Ползите и вредите от младия чесън за организма, неговия състав и начини на приложение са това, което всеки градинар трябва да знае.
Ползите и вредите от зеления чесън
Характеристики на състава
Младият чесън съдържа висок процент калий, хлор, фосфор, натрий, магнезий, както и желязо, цинк, мед, йод и манган. Освен това са регистрирани огромно количество витамини от групи C, B, PP и K, етерични и ароматни масла.
Чесънът има висока енергийна стойност: около 75 kcal на 150 г. Основният компонент на състава са фитонциди, които имат способността да се борят с различни микроорганизми.
Миризмата на растението е в състояние да потисне появата и развитието на заболявания като коремен тиф и дизентерия, както и да защити посевите, растящи наблизо, от гъбични и дрождови заболявания.
Благоприятни характеристики
- Нормализира кръвообращението. Почиства кръвоносните съдове и артерии от образуваните кръвни съсиреци и плаки. Той значително намалява напрежението в стените на кръвоносните съдове. Препоръчва се също да го добавите към диетата за хора с предразположение към заболявания като атеросклероза и артериална хипертония.
- Намалява кръвната захар. Продуктът е важен за диабетици, тъй като помага за усвояването на фруктозата в кръвта.
- Помага за предотвратяване на инфаркт и инсулт. Понижава кръвното налягане и нивата на холестерола.
- Укрепва имунната система. Служи за профилактика на различни вируси, възпаления и развитието на бактерии в човешкото тяло. Растението съдържа и аскорбинова киселина.
- Нормализира храносмилателния тракт. Насърчава ускоряването на храносмилането, укрепва стомашната лигавица. Регулира работата на бъбреците и черния дроб.
- Превенцията на онкологията ли е Микроелементите, съдържащи се в състава му, предотвратяват развитието на ракови образувания.
- Насърчава подмладяването. Ползата от зеления чесън е, че съдържа висок процент селен, който регулира междуклетъчния метаболизъм, а също така спомага за подобряване състоянието на кожата, грижи се за нейния тонус и еластичност.
- Подобрява паметта.
- Той е антиоксидант. Той премахва от организма токсини, които отравят тялото, и нормализира окисляването на органичните съединения.
- Има антисептичен ефект: помага на кръвта да се съсирва, а също така издържа на инфекция на рани.
Приложение
Най-често зеленият чесън се използва за лечение на следните заболявания:
- грип;
- бронхиална астма;
- задушаваща кашлица;
- синузит;
- възпаление на сливиците;
- ангина.
От скилидките на млад зеленчук се смесва хомогенна каша, смесена с разтопена свинска мас или масло. Получената смес се препоръчва да разтриете областта на бронхите и шията, след това увийте с кърпа и оставете за няколко часа. В никакъв случай не трябва да оставяте мехлема върху кожата през цялата нощ: това ще доведе до леко изгаряне или дразнене.
Вреда от чесън
Чесънът не винаги е добър за вас
Чесънът може да направи както добро, така и лошо за тялото. Злоупотребата с зеленчуци е изпълнена със следните последствия:
- Нарушение на микрофлората на стомашно-чревния тракт. Предозирането на микроелементи от състава на този зеленчук може да наруши метаболитните процеси, както и да провокира дразнене на стомашната лигавица.
- Метеоризъм и диария. Зеленчукът допринася за натрупването на газ, както и нарушаване на изпражненията. При заболявания на стомаха може да доведе до вътрешно кървене.
- Мирише от устата. Алицинът, който вече беше споменат по-горе, е причината за лошия дъх.
- Наднормено тегло. Зеленчукът помага за повишаване на апетита.
- Често уриниране. Чесънът повишава тонуса на пикочния мехур, което води до повишено желание за уриниране.
- Дразнене на дихателните пътища. Дразненето на дихателната система е възможно поради силната миризма и остър специфичен вкус. Това е по-неприятно, отколкото опасно.
Противопоказания
Употребата на млад зелен чесън е категорично противопоказано:
- Бременни и кърмещи жени. Силният вкус и мирис могат да променят качеството на млякото.
- С язва. Има нарушение на чревната микрофлора, лигавицата е силно повлияна.
- С бъбречни заболявания (гломерулонефрит).
- С хемороиди. Предозирането води до вътрешно кървене.
- Преди операцията. Не използвайте с лекарства, изгарящи кръвта.
Ползите от чесън за нашето здраве!
ЧЕСЪН. Пет причини да добавите повече чесън към диетата си * Невероятните ползи от чесъна
Чесън люспа струва ли да изхвърля уникални лечебни свойства на чесънния корпус, 16 рецепти за лечение
Заключение
Младият зелен чесън е една от най-здравословните храни наоколо. Той е богат на витамини, подходящ за готвене и освен това е отлично лекарство. Необходимо е да се включи в диетата в разумни количества.