Производителите използват различни видове плодове за различни цели. Десертно розово грозде, подходящо за приготвяне на вина. Външно екзотичните плодове не изискват специални грижи.
Розови сортове грозде
Разновидности на културата
Розовото грозде варира от светло розови до лилави нюанси.
Сортове сортове:
- Сорт Gurzuf;
- Dubrovsky;
- мъгла;
- Кишмиш розов;
- Pearl;
- Chasselas;
- праскова;
- Фламинго;
- Минск;
- Lotus;
- Траминер;
- Pink-кехлибар;
- Dnestrovsky.
Това са основните сортове розово грозде. Съществуват и хибридни форми и къснозреещи видове, но последните не са подходящи за руския климат на открита земя. Отглеждат се само в оранжерии. По-трудно е и изисква специални знания и умения.
Сорт Gurzuf
Розовото грозде Gurzufsky се класифицира като ранна зрялост. Периодът на зреене е около 110 дни. Изведен е в град Гурзуф, на територията на Крим. Подходящ е за отглеждане от начинаещи производители, тъй като не изисква специални грижи.
Описание на горски плодове:
- гроздове със среден или голям размер до 300 г;
- горски плодове са свободно подредени, с кръгла форма;
- имат лек вкус на индийско орехче.
Захарта в горски плодове е около 30%. Това са големи показатели за културата, така че тяхното съдържание на калории е по-високо от това на други видове. Gurzuf розово обича топлина и светлина, така че трябва да се отглежда от южната страна на сайта, избирайки не твърде влажна почва.
Dubrovsky
От розовите сортове грозде този има най-голям размер на плодове - до 4 см дължина. Формата му е конична, свободно разположена на купчината. Плодът е месест, сочен, във всяко зрънце има 1-2 големи семена.
Дубровски се култивира дори в северните райони на страната, тъй като има повишена устойчивост на замръзване. Дава плод на втората година след засаждането. Също така, в умерен климат се отглеждат сортове: Донской и Тамбов. Описанието им е същото като това на видовете Дубровски.
Розова мараня
"Pink Haze" е ранен сорт грозде, можете да берете плодовете за 110-120 дни. Този тип е универсален в употреба. Яде се, правят се сок и вино. Те отбелязват добра плодородие на зрънце - до 6 кг на храст, и значителен размер на гроздето - до 1,5 кг.
Kishmish
Сортът не понася замръзване
Гроздето от Rose Kishmish е ориенталски сорт, получен от диви видове плодове. Хората го ценят заради липсата на семена.
Розовият кишмиш е къснозреещо грозде, периодът на пълно узряване е 140 дни, поради което внимателно се засажда на север.
Въпреки късния период на зреене, се отбелязват значителни ползи:
- Енергични храсти.
- Висока доходност.
- Устойчивост на брашнеста мана, но висок риск от нараняване от гроздовата листна червей.
Розовото грозде Кишмиш също има недостатъци: то е твърде термофилно, изисква много светлина и високи температури за узряване. Ниска устойчивост на замръзване, което не позволява отглеждането му във всички региони.
Перла
Този вид е получен чрез селекция, развъден от Руския институт на Мичуринск. Това е култура без подслон - тя се оставя да зимува без подслон, ако температурата на въздуха е над -16 ℃. Затова перлите са подходящи за отглеждане в северните райони, където се засаждат от 5 до 30 юни.
Описанието на изгледа е следното:
- Съдържание на захар 25%.
- Конусовидна китка, тегло до 500 g.
- Нежен розов цвят на горски плодове.
- Висок добив - до 8 кг на храст.
Липсата на допълнителен подслон е възможна само ако има защитен слой от сняг и без температурни колебания.
Shasla
Този вид плодове се използва за приготвяне на вино. Узряването става за 130 дни при благоприятни условия. Пучки под формата на конус или цилиндър, големи. Плодовете са тъмно розови или наситено лилави на цвят.
Но за отглеждане в северните райони, Chasselas не е подходящ, тъй като има редица характеристики:
- намалена устойчивост на суша;
- не понася слана;
- податливи на гъбички и инфекции, причинени от висока влажност.
