Сортът зеле Краутман е обичан от градинарите поради многобройните си предимства. Културата се характеризира с висок добив, отличен вкус и представителен външен вид.
Характеристики на краутманското зеле
Характеристики на сорта
Краутман е хибрид от бяло зеле. Сравнително нов вид. Основателят е Бежо Заден (Холандия). Включен в Държавния регистър през 1993г. Отглежда се почти в цяла Русия, както и в Украйна и Молдова.
Отнася се до сортовете от средния сезон: от появата на пълни издънки до първата реколта са необходими от 120 до 140 дни. Културата има няколко предимства:
- отлични показатели за добив - до 9 кг зеленчуци на 1 кв. м .;
- дългосрочно запазване в пъпката, без да губи своите качества;
- устойчивост на гниене и напукване;
- добра транспортируемост;
- търговско състояние;
- приятно узряване на глави зеле;
- има имунитет към заболявания, причинени от гъбички;
- се адаптира към метеорологичните условия на различни региони.
Издържа удебелени насаждения. Недостатъкът на растението е слаба коренова система. Поради тази причина след съзряване главите падат на една страна.
Описание на главата
Листната розетка е компактна, леко повдигната. Листата са малки, леко набръчкани. Цветът е наситено зелен, има восъчно покритие със средна до силна интензивност. Ръбът е гладък, равномерен.
Главата на зелето е кръгла, полупокрита, гъста. Размерът е над средния. Листата са тънки отвътре. Масата варира от 1,5 до 4 кг, някои екземпляри достигат 7 кг. цветът на разреза е снежнобял. Вътрешните и външните пънове са еднакви, дължината им е средна. Вилиците се различават по подравняване. Вкусът е отличен: Краутман F1 зеле е сладък и сочен, листата са хрупкави. Съдържа голямо количество витамини А и С, както и други полезни елементи. По тези си качества той надминава дори карфиола. Той има следния химичен състав:
- 4,1% обща захар;
- 7,4% сухо вещество;
- 46,2 mg аскорбинова киселина на 100 g пресен продукт.
Консервирането на плодовете е около 4 месеца. През този период те не губят вкуса и представящия си вид.
Апликация за зеленчуци
Krautman F1 се консумира прясно в салати. Подходящ за мариноване и мариноване. Зеленчуците се продават на пазара, тъй като те са с голямо търсене сред потребителите.
Грижа
Условия за отглеждане
Зелето се нуждае от слънчева светлина
Растенията предпочитат светло петно. Оптималната температура на въздуха не е по-ниска от 17˚С, почвата - не по-ниска от 14˚С. При отглеждане в заслони за филми те трябва редовно да се проветряват.
Поливането
Тъй като зелето е влаголюбива култура, е необходимо да му се осигури навременна влага. За тази цел за първи път се въвежда леко розов разтвор на калиев перманганат. Следващото поливане се извършва на всеки 2-3 дни с топла, отстояла вода. По-добре е да навлажнете почвата сутрин или вечер, когато изпарението е слабо. За 1 кв. м. изисква 12 литра течност.
Растенията особено се нуждаят от обилно количество вода през първите дни след засаждането, както и през периода на поставяне на главите. Месец преди плодовете да узреят, поливането се намалява.
Разхлабване и олющване
За да се образува мощна коренова система, почвата под растенията се разхлабва. Това ще й осигури достъп до кислород и влага. Земята е покрита с мотика на дълбочина 4-5 см. Плевелите се отстраняват при манипулиране. Някои градинари добавят слой мулч. За това се използва торф. Това ще позволи на влагата да остане в почвата и няма да даде възможност на тревата да се развива.
Олющването се извършва 2 пъти на сезон. Благодарение на земния сняг растенията образуват допълнителни корени. Те ще осигурят добро хранене на зелето.
Горна превръзка
За да се увеличи добивът, се прилагат торове. Krautman F1 се нуждае от поне 2 хранения:
- 2-3 седмици след засаждането на растенията на постоянно място;
- 20 дни след предишния.
За първи път инфузията на мулеин се използва като торещ агент, който се приготвя в съотношение 1: 8. Използва се и инфузия на птичи изхвърляния, съотношението за нея е 1:12. Разход - 0,5 л течност за растение. Те се въвеждат в основата.
За второто хранене използвайте същите средства, но увеличете консумацията - 1 литър инфузия на една глава зеле. Такива торове допринасят за бързия растеж на вегетативната маса.
Произвежда се и листна превръзка. За да напръскате листата, пригответе следното решение:
- 1 g аскорбинова киселина;
- 60 г урея;
- 4 g суперфосфат;
- 10 литра вода.
Продуктът може да се използва на всеки 20 дни. Но с последващи лечения количеството на уреята се намалява.
Бяло зеле Краутман. Gavrish
Болести и вредители
Краутманското бяло зеле е податливо на заболявания като черна крака и киела. В първия случай лезиите се определят от черния цвят на зоните върху културата. С течение на времето това води до разпад. Растението лесно се изважда от земята. За да се предотврати размножаването на черния крак, болните глави зеле се отстраняват. Почвата се обработва с 1% разтвор на бордоска смес или разтвор на меден сулфат (5 g на 1 кофа вода).
При заболяване като кила растенията пожълтяват и изсъхват. За предотвратяването му се извършва прашене с дървесна пепел. Ако килът е повреден, повредените листа се отстраняват, почвата се поръсва с вар.
Растенията също са изложени на инвазия на такива вредители:
- Кръстоцветна бълха - образува дупки в листата, културата може да умре. Настойка от чесън, тютюн или лайка се използва срещу насекоми.
- Зелената муха - листата придобиват люляк цвят, растенията спират да растат и след това изсъхват. Можете да се борите с вредителя с помощта на инфузия на репей. Ларвите се събират на ръка.
- Зелето бяло - гризе по листата, дори прониква в главата. За да предотвратите поражението на тези насекоми, наблизо се засаждат копър, чесън, домати.
Заключение
В описанието на Краутман зеле сортът се характеризира от положителна страна. Той е един от най-добрите по различни показатели в групата от средносезонни видове холандска селекция.
Когато отглеждате култури, винаги можете да разчитате на добра производителност. За да го увеличите, на растенията трябва да се осигурят оптимални условия и качествена грижа.