Копърът е едногодишно тревисто растение, непретенциозен за грижи и устойчив на замръзване. Тези характеристики позволяват отглеждането му на открито без особени затруднения. Въпреки това, дори при отглеждане на такова непретенциозно растение, е необходимо да се придържате към агротехническите препоръки.
Оптимални условия за отглеждане на копър
Преди да сеете копър, трябва да обърнете внимание на следните условия:
- Съседство с други култури на обекта, Копърът съществува добре с почти всички зеленчуци, но си струва да се има предвид, че зелените не могат да се засаждат много близо до стъблата им, в противен случай копърът ще отнеме цялата влага и хранителни вещества.
Всякакви култури, с изключение на целина, могат да бъдат предшественици на това зелено. Ако копърът е засаден, включително за да се получат семена от храстите, тогава наблизо не трябва да има копър: тези култури се опрашват свободно.
- температура, Въпреки че семената на копъра покълват при температура 3-5 градуса, се препоръчва да ги засадите, когато въздухът се затопли до 16-18 градуса.
- Подходяща почва, За да получите щедра реколта от зеленина, трябва да засадите семена от копър в добре навлажнена, преди това дълбоко изкопана, рохкава неутрална почва. Киселинността на земята също има значение: зелените не се повишават добре, ако този показател е под 6.3. Почвата, в която е добавено доломитово брашно или вар, не е подходяща за тази култура.
- осветление, Когато избирате място за засаждане на копър, трябва да дадете предпочитание на осветени лехи, въпреки че растението може да се развие в частична сянка.
Предимствата на отглеждането на копър в открита земя включват:
- лекота на грижи и прибиране на реколтата;
- неограничено пространство;
- получаване на растение повече витамини и хранителни вещества.
Не е необходимо да се засаждат ранни, бързо зреещи сортове копър в края на пролетта и началото на лятото. Факт е, че с продължителност на дневната светлина от 15 часа, реколтата веднага произвежда стрък.
Време за кацане
През един сезон копърът дава култури няколко пъти, така че можете да засадите култура от пролетта до късната есен. Времето за засаждане зависи от целта, която преследва градинарят: ако имате нужда от ароматни зеленина, тогава работата се извършва през пролетта и есента, а ако имате нужда от чадъри със семена, след това през лятото.
Тъй като семената на копъра понасят добре замръзване, те могат да бъдат засадени на открито, веднага след като снегът се стопи при температура на въздуха над 5 градуса. Можете да започнете кацане в края на април и да завършите в средата на май. През лятото това може да стане по всяко време.
През есента семена от копър се засаждат от октомври до ноември, преди замръзване, така че да нямат време да покълнат. Преди зимата копърът се засажда, за да получи първите зеленини през пролетта възможно най-рано.
Засяването може да се извършва през целия сезон.
Подготовка на почвата
Подготовката на почвата за засаждане на семена от копър е необходима на няколко етапа:
- Падането копайте земята дълбоко и оплодете (хумус, кефал или птичи изхвърляния със скорост половин кофа на 1 кв.м). Като минерална мазилка използвайте суперфосфатна или калиева сол (200 g и 150 g на 1 кв.м съответно).
- През пролетта старателно отворете лехите, така че течността и въздухът да преминават свободно към семената.
- Няколко дни преди засаждането на семена поливайте леглата в почвата.
След подготвителните мерки можете да започнете да засаждате семена от копър от избрания сорт.
Избор на степен
Избирайки разнообразие от копър за засаждане, трябва внимателно да проучите неговите характеристики. Факт е, че някои сортове дават изобилна зеленина, докато други образуват дръжки и са предназначени за събиране на семена. Видовете на тази култура се отличават не само по предназначение, височина на храста и форма на цветята, но и по зрялост.
Ранни зрели сортове
Те включват:
- Gribovsky (от покълването до първата реколта оставя 30-45 дни). Културата е неизискваща към атмосферните условия: дори през студеното лято храстите дават много висококачествена зеленина. Можете да засадите семена от този сорт, като се започне през април и завърши през юли, няколко пъти. Височината на изхода на копъра на Грибовски достига 25 см. Теглото на листата на едно растение достига 1 кг. Сортът е устойчив на много болести и вредители.
- още (от покълване до прибиране на реколтата - 38-40 дни). Това е плодотворен сорт: от 1 квадрат. м събират 2-2,5 кг зелена маса. Копърът от Далечния Изток се отглежда с търговска цел за продажба. Характерна особеност на сорта е наличието на восъчно покритие върху листата. Най-далечният е устойчив на патогени, толерира валежи без да умира.
- редут (първа реколта - 1,5 месеца след покълването на семената). През сезона с 1 кв. Км. м събира 1,3 кг листа.
Ранните зреещи сортове бързо образуват съцветия-чадъри: образуват се по-бързо, отколкото листата узряват. Ето защо е невъзможно да се съберат голямо количество зелени от тях.
Средносезонни сортове
Популярни представители на тази група са:
Средно късни степени
Тези култури узряват бавно, процесът отнема около 45-57 дни. Популярните видове включват:
Общо са известни около 70 сорта копър. За да си осигурят сочни пресни билки за целия сезон, градинарите препоръчват да засадите няколко сорта от тази култура наведнъж с различни периоди на зреене.
Приземяване
Можете да засадите копър със семена и разсад.
Отглеждане на семена
Тъй като копърът е непретенциозна култура, дори без предварително накисване семената му ще дадат реколта, но качеството и количеството му ще зависят пряко от подготовката на семената.
