Цитрусовите плодове се считат за полезни за човешкия организъм, поради огромното количество вещества, които съдържат. В случай на настинка пият чай с витамин лимон и малцина знаят какви витамини се съдържат в един портокал. Този плод е богат на тях не по-малко от лимон.
Съдържание на витамини в портокал
Витаминен комплекс
Витаминният състав на портокал е подобен на този на лимон или мандарина, тъй като всички те са цитрусови плодове. Различава се само концентрацията на вещества.
Витамини, съдържащи се в портокал:
- И;
- В 1;
- AT 2;
- AT 3;
- AT 5;
- AT 6;
- AT 9;
- група PP;
- ОТ;
- E.
Въпреки факта, че ползите от плода са безценни, съществуват и опасностите от преяждане. Оранжевата каша причинява алергии, киселини и влошава зъбния емайл. Децата и бременните жени трябва внимателно да ядат плодовете.
Ползите от витамините в цитрусовите плодове
Когато искате портокал или друг кисел продукт, тялото компенсира липсата на витамин С. За профилактика е полезно да използвате аскорбинова киселина.
Също така сигнализира за ниска киселинност на стомаха или хранително отравяне (киселината в цитрусовите плодове неутрализира токсините). Портокаловата каша или сокът могат да облекчат токсикозата при бременност.
Какви са ползите от различните групи хранителни вещества в плода:
- О: подобрява зрението, регулира вътрешното и външното състояние на тялото (коса, нокти, кожа).
- Група В: подобрява функционирането на нервните клетки, проводимостта; участва в образуването на кръвни клетки; насърчава доброто кръвообращение.
- С: стимулира имунната система, подобрява метаболизма, премахва токсините.
- PP група: участва в редокс процеси.
- Д: забавя процеса на стареене, укрепва кръвоносните съдове. Спомага за разтварянето на кръвни съсиреци. Увеличава усвояването на витамин А.
Полезни изкопаеми
Минералите и микроелементите се считат за еднакво важни. Месото на плодовете съдържа следните вещества:
- калий;
- калций;
- фосфор;
- магнезий;
- натрий;
- сяра;
- желязо;
- цинк.
По отношение на съдържанието на калций портокалите са лидери сред цитрусовите плодове: 100 г каша съдържа 197 mg от веществото. Калцият насърчава растежа на ноктите и здравите кости. За асимилация е необходим витамин К, който се намира и в кивито, авокадото, бананите.
Кашата на плода съдържа много полезни микроелементи
Калият е полезен за кръвоносните съдове, почиства храносмилателния тракт, спомага за премахването на токсините. Този елемент унищожава алкохола, никотина и захарта. Хората, които пушат, се съветват да ядат цитрусови плодове на ден, за да компенсират липсата на вещество.
Оранжевата каша е полезна за хора в депресия, стресови ситуации, със загуба на сила и сънливост.
Освен минерали, плодът съдържа:
- фитонциди;
- biflavonoids;
- фолиева киселина;
- винена киселина;
- пектин.
Фитонцидите имат антибактериални и антимикробни ефекти. Бифлавоноидите подобряват клетъчния растеж и блокират раковите клетки. Фолиевата киселина е добра за жени в репродуктивна възраст, пектинът е добър за храносмилането.
Винената (известна още като винена) киселина има благоприятен ефект върху кожата, подпомага нейното ексфолиране и хидратация.
Основното предимство на плода е аскорбиновата киселина. Само 150 г портокал осигуряват на човек ежедневен прием на това вещество. Това количество пулпа съдържа около 70 г. Липсата на киселина води до скорбут. Тялото не синтезира веществото самостоятелно, така че трябва да бъде получено отвън.
Витамините в портокал действат в комбинация, като имат благоприятен ефект върху тялото.
Целулозен състав
Оранжевата каша съдържа (на 100 g):
- протеини - 0,9 g
- мазнини - 0,2 g.
- въглехидрати - 10,3 g.
- фибри - 1,4 g
- пектин - 0,6 g.
- органични киселини - 1,3 g
- пепел - 0,5 g.
Останалата част от теглото е вода. Има 40 kcal на 100 g цитрусови плодове.
Съставът на жар
Кората на плода съдържа много полезни вещества. Между тях:
- натрий;
- дебел;
- витамин Ц;
- калий.
Етеричното масло се получава и от жар, който се използва в готварството, козметологията за грижа за кожата и косата. Тинктурата с цитрусови кори може да облекчи болезнените периоди. Отварите по коричките се използват при лечение на ревматизъм и сърдечна недостатъчност. Също така, обелката е с ниско съдържание на калории: 16 ккал на 100 g.
ORANGE е добро или лошо, какви витамини съдържа портокал, за какво е портокал,
Оранжевите ползи за тялото полезни свойства на Orange
Заключение
Съдържанието на хранителни вещества в портокал е високо. Кашата и корите съдържат витамини, минерали, хранителни вещества. В един среден плод се намира дневната норма на аскорбинова киселина.
Ако в организма липсва киселинност или има вероятност от отравяне, искате кисело. Витамин С в портокал стимулира имунитета и подобрява настроението по време на стрес. Тинктурите и отварите с жар се използват в козметологията и народната медицина.