Всеки гъбарник знае, че "ловуват" гъби, като вземат предвид определени нюанси. Някои от тях се отнасят до уменията и знанията на човек, докато други - до оръжията му. Ножът на гъбарника трябва да се превърне в универсален помощник не само при събирането на реколтата, но и за други нужди.
Берачи на гъби
Безшумно ловно оръжие
А гъбарникът се нуждае от нож като работещ инструмент. С негова помощ стъблото на плододаващото тяло се отрязва, без да се уврежда микоризата. Това е особено важно за мицела, който пониква в цели семейства от плодови тела. С ръба на нож за гъби е лесно да свалите капачките, без да изваждате краката.
Аматьорските „ловци“ обръщат малко внимание на избора на специален нож за гъби. Този подход има своите недостатъци. Използва се и обикновен нож за маса или сгъваем джобен нож. Но не винаги отговаря на всички изисквания, които има истински инструмент за „тих лов“. Също така, инструментът за подстригване, популярен при обикновените ловци, няма да работи. Нож за гъби:
- Изработена от неръждаема стомана. Острието не трябва да корозира.
- Качеството на неръждаемата стомана ще бъде важно, способността й да остане остра за дълго време.
- За удобство на човека е необходимо тясно острие. По-добре е да го използвате при рязане на гъби, защото това ще позволи разрез на плододаващото тяло по-близо до земята.
- Дръжката е изработена от устойчив на влага материал. Най-популярни са гумата и дървото. Също така, дръжката е изработена от полимерни материали.
Няма отделни изисквания за размера на пистолета. Те се предлагат с различна дължина. Стандартното острие е 7-10 см, а дебелината на дупето е 2 cm.
При избора на инструмент за гъби е по-добре да се даде предпочитание на ярки цветове на дръжката. Ако се загубите, червеният, жълтият или синият инструмент ще бъде по-лесно да се намери в тревата. Полезен ще бъде и продукт със специална четка или четка, който ще позволи на гъбоядите да изчистят мицела от постелята преди да го преместят в кошницата за прибиране на реколтата.
Характеристика:
Всеки гъбарник се нуждае от собствен нож, идеално подходящ по форма и размер. Острието може да бъде извито или прави, дръжката е равномерна или вълнообразна форма, удобна при стискане в юмрук.
Ирина Селютина (биолог):
Ножовете за подбор на гъби често се наричат ловни модели, защото те имат удобно захващане и устойчиво острие. Въпреки това обаче, има редица функции за ножовете за гъби:
- извитата форма наподобява сърп, защото те са предназначени за подрязване на гъбата (въпреки че има модели с прав нож);
- специална четка за отстраняване на отломки: когато избирате такъв модел, проверете четината - тя трябва да бъде твърда;
- острието е задължително остро;
- от съображения за безопасност можете да изберете модели със заоблен връх на острието или фиксирани в обвивка.
Освен това обърнете внимание на дебелината на ножа: острието в областта на дупето не трябва да надвишава 2 мм. Също за бране на гъби е по-добър модел с дължина на острието до 10 см.
Опитните берачи на гъби отбелязват, че дори и при най-идеалното заточване, острото, но дебело острие не отрязва, а отрязва стъблото на гъбата, оставяйки доста дълбоки счупвания върху нея. Формата на острието с "рибено коремче" - гладко закръгляне се счита за идеална.
Сгъваемият инструмент е по-компактен и лесен за пренасяне. Много често сгъваемите ножове са позиционирани като най-добрите за бране на гъби. Въпреки това, такъв модел в гората може да създаде много проблеми, когато механизмът се задръсти с парчета пръст и отломки. И очевидно не всички събирачи на гъби са в състояние да отворят нормално сгъваеми модели с една ръка. Механизмът на сгъване изисква допълнителни манипулации от човек, преди да отреже намерения мицел. Единствените изключения са автоматичните структури, когато продуктът се разгъва с натискане на бутон. Неудобно е да го активирате с две ръце, защото гъбарникът държи кош в една от ръцете.
Продуктите със стационарно фиксирано острие са по-надеждни, особено за пикник край огън, когато трябва да отрежете кора от дърво и т.н. Повечето берачи на гъби са съгласни, че фиксираното острие е по-удобно в процеса на "тих лов".
