Притежателят на интересен външен вид и невероятна издръжливост, якутската крава отдавна се интересува както от частни ферми, така и от големи ферми. За какво се е влюбила и защо е толкова високо ценена, прочетете нататък.
Якутска порода крави
Относно породата
Още по своя произход, якутската порода крави се различава от другите крави. Неговият прародител е индийското зебу, докато повечето крави са от европейското турне.
Появяване
Формирането на породата датира от 13 век. Въз основа на добитъка от байкалски добитък в Якутия (оттук и името всъщност) и Източен Сибир е изолирано така нареченото потомство, което има висока приспособимост към трудни климатични условия и поддържане. Животните спокойно издържали ниски температури, липса на хранене, не били обезпокоени от кръвосмучещи насекоми.
Дълго време беше възможно да се развъжда този вид сам по себе си, като се консолидират получените преди това качества във всяко следващо поколение.
Развитие
В началото на 1929 г., опитвайки се да подобрят съществуващите екземпляри якутски крави, те започват да ги кръстосват с крави Холмогори и Симентал. След това всички характеристики бяха смесени.
За да не се загуби породата от якутски крави, бяха направени опити за чифтосване на местни женски с якутски мъжки, но ситуацията беше коригирана само частично.
Породата днес
Съвременните реалности демонстрират оскъдицата на якутите. Те се отглеждат в Новосибирск, Евено-Битантейски улус и в някои частни стопанства, въпреки че този вид добитък наистина си заслужава внимание.
Описание
Разглеждайки снимките на якутските крави, не може да не забележим поразително малкия им растеж на говеда. Това е особено поразително, ако те са показани до човек на снимката и едва достигат до кръста или гърдите. Това е мини крава с височина в холката не повече от 115-120 см и дължина на тялото 1,5 м.
Конституцията на животното е силна, тялото е плътно; масивен, но тесен гръден кош; крайниците също са силни, макар и ниски; главата е със среден размер, с права профилна линия и широк фронтален участък. Рогата леко извити, изпъкнали нагоре, със средна дължина. Широка, но къса шия и гърбица, наследени от "прародителя" на зебу. Мъжките имат множество гънки на шията.
Теглото на юници е до 400 кг, на биковете - 500-600 кг.
Костюм
Цветовете при домашните любимци са разнообразни:
- червен;
- черно;
- бяло;
- с петнисти страни;
- с бели ивици по гръбначния стълб и т.н.
Отличителен белег
Във всяко описание на якутската крава се отделя специално място на дебелата й, леко вълнообразна козина. Буквално покрива цялото тяло на кравата, вкл. и вимето й. През зимата вълната става 6 пъти по-дълга, което служи за надеждна защита на животното от силни студове (според някои източници - до -60 ° C). В допълнение, те също са с дебела кожа. До лятото те се разляха.
Якутска грижа
От описанието на външния вид на "Якут" става ясно, че животното е подходящо за отглеждане дори в много студени райони. Всъщност те не се нуждаят от специално оборудвана плевня, защото се чувстват отлично на открито дори през зимна нощ. Буренушки спят право в снега.
Единственият път, когато е желателно якутската крава да е удобна, е след отелване.
Също така, прашките изискват постоянно ходене при всяко време. Обикновено за тях е оборудван балдахин, под който можете да се скриете от дъжда и няма повече устройства.
Отзивите на собствениците на породата от якутски крави са единодушни, че грижата за тях не е безпроблемна. Мирис от тях практически няма, обичайното ежедневно почистване в плевнята е напълно достатъчно.
Хранене
Средно един доещ индивид изяжда 6 кг сено на ден. Освен това те се хранят с кореноплодни култури (моркови и др.), Комбинирани фуражи. Мастните слоеве позволяват на домашните любимци да поддържат стабилно тегло за дълго време, вкл. въпреки лошото хранене.
През лятото животните се задоволяват да гризат на поляната.
Пият вода от обикновени резервоари, през зимата не загряват водата специално за тях.
Бележка към собственика
Недостатъци на породата
Якутската порода крави има няколко значителни недостатъци. Първо, млякото не е лесно. Неудобството се създава от къси зърна и нисък растеж на кравите, близо до които буквално трябва да клякате. Доилната машина не е приложима за тях.
Плюс пилетата не са склонни да дават мляко. Процесът е донякъде опростен, когато наблизо застане теле (донесено е в самото начало), след това млякото става по-лесно.
Ползи за породите
В допълнение към гореспоменатите предимства на якутската порода крави, трябва да се каже и за следното:
- те имат отлично здраве, рядко са засегнати от туберкулоза, левкемия, бруцелоза;
- тези северняци бързо свикват с различен климат и спокойно търпят резки температурни промени;
- Якутинците бързо наддават на тегло.
Нрав и навици
Лесно е да се намери контакт с животни, те не се различават по насилие. По време на лов якутските крави изобщо не са опасни. Тяхната природа е послушна и мила.
Външната им тромавост е много измамна. Всъщност това са подвижни прашки, които също ловко прескачат препятствия, високи на метър.
Продуктивност
Както млечните, така и месните продукти се получават от якутски крави. Вярно е, че млякото от една глава излиза 3 пъти по-малко, отколкото от познатите на всички породи. Това е около 5-7 литра на ден много мазнини, около 6-11% и хранителен продукт, богат на протеини и лактоза. Млякото е подходящо за приготвяне на сирене, сметана, масло, заквасена сметана.
Месото от буренка е невероятно вкусно, нарича се мраморно месо. В него няма дебели слоеве, междумускулната мазнина се разпределя равномерно. Добивът е до 60%.
Емисионна цена
По отношение на цените за якутските крави, никой няма да го раздаде за евтино. Освен това, ако донесете истински копия от Якутия, тогава услугите на превозвача се добавят към себестойността. Ако вземете крава от местна ферма, това ще струва около 1000 долара.
Въпреки че е невъзможно да се каже недвусмислено колко ще вземат те за всеки конкретен случай. Сумата ще зависи от селекционера и неговото местоположение.
Допълнителна информация
Вече знаете, че студовете не са ужасни за якутска крава. Опитните собственици обаче забелязаха: подобрените условия на живот и храненето допринасят за факта, че "якутът" носи голям добив на мляко.
Някои животновъди купуват "якути", за да подобрят качествата на съществуващия добитък. Когато се чифтосват с якутско гоби, потомството е малко по-дребно, но по-силно и с отлично месо. Освен това техните репродуктивни характеристики са високи, а оцеляването на младите животни е около 95%.
Аборигенска якутска порода крави.
Якутските крави осигуряват най-питателното мляко и месо2
Новородените телета тежат по 20 кг всяка, печелят 800 г на ден. За да се ускори растежът на младите потомци, те се оставят на кърма през първите шест месеца от живота или дори всичките 8 месеца. На възраст от 1,5 години биковете и юниците могат да тежат 300 кг.
Е, как да не отбележите, че в родината си, якутските крави са високо ценени за производителността си и нулевите отпадъци.