Видът е развъден във Франция, така че е фокусиран върху топъл и слънчев климат.
Прасковен вид
За тези видове се знае малко, тъй като те не могат да определят произхода им. Смята се, че те са изведени от Крайнов. Тези, които отглеждат културата, й дават следните характеристики:
- големи гроздове - до 1,5 кг;
- десерт Бери;
- плодовете имат ягодов аромат.
Устойчивост на замръзване според наблюденията достига до -23 ℃. Има относителна устойчивост на гъбични инфекции.
Фламинго
Плодовете не понасят добре транспортирането
Този вид е бил развъден в чужбина. Узрява късно и изисква слънчево топло време. Ако лятото е студено, то носи малко или никакво плодче. Плодовете са розови с восъчно покритие. Средното тегло на букет е 700 г, плодовете са кръгли.
В студено и дъждовно лято плодовете могат да се спукат.
Поради това фламинго се отглежда предимно в оранжерии частно. Не се използва в промишлеността, тъй като не понася транспортирането.
Минск
Това е беларуски тип култура, получена чрез метода на подбор. Отличителна черта са гроздовете, подравнени по тегло. Теглото на един е около 260 г. Тя е гъста, така че плодовете често се деформират, което разваля естетическия вид.
Захар до 25%. Изпитателите отбелязаха следните характеристики на вида:
- Висока устойчивост на замръзване (до -29.6 ℃).
- Устойчив на мухъл, но склонен към сива плесен.
- Храстите често са претоварени с култури и трябва да бъдат оценени.
Ниската транспортируемост прави този вид подходящ само за отглеждане у дома. Периодът на зреене е много ранен, поради което се отглежда в умерен климат. Мински е подходящ за ядене и правене на вино.
Видът Ultra Kostrikin (също с белоруски произход) е подходящ за отглеждане на север и има сходни характеристики.
Розов лотос
Култура за ранно узряване. Подобно на стафидите, плодовете са без семена, кръгла форма. Леко сладки, хрупкави плодове на вкус. Образува големи струпвания от 800 g до 1,2 kg. Пучки с широка конусовидна форма.
Лотосът е устойчив на ниски температури.
Според каталозите може да издържи до -23 ℃. Не е подходящ за винопроизводство, консумира се пресен и сушен.
Траминер
Стар австрийски тип култура, термофилна и изискваща специални метеорологични условия. На север е реалистично да го отглеждате само в парникови условия, тъй като храстът се възстановява дълго време след ниски температури.
Засажда се в поливни райони на чернозем, по южните и западните склонове. Храстите имат голяма енергичност. Периодът на зреене на плодовете е късен, до 155 дни. Traminer е ценен за приготвяне на десертни вина, шампанско и сокове.
Pink-кехлибар
Това е ранен тип плодове на плодове, пълното узряване настъпва след 125 дни. Гроздовете са средни по размер, рохки (със значително разстояние между плодовете). Средното тегло на куп е до 350 g.
При пълна зрялост кожичката е зеленикаво-кехлибарена, на слънце свети с червеникави оттенъци. Това е алтайски вид, поради което успешно се отглежда в умерен климат.
Минско розово грозде на 23 август 2016 г.
Оригинален розов цвят, идентифициращ сорта грозде
Изглед на Днестър
Днестър (или Рай на Днепър) узрява късно, около 160 дни. Те отбелязват добрата устойчивост на Днестър срещу болести, повишено качество на задържане на плодовете, ранно оцветяване на горски плодове. Устойчивостта на типични заболявания улеснява грижата за реколтата; пръскането се извършва до 3 пъти на сезон.
Средно всички гроздове 250 г. Устойчивостта на замръзване на вида е относителна, култивира се главно на юг. За умерен климат се предлага видът да се отглежда в парникови условия.
Заключение
Розовото грозде се предлага в много сортове, които имат различни характеристики, произход и употреба. Повечето от тях са подходящи за отглеждане в умерен климат, ако не за открита земя, то за оранжерийни условия
Ползата от зрънцето е, че е универсален: подходящ е за консумация в суров вид, винопроизводство, сокове и стафиди.