Червеният грах е нискорастящ сорт с дребен боб и тънко стъбло. Среща се главно в дивата природа в азиатско-източните страни (Азия, Иран, Турция, Израел и др.). Въпреки това растението се отглежда в домашни условия, тъй като се счита за напълно непретенциозно в грижите.
Червеният грах е непретенциозен в напускането
Червен грах
Червеният грах е с високо съдържание на хранителни вещества.
Характеристики на червения грах
При кръстосване на грах с други видове, червеният или червено-жълтият грах са стерилни, така че учените не могат да получат хибрид с необичаен цвят. Мъжкият прашец, произведен от цветен прашец, не е в състояние на оплождане с други сортове грах.
Външен вид
Дивият червен грах може да бъде разпознат по следните външни признаци:
- размер на шушулка - максимум 4 см;
- семената имат диаметър 0,4 см;
- формата на боба е по-близка до цилиндричната;
- стъбло - рафинирано;
- цветя - до 1,2 см;
- королата може да има различни цветове - лимон, оранжево, жълто;
- кора от семена - финозърнеста, гъста;
- кожата има тъмнокафяв цвят със зеленикав оттенък (при много внимателно изследване се забелязва почти черно петна);
- белегът е с кафяв, маслинен или черен цвят, формата е яйцевидно скъсена (до 1 мм);
- назъбени листа с полусърцевидна конфигурация;
- уговаря 2 пъти повече листовки;
- дръжката има 1 или 2 цветя;
- височина на стъблото - от 20 до 50 см, но с липса на слънчева светлина достига един и половина метра;
- с техническа зрялост, текстурата на боба е лъскава;
- когато са презрели, плодовете се напукват лесно.
Плодовете растат не само над земята, но и под земята.
Предимства и недостатъци
Червеният грах се отличава със следното добродетели:
- способността да расте без много грижи;
- непринуденост;
- добър вкус;
- широк спектър от приложения - като зелен грах, той се използва за готвене на различни ястия, храна за животни и др.
- необичаен нюанс;
- високо съдържание на хранителни вещества.
Червеният грах практически няма недостатъци. Единственото нещо е редица противопоказания (някои заболявания на храносмилателния тракт), което е характерно за всички видове грах.
Състав и свойства
Съставът на червения грах съдържа витамини PP, A, C, B, много макро и микро елементи (цинк, бор, желязо, магнезий, йод, калий и др.). Освен това това са аминокиселини, въглехидрати, лесно смилаеми протеини, хранителни фибри, пиридоксин, фибри, нишесте, наситени мастни киселини, така че сортът може да се използва за медицински цели.
Как червеният грах влияе върху тялото:
- разгражда и премахва холестерола, вредните съединения;
- укрепва имунната система, насищайки се с полезни вещества;
- подобрява общото състояние, повишава работоспособността;
- възстановява функционалността на вътрешните органи - нервната и сърдечно-съдовата система, мозъка, храносмилателния тракт;
- регенерира увредените клетки и тъкани;
- ускорява метаболизма;
- подобрява цвета и структурата на кожата;
- дава енергия;
- положителен ефект върху зрителната острота;
- повишава хемоглобина;
- нормализира кръвната захар;
- подобрява състава на сперматозоидите;
- запазва усещането за ситост за дълго време, поради което се използва от жените за диетично хранене.
Отглеждане на червен грах
Червеният грах е непретенциозен, защото расте и дава плод в природата. В домашни условия за отглеждането му е достатъчно да се придържаме към общите правила за засаждане и грижи за бобовите култури.
Тъй като произходът на сорта е от азиатските и източните страни, грахът се счита за топлолюбиво растение, следователно, той се засажда в открита земя през пролетта, когато температурата на въздуха се стабилизира до + 10-15 градуса. Ако се прогнозират нощните студове, грахът се покрива с пластмасова обвивка през нощта.
Приземяване
За да улесним културата да се адаптира към нашите климатични условия и да расте по-бързо, правилно пригответе семена, Инструкция стъпка по стъпка:
- Преминете през семената на ръка, като вземете повредени и повредени предмети.
- За да увеличите устойчивостта срещу болести и вредители, загрейте граха в гореща вода. За целта ги поставете за 5-7 минути във вода, загрята до температура от +40 градуса. За да подобрите ефекта, добавете борна киселина (5 l 1 g) във водата.
- 1-3 дни преди засаждането накиснете семената във вода или ги поставете във влажна кърпа, поставена върху чинийка. В първия случай сменяйте водата веднъж на ден, във втория - изсипете в чинийката. Водата трябва да има стайна температура.
