Има ли някое растение собствени условия за засаждане, отглеждане и прибиране на реколтата? Освен това всичко трябва да се направи своевременно, защото това е единственият начин един градинар или градинар да получи добра реколта. Що се отнася до кореноплодите, е възможно да се каже със сигурност кога да премахнете лука от градината, въз основа на редица специфични условия. Тук ще се даде предимство на какъв вид лук се отглежда: батун, обикновен лук или зелен.
Кога да премахнете лука от градината за съхранение
Следователно тези сортове, които принадлежат към ранната категория, трябва да се берат по-рано от по-късните.
Друг важен фактор ще бъде климатичната зона. Тоест в Сибир сухият лук се добива от градинското легло по-късно, отколкото в района на Москва.
Последното нещо, на което трябва да обърнете внимание, преди да започне беритбата и есенното изсушаване на лука, е това, което беше лятото в Русия: горещо и сухо или хладно и дъждовно.
Акценти от събирането на лук
Първият и основен знак, че луковицата е готова за прибиране на реколтата, ще бъде масовото полагане на пера или въздушната част на растението, защото до този момент стъблото става по-меко и след това напълно избледнява, но всички необходими вещества и елементи преминават в подземната част (главата) на кореновата култура ... Трябва да се има предвид, че отглеждането на такива продукти включва дългосрочно съхранение. Кога да започне реколтата, градинарят решава сам, защото има определени предпоставки за това:
- Време на зреене, от което се нуждае тази култура. В зависимост от това какво ще бъде лятото, се изчислява приблизителният период на прибиране на реколтата.
- Ако полето се намира в умерена климатична зона, дъждовното време се заменя със слънчеви дни и следователно растението ще може да получи всичко необходимо за нормално развитие. Датите на прибиране на реколтата с достатъчно светли и топли дни идват много по-рано.
- Друг важен фактор е количеството влага. Луковицата не се засажда твърде дълбоко, така че корените са близо до земята. И ако зеленчукът се отглежда в регион, където рядко вали, струва си да се уверите, че растението получава толкова вода, колкото е необходимо. Един от вариантите за решаване на проблема е създаването на напоителна система, тъй като в допълнение към основната трябва да се извърши допълнително поливане: количеството на реколтата зависи от това, следователно има недостатък, когато вали един месец или дори повече, лукът изгнива поради прекомерна влага. Такива ситуации имат и свои решения.
- Характеристиките на земята (почвата) също играят важна роля в този процес. Ако е твърде солено, е необходимо допълнително да се подготви земята преди засаждането на лука.
Дати на прибиране на реколтата в различни региони
Много градинари се чудят: кога да премахнете лука от градината и как правилно да берете лук. Всеки регион има свои собствени характеристики на прибиране на реколтата. Това се отнася предимно за времевата рамка.
Москва предградия
Кога да реколта лук в района на Москва? В регионите, които са разположени в средната зона на Руската федерация, отглеждането на лук започва по-рано, от това следва, че датата на прибиране на реколтата пада в края на юли, но ако метеорологичните условия тази година не позволяват прибиране на реколтата от лехите за посевите, датата се отлага за седмица-две и това вече ще е през август. Ако лятото е много сухо, горещо, реколтата ще узрее по-рано от очакваното (около началото на юли), а ако сезонът е богат на дъждовно време, времето за прибиране на реколтата се измества към средата на последния месец.
Сибир
Кога да реколта лук в Сибир? Лукът се добива в северозападните райони и в Сибир приблизително по едно и също време. Готовността за извършване на този процес може да бъде разпозната, като се наблюдава развитието на растението. Средно периодът на събиране е август-септември, те падат в края на последния летен месец - началото на есента. Този период е посочен и като най-благоприятен, тъй като след него започва сезонът на продължително дъждовно време. И както знаете, дъждовете могат не само да поливат растенията, но и да ги доведат до гниещо състояние. Ако лятото е сухо, времето за прибиране на лука се премества в по-ранно време.
Урал
Кога да добива лук в Урал зависи изцяло от географската ширина на полето. Ако това е регион, който се намира северно от Челябинск, тогава беритбата на лук на глава може да започне през август: това е идеалното време, тъй като кореновата култура е готова за сушене и за определяне на мястото на по-нататъшно съхранение. Но отново, при горещо време, сроковете се отлагат за 2-3 седмици от месеца. Въпреки обстоятелствата, в Урал времето на прибирането на реколтата е подредено така, че да бъде завършено около 20-и. Независимо от местоположението, можете да изчислите кога да берете лук, основното е да знаете основните точки на развитието на растенията и метеорологичните условия.
