Сезонът на гъбите в района на Ленинград не е толкова дълъг, колкото в други региони на Русия. Ето защо, за да не губите време за търсене, е по-добре предварително да се запознаете с картата на гъбите и да изберете подходящи и продуктивни места. Различни гъби в района на Луга привличат любителите на „тихия лов“.
Гъби в района на Луга
Описание на гъбите от района на Луга
В района на Луга местата за гъби остават постоянни от много години. Горските гъби, които растат в тях, са разделени на 4 ароматични категории:
- със силна характерна миризма: някои видове бели, всички видове млечни гъби, фауна и гъби;
- с по-малко силна миризма, но с деликатен вкус: маруля, маруля, лак и всички видове гъби;
- със слаб аромат и средни вкусови характеристики: медени гъби, гъби, смокини;
- с горчив послевкус - всички условно ядливи гъби.
Първите две категории аромати най-често се използват при готвене.
Сосовете се приготвят от група 3, смилат се в хомогенна маса за пастети и се използват в мезета за аперитиви.
Вкусни кисели краставички се получават от 4-та група. Той няма ярък аромат и затова към тях се добавят черен пипер, дафинови листа, карамфил и други съставки. В резултат на това маринованите или осолени гъби се оказват уникални.
Ядливи видове
Регионът на Луга се различава от другите места по стабилни реколти. Цялото лято и есента тези места зарадват любителите на „горския лов“ с най-различни видове „горски месо“.
Лято и групово
Артилерийската гама е известна с огромното си разнообразие от гъби. Най-популярните летни видове са:
- стриди гъби;
- пачи крак;
- млечни гъби;
- гъби.
Дъждобраните се появяват в края на пролетта. Те растат бързо на почвите на депото и се размножават в широколистната част.
Когато тревата позеленее, първите капачки на летните медоносни агарици започват да гледат навън, носят плод до октомври. Те растат на групи, на пънове. По-добре е да нарежете само капачките, те имат повече витамини и са по-вкусни.
Гъдите от стриди обикновено могат да бъдат намерени на дървесни стволове или пънове.
Пеперудите ще зарадват феновете си в смесени и борови гори. Те се крият под паднали листа, в сянката на дърветата.
Всички видове бели се появяват по-близо до август. По-добре е да търсите гъбички от маточина в гъсталаци от лиственица.
Есенни изгледи
Най-доброто време за бране на гъби през септември
На депото в Луга е по-добре да берете гъби в началото на септември, когато през лятото все още е топло. През този период можете да приемате гъби от свинско месо и гъби от черно мляко, гъби, гъби, гъби от маточина, есенни гъби и мърша.
Понякога на тревните площи се натъкват:
- ГЪЛЪБКА;
- greenfinches;
- аспен гъби;
Популярните гъби за мариноване са ценни, те принадлежат към семейство русула и групата на условно годни за консумация гъби. Те изглеждат привлекателни, но имат неприятен вкус и остър аромат.
Неядливи видове
Няколко негодни за консумация видове са открити на тестовата площадка в Луга. Това са отровни зачервяващи мухарици, бледи жаби, сатанински, жлъчни гъби и жълтеникави гъби, които привличат начинаещите със своя ярък вид.
Разговори и сиви плувки са рядкост по тези места. Но бледите жаби се срещат често, те могат да бъдат объркани с русула или медена роса.
Ирина Селютина (биолог):
Когато събирате гъби, можете случайно да изпратите отровни гъби в кошницата в хобито на "тих лов". За да не се случи това, не забравяйте:
- Лъжливите лисички обикновено са по-големи, имат отровен оранжев цвят и отделят бял сок върху разреза (нарязания);
- Жлъчната гъбичка, за разлика от бялата, има тъмна мрежа на повърхността на крака;
- Сатанинската гъба има сивкаво кадифена капачка и изключително дебел крак с ярък червеникав цвят, плюс плътта при счупването става червена.
Не трябва да докосвате с ръце всичко в гората, да стъпвате с боси крака, да разкъсвате и да слагате в кошница. Отровната бледа жаба може да отрови всички гъби, които я докоснат в кошницата. Неговите токсини са бързи и мощни. При първите признаци на отравяне спешна необходимост от консултация с лекар.
За да не объркате бялата благородна гъба с колегата си - жлъчната гъба, вижте дали пулпата променя цвета си. Ароматът трябва да е приятен, а на стъблото не трябва да има черни точки.
Най-добрите места за търсене
Можете да стигнете до мястото с кола. От страната на село Серебрянка, входът е свободен, няма преграда и охрана. Районът е живописен, с високи хълмове и борови гори.
На разстояние 5-6 км от "Ванкиной Бугр", от северната страна на контролния пункт, има смесена гора с много бял мъх. В тази област има нарастващи вълни, смутита, маточина, маточина, бяла бреза, маховици и маточина. Малките деца растат на пътя.
В тази област се събират добри реколти от гъби от свинско месо всяка година. В гъсталаците освен това има бита и вълни.
Вляво, на 1 км от военното стрелбище, в гората сред гъсталаци от хедър и хвойна, добре се развиват марулеви керемиди с оранжеви капачки, гъби от маруля, маруля и гъби.
Местата в близост до Липовите планини, отвъд Волошово, във Владичкино и Пекенец, са богати на бяло, червено, матово и лисиче.
Гъби в района на Ленинград.
Гъби на депото в Луга
Поход за гъби от свинско месо 2019. Гъби на ленинградска област Луга тренировъчна площадка. Гъби места.
Заключение
Разходката в гората ще ви донесе не само удоволствие, но и полза, ако правилно се подготвите за подобен поход и не пренебрегвате народната мъдрост и знаци.Смята се, че появата на молци след лек дъжд е свързана с голяма реколта от гъби. И по време на жегата е по-добре да търсите гъби под дърветата, а не на поляните. По-добре е да отидете в гората рано сутрин - гъбите са силни и ароматни, а в късния следобед има повече изгнили и развалени екземпляри.
Ирина Селютина (биолог):
Когато отивате в гората, не забравяйте, че:
- по-добре е да отидете в търсене на гъби рано сутрин (5-6 часа) и да се лутате из гората до обяд;
- за лисичките си струва да се разхождате в смесени или брезови гори;
- гъбите от свинско месо предпочитат борови гори;
- жлезисти се срещат там, където има много брези или в иглолистна гора, но отново - ако понякога в нея се намират брезови дървета.
Също така трябва да вземете предвид наличието на:
- таксуван мобилен телефон;
- нож, сол, кибрит, прясна вода (1,5 литра на човек) и сандвичи;
- топли ярки дрехи.