Климатичните условия на Сибир се характеризират с мразовита зима, бързо течащи извори и къси горещи лета. Ето защо летните жители трябва да се научат да определят кога да берат чесън в Сибир.
Кога да събираме чесън в Сибир
Най-добрите сортове за Сибир
Реколтата помага да се увеличи не само правилната грижа за растенията, но и правилните сортове. Най-добрите сортове зимен чесън, които могат да издържат на суровите зими на Сибир и дават култури, са:
- Novosibirsk-1. Характеризира се с резистентност към най-често срещаното заболяване, Fusarium. Вкусът на зеленчука е остър, а ароматът - силно изразен. Теглото на един лук достига 20 гр. Всяка глава има около 10 лобула.
- Сибирски. Този зеленчуков сорт се различава по размера на главата. В главата не може да има повече от 6 скилидки, но масата на луковицата достига 30 г. Този сорт не дава стрели.
- Скит. Това е един от най-продуктивните ранни сортове. От 1 кв. м събира повече от 1 кг глави. Сортът се отличава с поддържане на качество и висок вкус.
- Есен. Луковиците от този сорт се различават по тегло: теглото на една глава достига 40 г. Добивът и устойчивостта на замръзване на зеленчука са високи. Принадлежи към ранните зреещи сортове.
- Башкирски-85. Техническата зрялост на сорта настъпва 90 дни след покълването. Пикантен зеленчук от този сорт има висок добив.
Всички тези сортове са устойчиви на есенни студове и студени зими. Ето защо се отглеждат само зонирани сортове пикантни зеленчуци.
Сортът Alcor дава отличен добив. Отглеждана е за южните райони, но успешно се култивира в условията на сибирския климат. Сортът се отличава с добив и устойчивост на гниене. Зеленчукът е неизискващ към качеството на почвата и поливането.
Засаждане и заминаване
За да може чесънът да узрее навреме, той се засажда правилно. Има редица правила, които могат да помогнат на растенията да се развият:
- Плодородна почва. Пикантен зеленчук расте по-добре на неутрална почва, затова при приготвяне на хребетите се добавя пух от вар. Също така, преди да започнете да засаждате чесън, те приготвят високо топло легло от зеленина, изгнил тор и чернозем. Зъбите се засаждат на слънчеви места, за да се елиминира застоялата вода в бъдеще и да се предотврати гниене на главите. Това се улеснява от лекия наклон на леглата.
- Изборът на материал. Висококачественият чесън за семена се получава от главите, броят на зъбите в които не надвишава 6 броя: колкото по-големи са семената, толкова по-голям е добивът. Главите се отделят преди засаждането.
- Подготовка преди кацане. Всички зъби се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или слаб алкален разтвор (3 супени лъжици сода за хляб на 5 литра студена вода).
Други 2 важни условия, които трябва да се спазват от градинарите, които отглеждат пикантен зеленчук в Сибир, са дълбочината на зъбите и гъстотата на засаждане. Оптималната дълбочина, до която е спусната скилидка чесън, е 12 см, а разстоянието между дупките е 25 см.
Не е необходимо да наторявате зеленчук, засаден в плодородна почва. При продължителна суша растенията се нуждаят от поливане. За предпочитане е да се направи на ръка от лейка, за да не се затегне земята. След изсъхване на външния слой на земята, леглата се разхлабват.
Правила за събиране на чесън
Прибирането на чесъна се извършва най-добре на ръка
Краят на юли или началото на август е времето, когато е необходимо да се добива зимен чесън в Сибир. Различните сортове узряват в различно време и се берат само след настъпване на техническата зрялост.
Показатели, че е време за прибиране на зеленчука:
- Жълти листа. Този индикатор винаги показва, че крушката е узряла и вече не се нуждае от хранителни вещества. Щом зеленината пожълти на дъното на храстите, те започват да събират зеленчука.
- Степента на зрялост на зъбите на стрелките. Градинарите често оставят фарове, които представляват въздушни издънки със семена. Разрушаването на карамфила е потвърждение, че растението е завършило цикъла.
- Пукнатини в леглата. Този показател е следствие от факта, че растенията се отварят вътре в земята.
Прибирането на пикантен зеленчук в Сибир не се различава от процеса в по-южните райони. Почистването се извършва ръчно. Когато градината е малка, най-добре е да берете зимен чесън с лопата. Изкопават дупки с нея, като задълбочават щика наполовина. След това растението се изтегля от опашката и се отстранява от земята.
Реколтата трябва да се изсуши на чист въздух и след това да се събере в пакети и да се съхранява в суспендирано състояние, докато стволовете вътре не изсъхнат.
Ако нарушите времето за събиране
Ако неузрелите глави бъдат поставени на склад, в рамките на месец ще се намерят празни зъби в тях. Те се определят чрез допир. Незрелият материал няма да даде здрави издънки и няма да може да угоди на реколтата. Лукът, изкопан по-рано от предписаното време, няма да има остър вкус и ще ухае на влага.
Късното събиране на пикантен зеленчук ще доведе до това зъбите да започнат нов цикъл на живот: главите ще започнат да се отварят в земята, а по върховете на резените ще се появят листа. Ако това се случи, зеленчукът ще бъде оставен в лехите. Той ще се превърне в посадъчен материал за пролетната сеитба.
КАК И КОГА ДА ПОЧИСТВАТЕ ЗИМНА ГАРЛИКА - zolotyeruki
Кога да берем зимен чесън! Съвети за работа и съхранение.
ЧЕСЪН. Прибиране на чесън. Как да определите кога да берете зимен чесън
Заключение
Чесънът трябва да се събира в Сибир по-късно, отколкото в други региони. Това се дължи на късното настъпване на пролетната топлина и забавеното покълване на зимния материал. Нарушаването на времето за прибиране на реколтата води до невъзможност за дълго време да се запази реколтата, както и да се използва за последващо размножаване.