Гъбите в района на Воронеж се различават по добива. Събирането им е изключително популярно сред местните жители и посетителите. Вървете по прост маршрут и съберете кошница с вкусни подаръци от гората, която ще бъдат представители на Царството на гъбите, ако знаете къде и какво да търсите.
Карта на гъбите на област Воронеж
Характеристики на региона Воронеж
Районът се намира в югоизточната част на страната. Има сравнително горещо лято и умерено студени зими. Това създава благоприятни условия за растеж на гъбичките. Гъбиците се привличат от изобилието от водни тела и горски насаждения в близост до тях. Има и много блатисти места, в които също търсят вкусни трофеи.
Картата за събиране на гъби в района на Воронеж обхваща различни видове гори, ливади, изкуствено създадени горски пояси. В зависимост от избрания терен трябва да се очаква типичен набор от трофеи. Някои видове гъби са по-склонни да се намират във влажна, блатиста почва, докато други са по-склонни да се срещат в широколистни гори или върху пясък в борови гори. За да не сбъркате с мястото, е задължително да разберете предварително за типовете почви, характерни за района и видовете гъби, прикрепени към тях.
За съжаление картата на гъбните петна в град Воронеж оставя много да се желае. Не се препоръчва да се събират дори годни за консумация видове в границите на града: не може да се избегне отравяне с токсични вещества от мицела на плодовите тела, тъй като Воронеж е голям промишлен център.
Налични видове гъби
Отчитайки особеностите на региона, ние създадохме приблизителен списък на наличните видове.
Видове ядливи гъби в района на Воронеж:
- Пачи крак.
- Медени гъби.
- Butterlets.
- Прасета.
- Бяла гъба.
- Редове.
- Zelenushki.
- Аспен гъби.
- Boletus.
- ГЪЛЪБКА.
Не всички от изброените видове са представени през лятото или пролетта. Такъв всесезонен „лов“ е многото опитни берачи на гъби: познават добре доказаните места. По-добре е начинаещите да берат гъби през есента: тогава определено няма да се налага да оставяте гората с празни ръце.
Какви видове растат през есента
Берачите на гъби трябва да помнят, че гъбите и истинските календари не съвпадат. Есенният период за бране на гъби започва в средата на август и продължава до края на октомври.
Есенни гъби от района на Воронеж:
- Butterlets.
- Пачи крак.
- Аспен гъби.
- Boletus.
- ГЪЛЪБКА.
- Гребане.
- Бели гъби.
Горните видове са класифицирани като ранна есен. Периодът на техния активен растеж е от втората половина на август до края на септември. Някои видове се срещат до първата слана.
Отровни гъби
Гъбите могат да причинят тежко отравяне
Повечето от неядливите гъби са отровни и причиняват отравяне. Необходимо е да се знаят не само техните имена, но и техните отличителни черти. Неядливи гъби в района на Воронеж:
- Фалшиви гъби.
- Тънка и дебела свиня.
- Пипер масла.
- Фалшиво бяло.
- Капачка на смъртта.
Описанията на безопасни и опасни видове гъби често имат подобни подробности. По-добре е да разпечатате и вземете със себе си бележка, за да не събирате отровни горски гъби. Подробно описание (не само заглавие) може да спаси живота. Не можете да пренебрегнете и пренаредите събраните трофеи вече у дома. Първоначалната инспекция на добитото плододаващо тяло трябва да се извърши веднага на мястото за събиране. Ако се съмнявате, че този екземпляр принадлежи към ядливия вид, по-добре е да използвате първото правило на гъбарника: "Ако не сте запознати с гъбата или се съмнявате в нея, не я берете, минавайте покрай нея."
Сред горските дарове се отличават и условно годни за консумация видове гъби. Те се събират, обаче, преди употреба, трябва да се накисват няколко дни, като се променя водата. Тази група не се различава по висок вкус, поради което такива гъби се навиват на руло или мариновани.
Къде да берете гъби
По-добре е да отидете да берете гъби в предградията: има по-малко токсини, отравящи почвата, изпускани във въздуха. Горските гъби се събират само на доказани и познати места. Местните хора говорят за тях, те вече познават всички плодородни места. Те ще предложат името на маршрута и ще препоръчат какво да се събере.
