Червеният портокал е вкусен и здравословен екзотичен плод. Тя твърдо спечели едно от първите места сред цитрусовите плодове, благодарение на качествата си. Родината му е Сицилия. Оттук и второто име на плода - сицилианският портокал.
Червени портокалови сортове
Характеристика
Червеният оранжев има няколко други имена: кралски или кърваво оранжев. Мутацията от обикновения портокалов цитрус за първи път се е появила на остров Сицилия през 15 век. И оттогава се отглежда в цяла Европа, първият плод, който се появява в Индия.
Хибридната група, която включва цитрусови плодове, се нарича Citrus × sinensis (в превод като „китайски цитрус“). Портокалите с червена кора се правят чрез кръстосване на помело и мандарина.
Червеният портокал има много разновидности, повечето от тях растат само в средиземноморската ивица. Името на плодовете (червени портокали) идва от цвета на тяхната каша, която е по-тъмна или по-светла при различните сортове поради разликата в сезонната температура в родината на чудоносния плод.
Описание на дървото
При естествени условия височината на червеното оранжево дърво достига 5,5-12 м. Цъфти няколко пъти на сезон. Това е едно от малкото растения, което има както цветя, така и плодове от предишната реколта едновременно.
Кръвно оранжевите дървета принадлежат към семейството на рутичните цитруси. Плододаването продължава много години. Растението е упорито.
Кръвно оранжевите дървета имат следните черти:
- Високо;
- дълголетен;
- постоянно дават плодове;
- непретенциозен към почвите;
- сухоустойчиви;
- с гъста зеленина;
- с компактна корона.
Кръгла, събрана заедно, компактната корона изглежда привлекателна. Клоните имат тънки тръни, разположени директно към багажника.
Листата са тъмнозелени, наситени на цвят. Те имат овална, леко удължена форма. Дължина на листата - 6-7 см, ширина - 3-4 см.
Кореновата система е голяма и може да проникне дълбоко в почвата. Това качество позволява кръвните портокали да преживеят сухите периоди.
Животновъдите са отгледали джуджетата на този плод и много производители ги придобиват, за да украсят домашните си интериори.
Описание на плодове
Сортът ще ви изненада с цвета на плодовете
Дървото цъфти с едри бели цветя с характерен аромат. На клонче цветята се събират на групи (5-6 броя в едно съцветие). Някои сортове се характеризират с наличието на аксиларни щитове за външна защита.
Цветовете дават ароматни плодове със следните характеристики:
- заоблена оребрена форма;
- лесно отделяща се кора;
- тегло 100-300 g;
- малко кости (семена);
- ярко оцветена каша.
Вкусът на портокалови плодове с червена плът е сладък, с фина киселинност. След консумация остава приятен малинов послевкус.
Антоцианинът придава на плода уникален цвят. Различните сортове имат малко по-различен цвят на плът и кора. В плътта той варира от яркочервен до червено-бордо, а в кожата - от оранжево-кафяв до тъмнокафяв.
Плододаването става от декември до юни. Едно възрастно дърво расте до 500-550 плода.
Сортове портокал
Има няколко популярни сорта червени портокали. Различни сортове растат в градинарски ферми в САЩ, Южна Африка, Испания, Италия, Китай и в субтропичните страни. По принцип всички те принадлежат към подгрупата на испанския „крал“.
Тези сортове включват:
- сангвинело (Sanguinelli);
- тароко (тароко);
- moro, marocco (Моро);
- Вашингтон Невил (Washingtoh Navel);
- Валенсия (Валенсия Късна);
- Овална (Ovale).
Всеки сорт има свои собствени характеристики
Всеки сорт има само своите присъщи характеристики:
- Sanguinello има средно големи плодове, кора от ръжда, плътта е яркочервена, сочна, приятна и деликатна на вкус. Кората е лесна за отлепване. Формата на плода е овална. Семената са рядкост. Това е къснозреещ сорт. Ценен е като преходна степен, използвана при приготвянето на пресни сокове. Сортът принадлежи на двойни крале. Има подвид Muscat sanguinello (плодовете са по-големи и удължени, аромат на индийско орехче на каша). Незрял плод прилича на грейпфрут.
- Кръглата, леко удължена форма на плода е характерна за тароко. Кожата му е оранжева, с леки тънки червени ивици. Месото има вкус на сладко с лека киселинност и нотка на горски плодове. Тя има гранатов цвят. Плодът се обелва лесно. Теглото им е до 200 г. Този сорт се характеризира с голямо количество витамин С. Той е най-популярен сред останалите.