Лунният календар като помощник на градинаря
Според повечето производители прибирането на лук според лунния календар е най-доброто решение. Дори селскостопански форуми твърдят, че лукът трябва да се бере, когато лунният календар предвижда благоприятни лунни фази.
Ако нямате такъв график, можете да слушате признатото мнение, че правилната реколта от лук се извършва при пълнолуние. Така че има потвърждение, че през този период от време плодът има най-висока хранителна стойност.
Правила за събиране
Ако дойде време, когато трябва да премахнете лука от градината, тогава трябва да изучите следната информация:
- Как правилно да премахнете лък според лунния календар.
- Кога да сложим лук на главата.
- Кога да реколтираме лук.
- Как да изсушим лука след беритбата.
- Как да съхранявате различни видове лук: зелен, лук и т.н.
Лукът, подобно на чесъна, има външни признаци, по които е необходимо да се определи нивото на узряване на плодовете. Първият знак: градинарят наблюдава изсушени върхове на растението. Второто е, че сухата кожа се вижда ясно от земята. Трето - гърлото на крушката започва да изсъхва.
Характеристики на прибирането на лука
Всеки градинар, който отглежда лук повече от една година, знае как да премахва лука от градината и как да ги съхранява правилно:
- На първо място, заслужава да се отбележи, че е изваден (изваден) от градината, а не изкопан. Ако почвата е суха, една от частите на кореновата култура може просто да остане в земята и буквално след известно време тя ще започне да се влошава, особено ако не са имали време за прибиране на реколтата и хубавото време е заменено от дъждове.
- За да предотвратите това, трябва да премахнете лука, когато времето е изключително добро, и да си помогнете с вила. Само по този начин готовата реколта, събрана от градината, няма да се влоши. С помощта на вила земята се повдига и след това и корените, и главата на луковицата се изваждат от нея.
- 10 дни преди началото на прибирането на реколтата за зимата, можете да съберете зеленчуци от почвата. Само това е необходимо да се направи това някъде до половината от лука, като се използва малка шпатула по време на работа.
- Друг ефективен метод е да отрежете корените на дълбочина малко над 5 см. Той включва използването на лопата или друг подходящ инструмент за този бизнес. Процедурата се извършва около месец преди момента, в който засаденият лук трябва да бъде премахнат.
Много градинари правят една голяма грешка. Седмица преди да извадят лука от градината за съхранение, те унищожават (косят) върховете. Но това води до негативни последици, до значителна загуба на добива, защото чрез изрязаните, но не изсъхнали дупки, различни плодове вируси и микроорганизми навлизат в плодовете, които започват разрушителни процеси вътре в растението. В резултат на това кореновата култура става неподходяща за съхранение, защото просто изгнива.
Преработка на зеленчуци след прибиране на реколтата
Трябва да извадите лука от градината, когато той е готов за по-нататъшна обработка. Вече успяхме да разберем сроковете и други нюанси по отношение на процеса на поръчка, сега е важно да разберем как да съхранявате готовия продукт, защото ако не подходите към този процес възможно най-отговорно, можете да загубите значителна част от събраните стоки. Как правилно да се справите с лука след прибиране на реколтата в градината?
- За да направите това, първата стъпка е да подготвите място, където ще се съхранява през есента и зимата. Най-добре е, ако става въпрос за сухо, чисто помещение, което няма да получава влага.
- Ако вали по време на прибиране на реколтата, тогава трябва незабавно да се изсуши. Първоначално кореноплодът се събира, след това трябва да отрежете перата и да поставите зеленчука в топло, проветриво и сухо помещение със средна температура на въздуха най-малко 18-20 ° С.
- Сушенето на лука след прибиране на реколтата се извършва най-малко 1 или 2 седмици, след като зеленчуците са били събрани от градината. След това върху кореноплодите се появяват същите люспи, както при тези, които са събрани при нормални метеорологични условия. Една седмица е достатъчна за сушене за зимата, а максимума може да се изсуши за 9-10 дни. Сушенето на лука след прибиране на реколтата се извършва безусловно, независимо от времето.
Малко професионален съвет: "За да поддържате луковиците в най-доброто възможно състояние, не им позволявайте да се срутват върху влажна почва по време на сушене." Това се отнася за всички сортове лук, включително най-непретенциозния и обичан семеен сорт.
