сребрист или тъмен цвят. Цветът на гърба е тъмно син, страните са бели, а коремът със сребрист оттенък. Плавниците, разположени на опашката и гърба, а долните и страничните перки са червени. Очите са жълто-зелени с тъмно петно отгоре.
При пържене тонът е по-лек и сребрист, перките са по-бледи в сравнение с рибите за възрастни.
По време на брака на главата и тялото на мъжките се появяват малки зърна от бял цвят, които след хвърляне на хайвера изчезват. Колкото повече са тези зърна, толкова по-продуктивни са мъжете и те самите се различават по тези черти от женските.
Начин на живот
Идите винаги ловуват на групи, групирайки се по възраст, колкото по-голяма е възрастта на речния обитател, толкова по-малък е броят им. Големите риби обичат да живеят сами, се групират само през зимните месеци, както и по време на хвърляне на хайвера. Идеите понасят солеността на водата до 10 грама на литър, така че те могат да бъдат намерени в реки и не много осолени морета.
В Русия както любителите, така и спортните рибари предпочитат да ловят големи риби, като за идея, дължината на добрата риба не надвишава 29 см, ако по-малка риба е хваната на кука, тогава тя веднага се пуска в реката.
Идеята може да живее до 10, или дори 15 години. Ако той живее на място, недостъпно за хората, където има възможност да яде добра храна, тогава рибата живее до 20 години.
Зона на разпространение
Идеята е разпространена в цяла Европа, с изключение на Южна и Югоизточна Европа. Също така тази риба може да се намери в Сибир и Якутия. Обитава реките на басейна на Черно море, като започва от Дунав и завършва с Кубан (не е в Крим), в Северен Каспий в реките Волга, Емба и Урал. Също така, идеята е донесена в Северна Америка, където е добре овладяна в Съединените щати и Кънектикът.
Екология и условия на живот
Идеята е сладководна риба, но може да живее и в подсолената вода на морския залив. Такава риба живее в:
- реки
- течащи езера;
- речни водоеми.
Невъзможно е да се намери идея в студени, бързи и планински реки. Предпочита дълбоки реки с бавно течение, засилено и глинесто дъно. Живее близо до мостове, водовъртеж, ями под пролуките, а също и близо до брега, където растат високи храсти. Според Сабанеев (рибен специалист), ide е доста издръжлива риба, която лесно може да понася температурните промени. Тези риби не попадат в хибернация.
Какво яде идеята в природата?
Идеята е риба, която яде всичко подред, може да бъде както растителна, така и не растителна храна. Харесват дори малки риби, раци и жаби. Полу-хищните риби, като иде, могат да се хранят само веднъж на ден в сравнение с хищните риби, които могат да гладуват доста дълго време. Но ако сравнявате половин хищници с риби, които се хранят само с растителност, трябва да се храните два пъти на ден, има достатъчно закуски, за да ядете веднъж.
Най-голямата стойност за речните обитатели е храната, тя зависи от валежите, топенето на ледени кончета в края на зимата, отварянето на брави. Когато течението се засили, към рибата идва много растителна храна, което е достатъчно за всички морски и речни жители.
През този период идите остават на водотока, тъй като основната храна се съдържа на това място. Идеите на езерото не зависят от наводненията, но дъждът е важен за живота, той не само запълва езерото с чиста вода, но и храна. Всички иди, независимо от местообитанието им, се хранят със съседни плитчини, но правят това през деня, понякога могат да ходят на лов през нощта.
Хранене за пържене
Основната храна за пържени са малки раци, раци, омари и ларви на насекоми. Когато дължината им достигне 20 см, децата започват да поглъщат малки рибки, попови лъжички, както и пиявици. Освен това малките водорасли и друга водна растителност започват да влизат в диетата си.
Нерест идея
Пубертетът на мъжките настъпва след 2 години, когато размерът им достига 25 см, с тегло 250 грама. На север пубертетът настъпва 1-2 години по-късно. Хвърлянето на хайвера се случва на иди по-бързо, отколкото изобщо, веднага щом ледът се стопи и водата се загрява до 7 градуса.
По това време жителите са разделени на определени групи, всяка от които съдържа риба на една и съща възраст. Тогава те излизат на повърхността на водата и търсят подходящо място за чифтосване. Ако идите са живели в големи реки, тогава по време на хвърляне на хайвера те плуват в плитки притоци и плуват до камъните, дълбочината на притока не надвишава 50 см, миналогодишната растителност ще служи като субстрат за тях.
