Копърът Кибрай, регистриран в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация през 1991 г., поради непретенциозността си към условията на отглеждане, се препоръчва за отглеждане във всички региони на Русия. За неусложнена селскостопанска технология и дългосрочно запазване на сочна зелена маса, къснозрелият Кибрай влезе в първите двадесет сорта копър.
Копър Кибрай
Устойчив на замръзване копър Кибрай
Копър Кибрай има пикантен вкус
Описание на културата, нейните предимства и недостатъци
Копър Кибрай - тревисто изправено растение с голяма розетка, достигаща височина 0,4-0,5 м. Мощното стъбло не е податливо на лигнификация. Светлозелените листа с дължина до 25 см и ширина до 15 см са силно разчленени, покрити с восъчно покритие. Дръжките са дълги 10-15 см.
Характерна особеност на сорта е леко пожълтяване на зеленото, което се приема от неопитни градинари за признаци на увяхване.
Въпреки факта, че Кибрай се отглежда главно на зелени, до края на сезона са се образували многопластови изпъкнали чадъри, за да узреят семената.
Химичният състав на културата е богат на витамини А, С, група В, никотинова и фолиева киселина. Копърът съдържа калий, калций, магнезий, флавоноиди, пигменти. Поради изразения си вкус и аромат, културата се използва широко в готвенето.
Положителни характеристики на копърните сортове Кибрай:
- висока производителност (до 3 кг на 1 кв.м);
- устойчивост на замръзване (до -5 градуса);
- дългосрочно запазване на презентацията след рязане;
- балансиран витаминен и минерален състав;
- пикантен вкус, силна миризма;
- висока зеленина;
- използвайте през целия вегетационен период.
От минусите на сорта градинарите отбелязват ниска устойчивост на суша и недостатъчна устойчивост на брашнеста мана.
Късните зреещи растения се приписват както на плюсовете, така и на минусите на културата.
Оптимални условия за отглеждане
Копърът Кибрай обича открити, слънчеви, влажни зони. Дори лекото засенчване значително забавя растежа на зелената маса, а липсата на влага в почвата води до скованост на листата, ранното им изсъхване.
Почвеното растение предпочита насипно, леко кисело или неутрално. С близко навлизане на подземни води на повърхността на почвата, корените гният в културата. Проблемът се решава чрез засаждане на семена на високи хребети.
Благоприятна за нормална вегетация на копър, влажността на въздуха е 60-70%, почвата - 75-80%. Обилното образуване на зелени листа изисква 10-12 часа дневна светлина.
Семената на кибрай са в състояние да покълнат при температура на земята от 3 градуса и въздух от 10 градуса. Времето за поникване се намалява наполовина, ако посадъчният материал се затвори, когато въздухът се затопли до 15-20 градуса.
Оптимални предшественици и съседи на Кибрай:
- чесън;
- краставици
- домати
- зеле;
- цвекло.
Нежелателно е да засаждате семена от копър в квартала или след отглеждане на лук, моркови, магданоз, целина в предишни години.
Подготовка и сеитба на семена в открита земя
За да се ускори покълването, изберете жизнеспособни екземпляри и да увеличите имунната защита на бъдещите растения, семената на Кибрай се накисват преди засаждането. Измиването на етеричните масла от повърхността на ембриона ускорява покълването от две седмици до една.
Стъпка по стъпка инструкции за накисване на семена от Kibray:
- Пригответе изворна, стопена или минерална вода без газ. Водата от чешмата се използва само след филтриране или утаяване.
- Семената се поставят в торбичка с марля, която се потапя в топла вода (30-35 градуса). Течността се сменя, докато водата стане бистра.
- Марля се изправя на дъното на съда или в чинийка, поръсва се с тънък слой семена, покрива се със свободния край на салфетката.
- Посадъчният материал се накисва в продължение на 2 дни, като температурата се поддържа в границите 20-25 градуса.
- Подутите ембриони се сушат.
Семената от кибрай се накисват преди пролетното засаждане, а когато се засяват през есента, този метод не се използва.
Други ефективни начини да се подготвите за засаждане на семена от копър Кибрай:
- копаене в земята върху ембриони с лопатна лопата, поставени в марля, 2 седмици преди сеитбата;
- накисване във водка за 15 минути или в разтвор на манган в продължение на 3-4 часа за дезинфекция;
- използването на стимуланти за растеж според инструкциите (Zircon, Epin);
- потапяне на торбичка с марля със семена в разтвор на дървесна пепел (2 с. л. сухо вещество на 1 л вода) за 48 часа.
Лехите за сеитба на копър се изкопават през есента. Въвежда се минерален комплекс, включващ 10 г калиева сол и суперфосфат, 15 г амониев нитрат на 1 кв. Км. м. Минералните торове се заменят с оборски тор или хумус - 3 кг на 1 кв. км. m
За рязане на пикантни зеленини през сезона посадъчният материал първоначално се засява през април-май, след това се засява на всеки 2 седмици до август.
