Всяко лято ярки ароматни плодове, популярно известни като ливадни ягоди, узряват по нивите и ливадите. Засадили тази дива многогодишна на своя сайт, градинарите събират добри култури от вкусни и полезни плодове.
Описание на растението
Ливадна (полска) ягода (Fragaria viridis) е близък роднина на горски и градински ягоди. Те не само принадлежат към един и същи род, но и са много сходни по външен вид и вкус.
Появата на храстите
Ливадната ягода има няколко характерни черти, които улесняват разграничаването й от близки роднини.
Кратко описание на растението:
- Буш. Малки, умерено разпръснати - не повече от 20 см. Издънки - пълзящи, мустаци - дебели и къси, стъбло - тънки.
- Листа. Тройна, овална, назъбена по ръба. Цвят - изумрудено зелен. От долната страна е публикация.
- Съцветията. Състои се от няколко цветя с бели, леко заострени венчелистчета. Диаметър - до 2 cm.
Горски плодове
Особеността на ливадните ягоди е сферичната форма на горски плодове. Тегло - 1-3 гр. Лошо се отделя от чашките. На етапа на техническа зрялост цветът на плодовете е розово-червен, петната са бяло-зелени.
Когато напълно узреят, горските плодове са яркочервени, почти черешови, с гъста, но сочна и ароматна каша. Плодовете на ливадната ягода имат приятен сладък вкус. Когато узреят, ягодовият дух се разпространява по цялата поляна или поляна.
Вкусът на ливадните ягоди осезаемо се влияе от времето. Ако вали, плодовете са воднисти, в силна жега - сухи.
Състав и свойства
Съдържанието на захар в ливадните ягоди варира от 4,5 до 15%. Хранителна стойност на 100 г горски плодове:
- съдържание на калории - 36 ккал;
- протеини - 0,8 g;
- мазнини - 0,4 g;
- въглехидрати - 6,3 g
В състава на ливадни ягоди има много всякакви киселини (фолиева, лимонена, ябълчена и др.), Мед, манган, пектин и танини, аскорбинова киселина.
Растението има полезни свойства:
- Пресни плодове. Увеличете апетита и подобрете храносмилането. Полезно при анемия.
- Сушени плодове. Те имат потогонно действие.
- Бери сок. Показан е при скорбут и недостиг на витамини.
- Отвари и запарки от горски плодове / листа. Полезно при заболявания на стомашно-чревния тракт, настинки, бъбречни заболявания.
- Отвара от листа... Лекува рани и регенерира тъканите.
- Отвара от цветя. Помага при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
Ливадната ягода е алерген, затова се препоръчва да я ядете в комбинация с ферментирали млечни продукти, които намаляват алергичния ефект.
Разлики от дивите ягоди
И двете плодове - дива ягода и ливадна ягода - растат естествено. Те често се бъркат, но тези диви култури имат много разлики.
Сравнение на ливадни и горски ягоди:
Параметри и характеристики | гора | Lugovaya |
Формата | Удължени | сферичен |
Sepals | Издигнат | Притиснат плътно към зрънцето |
Листа | неравен | Тройна, с релеф, една и съща дължина |
добив | По-високо, защото цветята са бисексуални | Ниско, тъй като яйчниците се образуват само върху женски цветя |
Време на зреене | През юни | През юли и началото на август |
вкус | По-специален аромат на ягоди | Богат ягодов аромат, подобен на ягодите |
Преобладаване
Многогодишно растение расте диво почти в цялата европейска част на Русия. Може да се намери по поляните на Крим, Сибир, в Азия и Западна Европа.
Ливадни ягоди се срещат на открити пространства - в степ, на поляни, в горски пояси, в гъсталаци от хвойна, на хълмове. Растението предпочита да расте в малка сянка от висока трева.
Как да засадите ливадни ягоди?
Ливадни ягоди не могат да заменят градински аналог, отглеждан за продажба или за прибиране на реколтата. Той е засаден, по-скоро като лакомство, източник на вкусно удоволствие и хранителни вещества. Селскостопанската технология на дивите плодове почти не се различава от отглеждането на градински култури.