По време на периода на хвърляне на хайвера мъжките скачат на повърхността, плувайки на едно и също място. Тя е мимолетна в безредиците и трае до три дни, но се извършва в една стъпка: първо отиват старите хора, а младите - последни. В края на хвърлянето на хайвера жителите на реката се връщат на предишните си места.
За един хвърлящ хайвер една женска може да снася от 40 до 150 хиляди яйца.
След седмица се появяват ларви, които в рамките на 3 дни висят без движение, придържайки се към камъни или растителност с помощта на адхезивно вещество, което се произвежда от циментови жлези. След това те слизат, плуват и се хранят сами, научавайки се да оцеляват сами. 3-5 дни живеят на едно и също място и след това плуват до безопасни крайбрежни зони.
Идите, които живеят в езерото по време на хвърляне на хайвера, се придвижват до близките устия или в плитки води, където са покрити тръстиките. В края на хвърлянето на хайвера те отиват на дълбочина и след 3 дни изплуват и се хранят активно, наваксвайки загубените калории.
Идеален риболов
Спортните и любителските рибари показват повишен интерес към улов на иде, тъй като тази риба е с големи размери с много полезни вещества. Можете да уловите този вид риба през цялата година. Месото на тази риба е много вкусно и здравословно, съдържа и всички витамини и минерали, както и протеините, необходими за правилното развитие на целия организъм.
Методи за риболов
Идеята се хваща на различни въдици, какво да хване идея и с какво, човек решава сам. Зависи и от сезона, когато се извършва риболов.
Всички въдици са подходящи за улов на иди, най-ефективните изброени по-долу:
- лети плувка;
- жична въдица;
- Болонски уред
- мач за въдици;
- Донка;
- захранващото;
- въдица за въдици за стръв;
- риболовно съоръжение за муха;
- бомбарда;
- предене;
През зимата са необходими специални решения, за да се хване всеядния половин хищник:
- кима;
- въдица с плувка, която винаги трябва да бъде изключително под вода, така че поплавъкът да не замръзне до лед.
Невъзможно е да се каже кога се отваря сезонът за улов на такава риба като ide, защото тя може да бъде уловена през всеки сезон. Той може да не хапе само при силни студове, но с минимално затопляне веднага започва да зарадва рибаря с активна захапка.
Най-високата активност на хранене се проявява 5 дни след края на хвърлянето на хайвера и когато настъпва есенното охлаждане. Но през есента жорът е малко по-слаб, отколкото в края на хвърлянето на хайвера, но продължава толкова 3 седмици.
Приставки и примамки
Устата на този вид риба е малка, следователно примамките трябва да са малки от 0 до 2, а дължината на спинера не надвишава 4 см. Що се отнася до куките, размерът им трябва да бъде максимум 5. Идеята е срамежлива и предпазлива риба, така че трябва да ловите в мълчание и за предпочитане маскирани. Прозрачна риболовна линия с диаметър 0,22 мм и каишки 0,18 мм е подходяща за справяне.
Ако риболовът се извършва с поплавък, примамките използват следното:
- скакалец;
- ручейник;
- торен червей;
- личинка;
- водно конче;
- мечка;
- престилка;
- кора бръмбар;
- еднодневка;
- издънки от тръстика;
- изпържи;
- воблери;
- мормишка с парче риба;
- грах;
- тесто;
- грис;
- ларви на насекоми;
- глисти
- червейче.
Примамки на растителна основа могат да се използват и за улов на идеи: сушен грах от консерви, царевица, грис, хляб и др.
За да хванете иди, можете да използвате обикновена стръв, но винаги с мирис:
- ванилия
- Слънчогледово олио;
- брезови клони.
Такава стръв може да се направи у дома от хляб с добавяне на глина. Ухапването е уверено и в същото време бързо, така че рибарят винаги трябва да бъде на куката. Риболовът с помощта на спининг има не малка ефективност.
От растителността най-добре се препоръчват водораслите - черница, особено когато са стеснени за окабеляване. От месец май тази стръв играе най-добрия си риболов и не само иде, но и:
- Руд;
- хлебарка;
- грива;
- кръстосан шаран.
Издънките не по-дълги от 10 см са подходящи за стръвта, кичур водорасли е изтъкан около куката и завързан, оставяйки малко кичур да виси.
Такива водорасли могат да се намерят на камъни на дълбочина 30 см, също и на корчове и бетонни конструкции (мостове, швартове, плъзгачи).
