Ако погледнете снимката на този представител на добитък, особено на бик, веднага ще забележите купчина мускули, изпомпана като професионален спортист. Белгийската синя крава има такава уникална физика.
Белгийска синя крава
За синята порода от Белгия
Породата крави от синьо говеждо белгийско се появява през 19 век, когато английските бикове активно се внасят в родината му. Те са продължение на кръстосаните екземпляри от шортхорн, отличаващи се с месните си характеристики, с черни и червени пъстри късокраки крави.
Английските представители на къси крака бяха предназначени да подобрят качествените характеристики на местните млекопроизводители от Белгия, защото първоначално учените разчитаха на производството на високопродуктивни крави с доста развита мускулна маса.
Буренка от белгийската синя порода се нарича дву мускулна.
В продължение на 30 години развъдна работа, от 20 до 50-те години на миналия век, от поколението са селектирани най-добрите проби, подходящи за производството на млечните и месните поколения.
В резултат на това към 60-те години на миналия век настъпи генна мутация, в резултат на което производството на протеин, миостатин, беше нарушено, което доведе до появата на бъдещата порода двойни мускули при животни. Стопаните толкова харесаха новоразработения вид добитък, че работата по неговото развъждане беше продължена. Белгийското синьо говедо се разпространи отвъд границите на родината си, отгледано за клане, ставайки известно с качествено вкусно постно месо.
Изключително рядко е да видите белгийски сини крави в Русия.
Характеристики на белгийската екстериора
Масивният добитък изглежда впечатляващо, докато биковете често са заплашителни. Това първоначално становище обаче е разсеяно, тъй като представителите на Белгия имат доста послушен, не арогантен характер.
Описанието на появата на синята посока на Белгия често се свежда до такава характеристика като „купчина мускули“. И всъщност тялото на белгийската синя порода крави е съставено от много мускули, които имат заоблени форми, изразени. По-специално се развиват шийните, раменните, лумбалните области и задната част на тялото.
Постоянното развитие на мускулната маса на белгийската синя крава възниква поради генетична мутация, във връзка с нарушаване на производството на миостатин - протеин, отговорен за навременното спиране на мускулния растеж.
На височина синият бик расте до 1,5 м със средно тегло 1,3 т. Юниците са малко по-къси в холката - до 1,40 м с телесно тегло в границите от 0,85 до 0,9 т. Какво е забележително, телетата с такава мускулна маса с две мускули, те не се раждат, а го придобиват, започвайки от шестата седмица след раждането.
Цветът на животните може да варира от бял до пясъчен цвят със синкав оттенък. Най-често срещаните белгийски синьо и бяло.
Ползи за развъждане
Синята крава има много предимства, които я правят привлекателна за европейското животновъдство, включително:
- балансиран характер,
- активността, необходима за растежа на мускулната маса,
- интензивен растеж,
- силно развити мускули и масивна физика,
- високи темпове на наддаване на тегло,
- наличие на качества, необходими за кръстосано брандиране.
Наличието на редица предимства, присъщи на синята крава от Белгия, се разрежда с някои специфични характеристики на породата, които се приписват на недостатъците й:
- поради прекомерното телесно тегло, кравите често имат подуване на крайниците, които не могат да се справят с натоварването на теглото,
- тези животни имат съкратена продължителност на живота поради генна мутация.
Месото от белгийска крава е сочно, съдържа около 18 g протеин, до 5,2 g мазнини, не повече от 38,5 mg холестерол.
Продуктивни показатели и особености на развъждането
Синя крава от Белгия има средно производство на мляко. Сините крави са в състояние да произвеждат млечен добив от 2,0 до 4,5 хиляди литра годишно, чието съдържание на мазнини е 4,0%. Въпреки това показателите за месо от тези представители са на най-високи нива. Теглото на клане от възрастен бик варира от 70 до 80%. В същото време при кръстосване на синьо говедо с други породи тези показатели могат да бъдат увеличени до 5-7%. Освен това диетата на такива животни не се различава от тази на други породи.
Най-често сините бикове от Белгия се използват като сири при кръстосване с Angus, Hereford и Salers.
Грижата и поддържането на белгийски говеда утежнява трудното му отелване, което се отбелязва сред недостатъците на развъждането, в резултат на което до 50% от всички телета се раждат не по естествен път, но хирургически, всеки, който иска да придобие синя крава от Белгия, трябва да знае за това. Причината за това беше намаляване на лумена на таза поради интензивното развитие на мускулите и увеличаване на мускулната маса.
За първи път в Русия! Мутантни бикове? Не! Белгийско синьо говеждо говедо. Златна есен-2017
КОРОВЕ И БУЛИ КОНСТРУКЦИИ. БЕЛГИЙСКИ БЛЕЗЕН КРЕМ Запознайте се със Супер кравата
КРЕМЕНО МЕСО БЕЛГАЛСКА КРАВА КАТО БИЗНЕС ИДЕЯ
Новородените телета се раждат с тегло 75-80 кг и получават дневно тегло от 1,3-1,5 кг.