Обличането на кожи на овце е многоетапен процес, който изисква старание и дори физическа сила. Този бизнес обикновено се прави от специалисти, но при желание всеки начинаещ е в състояние да овладее занаята на фури. Научаваме се как сами да произвеждате и съхранявате овча кожа.
Характеризира се с кожа
Кожите са важен източник на доходи за фермерите, отглеждащи овце за месо. Но много животновъди просто хвърлят кожите си, не искат да се забъркват с дресинга. Това наистина е скучна работа. Някои овцевъди предпочитат да занесат суровите си кожи в специални събирателни пунктове. Но ако има голямо разстояние между фермата и точката и има само няколко кожи, подобни пътувания са нерентабилни.
Най-доброто решение е да не изхвърляте ценни суровини, а сами да правите кожи. Какво е важно да знаете за обличането:
- Процесът е разделен на няколко етапа:
- главоболие;
- ецване;
- промиване;
- тен;
- сушене.
- Ако кожите са подготвени за шиене на кожено палто, тогава те трябва да бъдат свалени от овце на същата възраст и цвят. Те трябва да бъдат премахнати за един сезон. В малка ферма кожи могат да се събират постепенно - като клане на овцете. Кожено палто изисква 7-8 овчи кожи.
- Целият процес на обличане отнема около месец.
- По-добре е да изсушите кожите на въздух, в сухо време. Препоръчително е да правите кожи през лятото.
- За обличане ще ви трябват най-простите материали:
- прах за пране;
- сол;
- оцет;
- дървени стърготини.
- Пригответе разтвор, така че овчата кожа да плува в него и да е покрита с върха.
Мездра - кожената част на кожата. Външният вид и животът на продукта зависят от качеството на неговото производство.
Кой трябва да прави това?
Специалисти - кожухари се занимават с обличане на кожи. В допълнение към познаването на технологията на обличане, фуриерът изисква физическа сила - той трябва да се справя с мокри суровини. Една кожа тежи, в мокро състояние - около 10 кг. Значителна мускулна сила е необходима за отглеждане и омесване на сурови овчи кожи.
Процесът на изработка на овчи кожи е дълъг и отнемащ време процес. За да се сдобие с безупречно облечена кожа, човек трябва да е добър специалист в своята област. Висококачествената изработка е по-лесна за постигане в производствена среда. При занаятчийската превръзка качеството е по-лошо - има дефекти в кожите, неприятна миризма, тежест. В резултат на това продуктите не са добри, с изключение на подови настилки.
Сурови материали
Има три вида суровини:
- кожи;
- Кожа;
- кожено палто.
Всеки тип включва специфична технология на обличане. Характеристики на получаване на овча кожа:
- Козината от овча кожа се получава от овце с фино руно и полу-фино руно. Козината на такива породи е изключително дебела и равномерна, състои се от влакна надолу. Кожата на такива животни съдържа много мазнини - 20-30%. Продуктите, изработени от овча кожа, се носят с козина отвън.
- Овча кожа от овча кожа е трайна и устойчива на влага. Вземете тази суровина от груби овце. Кожната тъкан е по-малко мазна от тази на козината. Процесът на изработка на кожена овча кожа изисква повече внимание при обработката на кожните тъкани.
- Кожените суровини не са подходящи за кожени и кожени изделия. Кожената овча кожа отива в производството на кожени и велурени изделия.
Схемите за производство на различни овчи кожи се различават:
- Кожена овча кожа. При производството процесът продължава денонощно в следната последователност - накисване (накисване), изцеждане, срязване, сушене, обезмасляване, изплакване, мариноване, подстилка, дъбене, постеляване, боядисване, измиване, омазняване, сушене и валцуване. При занаятчийското производство броят на етапите е намален, но качеството е по-ниско.
