Зелето често се напуква при отглеждането му. Понякога е повредена само горната част на главата й, а понякога и цялата вилица. Смоли, гъсеници, гъбични спори проникват вътре. В този случай зеленчуците не могат да се съхраняват. Можете да ги използвате в готвенето, но добивът е значително намален.
Причини за напукване на главите
Причини за напукване
Проблемът може да се случи на различни етапи на развитие. Фактори, които провокират напукване на главите на зелето:
- неравномерна влажност на почвата;
- предразположението на сорта на генетично ниво;
- неспазване на датите за кацане - в редки случаи;
- принадлежност на вида към ранните и средните сезони;
- резки промени в температурата при изливане на вилици;
- продължителен период на обилни дъждове;
- ненавременна реколта.
Бялото зеле е влаголюбива култура. Процесът на овлажняване изисква спазване на някои правила: редовност и изобилие. Ако пропуснете няколко поливания, растението започва да образува плътен слой покриващи листа. Потокът на сока е спрян. А когато водата се донесе отново, зелето интензивно го усвоява. Вътрешните листа продължават да растат, докато горните листа не поддържат темпо. Това често се случва по време на периода на зреене на културата, когато вилиците вече са се изсипали, но пълната зрялост не е дошла. Тогава растежът спира и корените продължават да консумират вода. А зеленчукът се спуква отвътре.
Зелето от къснозреещите видове се пука по-рядко, ранните и средните - по-често. Глава зеле от късни сортове расте по-бавно и все още се оформя в летните горещини. Излива се в края на лятото - началото на есента. През това време се създават подходящи метеорологични условия за процеса, което предотвратява напукване. Има сортове, които са по-малко податливи на напукване: Amager, Snow White, Winter Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Gift и др.
При осолените видове зелевите глави се напукват поради резки промени в дневните и нощните температури.
Ако времето се установи за дълго време с показатели под 20 ° C, културата забавя растежа си. Когато температурата се повиши отново до 25 ° C, листата започват да растат и главата се напуква. Ако плодовете не се берат повече от 20 дни след узряването, тогава дори устойчивите сортове ще се напукат. При тези условия зеленчуците могат да бъдат на лозата за не повече от 15 дни.
Предотвратяване
Придържайте се към правилата
За да предотвратите напукване на зелевите глави, трябва да се придържате към следните препоръки:
- Устойчиви на растения видове. Особено важно е, ако няма начин да бъдете на сайта всеки ден.
- При отглеждането на други сортове мулчирайте със слой 5-10 см. Сламата се използва като мулч, което ще помогне за задържане на влагата в почвата.
- Контролирайте влажността на почвата. За тази цел земята се взема с лопата от дълбочина 10 см. Ако, когато се компресира, не се държи на бучка, струва си да добавите вода. Избягвайте дълги почивки между поливанията. Ако овлажнението не е било извършено отдавна, трябва да го спрете напълно. Също така поливането се регулира според времето. В горещината те стават по-чести, по време на сезона на дъждовете те намаляват или спират напълно.
- Отсечете главите по-рано, избягвайте прекаляването. Можете да определите времето за прибиране на реколтата по външния вид на вилиците. За да направите това, няколко от горните листа се отстраняват, останалите трябва да са слонова кост (за повечето сортове).
- Засадете култура в определено време, като вземете предвид периода на началото на продължителните дъждове.
- Използвайте хидрогел или осигурете капково напояване, което ще насища зеленчуците с вода редовно и в нужното количество. Ако това не е възможно, по-добре е да засадите културата на места с висока влажност: в близост до кладенци, езерце и др.
- В случай на излишна влага, източете вода от площадката.
- Не насищайте арогантно почвата с азотни торове. Не бива да ги внасяте в късна възраст, само през периода на растеж и пълнене на вилиците.
Възможно ли е да се спести зеле
Напуканото зеле може да се спаси. За това растенията са леко повдигнати или превъртани около оста си. Може да се накланя на една страна няколко пъти. Тези действия ще доведат до увреждане на част от кореновата система, в резултат на което достъпът до влага е нарушен.
Ако една вилица е напукана, струва си да съберете всички представители на този сорт от градината. Ако това не е възможно, трябва да ги превъртите по горния метод.
Защо зеле се напуква?
Защо зеле се напуква? Какво да направите, за да предотвратите напукване на зелето.
Защо зеле се напуква? Как да избегнем напукване на зелето. Зелето се напуква. видео
Заключение
Зелевите глави няма да се напукат, ако следвате правилата за грижа за реколтата. Особено внимание трябва да се обърне на поливането и храненето. Но при дъждовно време не всичко зависи от градинаря. Следователно в тази ситуация е необходимо да се намали притока на вода към растенията.