Как да изберем семена?
Най-удобният и лесен вариант е да купувате семена от магазин. Изберете продукт от надежден доставчик и с срок на годност. Ако не сте успели да намерите семената на ливадните ягоди, приберете ги сами. За да направите това, трябва да отидете на полето за горски плодове.
Как да събираме семена:
- Изберете най-узрелите плодове от най-добрите храсти.
- Вкъщи с остър нож обелете тънък слой плодове заедно със семената.
- Разпределете семената върху чинийка, облицована с 3-4 слоя марля.
Под слънчевите лъчи ягодовата каша изсъхва бързо, без да има време да изгние. Семената се събират от марля, сгънати в хартиена торбичка, за да сеят на разсад през пролетта.
Избор и подготовка на сайта
Ливадната ягода е непретенциозно растение, така че няма да има проблеми с избора на място за нея. Расте добре както на слънце, така и на засенчване. Най-хубавото е, че Бери дава плод след:
- бобови растения;
- зеле;
- салата;
- Лука;
- чесън;
- цвекло;
- моркови.
Подготовка на сайта:
- Копайте почвата през есента. Нанесете органичен тор (компост или хумус) 1 кофа на квадратен метър. м. Добавете чаша дървесна пепел. Ако не сте успели да подготвите почвата през есента, направете го през пролетта, 2 седмици преди засаждането.
- Докато копаете, отстранете плевелите, камъните и други отпадъци от почвата.
- Ако обектът е разположен в ниско разположен район, организирайте малки легла с височина около 10 см.
Дати за кацане
Времето за засяване на семена за разсад зависи от климата в региона, а по време на засаждането в земята трябва да вземете предвид и моментното време, температурата на въздуха и земята.
Приблизителни дати на сеитба на разсад:
- средна лента - края на януари до средата на февруари;
- южно от Русия - от януари до март;
- Урал и Сибир - от края на февруари до края на март.
Правила и схеми
Ливадните ягоди обикновено се засаждат на редове - в един или два реда. Моделът на засаждане е същият като при градинските ягоди, но като се има предвид малкият размер на храстите, можете да "изцедите" засаждането малко.
Класическа схема за засаждане на ягоди:
- разстоянието между храстите е 15 см;
- между редовете - 60 см;
- между линиите (с двуредово засаждане) - 30 cm.
Как да се грижим за ливадни ягоди?
В природата ливадните ягоди растат без човешка помощ. Но засаждайки го в лехите, градинарите разчитат на добра реколта и за да го получат, са нужни известни грижи.
Поливането
Ливадните ягоди не са толкова взискателни към поливането, колкото градинските колеги. Поливайте го, като вземете предвид времето. Ако вали, не се изисква изкуствено овлажняване, а при горещо време честотата на поливане се увеличава - от веднъж седмично до 2-3 пъти.
Честотата и скоростта на поливане също зависи от възрастта на растенията. След пресаждането разсадът се полива често и малко по малко, докато растат, скоростта на водата се увеличава до 20-30 литра на 1 кв. m
Горна превръзка
Горната дресировка на ливадните ягоди се извършва три пъти - на етапа на цъфтеж, по време на узряването на горските плодове и след прибирането на реколтата. За подхранване на горски плодове с помощта на сложни торове, например, "Kemiru-лукс" или "Идеален".
Горната превръзка се извършва заедно с поливането, за да се предотврати увреждане на корените. След всяко овлажняване - когато почвата леко изсъхне, тя се разхлабва, по пътя се премахват плевелите. За да се предотврати растежа на плевелите и бързото изпаряване на влагата, лехите се мулчират със слама.
Как и кога да се трансплантира растение?
Готовите разсад се засаждат в земята, загрята до + 14 ... + 16 ° С. Приблизителният момент на пресаждане на разсад от ягоди в земята за средната лента е втората половина на април-май. На юг и север правят поправка за няколко седмици в съответната посока.
