Гроздето е една от първите ягодоплодни култури, адаптирани от хората за отглеждане на личен парцел. Растението е термофилно, но животновъдите са развъждали устойчиви на замръзване сортове грозде, което стана възможно да се отглежда в прохладен климат, например, в района на Москва.
Мразоустойчиви сортове грозде
Мразоустойчивост на гроздето
Гроздето е южна култура и не е лесно да го отглеждате в климата на централна Русия. Когато избирате разсад за засаждане в тези региони, трябва да се даде предпочитание на устойчиви на замръзване сортове грозде, които не се нуждаят от подслон. Тези видове имат кратък период на зреене и издържат на замръзване до -27 ° С. В допълнение, непокритото грозде е по-устойчиво на различни заболявания.
В по-голямата си част устойчивите на замръзване сортове грозде се използват за производството на вина, поради високото им съдържание на захар и големи обеми сок. Но сред тях има и такива, които не отстъпват по вкуса си на най-добрите видове трапеза. Те са полезни и за естествен подслон за беседки и арки.
Популярни сортове, устойчиви на замръзване
Основните характеристики на такива сортове включват: външен вид, вкус, период на зреене. Най-популярните мразоустойчиви култури са:
- Изабел. Таблица-техническа оценка. Устойчив на патогени. Плодът на културата е заоблен, тъмносин на цвят, с размери до 18 мм и тегло не повече от 3 грама. Кашата е сладка и кисела, с характерна миризма. Отбелязва се добра транспортируемост.
- Ризлинг. Културата принадлежи към техническите типове. Той се използва широко за производството на бели вина и сокове. Големи плодове с нежен бяло-зелен цвят, закръглени, с диаметър 10-16 мм. Пулпът е сладък, сочен, с приятен вкус. Поради високата си киселинност, той запазва свежия си вид за дълго време.
- Лидия. Едно от най-често срещаните гроздове, устойчиви на замръзване. Берилото е лилаво на цвят, с овална форма, покрито с восъчно покритие. Диаметър не повече от 15 mm, тегло - 3-4 g. Пулпът е гъст, тънък, висококалоричен, с характерен аромат.
- Дамски пръсти. Името възникна от уникалната продълговата форма на горски плодове, които достигат дължина 4 см и тегло 10 грама. Има отличен вкус, големи гроздове и едри плодове. Кожата е жълто-зелена, с восъчно покритие. Много градинари го смятат за идеален по отношение на вкуса.
- Лора. Без покритие разнообразие от маса с дълъг срок на годност. Плодовете са едри, леки, ясно изразени овални, с диаметър 30-40 мм, с тегло 7-10 грама. Пулпът е твърд и сочен с леко аромат на индийско орехче. Купката тежи до 2,5 кг.
- Ранен ананас. Универсален и един от най-ранните непокриващи сортове. Плодовете са средни по размер, с овална форма, с тънка кожа, зеленикаво-кехлибарен цвят. Тегло на зрънце - 3,8-4,6 gr. Има вкус на ананас. Пулпът е тънък.
- Онтарио. Непокрит вид на масата с хармоничен вкус. Плодовете са кръгли, с тегло около 3,3 g, сладки. Цветът от бяло-зелен придобива златист оттенък, докато узрява.
Характеристики на отглеждане и грижи
Растенията са свикнали да замръзват постепенно
Въпреки факта, че гроздоустойчивото грозде не се страхува от ниски температури, те се нуждаят от внимателна грижа. На първо място, трябва да изберете правилното място и час на качване. Най-благоприятните сезони за такава работа ще бъдат есента или пролетта. Засадените растения трябва да се поливат обилно 2 пъти месечно. За зрели растения е обилно поливането в извън сезона да е оптимално.
Необходимо е постепенно да привикнете разсада на устойчиви на замръзване сортове грозде към студа. Първите 3 години те се приютяват за зимата, като постепенно намаляват периода на подслон. В този случай резитбата се извършва 2 пъти: през есента - преди настъпването на замръзване и през пролетта - преди счупване на пъпки. Провежда се за стимулиране на растежа на младите леторасти и повишаване на производителността. По време на растежа на лозата, за по-бързото й укрепване, се държи жартиера до пергола. За непокриващи сортове те извършват стандартно или беседково образуване на леторастите.
Важен етап е правилното и навременно хранене. По-добре е да се прави органично хранене през есента, когато се копае, а минерални (течни минерални торове) - през пролетта.
Контрол на вредители и болести
Устойчивите на замръзване сортове грозде са имунизирани срещу вредители и болести, но неправилната грижа може да доведе до заразяване на лозата. И ако лечението не е започнало своевременно, тогава можете да загубите не само реколтата, но и самото растение.
Основната задача в борбата с болестите на мразоустойчиво грозде е тяхната превенция.
Има два основни вида гроздови заболявания:
- инфекциозни - причиняват се от специфични гъбички, вируси или бактерии, които се пренасят от вятъра, работни инструменти. Най-вредните и опасни сред тях са антракноза, мана, оидиум, бактериален рак, сиво гниене. Те са по-лесни за предотвратяване, затова е важно да не пропуснете първите симптоми и да предприемете навременни действия. За да направите това, през пролетта, 1-2 пъти растението се третира с фунгициди с широк спектър на действие;
- неинфекциозни - причинени от неблагоприятни метеорологични условия (силен вятър, рязко настинка, ранни студове, продължителни дъждове). Такива заболявания се предотвратяват чрез правилни агротехнически мерки и внимателни грижи.
Естествени врагове на гроздето са бръмбари, ларви, оси, бръмбари, мечки, цикади. Те увреждат лозя, пъпки, плодове, листа. Тези процеси инхибират развитието на растението и намаляват обема на реколтата. Методите за борба с тях са механично обработване на почвата, борба с плевели, ръчно събиране на вредители и навременно пръскане с химикали.
Зимоустойчиво грозде. Грозде за беседка, разкрито
Устойчиво грозде, което не покрива
Зимоустойчиво (-40), устойчиво на болести грозде по пощата от разсадника Потапенко А.И. Тел. в края на видеото
Заключение
Отглеждането на устойчиви на замръзване сортове домашно грозде в централна Русия се извършва както в летни къщи, така и в индустриален мащаб. Видовете без подслон издържат на силни студове, се отличават с ранна зрялост и добър имунитет. Културата изисква внимателна поддръжка през активния вегетационен период.