Целина е известна в цял свят с ароматния си, приятен вкус и многобройните лечебни свойства. Тази култура е непретенциозна, така че няма да е трудно да я отглеждате, ако следвате отдавна установените правила за засаждане и следвате установените методи за грижа. Домашните градинари отглеждат три вида целина: черешка (стъбло), лист и корен.
Описание на културата
Целина е добре познато тревисто растение. Той е многогодишен и принадлежи към семейството на чадърите. Тази зеленчукова култура се характеризира със сладко-пикантен вкус и богат аромат. Първоначално растението расте в средиземноморските страни, но с течение на времето се разпространи в целия свят.
Дръжковият целина е ценен заради сочните си ароматни стъбла. Дръжките му могат да бъдат светло зелени или бели. Ако в процеса на отглеждане стъблата са покрити със земя, тогава те растат бели. Те имат много нежен вкус, имат по-малко горчивина и издържат по-дълго.
Предимства и недостатъци
Дръжката целина има много предимства и затова е толкова популярна сред градинарите. Сред основните са:
- сочни стъбла;
- красив цвят;
- дълго съхранение след прибиране на реколтата;
- устойчивост на замръзване;
- може да се засади до много зеленчуци.
Заслужава да се отбележи и някои недостатъци на цедената целина:
- не обича обилно поливане и това трябва да се следи внимателно;
- дълъг вегетационен период;
- средно покълване на семената.
Най-добрите сортове и видове
Най-популярни са следните видове деликатна целина:
- "Gold". Растението се характеризира със самостоятелно избелване. Съзряването се наблюдава в продължение на 5 месеца. Стъблата са светлозелени и леко оребрени. Добивът е до 5 кг на 1 кв. м.
- "Танго". Растението се характеризира със самостоятелно избелване. Съзряването става над 6 месеца. Стъблата на този вид са зелени със син оттенък, няма груби вени. Добивът е добър - един т. Нар. “Цокъл” може да тежи 1 кг.
- "Малахит". Растението е само избелващо, узряването продължава 3 месеца. Стъблата са светлозелени. Налице е леко оребряване. Доходността е по-добра от предишната версия - 1 "гнездо" може да тежи повече от 1 кг.
- Атлант. Растението се нуждае от избелване. Узряването продължава до 6 месеца. Добивът е такъв, че 1 кв. m може да се отглежда до 3 kg от описаната култура.
- "Паскал". Растението винаги се нуждае от избелване, то узрява в рамките на 3 месеца. Този вид целина се класифицира като студоустойчива култура.
сорт стебла целина "Златен"
разнообразие от делика целина "Танго"
разнообразие от целина "Малахит"
сорт хвощ целина "Атлант"
пъстър сорт целина "Паскал"
Засаждане на мъниста целина
Градинарите препоръчват да засадите целина в земята под формата на разсад, за да получите големи коренови култури. Важно е 4-5 листа да се оформят върху него, а височината на културата да е около 15 cm.
Някои малки сортове целина могат да бъдат засадени директно в земята преди замръзване. Малките семена обаче се характеризират с лоша кълняемост и се нуждаят от високи температури за покълване. Следователно, най-добрият вариант за засаждане би бил отглеждането на разсад.
Най-хубавото е, че описаната култура расте на рохкави плодородни почви с умерена влажност. Целина няма да расте, ако почвата е кисела. За да може растението да даде добра реколта, трябва правилно да подготвите мястото за засаждане. Това ще изисква:
- копайте лехите предварително през есента, оплодете ги с хумус;
- изберете добре осветена зона за засаждане (растението обича много слънце);
- засадете заобиколените от тях „правилни“ съседи (боб, домати, краставици, бяло зеле, маруля).
Синхронизиране
Времето за засаждане на целина в почвата в различни региони на Русия ще бъде различно. Това се дължи на разнообразните климатични условия. Например в Урал и Сибир разсадът се засажда в края на последния месец на пролетта. В района на Москва засаждането трябва да се извърши в началото на май.
Когато определяте датата на слизане, човек трябва да се ръководи от температурния режим. Средната дневна температура трябва да бъде най-малко 10 ° C, през нощта не трябва да има силни студове.