Преди да засадите копъра, Кибрай образуват канали с дълбочина 2 см, овлажнявайте ги. Между редовете издържат на разстояние 20-25 см. Консумацията на посадъчен материал е 15 g на 1 квадрат. След поставянето на семената на леглото, те се поръсват с пръст, мулчирани със смес от пясък и торф.
За да се предотврати излугването на ембриони, горните насаждения не се навлажняват. Ранният копър се получава след засаждане на покълнали семена в оранжерия.
Издънките се изтъняват, оставяйки разстояние между растенията най-малко 5 cm.
Грижи на открито
Въпреки непретенциозността на културата, копърът Кибрай изисква редица агротехнически мерки, включително поливане, плевене, отглеждане. Навременното обличане, спазването на превантивни мерки и борбата срещу болести и вредители увеличава добива на сортовото растение.
Напояване
За да се запази сочността, вкуса и предотвратяването на увяхване, се препоръчва да се навлажнява културата на всеки 3 дни, а в сухия период - два пъти на ден в количество от 6-8 л на 1 кв. Поръсете вечер копъра под корена с топла, отстояла вода.
Плевене и отглеждане
Плевелите се отстраняват на етапа на разсада, за да изкоренят по-добре крехките растения и да предотвратят изчерпването на почвата. Леглата с копър не изискват перфектна чистота, но изобилието от плевели води до преовлажняване на обекта.
Едновременно с плевенето и след всяко изкуствено напояване или естествени валежи, реколтата се разхлабва на дълбочина 5 cm.
Разхлабването на копъра, разрушаването на твърдата кора помага за подобряване на структурата и аерирането на почвата, задържане на влага в нея, както и борба с вредителите, зимуващи в почвата.
Горна превръзка
Ако копърът променя цвета си и бавно расте зелен, растението се нуждае от горната дресинг. Наторете Кибрай с разтвор на карбамид (1 час на кофа вода) или печене на сурова мая (100 г на 10 литра вода).
Ефективна е и инфузията от зелена коприва. За да се приготви продуктът, нарязаната коприва се напълва в 80% от обема на резервоара, залива се с вода и се държи в продължение на седмица, докато зелената маса не ферментира. Литър концентрирана инфузия се разрежда с 10 литра вода преди употреба.
Кибрай се храни не повече от 2 пъти месечно поради способността на културата да натрупва нитрати.
Методи за контрол на вредителите и болестите
Единственото заболяване, при което сортът Кибрай има ниска устойчивост, е брашнестата мана, която се появява през август с белезникави петна по стъблата и листата. При лечението на ефективно пръскане със сяра. За приготвяне на разтвора 20 g от суспензията се смесват с 10 l вода.
От насекомите на копър листната въшка паразитира по-често. Вредителите се хранят с клетъчния сок на културата, което води до забавен растеж и бързо изсъхване.
За борба с листните въшки се използват следните народни средства:
- разтвор на катранен сапун (200 г на кофа вода);
- водни настойки от шейк (200 г на 5 л), лук от лук (2-3 шепи на 3 л), аптечна лайка (100 г на 5 л), пепел (1,5 кг на 5 л);
- разтвор на амоняк, направен от 1 супена лъжица. вещества, смесени с 1 литър вода.
Разтворите на столов оцет, йод с добавка на мляко помагат да се отървете от насекомите вредители.
Поради способността да се натрупват пестициди с копър, не се препоръчват химически агенти за борба с листните въшки в зеленчуковите градини. Опасните лекарства могат да бъдат заменени с биологичен инсектицид Fitoverm.
Мерки за предотвратяване появата на болести и вредители:
- съответствие на сеитбообращението;
- дълбоко копаене на почвата през есента;
- нормиране на напояване, горни дресинг.
Предотвратяването на нападения от брашнеста мана и листни въшки включва изтъняване на разсад и редовно плевене, борба с мравки. Засаждането по периметъра на леглото на лайка, копър, мента привлича насекоми, които се хранят с листни въшки.
Събиране и съхранение
На зеленина висококачественият копър се нарязва за 30-40 дни, на подправките реколтата се бере 2-2,5 месеца след появата им. Оптималното време за почистване е сутрешните часове след изсъхване на росата.
Зеленият Кибрай в хартиена торбичка на долния рафт на хладилника запазва представянето си до един месец. Замразените зелени се съхраняват до една година.
При изсушаване на листа, стъбла, семена и поставянето им в стъклени буркани или платнени торби, срокът на годност се удължава до 2 години. Има няколко метода на сушене: на улицата под навес, във фурната, в микровълновата. Потребителските свойства на семената в чадъри, окачени от тавана в хладни, проветриви помещения, не се променят дълго време. Преди изсушаване и замразяване клоните на копъра се сортират, изрязаните стъбла се нарязват, измиват.
Ако копърът не се изсуши добре преди замразяването, листата ще се слепят на бучка, което ще усложни по-нататъшното използване на продукта.
Копър Кибрай заслужено влезе в списъка на най-популярните сортове сред зеленчукопроизводителите. Непретенциозен към условията на отглеждане и изискващ минимални разходи за труд при напускане, Кибрай се отглежда както в открита земя, така и в оранжерии и стайни условия.