Обърнете особено внимание на района, където планирате да кацнете, както и качеството на почвата. Изисквания:
- Леглата трябва да бъдат разположени от слънчевата страна, добре проветрени. В този случай силните северни ветрове са неприемливи, в противен случай растението ще умре.
- На площадката пред граха е желателно да растат зеле, картофи, краставици, тиква или домати. Не засаждайте червен грах след бобови растения.
- Киселинността на почвата не трябва да бъде висока. Ако е така, не забравяйте да извършите варуването или поръсете леглата с дървесна пепел.
- Не засаждайте червен грах близо до подземните води. В противен случай мощна коренова система претърпява гниене. Оптималната дълбочина на водата е 1,2-1,5 m.
Характеристики на кацане:
- През есента подгответе градината - копайте до дълбочината на щиковите лопати (доколкото е възможно), добавяйки органични торове към лехите. За това е подходяща каша, пилешки изпадъци, хумус (органичните вещества трябва да са изгнили).
- През пролетта, преди засаждането на семена за излюпване, разхлабете земята, добавяйки суперфосфат и калиева сол. Първото лекарство на 1 квадрат. m 50 g е достатъчно, второто - 20 g. Когато почвата се изчерпи, допълнително се добавят необходимите минерали, но имайте предвид, че не можете да добавите много азот, тъй като грахът го натрупва независимо от въздуха и почвата.
- Изгладете повърхността на леглата с гребло, направете жлебове с дълбочина до 4 см. Оставете половин метър между каналите, 10-15 см между зърната.Но най-добрата схема за засаждане е двуредов, при който 2 канала са изкопани с разстояние 20 см, а разстоянието остава между двуредовете на 50см.
- Налейте жлебовете с топла, утаена или дъждовна вода.
- Поставете посадъчния материал, поръсете зърната с почва, след което внимателно уплътнете, в противен случай птиците могат да ги кълват от земята.
Дивият червен грах не се страхува от гъсталаци на плевелите, затова смело засадете семена от зелена салата, киселец, копър, магданоз и спанак между разсада.
Бобовите растения обичат да кълват птици, така че веднага след засаждането на семенния материал осигуряват надеждна защита. За да направите това, леглата са покрити с финозърнеста мрежа. В бъдеще можете да изградите мрежеста структура: от 4 страни за инсталиране на колчета, обвързване на мрежа към тях.
Как да поливате червения грах и кога да разхлабите почвата?
Основата за получаване на добра реколта е навременното поливане на грах. Веднага след слизането се добавя вода на всеки 2-4 дни, в зависимост от климатичните условия.
Въпреки факта, че сортът е див, той обича рохкава, оксигенирана почва, така че процесът на отглеждане се счита за задължителен. Направете процедурата след поливане на културата, но при необходимост. Тоест, когато горният почв започне да се кори. Около 2 седмици след образуването на кълновете се извършва първото разхлабване и олющване на разсада.
Поливайте червения грах, както следва:
- Преди цъфтежа, овлажнявайте веднъж на 2-3 дни, когато започва стъблото на цветята - просто поливайте боба два пъти седмично. След пълното образуване на шушулки навлажнете почвата 1 път на 7-10 дни. Естествено, това е при липса на обилни дъждове.
- За 1 квадрат. m се нуждаят от 6-9 литра вода, в зависимост от местоположението на подземните води. Ако водата е близо до повърхността на земята, изсипете по-малко вода. Не забравяйте, че корените на червения грах са лесно податливи на гнилостни заболявания.
- Течността се прилага директно към кореновата зона. За целта внимателно повдигнете зелената маса и въведете течността.
- Използвайте вода изключително за дъжд или утайка, тъй като водата от чешмата съдържа много вредни вещества, които се изпаряват по време на процеса на утаяване.
- Уверете се, че в земята няма застояла течност - грахът не харесва това.
- Температурата трябва да бъде поне +15 градуса, но най-добрият вариант, когато температурата на водата съответства на градусите във въздуха.
Необходимо ли е дивият грах да се тори?
В спартански условия почвата не винаги е плодородна, но това не означава, че можете да направите без торене. Факт е, че червеният грах, отглеждан в изтощена почва, дава по-малък добив, бобът расте малък, сочността изчезва.
Грахът се нуждае от органични вещества и минерали, с изключение на азот, така че дори преди цъфтежа, те правят мъфин или пилешки изхвърляния (1 част оборски тор в 10 части вода се развъжда на 1 кв.м). По време на стъблото можете да направите отвара от коприва, която се изсипва в кореновата зона. След цъфтежа са необходими органични торове. За това е подходящо лекарството Nitroammofoska (1 супена лъжица L. на 10 литра вода).