Подготовка на семената
За да бъде покълването на посадъчния материал възможно най-високо, семената трябва да бъдат подложени на специална обработка преди засаждането. За да направите това, те се поставят в слаб разтвор на манган за няколко часа, след което се поставят върху влажна марля за покълване. След няколко дни те ще покълнат.
Засяване на разсад
Процесът на сеитба може да се извърши по няколко начина. Стандартът изглежда така:
- Подгответе почвата и контейнера.
- За почвата смесете торф, пясък, хумус и листна почва в равни пропорции.
- Преди сеитбата навлажнете почвата, поставена в контейнер.
- Разпределете равномерно семената по повърхността на земята (не се задълбочавайте) и отгоре леко ги поръсете с торф. След това покрийте съда с пластмасова обвивка.
Семената от дръжки от целина се засаждат винаги в началото на март.
Грижа за разсад
Отглеждането на разсад се извършва, както следва:
- Поставете контейнерите със засадените семена на слънчево място на перваза на прозореца в апартамент, оранжерия или на балкон (за първите 7 дни температурата на въздуха в оранжерията / на балкона не трябва да бъде по-ниска от + 17 ° C).
- Поливайте разсада през сито, тъй като те са взискателни към метода на поливане.
- Когато се появят две листа, изберете културата. Същността на процедурата е изрязването на централния корен, за да се укрепи кореновата система. След гмуркане стръкът се засажда в отделна саксия или в обикновена чаша.
Пресаждане на разсад в градината
Засаждането на описаните растения в открита земя се извършва 90 дни след засаждането на семето. Това е приблизително началото на май.
Преди засаждането културата се оставя на сянка на открито за няколко дни. В деня на слизане трябва да се образуват най-малко 5-6 листа по храстите.
Ако разсадът не е гмуркал, те ще се притиснат плътно един към друг. За да не го повредите, ще трябва да напълните кутията добре с вода, изчакайте почвата да омекне и едва след това внимателно отделете корените.
Можете да използвате допълнителен съд с вода, за да отделите кълновете. Преди засаждането почвата се разхлабва без провал, плевелите се отстраняват.
Дръжката целина се засажда на ред на всеки 20 см, трябва да има разстояние най-малко 30 см между редовете, необходимо е да се задълбочи кълновете на 6 см в земята.След засаждането почвата се уплътнява и добре се напълва с вода.
Грижа за целина на открито
В открито поле дебелата целина ще изисква известна поддръжка. Като начало трябва да се каже, че растенията трябва да се засаждат в бразди с дълбочина около 30 см. Разстоянието между тях трябва да бъде 40 см. Не забравяйте да поставите хумус в окопите. Бръчкането ще позволи на дръжките да побелеят за нежен вкус.
Самооцветяващите сортове не е необходимо да се засаждат в окопи. Те също не изискват хълмиране. Но недостатъкът на такива видове е, че те не издържат добре на студа и имат лоши вкусови характеристики.
Процесът на напускане е както следва:
- В първите дни на пролетта, преди засаждането в лехите, разпръснете минерални торове.
- 1 месец след засаждането на разсад, залейте почвата с карбамид (необходим е 1 супена лъжица на 1 кв.м).
- Тъй като разсадът расте, разпръсквайте и поливайте, предотвратявайки изсъхването на почвата.
- Плейте почвата след поливане.
- Когато клоните на растението нараснат до 30 см, те се връзват внимателно в гроздове и се увиват в тъмна хартия, за да побелеят и да им придадат ясно изразена сладост.
Сортовете за само избелване са много по-лесни за грижи, тъй като не изискват връзване на храсти и ги увиват в хартия.
Горна превръзка
Първото подхранване на целина в открито поле винаги се извършва след засаждането, когато стане ясно, че растението е станало по-силно. Позволено е да използвате готов сложен състав като тор, но можете да го направите сами:
- смесете суперфосфат, амониев нитрат и калиева сол;
- всеки компонент трябва да бъде 20 g;
- Разтворете всички съставки в 10 литра вода;
- Изсипете разтвора под корена.
Когато целината започне да расте бързо, ще трябва да повторите процедурата. Третият път е необходимо да се опложда, когато стъблата започват да се укрепват. Сложният тор се приготвя в други пропорции (суперфосфат - 50 g, урея - 15 g, калиев хлорид - 15 g).