Брането на гъби е строго забранено в природните резервати и парковите зони. Гъбните места в района на Воронеж обхващат и територията на горското стопанство. Воронежската общност от ловци и рибари се занимава с опазването на правата на човека и природата.
Лесовъдна територия
В горското стопанство Сомовское гъбите растат на север от железопътната линия, както и на изток, недалеч от селата Дубовка и Синицино, село Орлово и жп гара Графское.
Всички годни за консумация гъби от района на Воронеж са представени в левобережното горско стопанство. Има благоприятно място за отглеждане на следните видове:
- Бяла гъба.
- Медени гъби.
- Редове.
- Zelenushki.
- Аспен гъби.
- Boletus.
Това разнообразие се дължи на влажната почва на смесената борова гора, добрата екология. Русула се среща в района на санаториума. Tsyurupa.
Novousmanskoe горско стопанство е богато на гъби от свинско месо. Те започват да растат още през май, така че потокът от берачи на гъби започва много преди есента. Повечето хора отиват за вкусни сушени свински гъби. Също на територията има големи поляни с маруля.
В горите на Semilukskoye се събират гъби и маруля. Това се прави в селата и градовете в близост до гората:
- Малая Покровка;
- Fedorovka;
- Medovka;
- Yamnoe;
- Andreevka.
Ирина Селютина (биолог):
Когато кажат "горско стопанство" или "резерват" - всичко изглежда просто, но тук е "биосферен резерват" ... Какво всъщност е това? Нека просто се запознаем с тези важни екологични концепции:
- Горско стопанство: териториално производствено звено в горското стопанство, което е част от горските предприятия. Занимава се с залесяване и залесяване, поддържане на горски култури, разпределяне на посевни площи, защита на горите и тяхното използване. Често в горските стопанства се извършват работи за изтичане на блатисти гори, залесяване на пясъци, стръмни склонове и дерета.
- Биосферен резерват, или биосферен резерват: защитена, най-характерната референтна зона на биосферата в различни географски региони на света. Промените в природната среда непрекъснато се наблюдават на нейната територия. Биосферният резерват се характеризира със следната зонална структура:
- "Core" - напълно защитена зона;
- „Буферна зона“ - територията, която защитава „ядрото“ от антропогенни влияния;
- зона за възстановяване на екосистемата с регламентирани икономически дейности;
- зона на икономическо използване, където се извършват типични за региона икономически дейности.
Между другото. За биосферните резервати те обикновено използват териториите на резервати, национални паркове и други защитени територии.
В резервата Графски, в допълнение към обичайните медени агарици и лисички, те събират полски гъби и шафран мляко. За ваша информация. Официалното наименование на този резерват е следното: Воронежки държавен биосферен резерват, кръстен на В. М. Песков. На територията на резервата има следните видове гъби, включени в Червената книга на Руската федерация:
- коралов херициум;
- син жиропор;
- разклонен грифон (овенска гъба);
- кестенна гъба;
- паяжината е лилава;
- плодник с рога;
- къдрава спарасис.
Какви гори и гори да отида
Обикновените гори са не по-малко богати на гъби. Те заемат 8,4% от общата площ на региона, така че има достатъчно гъби за всички. На териториите на Tellermanovskaya гори и Novokhopersky горите се търсят марули, гъби, лисички.
Видовете гъби, които могат да бъдат наречени "иглолистни дървета" поради тяхното затваряне, се намират в борови насаждения. Най-известният и обширен е Усмански Бор. В Кредовата борова гора между селата Нижни Карабут и Духовое събират белокоси и марули.
В боровата гора Хреновски се събират много медени агарици, включително зимни видове. Гъбарите обичат зимния „лов“, защото през този период растат само истински гъби. Гъби, характерни за широколистни насаждения, растат в трънската гора.
По краищата на долините, по склоновете на дъбови дереви насаждения, често расте гъба от свинско месо. В заливните поляни гъбите са в изобилие в началото на есента.
Заключение
В региона се срещат различни видове гъби. Поради изобилието от смесени гори, ливади и реки се събират почти всички ядливи плодови тела на представители на различни видове. За да защитят своя живот и живота на близките, гъбарниците са просто задължени да предприемат отговорен подход за събиране на гъби и разграничаване на отровни от безопасни. Реколтата се добива на териториите на горското стопанство. Също така най-близкото предградие или плантации, отдалечени от града с благоприятна екологична ситуация, ще направят.