- Сортът Moro има ярко оранжеви, овални цитруси. Това пигментирано мънисто узрява по-рано от останалите. Лесно е да се определи пълната зрялост чрез червено-жълти петна. Корите не са плътни, плътни. Среден размер на зърното. Малко семена. При сорта Моро се кръстосват няколко разновидности на мандарина и памела. Пулпът има аромат на малина. Моро съдържа голямо количество витамини, минерали и полезни киселини. Пресните сокове от червени портокали са полезни както за възрастни, така и за деца.
- Сортът Вашингтон Невил има едри плодове. Теглото им е до 500 г. Те са елипсоидални или сферични. Кората е релефна и дебела, до 6-7 мм. Цветът на кожата е оранжев, на места червен. Пулпът има структура с пчелна пита и приятен аромат. В него има петна от бордо. Тя, подобно на кората, е оранжево-червена. Има малко семена.
- Сортът Валенсия има заоблена форма на цитрусови площи, с размери до 80 мм. Високото съдържание на захар определя сладостта на червените портокали, които съдържат до 9 семена. Кожата е тънка, оранжева, с червени вени. Валенсия е особено често срещана в градинарските бизнеси в Калифорния и Испания. Светлата каша произвежда привлекателен и здравословен сок, който е популярен.
- Овалът има вкус като Валенсия. Формата на плода е овална, средна дебелина. Този сорт е разработен в Италия. Овалът се характеризира с плътно прилягане на целулозните лобове един към друг. Кората е гъста и груба, с туберкули, червено-оранжева. В почти всички цитрусови плодове няма семена. Лесно е да се отглежда такъв сорт, като се направи запас на обикновено дърво. Цитрусовият Мароко е подобен по качество на този сорт. Не е трудно да изберете правилния от набор от сортове.
Ползите и вредите от червените цитрусови плодове
Червените сладки цитрусови плодове са полезни за човешкото тяло. Те имат набор от витамини и микроелементи: лимонена киселина, захароза, фибри, фитонциди, флавоноиди и различни въглехидрати.
Полезният пектин, калций и фосфор се намират в плодовата каша и влизат в човешкото тяло заедно със соковете. Това е особено важно за здравето на подрастващите и учениците. Етеричните масла, открити в пилинга, помагат при лечението на кожни състояния.
Калоричното съдържание на червен портокал е ниско, което прави възможно използването му за диети за отслабване. Диетичните влакна на пулпата се увеличават по размер, влизайки в стомаха, след което се появява усещане за ситост. Това е важно за хората със затлъстяване. Santal, сок от магазин, който изглежда като прясно изцеден, ще замени плод, ако искате да се поглезите с вкусна и здравословна напитка: съдържа минимум калории.
Полезните свойства на сицилианския червен (кървав) портокал помагат за укрепване на имунната система на човека, подобряване на метаболитните процеси. Важно е да ядете продукта след зимния период, с пролетен дефицит на витамини, след сериозни заболявания или операции, за да се възстановите от хранителни или химически отравяния.
Червените портокали са полезни както пресни, така и сушени, както и под формата на конфитюр или конфитюр, което облекчава добре топлината в случай на настинка. Приложение за бронхит, пневмония замества антипиретични лекарства.
Червените портокали са склад за витамини и уникален вкус.
Сицилиански оранжев или червен оранжев.
За козметични цели се използва шафран с екстракт от червеникаво портокал. За косата е незаменима маска, направена от такива съставки. Това прави косата копринена и подпухнала. Набор от витамини има добър ефект върху структурата на косата.
Червените портокали не винаги са полезни. Противопоказанията включват индивидуална непоносимост към продукта. Ако имате пептична язва или гастрит, не трябва да ядете кисели марокански плодове. Малките деца и бременните жени трябва да ги ядат след консултация с лекар.
Прекомерната консумация на тези плодове носи вреда на венците, унищожаване на емайла и други зъбни проблеми. Това се дължи на високото съдържание на витамин С.
Заключение
Яденето на плодове, особено червени цитрусови плодове, е желателно за всички, за да се чувства нормално по всяко време на годината. Основното е да спазвате правилните пропорции. Балансът на полезните микроелементи запазва здравето, удължава младостта и укрепва имунната система.