Също така си струва да се погрижите за безопасността на човека. Остър нож на гъбарник, ако е неточен, може сериозно да нарани собственика му. Следователно използването на ножницата е задължително. Често са снабдени със здрав шнур, който е предназначен да се носи около шията, и механизъм за предотвратяване на случайното изпадане на оръжието от ножницата му.
Популярни модели
Ножът трябва да е удобен
На пазара на оръжия за "тих лов" има голям брой опции за сгъване и неподвижни оръжия, със специална четка и дори компас, вграден в дръжката. Някой ще хареса малката версия, докато някой оценява силата в оръжията, предпочитайки масивни модели.
Изборът зависи от предпочитанията на човека, както и от финансовите възможности. Въпреки това опитни берачи на гъби се препоръчват да се задържат на модели с малки размери. Ножът за подбор на гъби е избран от стоки както на чуждестранни, така и на местни производители.
Чужди марки
Най-широко разпространени са стоки от чуждестранни производители. Сред голям брой компании популярни са Opinel и Morakniv. Асортиментът от техните продукти е най-широк: в продажба се продават както тежки артикули, така и малки джобни инструменти. Някои от линиите включват ножове за гъби с пискюли. Разположен е на дръжката, отгоре или отстрани. Когато избират такъв инструмент, те гледат на еластичността на купчината. За почистване на гъби от котилото е по-добре да използвате неговите трудни опции.
Днес популярни са модели с дръжка във формата на круша. Те се вписват удобно в ръката, идеално пасват на нейните контури. Някои продукти имат допълнителна защита. Техният ръб е леко огънат, което намалява риска от самонараняване при носене или използване на оръжие.
Домашни марки
Руските производители обръщат внимание както на външния вид на продукта, така и на неговото качество. Най-популярният домашен нож е "Руски Булат". Проследяват се тънки ясни линии, издълбани в острието, а дръжката няма нищо излишно. Предимството на Bulat е качеството на материалите. Острието на Bulat е изработено от стомана от Дамаск, само някои модели имат острие, изработено от тънки заварени листове от нисковъглеродна стомана.
Размерите на руското оръжие са средни. Дължината е 23 см, а дебелината - 3,4 мм. Удобно е да се берат гъби с такъв нож, както и да се използват за други цели. Предимствата му:
- ниска цена в сравнение с моделите на чуждестранни производители;
- висока ергономичност (ефективност на инструмента);
- лекота на използване;
- естествен материал на дръжката (дърво);
- наличието на дупка за дантела.
Друг популярен руски инструмент е Gribnik Maly. Нейната особеност е необичайната извита форма на дръжката, както и рядкото съотношение на дължината на острието и дръжката. Този руски нож за гъби има размер на острието (работна част) от 9,2 см с обща дължина на ножа 20,5 см. Малките размери не влияят на качеството на такъв инструмент. При производството се използва метал с висока твърдост (60-64 HRC). Затова често се използва за дървообработка.
Нож за набиране на гъби с четка също е много популярен.
ЗА ГЪБИ С МУШИНА ОПИНЕЛ ЗА КРЕШКА
Ловно оръжие за подбор на гъби. Ножът на Грибоед по време на работа - пазете се от МУШКИ!
Направи сам инструмент
Инструмент „Направи си сам“ се създава както от лист от неръждаема стомана, така и от обикновен градински инструмент. По-добре е да използвате нож за ножовка, за да създадете острие. По време на производството се проследяват следните стъпки:
- Правилно маркиране на контурите на острието върху платното.
- Кокетно рязане на детайла с метална ножовка или шлайф.
- Обработка на детайл (всички проблемни области)
- Подготовка и пробиване на дупка за свързване на двете части на инструмента (острие и дръжка).
- Осъществяване на удобна дръжка: дръжката се изработва от всяка лента или парче дърво. Желаната форма се дава на машина или ръчно, чрез триене и шлайфане на детайла. Създайте 2 огледални половинки. Остава само да събера оръжието и да отидем да търсим гъби.
Заключение
Берачката за гъби трябва да е удобна и безопасна. Има голям брой готови продукти, които се продават в специализирани магазини. Можете да направите инструмента сами. Лесно е да направите нож за гъби със собствените си ръце. Най-лесният вариант би бил да се преработи стар ненужен инструмент за работа с дърво. Това ще бъде самолет или обикновена ножовка. Рязането на гъби с такъв инструмент е не по-малко удобно от скъп аналог.