Вържете или не?
Тъй като червеният грах принадлежи към нискоразмерния сорт, той няма нужда от жартиера. Растението се разпространява по земята в произволна посока. Ако искате леглата да изглеждат спретнати и подредени, можете да прикрепите дървени колчета към всеки храст и леко да завържете стъблата.
Щипка
Процедурата на прищипване, както и връзването, се счита за незадължителна, но ако прищипвате горната част на главното стъбло, тогава се появяват няколко нови издънки, върху които след това се оформят шушулки. Следователно броят на боба се увеличава.
Вредители и болести
Основните заболявания, на които е изложен червеният грах, са гъбични, когато започне процесът на гниене на корени или зеленина. Как да ги разпознаем:
- Брашнеста мана - Най-често срещаното заболяване, присъщо на бобовите растения. Проявява се с образуването на петна по стъбла, зеленина и шушулки. Отначало те имат светлосив нюанс, но с напредването им се превръщат в тъмнокафяв цвят. За борба се използват фунгицидни препарати - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz и други подобни. Можете да напръскате растението с 1 процента колоидна сяра.
- Fusarium характеризира се с гниене на корени, поради което културата напълно умира. Можете да разпознаете заболяването по наличието на кафяви петна. Методи за лечение не съществуват, но процесът на гниене може да бъде предотвратен. За да направите това, следете нивото на влажност - не позволявайте прекомерна влага. В случай на обилни дъждове, покрийте леглата с пластмасова обвивка.
- Ascochitosis. Основните признаци са появата на сухи петна, на границата на които се откриват точки с тъмен цвят. Методът на борба е преработката на зелена маса с 4% меден хлорид.
- Руст. Засегнати са листата, върху които се образуват кафяви петна. Можете да се отървете от патологията с помощта на 1% разтвор на течност Бордо.
Ако говорим за вредители, тогава специална опасност за червения грах представлява такива насекоми като листни въшки, грахови молци, градински лъжички. Можете да се борите с тях със специални лекарства и народни средства. Първите се купуват в магазина, вторите се готвят независимо. Можете да направите следното:
- разредете смляния (кафяв) сапун във вода, напръскайте храстите (няколко парчета в 5 л вода);
- добавете 3-4 кг нарязани върхове от домати в кофа с топла вода, оставете да вари 2-3 дни, обработете зелената част на растението;
- Изсипете 30 г счукан чесън (обелен) в 10 л вода, настоявайте 24-30 часа, напръскайте културата.
Как да събираме и съхраняваме?
Червеният грах узрява постепенно - първо можете да съберете шушулките, разположени под стъблото, след това - всички останали, така че събирането се извършва в продължение на 2-3 седмици с почивка от 3-4 дни. За да не нарушавате структурата на растението, нарязвайте боба с ножица.
Как да съхранявате:
- Най-добрият начин е в изсушен вид. За целта първо обелете плодовете от кожата, след това изберете непокътнат грах. Следващата стъпка е сушенето. Провежда се под пряка слънчева светлина или във фурната.
- Необичайният червен грах може да се консервира в стъклени буркани по стандартен начин.
- За да се насладите на пресен боб през зимата, замразете ги във фризера, след като поставите сухите и чисти плодове в найлонова торбичка.
Отзиви
Катерина, 28 години, домакиня, Краснодарски край. Семената на червения грах дойдоха при мен случайно - донесени са от приятел от Израел. Засадени в градината по обичайния начин, не се интересуваха много, поливаха се само 1-2 пъти седмично, но внасяха малко вода (0,7-1 литър на храст). Оказа се добра реколта, която веднага се консервира. В готовия вид вкусът е малко по-различен от обичайното зелено, но домакинството го хареса.
Виктор Павлович, на 44 години, летен жител, област Курск Купих червен грах на пазара (вид екзотика). Засади в къщичката в началото на май (знаейки, че сортът е много топлолюбив) и в края на месеца беше хоспитализиран, така че никой не се грижеше за грах. Как се изненадах, че по храстите се образуваха много шушулки със сочен пълен грах. Всъщност дивият сорт не изисква поддръжка.
Крия
Добавете отзива си
Червеният грах е необичаен сорт боб, който може да се отглежда у дома. Не забравяйте да следите нивото на влажност, премахвайте своевременно плевелите, да извършвате разхлабване, като по този начин елиминирате риска от болести и съберете прилична реколта от необичаен, див червен грах.
Публикувано от
2
Русия. Град: Железногорск
Публикации: 56 Коментари: 0