У дома цитрусовите плодове се съхраняват в хладилника, апартамента, на балкона или мазето. Срокът на годност варира от една седмица до месец, в зависимост от избрания метод. Съхранението на мандарините трябва да е правилно. Спазвайки редица прости изисквания, можете да запазите плодовете цели и вкусни за по-дълго време.
Съхранение на мандарини у дома
Температурен режим
Съхранявайте мандарините правилно на 4 ℃ до 8 ℃. Следователно, хладилник рафт, мазе или балкон ще направи. Нивото на влажност е в рамките на 80%, за да се предотврати свиването. Нивото на влага се измерва с хигрометър.
Как се приготвят плодове
За да приготвите плодовете, изберете плодове със същия размер, които да се поберат в една партида, и изберете гнили или повредени цитрусови плодове.
Простите правила ще ви помогнат да запазите плодовете у дома до един месец. За по-дълъг период се препоръчва да ги поставите в изба или да замразите.
Методи за съхранение
В хладилник
Препоръчва се да съхранявате мандарините в хладилника на общ рафт. По-добре е дълбоко замразяване на обелени или преработени плодове. Няколко правила:
- Не поставяйте плодове в найлонови торбички: ако там се появи влага, цитрусовите плодове ще започнат да се влошават.
- Да се съхранява в картонена кутия с въздушни отвори.
- Поставете ги в един слой.
- Не поставяйте плодове до други зеленчуци, това ще ускори развалянето.
Би било идеално да отделите отделен рафт или чекмедже за мандарини. Ако един плод е развален, проверете парчето и изберете гнилия.
При стайна температура
При стайна температура срокът на годност на мандарините се намалява 4 пъти. В стая с температура около 20 ℃ плодовете се съхраняват за една седмица.
Освен това съществува риск от повреда от външни фактори. Следователно този метод не се препоръчва за дългосрочно съхранение на плодове.
На балкона
Могат да се съхраняват само здрави плодове
Можете да съхранявате мандарини у дома на остъкления балкон. В този случай трябва да наблюдавате:
- Температура. Ако балконът не е изолиран, плодовете ще замръзнат.
- Влажност. Тя може да бъде увеличена или намалена. В първия случай плодът ще изгние, във втория ще изсъхне.
- Чистотата. В мръсна среда гъбичките се размножават по-бързо.
Правилата за подреждане на цитрусови плодове са същите като при предишните методи.
В избата
Избата е специално проектирана за дългосрочно съхраняване на плодове и зеленчуци. Тя трябва да бъде оборудвана по всички правила, тогава е лесно да се подготви голям обем за зимуване.
Характеристики на съхранението на мандарина в избата:
- оптимална температура 2 ℃;
- те се препоръчват да бъдат увити в хартиена хартия и поставени в кутии на палети;
- не съхранявайте цитрусови плодове и други плодове в една и съща кутия.
При тези условия цитрусовите плодове няма да се развалят за 3-4 месеца. Те също са покрити с растително масло или восък и се съхраняват в найлонови торбички. Берат се и грейпфрути, лимони, ябълки.
Съхранение на неузрели цитрусови плодове
Не се препоръчва да съхранявате неузрели мандарини у дома в апартамент.
Те се нуждаят от различен температурен режим:
- Ако зелената площ е по-малка от половината от плодовете, тя се нуждае от 2 до 3 ℃ и 80% влага.
- Ако плодът не е дори повече от половин узрял, той се държи на място с температура 4 ℃ или 8 ℃ и влажност на въздуха 90%.
По време на съхранение плодовете не узряват. За да са узрели, те се прехвърлят на топлина.
Как да съхранявате плодове и плодове
Мандарини - как да изберем най-вкусното? Как са полезни и как да ги съхранявате?
Съхранение на мандарина в тоалетната
Заключение
Необходимо е да съхранявате мандарини у дома, спазвайки температурния режим, спазвайки правилата за приготвяне на плодове и избор на място.
Те също така препоръчват да изберете плодове за съхранение, като ги поставите правилно, така че да издържат по-дълго. Зелените цитруси се съхраняват по различни начини, зависи от това колко по-узрели са. Цитрусовите плодове са подходящи за температури между 2 и 8.