- Палто от овча кожа. Процесът на обличане се състои от такива етапи - накисване, втвърдяване, обезмасляване, мариноване, дъбене, мокро смилане, неутрализация, боядисване, обезмасляване на кожната тъкан, довършване. Процесът е непрекъснат.
Подготовка за процеса
За да направите успешно кожа, тя първо трябва да бъде премахната правилно.
Процедура на подготовка:
- Направете първия разрез на шията, поведете го през стомаха - до корена на опашката. След това направете кръгови разрези близо до карпалната и скакателната става, разположени съответно на предните и задните крака. Отстранете кожата с нож, като се опитвате да предотвратите единично увреждане - прилив или разрез.
- След като извадите големи остатъци от овча кожа, сложете я с мазра нагоре.
- Внимателно огледайте кожената повърхност, ако по вътрешната й страна има остатъци от месо, свинска мас, сухожилия, изстържете ги с нож.
- След като сгънете овчината наполовина, оставете я за няколко часа - охладете в хладна стая.
- Два часа по-късно започват да се обличат. Не можете да чакате повече от два часа.
По-лесно е да се работи с пресни суровини, отколкото с консерви. Но ако няма възможност веднага да се заемат с кожите, те се консервират.
Инструменти и оборудване
За обличане на кожи на етапа на навиване е необходимо специално оборудване. Те скриват кожите си ръчно или с помощта на специални машини - използват се в събирателни пунктове и в големи животновъдни ферми.
Какво е необходимо за мездрения:
- Палуба - масивна дъска, върху която са разперени кожите. Тя трябва да има изпъкнала и гладка повърхност.
- палет - събират мездра в него.
- Mezdryak - извит остър нож с две дръжки. С негова помощ останките от мазнини и месо се нарязват.
- Мездрилен автомобил - с негова помощ мазнините се отстраняват качествено. Има коли с една или две ножови валове. Те работят с вал на лопатката хидравлично или пневматично.
За ръчно маркиране има и цяла гама от всички видове остри режещи инструменти. Кожите се обработват с помощта на различни размери перки:
- нож за нож;
- права мазнина;
- зъбен пръстен;
- сгъваем нож за нож;
- заек - за разбиване;
- плитка;
- изтриващ нож.
Също така, за направата на кожи са необходими големи контейнери, в които те могат да бъдат поставени напълно в изправено състояние. Във фабрики, в които се облича дресинг, в допълнение към мездрилните машини се използват специални центрофуги - за сушене на кожи.
Консервиране
За да не се разваля суровината, тя се консервира. Консервирането се състои в дехидратиране на кожите и насищането им със сол. Суровините се считат за консервирани, ако съдържат най-малко 12% сол и не повече от 48% вода.
Благодарение на осоляването, в чифт кожи повечето микроорганизми умират. Консервирането не предизвиква забележими промени в колагена, от които зависи еластичността на кожата и козината. Невъзможно е да се запазят суровините чрез замразяване или сушене - те неизбежно ще се влошат.
Полезни съвети:
- За да кожите не губят сила - не ги опъвайте.
- Когато поръсвате сол, равномерно я разпределете по цялата повърхност.
- Съхранявайте осолените овчи кожи на тъмно място - за да не се задушат и да не се напукат.
- Периодично проверявайте състоянието на кожите - въздух, потрепвайте козината.
Ако козината на консервирана овча кожа се изкачи, скоро ще се влоши - необходимо е да се повтори осоляването.
Мокър метод
Този метод на консервация се използва само в студения сезон. Скринирането се извършва без последващо изсушаване. Поръчка за осоляване:
- На сухо, засенчено и хладно място разстелете кожата - до кожите.
- След като оправите овчата кожа, поръсете я със сол. Количеството сол е 30-40 тегл.% От осолената суровина. По правило 800 г сол отива на една кожа.
- Осоляването продължава 7-8 дни.