За дънна предавка използвайте риба за примамка от дребна риба: Dace, Bleak, Gudgeon и малки жаби. Идеята е фина риба, минава през храна, никога не отказва кора бръмбари (ларви) и водни кончета.
Във видеото по-долу рибар хваща идея за домашна спинер и разказва как можете да ловите риба, на какво и на какви места:
Идеята изглежда мързелива и бавно движеща се, но на свобода има по-силна съпротива от много други риби. Щом идеята падне на куката, тя започва да се измъква по всякакъв възможен начин, да се извива, да изскача от водата. Често се оказва да се отървете от робството, като отрежете въдицата с острата си перка.
Как се отглеждат и отглеждат иди?
Идеята е най-популярната риба за размножаване в езерото, златната иде иде перфектно държи на водата, ловувайки насекоми. В голямо езерце рибата може да достигне 50 см дължина, да запържи храната както с растителна, така и с жива храна.
Ако в езерото има достатъчно растения, тогава развъждането на иди е лесно и ефективно. На третата година от живота идеята за езерце може да тежи 500 грама. Развъждането не изисква специално оборудване и се храни с това, което шаранът отказва.
Стойност на рибата
Идеята има отлични вкусови качества на месо, така че е много популярна в готвенето. Има само един недостатък - това е прекомерно костелив, който може да бъде елиминиран чрез няколко метода:
- За мариноване на риба за дълго време в оцетен разтвор през деня.
- Месото се прекарва през месомелачка, а котлети или кюфтета се извайват.
- Приготвянето на консервирана храна в растително масло, в този случай рибата се задушава дълго време, докато костите не омекнат напълно.
Месото на идеята е от бял до жълтеникав цвят. Различни ястия се приготвят от иде, може да бъде:
- задушава;
- готвя;
- изпържи;
- пече;
- грес;
- мариновам;
- да изсъхне;
- мудно;
- консервиране;
- направете плънка за пайове.
Идеята не може да се съхранява дълго време в непреработена форма, тъй като месото бързо се разваля и вкусът му се влошава. След риболов е препоръчително рибата веднага да се почисти и изкорми. Суровото месо може да се съхранява в хладилник за не повече от един ден.
Хранителната стойност на 100 грама продукт е посочена в таблицата.
Хранителната стойност | грам |
съдържание на калории | 117 |
катерици | 19,0 |
мазнини | 4,5 |
вода | 75,4 |
пепел | 4,1 |
Рибното месо съдържа много витамини, микро и макроелементи, протеини, мастни киселини, необходими на човека. Идеаминокиселините съдържат следните аминокиселини:
- таурин;
- лизин;
- триптофан;
- метионин.
Ide има ниско съдържание на калории, така че дори диетолозите ценят месото и включват много диети в менюто. В допълнение има и допълнителни полезни свойства:
- Наличието на високо количество флуор и калций, които укрепват костите, косата, зъбите, а също така предотвратяват проблеми на опорно-двигателния апарат.
- Екстрактивите имат холеретично свойство, така че стимулират храносмилателния тракт, подобряват апетита и предотвратяват проблеми на стомашно-чревния тракт.
- Много витамини укрепват човешките органи и имунната система.
- Тъй като месото е богато на витамин В, редовната консумация ще намали нервното напрежение, агресивността и свръхвъзбудата.
- Хранителните вещества нормализират кръвообращението, понижават холестерола, повишават съдовия тонус и са превенция на болестта на Паркинсон.
Опасни свойства на рибата
Има две опасности - много малки кости, с които човек може да се задави, и паразити, които често живеят в идея, затова е важно да загреете рибата преди готвене.
Идеята е издръжлива риба и може да живее дълго време във водни тела, замърсени от промишленото производство, където присъстват тежки метали, пестициди, хербициди и различни отпадъци. В тази връзка преди риболов трябва да се уверите, че рибата е в безопасност.
Кого мога да объркам с ide?
Идеята може да бъде объркана с други видове риба, защото изглежда подобно на:
- главуш, от която се различава само по лек гръб, тясна глава, плътно тяло и малки люспи;
- хлебарка, от което се различава по жълтеност на очите и малки люспи, а гърбът на хлебарка е по-лек от този на идея.
Идея - рибата е устойчива на температурни промени, можете да я уловите през цялата година. Месото има редица полезни свойства за организма. Можете да хванете идея за голям брой стръв, за почти всяка въдица, така че много рибари предпочитат риболов, лов на язви. А вкусът на месото е просто отличен, сервира се в много кафенета и ресторанти.
Публикувано от
0
Русия. Град Краснодар
Публикации: 34 Коментари: 0