За да ускорите покълването на семената, преди да ги засадите в земята, направете следното:
- Поставете материала в платнен плик и го спуснете във вода при температура 50 градуса.
- Водата трябва да се сменя на всеки 4-5 часа.
- На следващия ден семената са готови за засаждане в открита земя.
За да почистите материала от възможни вредители, трябва да го поставите в разтвор на калиев перманганат и да инкубирате 2 часа.
Преди засаждането се приготвят не само семена, но и земята: в избраната зона трябва да направите жлебове и да ги залеете със слаб разтвор на калиев перманганат, за да дезинфекцирате.
Копърът може да се сее гъсто, без да се разделя площадката на лехи или по метода на малки букви. Във втория случай растението се засажда на редове, като се спазва разстояние между 20 см между всеки. Самите семена се засяват гъсто, на разстояние 5 см.
Задълбочете семената в почвата не повече от 2-3 см, дори ако са засадени през зимата.
Отглеждане на разсад
Ако планирате да засадите разсад от копър в открита земя, тогава за това се използват ранни сортове храсти. Семената им се засяват предварително в саксии или кутия (на перваза на прозореца или в оранжерия). Необходимо е да се трансплантира копърът в открита земя, когато разсадът достигне височина 3-4 cm.
За отглеждане на разсад се препоръчва използването на копър от сорта Алмаз. Семената трябва да се засяват около месец преди планираното засаждане в почвата (в началото на средата на април).
В почвата за покълване на разсад, трябва да направите жлебове с дълбочина не повече от 1 см и да поставите семената на разстояние 0,5-1 см един от друг. Между всеки ред спазвайте разстояние 1,5-2 cm.
След засаждането изсипете семена, покрийте кутията или саксията с фолио и оставете на топло място. Препоръчителната температура е в рамките на 20-25 градуса.
Грижа за копър на открито
Копърът няма да изисква значителни усилия и време, но при спазване на агротехнически препоръки, тази култура със сигурност ще зарадва градинаря със сочна и изобилна реколта.
Поливането
Поливането на копърни храсти често се препоръчва и изобилно, защото без влага листата ще забавят развитието си и растенията ще хвърлят стрела. Напълнете леглата, така че да стояха вода, също не си струва - в този случай зелените ще бъдат по-малко ароматни.
Препоръчителният обем на течността е 20-30 литра на 1 квадрат. m
Поливането се препоръчва вечер или при хладно облачно време.
Горна превръзка
В вегетационния сезон торовете не се прилагат. Всички превръзки се полагат в почвата преди засаждането на семена или копър разсад.
Торенето през вегетационния сезон ще е необходимо само ако растението бавно се развива. При такива условия трябва да направите малко тор. Ако храстът пожълтее, това означава, че му липсва азот.
Плевене и отглеждане
Първото плевене трябва да се извърши, след като храстът е добре вкоренен. Докато той е все още слаб, плевелите трябва редовно да се отстраняват. В бъдеще това събитие може да се провежда веднъж на 2 седмици.
Разхлабването се извършва на дълбочина 5 см след вкореняване на растението. Ако почвата е рохка сама по себе си, не е необходимо да се обработва допълнително.
Подслон в жегата
В твърде горещи дни копърът може да увяхне. За да избегнете това, можете да направите прилика на балдахин над леглата със зеленина.
Контрол на вредители и болести
Най-често гъбичните заболявания засягат културата:
- брашнеста мана;
- cercosporosis;
- черно краче.
Развитието им се свързва с лош състав на почвата, прекомерна влага, нарушаване на правилата за сеитбообращение. В процеса на гниене се препоръчва използването на разтвор на Fundazole.
За да се предотврати появата на болести и вредители, е необходимо да се обработва почвата преди засаждането с биофунгицидни препарати.
Няма вредители, които конкретно засягат копърните храсти. Той е засегнат от насекоми, които паразитират на близките култури. Ето защо е необходимо предварително да разпределите посевните площи.
Събиране и съхранение
Трябва да събирате зелени от храсти, които все още не са хвърлили съцветия, чадъри, тоест, докато растението е младо. В този случай листата са компактно събрани, имат приятен зелен цвят. След появата на чадъра те стават груби и губят както външни, така и вкусови.
Правила за събиране на копър:
- първо трябва да разредите леглата с млади издънки;
- първо отрежете зелените от долния слой на храста, след това страничните издънки, а след това всичко останало;
- ако са необходими семена, тогава храстът с оформени чадъри се подрязва с ножици под корена или се издърпва от почвата.
Пресните листа от копър не се съхраняват дълго: те бързо губят еластичността си и пожълтяват. В хладилника зелените пакети се съхраняват за не повече от седмица, при стайна температура - около 2 дни.
Ако се планира дългосрочно съхранение на копъра, събраната реколта трябва да бъде замразена, предварително измита, изсушена и нарязана на ситно зеленина. След това подредете в торбички и поставете във фризера.
Също така копърът може да бъде изсушен. Препоръчва се да направите това на частична сянка, като го разстилате върху тъканта. След изсъхване на листата е необходимо най-накрая да ги изсушите във фурната при ниска температура (40-50 градуса). Сушеният копър трябва да се съхранява в стъклени буркани, плътно затворени с капаци.
Сухата и замразена зеленина може да се съхранява през цялата година. Семената, събрани от чадъри, се съхраняват до 2-3 години.
Копърът ще даде голямо количество зеленина, като същевременно предоставя всички мерки за грижата за него в откритата земя. Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на периода на зреене. Също така трябва да имате предвид, че някои видове копър бързо образуват съцветия и следователно са подходящи само за събиране на семена.