Преди да се навият овчи кожи, те се сгъват с мазра навътре:
- огънете една четвърт горна част;
- огънете страничните части към центъра - една четвърт;
- сгънете кожата, огъване по билото;
- навийте, като започнете от шията;
- завържете снопа с канап.
Сухо осолен метод
Първият етап на консервация практически съвпада с метода на мокросолене - кожата се осолява по абсолютно същия начин. Но солите поемат малко по-малко, тъй като ефектът на солта се усилва чрез добавянето на нафталин - тя се слага, за да изплаши вредителите. Нормата на нафталина е 0,8% от теглото на кожата.
Осоляване на овчи кожи
Кожите, поръсени със сол, се подреждат. След 2-3 дни те започват да изсъхват, висящи на стълбове в изправена форма. Кожите са окачени, огънати по линията на гръбначния стълб.
Овчината кожа се суши от двете страни. Първо с мазра, след това с козина. Когато сушенето приключи, температурата трябва да бъде 30 ° C.
Сушенето на кожи на пряка слънчева светлина е забранено. През лятото се сушат на сянка, през зимата - на закрито.
Метод на кисели соли
Това е най-добрият начин да направите кожена овча кожа. Съставът на сместа за консервиране:
- трапезна сол - 85%;
- алуминиево-калиев стип - 7,5%;
- амониев хлорид - 7,5%.
За да запазите равномерността, смесете добре съставките. За една овча кожа ще ви трябват около 1,5 кг от сместа. Съставът се втрива в мазра и след това щедро се поръсва по цялата му повърхност. Солените овчи кожи се съхраняват в продължение на 5-7 дни по същия начин, както при мокросоленото консервиране.
По време на консервирането възниква реакция, в резултат на което се образува сярна киселина - тя ефективно дехидратира суровините и инхибира микроорганизмите. А получената сол на алуминиев сулфат осигурява дъбене. Благодарение на киселинно-солената консервация овчи кожи се съхраняват 6 студени месеца или 2 топли.
Прясно сухо консервиране
Този метод се използва през лятото - ако изведнъж по някаква причина няма достъп до сол. Кожите просто се сушат в засенчено място. Този метод на консервация не може да осигури висококачествени продукти.
Етапи на обличане - инструкции стъпка по стъпка
Овча кожа, в процеса на обличане, преминава през същите етапи като всяка друга. Препоръчително е да започнете обработката на кожите веднага след отстраняването им. Всяка пропусната минута ще се отрази негативно върху качеството на готовия продукт.
Накисване
За накисване ви трябва капациален контейнер - така че овчата кожа да се побира свободно в нея. Разтворът се приготвя от:
- сол;
- фурацилина или формалин;
- оцетна киселина.
Как да приготвим разтвор за накисване:
- фурацилин се разтваря във вода - 2 таблетки или 0,1 ml формалин се вземат на 1 литър;
- соли на 1 литър, поставени от 30 до 50 g;
- оцет се добавя за антисептичен ефект, 1 g - 5 g;
- сезонни косъмчета добавят отвара от дъб, бреза или върба към разтвора - те се приготвят от листата на тези дървета. В 10 л вода - не повече от 0,5 л бульон.
Скиснатите кожи се държат в приготвения разтвор най-малко 12 ч. Ако половин ден не е достатъчен за омекване, процедурата се повтаря. За да разберат дали кожата е готова за следващия етап, те остъргват месдра с нокът - ако лесно се изстърже, пристъпват към сърцевината.
Коагулация
Целта на козината е да премахне остатъчните мазнини и мазнини, както и излишната кожа, от вътрешната страна на кожата. Процедурата за оформяне на кожата:
- опъната на специална машина и ако няма такава, тогава просто върху равна повърхност;
- изстържете отвътре с тъп нож или специален железен скрепер.
- Първо обработете гърба, след което се придвижете към главата.
Гладко покритие от овча кожа
Кожените кожи се правят само с тъп инструмент, рязкостта не е разрешена - за да не се реже материалът.