След като периодът на сушене приключи, е необходимо да се отрежат изсъхналите върхове от зеленчуците и именно по тази причина, когато започне събирането, трябва да спрете поливането на растението, тогава върховете изсъхват по-бързо и се отстраняват по-лесно.
Селекция и разпространение на готовата култура
Първоначално производителят проверява готовността на кореноплодите за зимния период. Можете да разберете цялата информация по този въпрос, дори без да използвате специализирани устройства, се извършва проста проверка.
- Ако имаше строго спазване на правилата за прибиране на лука, тогава той ще шумоли при докосване с ръка.
- Палмата преминава в сглобения сноп без особени затруднения, невъзможно е да се направи това преди изсушаване.
Лукът, който отговаря на тези критерии, ще се запази добре дори преди настъпването на пролетта и изобщо няма значение кога е била реколтата: в началото на юли, през август или есента, по време на суша или дъждове.
Селекцията на кореноплодите се извършва до момента на изпращането им за съхранение. Всеки от тях се разпределя въз основа на размера. Професионалните производители определят следните основни насоки за сглобения продукт:
- Ако плодът е с размер по-малък от 1 см, тогава той се използва като разсад, тоест може да бъде засаден като зимен сорт. Денят на засаждане се определя въз основа на настъпването на замръзване и състоянието на земята.
- Кореновите култури, които имат размери от 1 до 2 см, също се използват като посадъчен материал. Тя трябва да се съхранява на сухо място с приемлива температура, но не трябва да бъде висока, за да не разсадят корени и пера преди началото на периода на засаждане, това ще се случи следващата година.
- Луковиците с диаметър повече от 2 см се използват като консумативи за зимата. Най-добре е да ги сортирате по размер, преди да спестите за по-голямо удобство и допълнителна безопасност.
Събиране на зелен лук
Няма конкретна дата за прибиране на зелен лук, тъй като всичко зависи изцяло от времето. Ще бъде по-добре, когато дъждът се промени със слънцето. Колекцията може да падне в първите дни на август и дори в средата на септември. Ако има силна суша, тогава за по-голяма реколта е необходимо да се организира поливане на градината.
Без вода перата ще бъдат жълти и жилави, което ги прави неизползваеми. Магданозът се бере, когато е дълъг и сочен. Освен това е необходимо да се отрежете, когато дължината на върховете е повече от 20 см. Невъзможно е да се позволи на кореновата култура да легне и перата да променят цвета си в жълт.
Кога можете да берете лук в големи количества? В този случай трябва да се отбележи, че този сорт узрява с различна скорост, което означава, че е почти невъзможно да се определи времето на масовата реколта, тъй като плодовете се берат, докато узряват. За да се изсуши това растение, се използват стандартни методи.
Кога да дърпаме лука и кога да извадим лука от градината за съхранение през 2017 г. в района на Москва
Съвети за прибиране и съхранение на лук. (30.07.16)
Кога да съхранявате лука от градината? Как да спасим лука?
Беритба лук
Как да реколтирам и как правилно да копаем лук от този сорт, знаят само професионалните градинари.
Батун не е едногодишно растение, така че тази култура дава плодове няколко години подред. Има определени правила за прибиране на реколтата и най-добре е да се запознаете предварително с тях, преди да размножите този сорт.
- Първата година - върховете не са отрязани, тъй като корените все още не са достатъчно вкоренени и готовността им да издържат на различни неблагоприятни фактори все още не е висока. По-добре е да изчакате една година, да определите най-ефективните методи за обработка и да съберете реколтата във времето. Този вид коренова култура дава плод колкото е възможно повече от 6 години.
- Що се отнася до листата, преди да проверите готовността им за употреба, трябва визуално да оцените височината на върховете. Те могат да бъдат отрязани само когато са по-високи от 12-13 см. Перата с по-малък размер не получават необходимото количество витамини и елементи, плюс те не трябва да се оставят да растат отвъд 15-сантиметровия знак, тогава перата стават твърди и цената на продукта ще бъде много по-евтина. Няколко дни са достатъчни за събиране.
Заключение
Беритбата на лук включва различни начини и методи на работа. Единият сорт е достатъчен за събиране и незабавно продажба, другият трябва да се изсуши и ще издържи до следващия сезон. Основното нещо е да знаете всички правила и нюанси на събиране и съхраняване на тази коренова култура.