Резитбата
За да увеличат добива на диви ягоди, градинарите отрязват растящите мустаци, така че растението да не губи енергия за формиране на розетки.
След приключване на плододаването храстите се отрязват, отстъпвайки на 10 см от почвата. Това събитие ви позволява да премахнете стари, изсъхнали листа и заедно с тях насекоми, спори на гъбички и други паразити, които може да са върху тях.
Контрол на вредители и болести
Дивите ягоди в природата се справят без пръскане. Веднъж попаднал на място сред градински култури, това растение рискува да зарази различни гъбични, вирусни и бактериални заболявания.
За да се предотвратят ягодовите заболявания, тя се напръсква с "Fitosporin" или "Fitoverm" преди цъфтежа. Тези препарати защитават горските плодове от гниене, брашнеста мана, увяхване от фузариум и много други заболявания.
За да се предпазят ягодовите лехи от смокини, ядещи плодове и млади листа, почвата се поръсва с дървесна пепел или смачкан суперфосфат.
За да се предпазят от вредители, ягодите се третират с инсектициди - "Karbofos", "Aktellikom" и пр. Такива средства спасяват растението и неговите плодове от листни въшки, листни червеи, кърлежи и други насекоми.
Размножаване на ливадни ягоди
Ливадната ягода е диво растение и се размножава успешно без човешка помощ благодарение на мустаци и вкореняващи розетки. Градинарите използват всеки удобен за размножаване метод:
- Мустак. Гнездата се отделят от майчините храсти и се засаждат върху подготвени легла.
- Семена. От тях се отглеждат разсад, които през пролетта се засаждат в открита земя.
- По деление. Храстите на майката са изкопани и разделени на няколко рога.
Събиране и съхранение
В средната лента първите плодове на ливадни ягоди узряват в средата на лятото. Те имат сравнително плътна плътна структура, но все пак изискват внимателно събиране.
Плодовете се берат заедно със зелените чашелистчета. Поставят се в широки пластмасови купички, в дъното на които са направени дупки - за вентилация и за да се предотврати изпускането на сока. Най-добрият контейнер за събиране на ягоди са традиционните плетени кошници.
Методи за съхранение:
- в хладилник при температура 0 ... + 2 ° C - плодовете остават свежи около седмица;
- замръзване - горски плодове се измиват и слагат в пластмасови контейнери;
- сушене - в специални сушилни при температура +135 ° С.
Области на приложение
Ливадните ягоди се използват по подобен начин на градинския сорт - от тях правят сладко, компоти, конфитюри, смилат със захар. Прибраните плодове се използват за печене, сухи плодове се добавят към чай и зърнени храни.
Когато готвят сладко от диви ягоди, някои домакини не откъсват чашките от горските плодове - за по-естествен продукт.
Растението е широко използвано в народната медицина. Отварите се приготвят от сушени плодове и листа, които повишават хемоглобина, понижават кръвното налягане, подобряват работата на червата и нормализират нивата на захарта.
Друга област на приложение на дивите плодове е козметологията. От него се правят маски за лице с ягоди, които освежават кожата и премахват пигментацията.
Отзиви
Мариана, Юриев-Полски. На нашата дача имаме няколко легла с ливадни ягоди. Той е доста голям, лесно взимам трилитров буркан. Берилото не се съхранява дълго време, затова го смилам със захар. В сравнение с обикновените ягоди, тези плодове се отличават с уникален вкус и аромат, като същевременно са много по-сочни и по-големи от дивите ягоди.
Николай, Тула. Преди това това зрънце трябваше да се кара на няколко километра, но сега расте в нашата градина. Непретенциозен, много отзивчив към грижите. По-малко - събира се много по-дълго от ягодите, тъй като плодовете са малки.
Крия
Добавете отзива си
Ливадни ягоди няма да ви дадат големи добиви, не разчитайте на тях за домашно приготвени препарати. Но за да се насладите на тези летни плодове, които имат специален вкус и аромат, ще се получи.
Автор на публикацията
12
Русия. Град Новосибирск
Публикации: 276 Коментари: 1