През 18-ти век предците на юници Монбелиард са донесени във Франция от Швейцария. Породата крави Montbéliard е внимателно подбрана от век. Животновъдите имаха за цел да отглеждат специални юници, които дават мляко, подходящо за производство на местни сортове сирене. Резултатите от работата бяха представени на Световната изложба в Париж. Montbéliard получи универсално одобрение и признание. Такава крава се е превърнала в желан избор за малки и големи фабрични ферми.
Montbeliard порода крави
Такива представители на говедата са държани в стопанства в планинските райони на Франция и са били използвани главно като млечни говеда. По-късно животните от Montbéliard започват да се внасят в други европейски страни, в Африка и дори в Австралия. Разпространението на вида е свързано с непретенциозността на говедото Монбелиард във фуражите и способността за бързо аклиматизиране.
Външен вид на животните
Породата Монбелиард има следните външни характеристики:
- Червен и пъстър костюм.
- Пропорционално изграждане на каросерия.
- Дължина на тялото 1,62-1,65 m.
- Височина в холката 1.4 m.
- Телесното тегло на възрастен е 600-650 кг, това на бик е 1-1,2 тона.
- Главата е голяма, гърбът е широк, гърдите са дълбоки (росата при биковете е разширена).
- Юницата на Montbeliard има голям виме, оформен като купа.
Говеда на Montbéliard имат дълга продължителност на живота и добро здраве.
Внимателният подбор позволи на французите да получат високодоходни индивиди. Млякото се характеризира с оптимално съотношение на протеини и мазнини, повишена концентрация на витамини и минерали. Лактационният процес при юници от този вид е достатъчно дълъг и щедър.
Гобитата от тази порода също са ценен месен вид. Специалистите признаха високото качество на месото.
Характеристики на добива на мляко
Съдържанието на мазнини в млякото от юници Montbéliard е 4%, съдържанието на протеини в него е 3,45%. Крава от Montbéliard произвежда до 8000 кг мляко годишно. Кравата дава голямо количество продукт на добива на мляко. Кърменето продължава 305 дни. Показателите за производство на мляко са стабилни, могат леко да се променят с промените в диетата. Съдържанието на мазнини в млякото винаги остава постоянно.
Юница от Montbéliard дава мляко, което има страхотен вкус. Използва се за промишлено производство на елитни сортове сирене, извара и йогурти. Млечният продукт от говедото Montbéliard е с голямо търсене поради отличния си вкус и хранителна стойност.
Характеристики на месото
Кравите от тази порода са в добро здраве, поради което месото им е с високо качество. Характеристики на месо от тази порода:
- Висока добив на клане, до 65-68% (съотношението тегло на клане на кланични трупове и телесно тегло на животните преди клане).
- Ниско съдържание на мазнини в месото.
- Месото е червено на цвят.
- Гърбът на трупа се състои от първокласно месо, процентът му е голям.
Представителите на породата Монбелиард бързо наддават на тегло. Бикът дава увеличение за един ден от 1 до 1,5 кг, в зависимост от храната.
Semen of Montbéliard бикове за подобряване на добитъка
Семенната течност на бикове от тази порода се използва за изкуствено осеменяване на крави от един и същи вид, за повишаване на месо-млечните характеристики на други породи и за създаване на нови видове добитък. Пресичането се извършва по няколко начина:
- Пресичане на абсорбция. Две различни породи говеда се чифтосват помежду си, за да се подобрят характеристиките на непродуктивен вид.
- Променливо преминаване. Използва се за производство на високопродуктивни животни. Хибридните женски се чифтосват с бикове от оригиналния вид. Увеличаването на жизнеспособността на хибридите продължава много поколения.
Променливото кръстосване се използва в големи стопанства за подобряване на броя на добитъка от различни породи. Бързото развъждане на една порода зависи от правилното осеменяване и доброто управление на добитъка.
Как правилно да се хранят кравите Montbéliard
Montbéliard е непретенциозен в храната. Животните абсорбират дори грубите фуражи, но за здравословен растеж на добитъка трябва да направите диетата богата на витамини, микроелементи и достатъчно съдържание на въглехидрати.
Ако кравата се храни правилно, добивът на мляко ще бъде голям и наддаването на тегло ще бъде максимално. Небалансираната диета ще доведе до намаляване на нивото на протеини в млякото и до влошаване на вкуса му. За младите юници след първото отелване, за телета и недохранени животни след заболяване, количеството фураж се увеличава.
Техника на доене на тази порода крави
Високопродуктивните крави изискват по-често доене. За тях броят на храненията се увеличава. Необходимо е да храните чистокръвни говеда 3 пъти на ден на равни интервали.
Важно е също да се спазват правилата за хранене за здравословен растеж на телетата. Теленцата с коластра се хранят 4 пъти на ден, от десетия ден от живота - 3 пъти. За хранене на телета използвайте:
- Коренови зеленчуци (богати на въглехидрати).
- Царевичен силаж (богат на витамини и въглехидрати, които лесно се абсорбират от младо тяло).
- Сено (груби фибри за нормално храносмилане).
- Концентриран фураж.
- Преварена вода за телета на възраст 4-7 дни.
- Сурова, пречистена вода за по-стари телета.
Качеството на фуража за крави и телета трябва да бъде с високо качество. Шестмесечни телета могат да се хранят също като възрастен добитък. Основното е да се обърне внимание на полезността и разнообразието на диетата.
Заключение
Montbéliard е елитен индивид.
Развъждането на говеда има висока степен на производителност. Спермата на осеменяващите бикове от породата Montbéliard се използва за подобряване на други породи и за отглеждане на нови продуктивни видове.
Млечни породи говеда. Изложба Златна есен-2015
Топ 10 млечни породи крави
Тази порода крави има свои собствени характеристики и свои нюанси в съдържанието, които е важно да се знае. Кравата Montbéliard е индивид от месо и млечни продукти и затова се счита за най-оптималния избор за голяма ферма. Можете да вземете такива животни, само ако условието е изпълнено: те са снабдени с всичко необходимо, което е важно за успешното развитие и наддаването на тегло.