Органичните торове също осигуряват високи добиви. За целина можете да използвате следния състав: вода, каша, птичи изпадания в съотношение (10: 2: 1). Тор се прилага в корена със скорост, която 1 кв. m имате нужда от 1 литър разтвор.
При поливане на растения с тор е важно да запомните, че разтворът не трябва да се оставя да попадне по листата. Този фактор може да провокира заболяване.
Избелване на дръжки
Защитете стеблата на целина от слънчева светлина, за да ги направите леки и нежни. Има много методи за избелване. Най-лесният е засипване с влажна почва. Земята се поръсва, докато растението расте, оставяйки растежната точка и листата. Недостатъкът на този метод е, че стъблата са импрегнирани със земен аромат.
Можете да използвате друг по-ефективен метод за избелване. Каква е същността му? Процедурата се извършва в средата на септември преди прибиране на реколтата, около 20 дни. Стъблата на растението се връзват с мека кърпа, след това се увиват в хартия (без да се улавят листата) и се връзват с турникет. В този случай не трябва да има празнина между хартията и почвата.
Събиране и съхранение
За да могат стеблата на стеблата целина да са сочни, сладки и ароматни, е необходимо да се придържат към технологията за правилно засаждане и прибиране на реколтата.
Зеленчуковата култура, в сравнение с кореновата култура, е доста чувствителна към ниски температури. Затова се добива през септември преди замръзване.
Не се препоръчва преекспонирането на растението за повече от 11-16 седмици от момента на засаждането. Тъй като губи своя вкус и влакнеста нежност.
Съхранявайте черешки целина, като премахвате корена. Съхранението на растенията е възможно при различни условия:
- в мазето, може да се съхранява до 2 месеца (това е най-добрият вариант);
- не се влошава в хладилника за 2-3 седмици (ако съхранявате стъблото без листа);
- във фризера;
- суха (съхранява се за около 12 месеца).
С какво е болен целината?
Най-честите заболявания на целина включват:
- Руст. В този случай върху листата на растението и неговите дръжки се появяват червено-кафяви петна. Клоните, засегнати от болестта, губят вкуса си и изсъхват. За да предотвратите заболяване, третирайте разсад с Fitosporin или Baktofit. Лечението се провежда с Фундазол.
- Septoria. Проявява се като жълто петно, подобно на изгаряне. Среща се на стебла и дръжки на целина. Болните листа изсъхват и стъблата се чупят. Източникът на болестта персистира в почвата 3 години и започва да се проявява при дъждовно време. В този случай третирайте растенията с Fundazol 1 месец преди прибирането на реколтата.
- Cercosporosis... Заболяването се проявява като септория, само петното има по-светъл цвят. Лечението се провежда с Фундазол.
- Долна мана. Гъбично заболяване се появява под формата на петна от бял цъфтеж с черни петна. Цялото растение гние от инфекция. Заболяването се появява на кисела почва. Алкализирането на киселата почва с вар и дезинфекцията на почвата през пролетта ще помогне да се избегне замърсяване.
- Краставична мозайка. Вирусната болест се проявява под формата на пръстени с различни размери. Всички засегнати растения трябва да бъдат премахнати от градината. Преносителите на вируса са кърлежи и листни въшки. Борбата срещу болестта се свежда до унищожаването на тези насекоми.
Отзиви за градинари
Олга Михайлова, 54 г., Ногинск.За да може разсадът от целина да даде максимален добив, съветвам ви да извършвате седмично подхранване. На практика забелязах, че храненето с инфузия на коприва, биологичният продукт "Сияещ" и вермикомпост дава добър резултат. Цялото ни семейство обича целина. Често го добавям към различни ястия.
Борис Николаевич, 63-годишен, Невинномиск.Отглеждам целина от младостта си. Забелязах, че през вегетационния сезон е необходимо безопасно премахване на страничните издънки. Тогава стъблата ще бъдат дълги и сочни.
Крия
Добавете отзива си
Спазвайки прости правила и препоръки за отглеждане, дори неопитен градинар ще може да засади дебрен целина в градината. Достатъчно е да извършвате своевременно поливане, хранене и борба с вредителите.