Обезмасляване
След оцветяване кожата се измива, като се потапя в разтвор, приготвен от:
- обикновена сол - 20 г;
- прах за пране - 3 g.
Дозите са посочени за 1 литър вода. След измиване овчата кожа се отстранява и изстисква - можете да продължите към следващия етап.
Бране
Целта на този етап е да подобри свойствата на суровините. Пикингът (в превод от английски - "мариноване") омекотява, придава овча кожа еластичност.
Как се приготвя туршия:
- вода със стайна температура - 2 л;
- сол - 100-120 g;
- оцет 9% - 1 л.
Вместо оцет можете да вземете оцетна киселина - 30 g, или мравчена киселина - 10 g.
Кожата се подкислява в оцетно-солевия разтвор толкова, колкото при накисване в продължение на 12 часа. За да се провери еластичността на кожата, тя се прецежда, огъва наполовина. Ако процесът е успешен, тогава върху изправена повърхност ясно се вижда лента от завоя.
Ако кожата трябва да се използва за шиене на дрехи или продукти, които са в пряк контакт с човек, тогава разтворът на туршия трябва да се неутрализира. За да направите това, кожата се накисва в соден разтвор за 1 час - 1 g сода се взема на 1 литър вода. Неутрализацията намалява здравината на овча кожа, но тя става хипоалергенна. Мариноването завършва със следващото измиване на кожата - измийте я с течаща вода.
Дъбене
Целта на тен е да увеличи силата на овча кожа. За 1 литър вода вземете:
- трапезна сол - 50 g;
- хром дъбилен агент - 6 g.
Кожата се поставя в контейнер, разтворът трябва напълно да я покрие. Времето на експозиция е 48 часа. Разтворът се нагрява понякога - за да не се охлади.
След като разгледате филийката, оценете резултатите от дъбенето с лупа. Ако цветът е еднакъв, процесът приключи. За да се засили ефектът на тен, към разтвора се добавя отвара от корен на кисел киселец.
Овча кожа мирише неприятно, необходимо е да се отървете от миризмата. За тази цел в танинния разтвор се поставя стипца - 7 g на 1 литър. Алумът премахва миризмата, придава овча кожа еластичност, дезинфекцира и ускорява нейното изсушаване.
Zhirok
Целта на мазнините е да направи кожата блестяща. Пригответе решение на:
- ядивна сол - 100 г;
- глицерин - 25 г;
- амоняк - 20 г;
- яйчен жълтък - 70 g.
Този разтвор се намазва с мездра и след това овчината кожа се сгъва, така че вътрешността да е в контакт помежду си.
Сушене
Кожата е внимателно размазана преди изсушаване, например с помощта на центрофуга. Тогава овчата кожа се суши в топлинни камери - при температура 40 ° C или на улицата. Докато кожата изсъхва, кожата се омесва и разтяга, за да стане по-мека. Мездра почиства с пемза. Обикновено отнема три дни, за да изсъхне.
Сушене на кожи на гладкокосми овце
Крайна обработка
Последният щрих в процеса на оформяне на кожата е почистването на косата. Овча кожа се чука с пръчка, след което купчината се глади с четка за дрехи. Козината се избърсва с дървени стърготини. Загряти дървени стърготини върху лист за печене, те се комбинират с разтворител - терпентин, бензин, ацетон и др.
Горещата дървени стърготини, напоена с разтворител, се втрива в линията на косата. Защото кожата се бие с пръчка. Готовата кожа се окачва да изсъхне - издържа 1-2 дни. Сега тя може да се съхранява за неопределено време - като суровина за производството на кожени изделия.
След като научихте как да направите овча кожа, можете да направите същото с кожите на всякакви животни. Сега не е нужно да изхвърляте кожи или да отидете заради една или две до точката на превръзка - можете да направите всичко сами.
Публикувано от
12
Русия. Град Новосибирск
Публикации: 276 Коментари: 1